有着精制玲珑的身材，俊俏圆润的外表，还有满腹“诗书”的小青柑，以其内外兼修的强大竞争力，成为了柑普茶界的黑马，小青柑自上市以来，受到了广大茶友的追捧和热爱。人红是非多，茶也是，竟然有人说小青柑太难喝?
小青柑，柑橘与江南体育下载平台注册 的完美邂逅，小青柑”茶质纯净，融合了清醇的果香和江南体育下载平台注册 醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，令人回味无穷。但是有人说小青柑很难喝，原因是什么呢?我想应该是小青柑的冲泡方式不对吧，那么小青柑到底该怎么泡呢?
1、九孔泡饮法：
此法较为繁复但效果最佳，备一江南体育下载平台注册 刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着江南体育下载平台注册 ，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。
2、掀盖泡饮法：
此法较为简单实用，即将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可品饮。适合三五个人一起喝，个人觉得第一泡味道最佳，柑橘的清香和江南体育下载平台注册 的醇厚完美结合，到了后面柑橘的清香会淡化一些，苦味会显露出来，当然这只是个人感受哦。
3、碎皮泡饮法：
此法最为常见实用，即把柑普茶内的江南体育下载平台注册 倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与江南体育下载平台注册 混合，再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具，也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。
三种方法泡出来的小青柑各自有差异，但是味道都是极好的。如果你掌握了小青柑的冲泡方式，却又觉得难喝，要不就是你买的小青柑不好，也可能是你本身对柑橘的味道比较抗拒，或者，你也许不会喝茶……茶无定味，如果小青柑不是你的小心肝，那你就另选其它吧，茫茫茶海中，你总能遇到你中意的那款……
简单来说，小青柑是江南体育下载平台注册 ，我们一般简称叫做小青柑。是一种合成茶或是加工茶，最早的小青柑是用新会小青柑取出果肉风干后手工塞入江南体育下载平台注册 的一种特殊茶类，然后利用相关的技术方法进行让青柑干化，最后把江南体育下载平台注册 放入其中，然后在进行包装封存。
这几个茶是前几年很流行。小青柑的味道既有普洱的茶味又有果皮的香气。而且两者的味道可以完美结合。如果在保存得当的情况下，放得时间越长，味道越好。口感清甜柔和。一时间，风靡大江南北。因为其独特的外形，特殊的用料，独立包装，更是方便携带和饮用。
特别是口感有那种橘皮的味道，让人欲罢不能。而且因为江南体育下载平台注册 是放到青柑中，这样冲泡的时候，汤色更是好看。本身很多人就是喜欢喝普洱，但是有时味道不好的江南体育下载平台注册 感觉有一点土腥味，不太喜欢这样的味道，而当普洱遇到上了青柑之后，这种味道就是橘皮的味道覆盖了。
小青柑江南体育下载平台注册 冲泡方法，小青柑江南体育下载平台注册 怎么泡
准备一只白瓷盖碗、一颗小青柑、一壶开水，首先用开水将盖碗冲洗一次，用茶针沿着小青柑侧面开孔，开孔之后将小青柑放入盖碗中，提起水壶，沿小青柑顶部开口处注入开水，注水后可立即出汤，注意第一泡为洗茶，第二泡开始正常饮用。
一个小青柑江南体育下载平台注册 能浸泡几天
1.一个小青柑江南体育下载平台注册 最多可以酿造三天。冲泡一个小青柑江南体育下载平台注册 能时，可以把小青柑江南体育下载平台注册 放在养生壶里煮，也可用开水冲泡。此时饮用可以降低血液粘度，扩张血管。当你第二天继续冲泡时，你会发现它的茶味已经消退了很多，它的保健功效，而且会大大降低。
2.第三天之后，小青柑江南体育下载平台注册 可以连续冲泡，但这使得冲泡的茶汤变得苍白，其所含的大部分营养成分不复存在，只能补充大量的水分和少量对人体有益的成分。也就是说，虽然一个小青柑可以冲泡三天，但到了第三天，用小青柑冲泡的茶汤对人体就没有保健价值了。
犹记得在三月里，柑园中的柑花如雪，满园飘香。
待到了五月，一朵朵洁白的小花，已然蜕变为小小的柑果，憨态可掬地在枝叶里冒出了头。
你知道吗？这尚未长成的小小柑果，其实有着大大的用处。在新会，是被人们当作“黑珍珠”般稀罕的宝贝。
今天，我们就一起来了解一下来自新会的“黑珍珠”——柑胎吧！
尚未长成的新会柑幼果就是我们所说的柑胎，又名青柑仔，柑仔乳果。
柑胎的采摘时间通常为立夏到夏至，此时大部分柑胎内的果肉尚未长成，整体以果皮为主，因此保留有更多的挥发油，既带有柑花的清香，又带有柑果的芬芳。
将新会柑的幼果采摘下来，清洗干净后，在阳光下自然晒干，最后所得到的成品，就是柑胎了。
其实在通常的情况下，柑树所结出的幼果其实是过多的。为了避免果实过多，对柑树造成负担，柑农会采下一部分的幼果，保持柑树的后续营养。
而这些采下来的幼果，正好就可以做成柑胎。所以采摘柑胎，不但不会影响产量，还更有利于柑树的生长。
柑胎为什么会被视作“宝物”呢？这是因为柑胎有很好的药用价值。
在中医里，柑胎是可以入药的，被称为“个青皮”。据《中国药典》记载，个青皮有疏肝破气，散结消痰；治胸胁胃脘疼痛，疝气，食积，乳肿，乳核，久疟癖块的作用。
消化不良时，可以泡上一杯柑胎茶，消食解腻，帮助消化。
但需要注意的是，气虚者不宜饮用过多柑胎茶。
柑胎的气味芬芳，而且质地较为坚硬，也有人将柑胎串成手串，用于镇静安神，舒缓疲劳，促进睡眠。
好的柑胎，颜色由深绿向乌青转化，渐变均匀，晒干后呈现出光泽乌润的黑色，油包明显。有些柑油含量较多的柑胎，表面还会凝有白霜。
轻刮表面，泛有油光，清新扑鼻，柑香浓郁，没有异味，微微带有清凉感的柑胎为上品。
优质的柑胎整体类似水滴形，果蒂完整，上窄下宽。
柑胎的泡法与陈皮类似，既可直接冲泡，也可以煮饮。
将2、3颗柑胎放在盖碗中，沸水冲泡2~3分钟后即可品饮；或是放在茶壶中，沸水煮3分钟，茶汤变为金黄色，就可以品饮了。
柑胎的滋味没有陈皮浓郁，却非常耐泡，冲泡多次后，依然有清新的柑香。
在阳光下晾晒而成的柑胎，跟新会陈皮一样，具有陈化能力和收藏价值。加上柑胎具有良好的药用和保健作用，近年来也受到了越来越多的关注。这一颗颗“黑珍珠”，是大自然的馈赠，每一颗都值得我们珍惜。
