培育一片叶子，激活一条产业链，振兴一方乡村。
照片来源：岚山区摄影协会
“南茶北引”70年后，日照市已成为山东省茶叶主产区和我国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地，也是被世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一。
享有“南茶北引第一镇”之称的岚山区巨峰镇，自西汉时就是盐茶古道必经地，现有茶园8万亩，是日照绿茶的主产区。近年来，巨峰镇在技术研发、产品开发、运营模式创新、打通全产业链上狠下功夫，推动茶产业步入高质量发展新赛道，真正实现绿叶变“金叶”的嬗变。
照片来源：岚山区摄影协会
围绕种业改革、机制创新、链式发展等方面，记者在巨峰镇进行了深入调查，解读新质生产力赋能当地茶产业高质量发展的密码。
茶科技赋能：独创种苗繁育技术，首次实现“北茶南返”和鲁茶西迁
“我们首次在秦岭以北的盐碱地上把茶树种活了，现在长势良好！”一见面，日照市御园春茶业股份有限公司总经理袁奇军就向记者透露了这则喜讯。
能在高纬度低温地区种植成功，是因为引进的茶苗采用了国内首创的“多根无性茶苗扦插快繁技术”。通过这种技术，茶树育苗周期由传统的18个月缩短至38天左右，且根系量是传统育苗方法的60倍以上，茶苗成活率超过99％，基本达到当年栽种当年采摘的预期目标。
在秦岭以北扎根生长的30万株茶苗，来自于巨峰镇的日照茶叶科创示范园茶树良苗快速繁育区。在这里，记者看到了一丛丛无性系茶苗伸展着嫩绿的枝叶，一片生机勃勃。
“过去，咱们的茶苗多从南方引进，现如今，咱基地里的无性系茶苗，适应性强且成活率高，不仅在本地热销，还远销陕西、内蒙古、西藏、广西、重庆等地。”袁奇军介绍。
一位本地茶企负责人向记者算了一笔账：“一般茶苗栽种三年后方能采摘，御园春繁育的茶苗当年种植当年秋天就能采，三年就进入高产期了。对我们来说，相当于每一棵茶苗多挣了两年的钱。”
去年，日照市御园春茶业股份有限公司通过引进、驯化、栽培、选育后的龙井43、白毫早等无性系茶苗，多项指标均优于原产地，又被浙江省知名茶企引种，创造了“南茶北引”变“北茶南返”的佳话。
从“南茶北引”到“北茶南返”再到鲁茶西迁，巨峰镇在种苗繁育上的一项项创新成果，正是我市以技术创新为驱动力，推动育苗核心技术不断变革的生动写照。
时光回溯。随着日照茶产业发展，传统的茶树有性系育种亟需升级，经历过引进南方无性系茶苗的失败后，2022年，我市启动日照绿茶“谷雨工程”，其中一项就是发展无性系良种茶园。在这个过程中，通过政府搭建育种平台、优质企业运营，助推茶种繁育，取得了可喜的成果。
记者在日照茶叶科创示范园一号温室内的北方茶树良种种质资源圃科研基地，看到了另一番景象———龙井长叶、梅占、黄玫瑰等品种的10万株茶苗正茁壮生长。园区运营方负责人表示，通过与高校和科研院所合作，已引进国内外优质茶树良种资源600余种，聚力打造江北最大的国家级茶树种质资源圃示范项目。
这一超前布局，是当地为推动茶树种业发展落下的“关键一子”，必将推动着日照绿茶产业链向高科技、高效能、高质量发展。
体制创新：成立全省规模最大的茶香巨峰联合社，实现生产要素创新性配置
辛苦一年，茶叶卖不出好价钱怎么办？茶农分散种植，如何实现茶园标准化管理？茶香也怕巷子深，如何进一步提升日照绿茶品牌效益，让日照绿茶香飘万里？
巨峰镇因地制宜、创新体制，以日照茶仓和茶香巨峰联合社为载体，实现生产要素的创新性配置，让茶农从“单打独斗”到“抱团取暖”，让每亩茶园产生更大的经济效益，让日照绿茶质量更优质、品牌更响亮。
照片来源：摄影协会
在“茶仓”管理新模式下，巨峰镇张家沟村66户茶农的253亩茶园全部实现托管，村集体、企业和茶农成为了一个利益联结共同体。“茶园的生产，由茶农和村党组织领办的合作社管着，我们的精力放在加工、销售和品牌打造上。”日照茶仓茶业有限公司总经理赵会会告诉记者。
据了解，日照茶仓建立以“大数据平台＋合作社＋企业＋基地＋茶农”为核心的基地管理新模式。在这一模式中，协议茶园不直接流转，仍由茶农管理。除了1000元/亩的协议价格外，日照茶仓每年给每户茶农免费供给价值约1700元的有机肥、防草布等农资。合作社负责监督社员（茶农）按照日照茶仓的技术规程及标准对茶园进行日常管理，并从协议价中获取茶园监督管理费。日照茶仓通过合作社将协议茶园的鲜叶，以高于市场价5％—10％价格收购。
老茶农宋全来算过一笔账：通过协议茶园款、企业免费提供农药及肥料、企业提高鲜叶收购价格三个途径，每亩茶园每年比托管之前多收两三千元。而且，鲜叶上门收购，还节省了很多时间用来采茶。他们村里人都很满意。
2021年11月，巨峰镇借鉴日照茶仓模式，成立了全省规模最大的茶叶专业联合社——茶香巨峰联合社，全镇88个产茶村合作社加入联合社，入社茶园面积4万多亩，育苗、种植、仓储、加工、销售于一体，通过全链条茶产业运营，成为引领、示范和带动日照绿茶高质量发展的标杆。
为了让消费者喝得放心明白，茶香巨峰联合社与京东科技、柠檬豆工业互联网平台进行合作，在智慧茶园管理基础上建立联合社自身的一码溯源体系，实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”，建立起从“茶园”到“茶杯”的质量安全溯源体系。
被誉为“江北第一茶”的日照绿茶，如何打开新“销路”、香飘更远？2023年3月17日，茶香巨峰联合社与中茶（北京）连锁商业有限公司签约，标志着日照绿茶“借船出海”有了一条新路径。双方优势互补，联名打造“中茶·日照绿”系列产品，2024年销售额预计可达500万元。
链式发展：聚力打造高端抹茶加工项目，茶文旅“融”出好风景
新质生产力赋能巨峰镇传统茶产业转型升级，从培育一片叶子到多业发展，从卖茶叶到卖“文化”再到茶文旅融合发展，不断延展茶产业融合发展的链条。截至目前，全镇已形成“绿茶为主、白茶为辅、抹茶＋茶饮料为补”的茶产业发展新格局。
位于日照茶叶科创示范园的日照抹茶加工项目总投资约1.2亿元，主要开展抹茶种植、加工及抹茶日化品、食品等抹茶制品生产研发，让日照绿茶“吃”出新味道。
据了解，该项目车间占地面积3500平方米，采用了日本先进的抹茶生产设备和生产工艺，抹茶初制、精制、灭菌、研磨生产线为国内同行业最高标准。预计可年产300吨抹茶，实现年产值2亿元。
茶产业链条在不断延伸，茶文旅融合亦焕发茶乡新活力。
巨峰镇绿茶主产区朝元山下，屹立在青翠茶田之中的守望者茶馆，由一处茶农旧居打造而成，白色灯塔、石头院落与青青茶园的奇妙组合，创造出一种新时代的乡村美学，已成为热门的艺术打卡地。守望者茶馆获得2023欧洲循环设计大奖和2023美国建筑大师奖。
以茶促旅、以旅兴茶，一二三产融合路子越走越宽。在巨峰镇的后黄埠村，迎来一批批研学的孩子们，他们在这里观看茶艺表演、体验采茶等活动；位于巨峰镇西赵家庄村的茶乐园、茶乡稻场等景点，成为了游客们争相打卡的“网红地”……近年来，巨峰镇通过举办茶文化旅游节等茶事活动，吸引线上线下超10万人。
循“新”出发，向“质”而行。新质生产力赋能千年茶乡岚山区巨峰镇高质量发展的故事，还在这片土地上进行。
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作为山东省第一部茶叶专志，《日照市茶叶志》目前正在编修中。为做好《日照市茶叶志》的资料考证工作，5月27日，由日照市委党史研究院(日照市地方史志研究院)副院长李世恩带队，会同市茶叶技术推广中心副主任、茶叶专家丁德恩，与朱洪祥、辛崇法、邢茂环、李振庆四位修志专家一起，到岚山区的重点茶园、茶企开展实地考察、调研活动。
“南茶北引”同龄人，让日照绿茶走向全国
5月27日上午，记者跟随调研队伍来到圣谷山茶场，以座谈会的形式开展交流活动，了解核实日照绿茶从无到有的具体情况和圣谷山有机绿茶的发展历程。
“2006年，圣谷山开始自建茶园，并逐年扩大。日照圣谷山茶场目前有经过中国有机认证的高端有机茶园26公顷、美国雨林认证茶园7.67公顷。作为日照首家有机绿茶生产企业，圣谷山茶场集茶园种植、茶叶加工以及茶叶销售于一体，并创造性地推出了江北红茶，成功炒制‘明前茶’。在产品研制和创新方面，一直是日照绿茶的推介先锋，是日照绿茶行销全国的佼佼者。”出生于上世纪60年代初的圣谷山茶场负责人高建华，算是与山东“南茶北引”同龄，他这样告诉记者。
考察组一行参观了南茶北引历史文化展馆。在圣谷山1966茶博园，考察组详细了解了圣谷山南山茶园现代标准化基地建设情况，并实地考察了黑茶生产线。
据了解，日照圣谷山茶场是一家集茶叶种植、加工及销售于一体的现代化茶企。圣谷山绿茶于2007年荣获“山东省著名商标”，2010年被确认为“山东名牌”，产品先后通过了美国雨林联盟认证，欧盟、美国和日本有机认证。
从茶园到杯中，从一片树叶到一杯清茗，沐浴了阳光雨露，又经过了重重筛选，这一片片树叶，最终蜕变成了一杯栗香浓郁、回味甘醇的有机茶。
一片片茶叶 成就一个产业 富裕一方百姓
考察组随后来到“百里绿茶长廊”、薄家口村茶鲜叶交易市场以及御园春茶园。
“‘百里绿茶长廊’是岚山区在2013年重点打造的生态旅游线路，这条生态游线路亮点纷呈，配套设施不断完善，茶文化影响力持续增强，圣谷山、淞晨等一批茶品牌迅速崛起，吸引了大量来自省内外的游客。”区政协副主席、巨峰镇党委书记王东亮向考察组热情地介绍说。
“绿茶百里，人间天堂。”长廊着力打造一批集生态观光、茶文化体验、茶叶贸易、乡村度假、美食娱乐为一体的特色茶文化休闲旅游景点，配套设施不断完善。
作为江北最大的茶鲜叶交易市场，薄家口村茶鲜叶交易市场是“百里绿色长廊”里的重要一站。这里是茶农茶企们卖茶收茶的聚集地，每天的茶鲜叶交易量在15000公斤到25000公斤左右。
“采茶像割韭菜，每年5—10月份，忙的时候一天干12个小时，一年下来，一亩地净赚6000—10000元。对于我们茶农来说，除了自采之外，还可以让游客体验采茶、炒茶，这让我们在增加收入的同时，也看到了新的发展前景。”商户尚春说道。
在日照市御园春茶业股份有限公司，考察组实地考察了无性系茶苗繁育基地，并就薄家口村茶叶发展史，与当年的种茶人进行了座谈交流，回顾了当年那一段难忘的种茶历史，获得了很好的口述资料。座谈后，在薄家口村村后实地考证了巨峰镇最早的茶叶试种田。
“山高雾大出好茶，御园春茶园三面环山，有着茶树最爱的气候环境，是日照市‘南茶北引’最早取得成功的地区之一。这里水源干净，空气湿度适宜，是优质茶叶的主产地。站在山头俯瞰茶园，一排排茶树绵延伸展，层层叠叠，满园翠绿，一派生机盎然，让人的心情都跟着茶叶欢喜起来。”日照御园春茶园负责人袁从波说，他最爱在茶园中漫步，见证茶树成长，探索茶业发展，更能从中体味茶人的艰辛和喜悦。
就地取材的有机肥，育出高质量的有机茶
下午，考察组来到了浏园春茶园。在这里记者了解到，浏园春仅采用豆粕、土杂肥等有机肥料，拒绝化肥、农药对土壤的侵蚀和破坏，严控茶叶出厂的每一个环节，最终实现无公害、无污染、无毒化。这样的方法措施，既部分解决了当地养羊户的排泄物处理问题，又解决了传统肥料的污染问题。
“浏园春茶园总占地面积72公顷，现有有机茶园面积24公顷。山林与种植园区以三比一的黄金种植配比，使得浏园春有机茶基地最大程度地恢复了原始的生态链，生物多样性远胜从前。”日照浏园春茶园创始人刘波介绍。
考察组一行走进浏园春有机茶庄园，考察了绿色防控情况，了解了“松林间作”模式和有机肥堆肥场的使用情况，仔细询问了日照浏园春有机茶庄园的占地面积和茶叶种植面积，有机茶亩产量、有机肥的发酵使用等情况。
考察组最后一站，来到了“南茶北引第一村”——安东卫街道北山村，实地查看了南茶北引纪念碑和当年引种现场，听取了街道党工委书记王全文关于茶产业文旅结合、三产融合发展的规划介绍。调研过程中，考察组还会见了多位历史证人，发掘收集了丰富的口述资料。
据了解，日照市岚山区是山东省最大的产茶区，经过多年的建设和发展，岚山的茶产业迅速壮大，茶叶“一二三”产业不断融合发展。全区现有茶园10000公顷，其中成龄茶园9200公顷，无性系茶树种植面积共计306.67公顷，年干茶产量9225吨，面积、产量、产值均居全省首位，先后被评为“国家无公害茶叶标准化示范区”“山东省优质绿茶生产基地”和“山东省高效特色农业先进单位”“全国重点产茶县”“全国(十大)特色产茶县”“全国(十大)茶产业发展示范县”“中国名茶之乡”“全国茶叶科技示范县”等。
日照市委党史研究院(市地方史志研究院)副院长李世恩在考察后表示，岚山区茶叶历史悠久，对考证日照市的茶叶发展史、挖掘日照绿茶文化底蕴、编修《日照市茶叶志》都很有助益。同行的修志专家也对重走“南茶北引”之路，目睹省内最大产茶区的蓬勃发展现状，深有感触：“一杯绿茶，蕴含了多少日照人的不懈探索，又包含了几代人的茶乡情怀!”
(来源：黄海晨刊)
以茶业为主导产业，示范园不断拓展农业发展的格局，延伸产业链条，促进产融发展。
以绿茶有机种植、有机加工及休闲旅游为基础，山东日照碧波茶业有限公司近年来实现了一二三产业的协调发展。
通过“企业+基地+合作社”的生产模式，该企业带动当地3500余农户走上致富道路。在带动群众致富的同时，该企业还不断致力于提升企业外部形象。过去几年间，该公司曾先后代表日照市优秀茶企参加澳洲博览会、哈萨克斯坦世博会、北京世园会。
作为岚山区农村产业融合发展示范园的示范项目，山东日照碧波茶业有限公司的发展是该示范园发展的一个缩影。
地处鲁东南沿海鲁苏两省交界处，日照市岚山区拥有“全国综合实力百强区”、“十四五”首批国家物流枢纽（港口型）、国家先进制造业和现代服务业融合发展试点区、国家农业标准化示范区、中国茶叶百强县等多张城市名片。今年5月，该区又成功获批国家级农村产业融合发展示范园。
位于岚山区北部，岚山区农村产业融合发展示范园区域面积219.8平方公里。园区涵盖90个村庄、2.33万户、7.9万口人。以茶业为主导产业，示范园不断拓展农业发展的格局，延伸产业链条，促进产融发展。
△日照岚山区，明媚春日采茶忙。
一二三产业深度融合
新建标准化现代茶园面积300余亩，日照圣谷山茶场有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售及茶文化体验、科研开发于一体的现代化茶企。为改变传统绿茶、红茶加工工艺和市场流通现状，该企业打造了“日照新工艺绿茶生产基地+订单中心+物流中心+消费者”“日照新工艺红茶+线上直播平台+消费者”两条新型茶类产品供应链。结合“互联网+”，该企业打造成具有当地特色的现代智慧茶园标准化云平台、物联网基地等市场流通平台，可减少茶类产品库存率10%左右。自1966年“南茶北引”成功后，岚山区现拥有茶园16.2万亩，是江北最大的绿茶生产基地、中国茶业百强县。示范园内茶产业年产值30.5亿元，占所在区域总产值62.7%，茶叶面积、产量、产值均居全省首位。示范园的建设，带动了巨峰镇小城镇建设，促进了一二三产业深度融合，推动了产业兴旺、农民增收、乡村振兴。作为一家茶产业链整合服务企业，日照茶仓以岚山区巨峰镇为核心生产区打造具备规模化和标准化的日照茶供需对接交易平台，致力于推广科学化的茶园种植管理、茶叶生产加工，以及日照茶文化的推广。实施茶园托管模式，日照茶仓以“企业+省农高区＋村办合作社+茶农”的模式，整合原产地茶园资源，严格控制优质茶叶的来源，既实现了惠农经济，促进茶农增收，也为茶叶的加工生产提供了天然绿色、健康安全的高品质原料。
让“一片叶子”释放更大能量
目前，岚山区农村产业融合发展示范园园区内茶叶种植面积16万亩，占全市的57%。如何让“一片叶子”释放出更大能量，成为摆在当地政府面前的一道难题。过去的几年间，该地转变理念，优化一产。通过推动茶叶品种结构改良，岚山区持续扩大无性系茶园面积，大力推广林下野山茶。在此基础上，该地探索产业多样化发展路径：带动发展板栗、明日叶、铁皮石斛等现代高效农业，引进高端盆景花卉，打造盆景艺术观光产业示范园。目前，园区内25座茶叶加工厂房的钢结构建设已完成，设备已安装到位，现有18家茶叶加工企业入驻园区。该项目将辐射周边3个区县9个乡镇，年干茶加工能力100万斤。为提升特色农业产值，岚山区通过深化二产实现生产方式转变。通过加强与高校、科研院所合作，引导和扶持企业加强科技创新，加大茶叶机械及黑茶、紫茶、抹茶种植加工技术研发，圣谷山茶场的黑茶研究院及黑茶生产线实现全省领先。在优化一产、转变二产的基础上，园区还在做强三产方面寻求突破。通过深入挖掘片区历史文化，该园区投资1500万元建设800平方米的南茶北引展览馆，追溯茶的起源，传承日照茶文化。依托茶产业，示范园加快小茶山文旅民宿综合体、圣谷山1966茶博园、有机绿茶“双新”融合基地等项目建设，不断丰富茶产业内涵。随着产业加快融合发展，岚山区农村产业融合发展示范园总产值稳步增长，2021年总产值48.6亿元。其中，作为园区主导产业的茶产业产值达到30.5亿元，占园区总产值63%。
辐射带动群众增收
得益于岚山区农村产业融合发展示范园的带动，浔河峪现代农业产业园平均年客流量可达5万人次。位于日照市岚山区中楼镇，浔河峪现代农业产业园已建成采摘园区232.7亩、茶园300亩。除景区道路、停车场等配套工程外，该园如今已建成民俗居住中心、浔河峪酒店及休闲观光设施、水上乐园等。类似这样的项目，在岚山区农村产业融合发展示范园并不少见。由日照市玉村农业开发有限公司投资建设，玉村现代产业园项目基地占地面积300亩，已打造成集农业观光、果蔬采摘及加工、水上娱乐、生态餐饮服务、会议休闲旅游等于一体的农业、旅游综合项目。据介绍，该项目现已建成浔河峪四季水果采摘园、玉村高效农业示范园、党性教育现场教学基地，还打造了古村窑里。无论是文旅综合还是多元经营，均带动了当地群众增收。在甲子山区域，现有板栗11000亩、生姜600亩、地瓜600亩、苗木600亩、茶叶400亩。通过谋划产业，区域内的南陈家沟村党组织根据实际土地种植经营情况成立了日照市岚山区黄墩镇陈家沟夷兴板栗合作社。通过多元化经营土地资源，该村实现了合作社和社员增收增效。如今，该村的有机板栗年产量3000吨。多元化经营改革后，每位村民平均每年可增收3万元。
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