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全球四大红茶

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玫瑰茶叶香飘东非大裂谷 肯尼亚引领全球鲜花红茶出口

当乘飞机盘旋于东非高原上空时,从机窗往下俯视,一道犹如巨大“刀疤”的断裂带呈现在眼前,这就是有“地球表面最大伤疤”之称的东非大裂谷。

东非大裂谷如刀削斧劈一般,南北纵贯肯尼亚全境,这里野草青青,花香阵阵,湖水波光粼粼,山水之间,蓝天白云之下,生机盎然。得益于此得天独厚的资源环境,肯尼亚主要的茶叶和鲜花种植基地就散落其间。肯尼亚也因此成为世界著名的茶叶和鲜花产地。

工人在肯尼亚奈瓦沙湖畔的一家鲜花农场给玫瑰花浇水(新华社记者 陈诚 摄)
采茶工人在肯尼亚首都内罗毕附近的茶园采茶(新华社记者 李琰 摄)

红茶和高原玫瑰成创汇大户

肯尼亚位于非洲东部,横跨赤道,境内多高原,平均海拔1500米,光照充足,雨水丰富,土壤肥沃,十分适宜茶叶和鲜花种植生长。农业是肯尼亚国民经济支柱产业,占国内生产总值的三分之一以上,其中茶叶和鲜切花是主要创汇项目。

作为世界红茶和鲜切花出口大国,肯尼亚的茶叶和花卉产业是本国出口经济的重要支柱,每年出口茶叶40多万吨、玫瑰花10亿枝左右。肯尼亚国家统计局数据显示,2019年,茶叶和鲜切花出口金额分别为1136亿肯先令(1人民币约合14.7684肯先令)和1041亿肯先令,合计占肯尼亚商品出口总值的42%左右。

肯尼亚奈瓦沙湖附近鲜花农场的加工车间内,工人在拣选玫瑰花(新华社记者 张宇 摄)

肯尼亚是世界第一大茶叶出口国,2017年出口茶叶占全球茶叶出口量的20.3%。出口目的地主要包括巴基斯坦、埃及和英国,三地合计占肯尼亚出口总量的60%以上。

受英国饮茶文化影响,肯尼亚茶叶品种以红茶为主。茶农精挑细选出茶叶,使其压碎、撕裂和卷曲,再经过充分氧化发酵和烘干,就形成了口感独特的肯尼亚红茶。世界著名茶叶品牌“立顿”在肯尼亚拥有并经营自己的茶园,“立顿”红茶中大部分茶叶就来自肯尼亚。

肯尼亚还是世界第四大鲜切花出口国,以玫瑰为主。产自高原地区的肯尼亚玫瑰,花头大、花枝长且直、品种多、色彩鲜艳,瓶插时间久,深受世界各地爱花人士的欢迎,还是王室婚礼和一些重要场合的“常客”。鲜花出口季从9月开始一直到来年5月结束,一般在2月达到全年出口顶峰。欧洲是肯尼亚最大的鲜花出口市场,约占肯尼亚市场份额的70%。

肯尼亚奈瓦沙湖附近鲜花农场试种大棚内的玫瑰花(新华社记者 张宇 摄)

疫情下出口行业显分化

3月13日肯尼亚宣布确诊第一例新冠病例。为遏制病毒传播,肯尼亚政府快速采取了一系列防疫措施,包括暂停所有国际客运航班、实施全国性宵禁、封闭首都内罗毕和海港城市蒙巴萨普通民众的进出通道。自6月起,出于提振经济考虑,肯尼亚开始逐步“解封”、重新开放,包括缩短宵禁时间、解除内罗毕和蒙巴萨的进出限制、恢复国内和国际客运航班。

疫情对肯尼亚经济冲击严重,财政部最新预计2020年肯尼亚经济增长率仅为0.6%,远低于2019年5.4%的实际增速,或将创下十多年来最低水平。当前,肯尼亚面临如何平衡防控疫情与促进经济复苏的问题。近期由于肯尼亚放松限制,疫情反弹风险增大。肯尼亚卫生官员表示,全国新冠病毒感染率由9月下旬的平均3.5%跃升至10月下旬的12%,面临第二波疫情风险。

疫情之下,肯尼亚主要出口创汇项目表现明显分化。茶叶出口受影响较小,但花卉出口一度备受打击,大批鲜花不得不被销毁。但随着需求逐渐回暖、疫情防控措施逐步放松,肯尼亚农产品出口开始呈现反弹态势。

肯尼亚中央银行行长帕特里克·恩乔罗格近日表示,今年前10个月,肯尼亚商品出口总额同比增长2.8%,其中茶叶出口额同比增长13.2%;园艺出口也出现复苏迹象,7月至10月鲜花出口量同比增长4.8%。

肯尼亚国家统计局数据显示,今年1月至9月,肯尼亚出口额同比增长6%至4797.48亿肯先令,其中茶叶和鲜切花出口额分别为993.97亿肯先令和843.49亿肯先令,同比分别增长21%和11%。

鲜花由于本身的特殊性,对运输要求较高,客机腹舱货运是肯尼亚鲜花出口主要运输方式之一。肯尼亚花卉协会负责人克莱门特·图莱齐近日对记者表示,当前货运能力不足仍然是制约花卉出口的主要因素。虽然肯尼亚已经恢复了国际客运航班,但与疫情爆发前相比,每周航空货运运力仍然有400吨左右的缺口。

瞄准中国市场

近年来,随着中国与肯尼亚经贸合作领域越来越广、合作深度不断加深,中国已连续多年成为肯尼亚最大贸易伙伴。具体数据显示,近年来,肯尼亚对华贸易呈现出口增长、进口疲软的分化态势。海关总署数据显示,按美元计价,2019年中肯双边贸易额同比下降3.7%;其中,中方对肯出口同比减少3.9%,自肯进口同比增加3.1%。

从中国在肯尼亚贸易对象中的地位来看,虽然中国是肯尼亚最重要的贸易进口商品来源国,但肯尼亚对中国出口占比并不高。肯尼亚国家统计局数据显示,中国占肯尼亚出口市场的份额到2019年也仅从2015年的1.45%上升到2.54%。

为推动出口多元化发展,肯尼亚政府将目光投向中国农产品市场。肯尼亚《星报》此前援引肯尼亚工业、贸易和企业发展部长贝蒂·马伊纳的话报道说,肯尼亚政府以2018年7月发布的《国家综合出口发展和促进战略》为依托,正努力通过争取更大的对华农产品出口份额来减少对华贸易逆差。为此,相关部门正抓紧改进检疫检验措施,使更多肯尼亚农产品获得国际市场认可。

肯尼亚出口促进与品牌局首席执行官威尔弗雷德·马鲁贝日前表示,面对疫情,中国经济展现出强大韧性。肯中贸易潜力巨大,肯方将提高本国农产品检验检疫标准,通过中国电商平台为茶叶、牛油果、鲜花等产品打开市场,提升双边贸易的质量和水平。

分析人士认为,我国加大对肯尼亚消费导向型农产品的进口或是未来加强中肯双边经贸合作发展的关键。

原标题:【见·闻】玫瑰茶叶香飘东非大裂谷肯尼亚引领全球鲜花红茶出口

文章来源:新华财经

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国际茶品牌3|来自斯里兰卡的Dilmah:让世界茶迷喝上正宗锡兰红茶

导读

在丝丝缕缕的春雨中,我们进入了茶季,国内部分地区已经开启了抢“鲜”行动,采摘、制作茶叶。2月26日元宵节,“国际茶日·大使品茶”于北京举行,九国驻华大使、使节相聚品茶,共同感受中国茶文化的魅力,拉开了2021“国际茶日”的序幕。

以茶季和“国际茶日”为契机,本公众号将推出一系列有关国内外茶品牌的文章,与诸位共同感受国内外茶文化的魅力。

本篇为Dilmah的介绍——《来自斯里兰卡的Dilmah:让世界茶迷喝上正宗锡兰红茶》,刊登于《中国茶叶》杂志2020年第12期。

20世纪50年代,投身于茶叶事业的梅林·J·费尔南多(Merrill J. Fernando)发现,大量的本国红茶被作为原材料输送往欧美和部分大洋洲发达国家,且被掺入印度和中国的茶碎以达到利益最大化,而斯里兰卡当地茶农利润微薄,饱受剥削,处境艰难。看着那些劣质混合红茶被冠以“斯里兰卡红茶”之名,梅林认为自己有责任和义务为斯里兰卡纯净的茶来正名,同时改变家乡茶饮行业被剥削的现状,最大化让利当地茶农。1988年,他成立了Dlimah品牌。Dlimah取自Dilhan 和 Malik,是梅林两个儿子名字的组合。他的子辈孙辈承袭了他对茶叶的热情,加入到这一事业中来。

Dilmah是世界上第一个由茶叶生产者持有的茶品牌。与超市货架上多种产地来源的茶品牌不同,Dilmah的茶选自单一原产地,就地封装以保留新鲜度。目前,Dilmah已是世界十大知名茶叶品牌之一,其优越品质享誉全球90多个国家。

图1 Dilmah创始人梅林·J·费尔南多

01

品牌定位:做世界上最好的锡兰红茶

Dilmah家族一直信仰着这样一句话:“最好的红茶来自斯里兰卡,而斯里兰卡最好的茶来自Dilmah。” (The world’s finest tea comes from Ceylon, and Ceylon’s finest tea comes from Dilmah)。为了维持自身的品牌定位,Dilmah在茶的产地来源、是否混合、制茶工艺等方面都做出了承诺。Dilmah的品牌形象宣传片“The Story of Tea”(茶的故事)以类似纪录片的形式展现了Dilmah茶从采摘到包装的全过程,体现出了Dilmah在制茶方面的严谨。(一)单一产地来源,纯正锡兰红茶

锡兰红茶与安徽祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界的四大红茶。狭义的锡兰红茶指100%在斯里兰卡生产的茶叶,目前市场上许多宣称为锡兰红茶的产品,实际上拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志。该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylon tea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbol of quality字样,即“质量标志”之意。这一标志是是品质象征和原产地保证。

图2 锡兰茶质量标志

Dilmah是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。它的Logo上有两只直立行走的雄狮,雄狮的外形与“锡兰茶质量标志”上的雄狮有些类似,显示了Dilmah茶的品质。Logo底色为深薄荷色,雄狮为深黄色,饱和度较低的颜色显示出品牌低调沉稳而具品质感的特性。在品牌名下方出现品牌口号“For lovers of tea”,强调了品牌创立的初衷,即让世界茶迷喝上正宗的锡兰红茶,饱含了费尔南多家族对茶叶的忠诚信仰。

图3 Dilmah品牌Logo

(二)拒绝混合茶叶,保持独特风味

锡兰红茶有拼配茶和非拼配茶之分。如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质区别。拼配可以取长补短,而混合是将不同产区、不同采摘时间和不同等级的红茶混合。茶的主要特点之一是其生长环境的独特性。特定的气候特点孕育出具有独特味道的茶叶。为追求高利润的混合行为则破坏了茶的纯正风味。

随着锡兰和其他著名地区的名茶价格走高,混合的概念开始流行。但Dilmah坚持梅林·费尔南多对质量和真实性所做的保证,承诺绝不采用混合茶叶。

图4 Dilmah在创立30周年之际重申的“不妥协”承诺

(三)坚持手工采摘,传统工艺制造

尽管近年来许多制茶企业所采用的CTC法能够节约生产成本,但它始终只代表一种折衷方案,梅林认为以这种方式生产出的茶叶失去了灵魂。Dilmah只提供传统工艺制成的茶,坚持手工摘取鲜嫩的两叶一芽,经过风干、轧制、氧化、烘焙等步骤,生产出的茶品质高,口感好。

图5 茶园采摘实景图

(四)多项质量认证,严格把控品质

Dilmah茶能成为高端茶叶奢侈品牌之一的原因,还在于它获得了多项质量认证,包括碳中和证书、雨林联盟认证、化学和微生物分析实验室认证、一系列食品质量管理和安全证书(BRC全球食品安全标准、ISO9001:2015质量管理体系标准、ISO14001:2015环境管理体系标准、FSSC22000-食品安全体系认证)、一系列有机认证(来自欧盟、美国农业部、日本有机农产品农业标准)、犹太洁食认证。由此可见Dilmah对自身产品品质的严格要求。

图6 Dilmah的1800款产品已实现碳中和目标

02

品牌宗旨:一杯道德茶

Dilmah不仅对消费者承担了自己的道德义务:出售来源于单一产地、不混合且以传统工艺制成的茶,面对社会它也显示出了自己的社会责任感。Dilmah是一家以人文关怀为基础的企业,它的成功与弱势群体共享。Dilmah将它在全球收入中的至少10%投入MJF慈善基金会和Dilmah保护基金会,基金会在教育、健康、社区发展、老人关照、残疾人和环境保护等方面发挥着巨大作用。2016年,由Dilmah保护组织支持的一项研究项目发现了8种新的地衣物种;2007年,Dilmah保护组织启动了第一个城市植物园;2019年,斯里兰卡海洋环保局(MEPA)向Dilmah创始人梅林颁布奖项,以表彰他对海洋和沿海地区保护所做的贡献……

为使锡兰茶业得到可持续发展,梅林在世界各地建立隶属Dilmah的茶学校,目的是向茶饮者分享茶的知识并激发他们对茶的热情。

图7 Dilmah茶学校Logo

03

品牌营销活动

(一)茶旅融合,品效合一

Dilmah创立了“灿烂的锡兰(Resplendent Ceylon)”这一旅游项目,在斯里兰卡创造出一条独特的精品豪华度假之路,旨在为高端旅客提供一系列真实的文化体验,同时为当地社区发展做出贡献。2019年,游览“灿烂的锡兰”在《Harper》杂志刊登的“斯里兰卡70项必做之事”中排名第一。

“锡兰茶径”是斯里兰卡最受追捧的度假胜地之一。游客的休憩之所坐落在斯里兰卡锡兰全景茶区1250米的高处,为五个殖民时期的茶园居民住所修复而成。27间客房的陈设具有时代特色,配有管家服务,为宾客提供非酒店式的私人住宅氛围。平房错落地分布于锡兰茶园中,游客可以在小径间漫游。在欣赏秀丽的自然风光的同时,茶园专家会引领游客从采茶、选茶开始,探索郁郁葱葱的茶园,参观有着百年历史的工厂,观看茶叶在制茶机上的产出过程。当然,免费品尝各品种的茶自然是不可或缺的。这样一来,游客能进一步了解Dilmah茶的历史和艺术,通过潜移默化的方式构筑游客心中对Dilmah茶的正面形象,使游客认可其价值观,从而促进茶的高端消费。

图8-9 “锡兰茶径”景观图

(二)创意挑战赛,改变刻板印象

2015年,Dilmah举办名为“真正的下午茶”全球挑战赛。主办方认为,茶就像葡萄酒一样能与食物搭配使用,不同来源、不同生长高度的茶能为食物带来不同的风味。在这一过程中能人志士们开发了不少有茶参与的菜肴。茶除了能够作为搭配食物的饮料,还可作为调味料、嫩化剂、浸泡剂、甜点甚至装饰物。比赛中产生的创意突破茶的界限和应用场景,开发了茶的多种用途,更新了观点,在整体上利于世界茶产业的发展,对扩大茶市场有着积极正面的影响。

图10 “真正的下午茶”全球挑战赛获奖者

“从功能上讲,茶具有清洁油脂、中和甜味、使味蕾清醒以品尝下一道菜的功能,是食物的绝佳搭配。美味的食物,可口的茶,合在一起时可给味蕾带来神奇感觉”,创始人梅林的儿子迪尔翰(Dilhan C. Fernando)如是说。世界上许多的拿铁咖啡饮用者长期以来将茶视为老年人最喜欢的饮料,Dilmah通过活动的举办传播了“茶是美食产品”的理念,通过使茶变得时尚从而撼动人们的偏见。

图11-12 “真正的下午茶”全球挑战赛获奖菜品

(三)线下实体店,沉浸式体验

线下体验店t型休息室(t-lounge)是Dilmah旗下的高档茶会所,提供各种与茶有关的体验服务,目的是在千禧一代中引领“茶艺复兴”。这里提供了茶的多种饮用方式,可制成热饮或冷饮,起泡或与鸡尾酒、无酒精鸡尾酒相调。t型休息室同时提供沙拉、蛋糕、薄饼和华夫饼等茶点,部分茶点以茶为原材料制成,并与特定的茶搭配,体现Dilmah对营养、健康和可持续食品的承诺。同时它也是会员接受茶教育和进行茶鉴赏的场所。会所中设置分隔区域用于茶零售,消费者可在此处购买t系列美食茶和茶礼盒。通过氛围的营造和沉浸式的体验,Dilmah在拉动店内茶饮品消费的同时也带动了茶礼盒的销售。

图13 t型休息室外观图

04

产品系列:涵盖多个价格区间,满足不同人群消费需要

Dilmah旗下的产品包括基础款、t系列、EXCEPTIONAL特制三角包系列、VIVID 多彩系列、WATTE瓦特系列,价格跨度大,能同时满足追求性价比人群和奢侈品消费人群的需要。

(一)基础款

基础款之下包括优选系列原味红茶、单一产地系列、纯天然绿茶系列、草本及风味系列,均为袋泡茶。外包装为纸质的方形盒,是所有系列中价格最为亲民的一款。

单一产地茶的每一款都来自于特定的产区,如伯爵红茶源自斯里兰卡南部平原的拉特纳普勒茶园,英式早餐茶源自汀普拉产区的塔拉瓦科勒茶园。

图14 基础款外包装

(二)EXCEPTIONAL特制系列

E系列融合了传统制茶工艺与21世纪特有的风格。包装为彩色纸盒,每一款茶有其独特的鲜亮主题色。此系列茶包采用三角锥方立体茶包,使茶在冲泡过程中能得到充分浸泡。

图15 E系列外包装

(三)t系列

t系列为中罐散茶,产品包装精致,采用马口铁罐装,通过罐身上不同颜色的贴纸加以区分,色彩鲜明,充满时尚感与青春活力。贴纸中央印有巨大的银灰色的手写字母t字样,代表tea(茶)。此系列同时提供多款礼盒,精致高档,为送礼佳品。

图16 t系列外包装

(四)VIVID 多彩系列

包装为桶形圆罐,为200g的大容量包装。茶叶苗形状以浮雕形式布满金属罐身,充满质感。罐身上设置了一处椭圆形的凹陷以放置区分不同品种茶的贴纸。通过贴纸上的水彩绘画,给予茶鲜明的第一印象,将每一款茶叶的“灵魂”表现得淋漓尽致。

图17 VIVID 多彩系列外包装

(五)WATTE瓦特系列

WATTE系列源于创始者梅林的创意,专为味觉敏锐的茶饮爱好者设计。瓦特,在僧加罗语中有“庄园”之意。为了带给顾客更高品质的锡兰红茶,这一系列将茶叶产地细分到某个地区,甚至某个庄园。这一概念与红酒酒庄的概念相似。茶叶和酒一样,其品质会受气候、土壤和海拔的影响。四大锡兰茶叶种植区茶园分别位于Ran Watte地区(最高海拔)、Uda Watte地区(高海拔)、Meda Watte地区(中海拔)、Yata Watte地区(低海拔),不同产区生产出的茶叶保留着每个产区独有的味道和特色。

图18 瓦特系列四款产品种植区域分布图

四款茶中的每一款都具有葡萄酒的风格。蓝瓦特红茶(Ran Watte)红茶产自海拔6000英尺地区,口感细腻,苦涩度低,如同法国香槟风格;优塔瓦特(Uda Watte)红茶生长于海拔4000-5000英尺的地区,茶的口感柔软圆润,苦涩程度恰到好处,具有类似黑比诺葡萄酒的风格;美塔瓦特(Meda Watte)红茶产自海拔3000英尺地区,茶汤呈鲜橙般的鲜棕色,茶香层次丰富,口味浓郁,如同席拉葡萄酒一般;雅塔瓦特(Yata Watte)红茶生长于海拔1000英尺地区,口感厚重,茶香强劲,如同赤珠霞葡萄酒的风格。

这一系列的罐身均为黑色,辅以烫金文字,沉稳厚重,尽显尊贵。

图19 瓦特系列四款产品包装

综上,Dilmah坚守着“做世界上最好的锡兰红茶”的制茶理念,坚持茶的单一产地,拒绝混合茶叶,坚持手工采摘并严格把控品质,为消费者负责的同时也为生态环境、国家和茶产业的健康发展负责。作为一个民族企业,Dilmah力图改变斯里兰卡在茶产业被压榨的状况,凭借优质品质在世界上众多茶叶品牌中突出重围。为了改变年轻一代对茶的刻板印象,Dilmah开发与茶相关的旅游业与茶会所,主办茶创意大赛,取得不错的成效。除此之外,Dilmah在创新之路永不止息,在茶产品中引入“庄园”概念,为味觉敏感者奉上瓦特系列锡兰红茶,满足消费者需求的同时也为品牌创造了溢价。

梅林曾说:“我一生中60多年的光阴都献给了茶,我深谙茶的艺术,以用心、骄傲和激情发展壮大我的家族企业,这是千金不换的信念。”期待Dilmah一代又一代茶人能坚持企业创立的初心,为世界茶客源源不断生产优质且富有创造力的茶产品。

来源: 农业品牌研究院

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这杯茶,敬中斯友谊!“红”遍全球的异姓兄弟在此相遇!

北京时间6月7日下午,以“红遍全球的异姓兄弟”为主题的小罐茶×斯里兰卡驻华大使馆文化交流品鉴会举办。这是小罐茶茶乡遇故交之全球驻华大使馆高端品鉴会系列活动之一,也是继国际茶日小罐茶拜访斯里兰卡驻华大使馆之后的又一次交流。

这次活动以文化交流和茶饮品鉴为核心,致力于搭建茶文化交融互鉴的关键桥梁,使“这一片神奇的东方叶子”穿越漫长而广阔的时空,让中国红茶和锡兰红茶这对同根同源的“异姓兄弟”共同讲述源远流长的茶史佳话,也让世界更多的人知茶、爱茶、共享美好茶生活。

一叶各表

“异姓兄弟”,共叙茶缘

此次交流品鉴会上,斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳与小罐茶副总裁梅江共同品鉴中国与斯里兰卡的高端红茶,共愿通过“兄弟”合力,让世界上更多的人爱上喝茶。

斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳在致辞中表示:“今年是中斯建交65周年,所以在这个时间节点里举办品鉴会非常有意思。大家都知道,斯里兰卡人民非常爱喝茶,包括我个人都是非常喜欢喝茶。我知道茶对于中国人来讲也是非常重要的饮品,也是中国的传统文化。非常愉快能够与小罐茶一起共同举办这次红茶品鉴活动,感受‘茶’为我们连接这段美好的中斯茶缘。”

斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳品小罐茶

小罐茶副总裁梅江在致辞中进一步解释了活动主题——“红”,红茶,感情的红。异姓兄弟,我们同根同源,都是来自这一片神奇的叶子,我们都是兄弟。两个异姓兄弟,同根同源,150年前中国茶从福建远渡重洋到了斯里兰卡,开出不一样的”花“。正是这片神奇的叶子,无论生活怎么变化,它都伴随我们左右,让我们生活更美好。

小罐茶副总裁梅江致辞

虽然不同国家地域的饮茶方式各不相同,然而“和而不同”始终是茶文化最为深远的精神内涵。

在中国五千年文化长河里,茶文化一直是非常活跃的“章节”。可以说,历史画卷每一帧都浸润着浓郁茶香。茶不仅在中国源远流长,更是香闻世界,在不同国家和地域塑造出千姿百态的茶文化、茶故事。与中国红茶同根同源的锡兰红茶,在全球享有美誉,成为斯里兰卡的国家名片。

同源同香

共同解锁,现代美好生活方式

在文化交流品鉴会现场,当小罐茶·滇红茶与斯里兰卡锡兰红茶带着各自风情共同出场,小罐茶茶学研究者兼茶叶开发部品类研发经理张艺林向现场嘉宾阐释了两种红茶的不同:“小罐茶·滇红茶,全部以滇红核心产区云南凤庆县(‘滇红之乡’)高海拔生态茶园的春采单芽为原料,控温控湿的科学发酵工艺,使其既有传统滇红的甜香,又兼具特色品种的花蜜香,滋味醇厚甘爽,口感甜润丝滑。而锡兰红茶的香气浓郁持久,口感鲜醇甘厚,有许多人在饮用该茶时喜欢加一些奶或者加一些糖来进行缓冲和增加营养。”

茶香袅袅,笑谈娓娓。现场的互动环节「茶令趣问答」、「茶饮趣特调」、「茶点趣品赏」更是将现场气氛拉到高潮。一壶好茶,配上可口的茶食, 在浓荫夏日中品味茶生活的诗意与精彩,现场嘉宾体验着两国茶香茶韵带来的健康美好生活。

小罐茶X斯里兰卡驻华大使馆文化交流品鉴会现场

正如小罐茶副总裁梅江所言,茶生活是一种古老的生活方式,它在历史的变迁中及各方的努力下,已经成为现代都市年轻人的一种很好的消费选择。茶可以让时间慢下来,喝茶能够更好的放松紧绷的神经,让忙碌的“996”生活有了慢下来的时光。另一方面,茶作为一个东方传统文化的符号,也丰富着年轻人的精神生活,享受着先人留下来的文化财富。

斯里兰卡大使帕利塔·科霍纳也表示,斯里兰卡人民不管是日常待客还是自饮,无论是否有精致的茶具和仪式,只要在饮茶时刻,都充分享受茶带给我们的美好体验,已经成为国民性的习惯。

现场嘉宾表示,通过此次品鉴活动,不仅能够感受茶历史之源远流长,品味茶文化之博大精深,更“解锁”了茶中蕴含的健康、充满诗意的生活方式。

一叶温暖

大使盛赞,小罐茶创新传承

交流品鉴会上,小罐茶用中国茶招待了斯里兰卡大使,也通过中国式待客之道礼遇世界,增进了中国和斯里兰卡的文化交流和融合。

中国是茶叶的故乡,也是茶种植规模最大、产品种类最全、茶文化底蕴最深厚的国家。中国茶企除了应当打造品质茶叶外,更应当勇于探索符合现代的茶生活表达,与世界和更多年轻人建立茶生活共鸣和连接。

小罐茶作为现代派中国茶,就一直坚持在创新中传承中国茶文化。自2012年上山寻茶以来,小罐茶已经走过了十年。十年“茶路”,小罐茶始终秉承“创新是最好的传承”核心理念,通过工业化、智能化升级茶行业产业链,以科技赋能中国茶行业转型升级,坚持“用一片叶子温暖世界”。

在生产端,小罐茶不仅建设了生态示范茶园,还自建工厂,确保从采摘到加工的每个环节,都能做到高品质把控。此外,在消费端,小罐茶改进了过去的茶叶包装设计,采用小罐统一包装,充氮保鲜,让饮茶更加便携,并能更加适应现代都市生活的各种场景。

因此,小罐茶无论是在产品的创新力还是供应链的智能化方面,都给予整个茶行业带来了更多可能性,也给消费者带来了耳目一新的饮茶体验。小罐茶既为人们奉上一杯高品质好茶,同时为传统茶文化注入了创新精神和科技精神。

梅江表示,让中国茶重新走向世界,让更多年轻人认识并爱上中国茶,一直是小罐茶的愿景,而用创新的方式传承茶文化一直是小罐茶践行的理念。

包括斯里兰卡驻华大使在内的与会嘉宾们也纷纷为小罐茶的创新精神点赞,并认为推动世界饮茶风潮流行,使古老的茶叶成为时尚的饮品,让历史悠久的茶产业焕发新的生机,是中斯两国的共同追求,希望未来有机会进一步加强双方交流,优势互补,共同推进茶产业的发展。

“茶无国界”。小罐茶未来还将举办多场高端生活方式品鉴活动,持续传递现代茶生活的美好体验,用创新的方式传承中国茶文化,用一片叶子温暖全世界。

中斯茶缘

一枚香叶,连起2000多年

2014年9月16日,斯里兰卡《每日新闻》报发表了题为《做同舟共济的逐梦伙伴》的署名文章。其中,开篇写到:“斯里兰卡是印度洋上的一颗明珠,这里有勤劳勇敢的人民,还有香飘四溢的红茶、晶莹夺目的宝石,令人向往。”

从古至今,中国与斯里兰卡往来密切。自汉代起,迄今两国往来有2000多年的历史。尽管地理位置并不相邻,但借助海洋这条天然纽带,两国从陌生到熟悉,从和平往来到深入交流,不断巩固着两国的珍贵友谊,不断续写着海上丝绸之路的新篇章。

斯里兰卡努瓦拉伊利亚茶园

早在250年前,两国就有茶叶贸易往来。

斯里兰卡这座印度洋上一座美丽的热带岛屿,被称为“印度洋上的宝石”。这里有着明媚的阳光和丰沛的地形雨,且昼夜温差大,是茶树生长的天堂。

1824年,英国人就将中国的茶籽引入岛内,在中央省康提附近的皇家植物园——佩拉德尼亚植物园播撒下第一批种子。

1867 年,一位名叫詹姆斯·泰勒的苏格兰园艺家在康提地区开辟了19片茶园,开创了斯里兰卡史上真正的茶叶种植,也是斯里兰卡有史以来第一个茶园。

经过一个多世纪的发展,1965年,斯里兰卡首次成为世界上最大的茶叶出口国,而锡兰红茶更是享誉国际。锡兰乌瓦茶与中国安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶并称世界四大红茶。

斯里兰卡穿梭在茶山的小火车

如今,斯里兰卡以约30万吨左右的年产量,分得了全球茶叶总产量1/10的份额,成为世界上最大的茶叶出口国之一,茶叶也因此成为斯里兰卡的重要支柱产业,占到整个国家1/4的出口收入。

在中国,锡兰茶占据了中国茶叶进口额的1/3。近些年来,中国作为茶叶消费量大国早已被斯里兰卡茶业界认定为锡兰茶的潜在目标市场。

值得一提的是,今年也恰逢中斯建交65周年。这杯茶,敬“异姓兄弟”!

国有界,茶无界。一叶茶,连起了昨天、今天和明天,连起了中国和斯里兰卡,也连起了中国和世界。

斯里兰卡采茶工

来源:茶道CN

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