厦门茶企承诺不销“天价岩茶”
海峡导报、厦门茶叶学(协)会等单位联合发起《反对销售“天价茶”倡议书》
“天价茶”现象时有发生，为共同保护好“武夷岩茶”，促进可持续发展，由海峡导报、厦门茶叶学(协)会等单位联合发起主办，福建日报、福建省茶叶学会、厦门市市场监管局指导的《反对销售“天价茶”行业自律宣导会》昨在厦门举行。会上，三部门联合发出《反对销售“天价茶”倡议书》 ，倡仪茶企不销“天价岩茶”，共有天福茗茶、中茶厦门公司、山国饮艺等12家茶企现场签字，辐射全国5000家门店，事前通知通过直播参加活动茶企494家。
福建省茶叶学会名誉会长冯廷佺、会长宋闽旺，厦门市市场监管局副局长张治祥、价格监督局局长杨益庆、海峡导报社社长林世雄、中茶厦门公司总经理赵大川、厦门茶叶学会秘书长陈志雄等领导及业内嘉宾出席此次活动。
三部门倡议指出，希望茶界同仁积极响应倡议，认真践行诚信经营，坚决抵制不良商家的不法操弄，共同营造和谐良好的消费环境，进一步促进武夷岩茶市场的健康稳定有序发展，更好地维护福建茶产业的整体形象。
为了让两岸茶界能够形成正向发展，茶王赛已经举办第十年了。今年，将继续给两岸的茶界(包括武夷山茶界)提供平台，即推出首届两岸茶界发展论坛(包括第十届两岸春季茶王擂台赛)，扩大参与茶商、茶乡的品牌知名度，以此来觅得无限商机。同时，引导全国老百姓寻找到“高贵而不贵”茶叶源头。
最后，在品鉴第九届海峡两岸秋季茶王擂台赛的茶王、金奖茶后，厦门茶叶(学)协会理事单位以上的12家茶企在反对销售天价岩茶的倡仪书上签字。
据悉，武夷岩茶是中国传统名茶，近年来，武夷岩茶产业取得长足发展，有力促进了产业增效、带动了茶农增收。随着武夷岩茶知名度的提高，市场上也出现价格炒作乱象，“天价茶”现象时有发生，严重扰乱市场秩序。同时，“天价茶”的背后暗藏“四风”等腐败动向，中秋、国庆及春节期间，“天价茶”销量明显增加。
此前，福建省市场监管局、福建省农业农村厅联合发出整治“天价茶”的通知，武夷山市、福州市、厦门市场监督管理局通过巡查、检查、约谈、处罚等方式督促企业完善销售管理制度。厦门作为重要的茶叶进出口通商口案，以及茶叶进军全国的“桥头堡”，有必要对“天价茶”进行整治，还给消费者一 片和谐、有序的茶叶消费市场。
嘉宾声音
厦门市市场监督管理局副局长张治祥：
让福建的老百姓能够真正品尝到福建特色的岩茶
今天的“行业自律宣导会”，对茶市场可能存在的行业乱象，做好政策宣导和提醒告诫有着积极的意义。希望通过大家的共同努力，有效遏制“天价茶”乱象，让茶业市场更加开放、有序，让福建的老百姓能够真正品尝到福建特色的岩茶。
经营者销售岩茶时要明码标价，不得价外加价，“非卖品”“品鉴茶”等不标示价格不得上架销售，倡导明码实价;要依法制定价格，不得串通涨价，哄抬价格;要规范促销，不得实施价格欺诈行为;要依法广告宣传，不得使用违背公序良俗或虚假的内容误导消费者;要确保食品安全和产品质量，不得以次充好;要倡导践行节约光荣、浪费可耻的思想观念，自觉抵制奢侈浪费行为，产品不得过度包装，营销中不渲染享乐奢靡的风气。
下一步，我们要落实宣导会四点精神：一是要强化思想认识;二是要自查整改;三是落实好主体责任;四是依法规范经营。各位经营者一定诚实守信，依法依规经营，以实际行动，共同推动厦门茶叶市场的健康良性发展。
福建省茶叶学会名誉会长、首席专家冯廷佺：
加强行业自律，不做虚假宣传，规范经营管理，自觉接受监督
福建的茶叶总体质量不错，要肯定武夷岩茶的功夫深、影响力远。但是目前市场上出现的“天价茶”，长此下去将会影响整个茶叶的声誉和市场，为共同保护好“武夷岩茶”，促进可持续发展，今天我们三部门联合发出《反对销售“天价茶”倡议书》，呼吁茶界同仁积极响应倡议，加强行业自律，不做虚假宣传，规范经营管理，自觉接受监督。近几年，由海峡导报主办的海峡两岸茶文化擂台赛活动影响力越来越大，在此也祝贺海峡导报茶文化擂台赛办得更加出色。
海峡导报社社长林世雄：
引导茶行业良性发展、让老百姓都深知“茶要喝好，不一定要喝贵”的良好氛围
作为《反对销售“天价茶”倡议书》的发起单位之一，我们希望通过媒体发起，与各茶企、茶业界社团组织领导一起反对销售“天价茶”，引导茶行业良性发展、让老百姓都深知“茶要喝好，不一定要喝贵”的良好氛围。
海峡导报社在两岸茶行业深耕多年，今年将举办第十届海峡两岸茶文化季暨两岸茶王擂台赛活动。目前全国已经有20多个省的茶商、茶企介入活动。我们的活动也将全线升级，将推出首届海峡两岸茶业发展论坛，让八闽各茶乡政府全线介入活动，省外以及台湾地区也将会有众多茶乡介入活动。
海峡导报已进入全媒体时代，不仅有报纸，网络台海网、还有新媒体，实行线下线上双轨发展。我们将运用全媒体配合厦门市市场监管局为期几个月的岩茶市场秩序专项整治行动，对“天价茶”进行曝光，以期有效遏制天价岩茶乱象，促进价格回归合理水平，维护岩茶市场秩序，营造厦门茶叶市场的良好氛围。
厦门市茶叶协(学)会秘书长陈志雄：
消费者也能培养正确、理性的消费观念，喝好茶，喝健康茶，而不是喝“涨面子”的“天价茶”
随着健康消费的崛起，喝茶养生，已经成为普及的行为。这两年，厦门市场上的“天价茶”主要是由一些小品牌公司炒作而起。对于这种不健康的行为，厦门市茶叶协(学)会，通过宣导倡议书，要求茶企自查自纠自排，并用微信、会议等方式对茶企进行健康饮茶的抵制“天价茶”的宣传，还给社会健康的消费环境。
茶企行业应该更加关注，茶商、茶农怎么做好茶，走向规模化、标准化、国际化，例如：农药残留怎么管理、采摘标准化、如何精心拼配和后期精致的烘焙等多环节的发展，让老百姓能喝到，又香又好的茶叶，这也是协会关注的焦点。
厦门作为一座“茶港城”，是茶叶进出口的集散地，也是辐射全国销售的重要地。希望这次在厦门发出的倡议之声，能够让全国听到。消费者也能培养正确、理性的消费观念，喝好茶，喝健康茶，而不是喝“涨面子”的“天价茶”。
茶企代表厦门茶叶进出口有限公司总经理赵大川:
“天价”茶叶，是一个社会问题， 这需要行业的自律和市场监督来规范来引导
中国茶叶股份有限公司作为行业的一个代表，起到模范带头作用，它不仅承担着对整个产业、行业健康可持续发展产业的领导责任，同时承担着消费者的合法权益的社会责任。在兼顾企业长期可持续发展的经济责任下，此次针对反对销售“天价茶”，通过倡议、主导、推动的方式来促进行业正向发展，最关键的目的还是从消费者、产业的金融发展出发，最终让消费者能够买到实惠、好喝的产品。
“天价”茶叶，是一个社会问题， 这需要行业的自律和市场监督来规范来引导。而有些好的茶叶来自很小的产区，因为品种、加工工艺等因素导致产量低，从而致使这款茶叶的价格会比较高，这是正常的市场现象。为了保证茶叶真实的稀缺性，中茶产品从源头、种植、加工开始，受到全程监控，茶叶的品质按照科学的工艺、严格的供应、品质的把控的体系中控制出来的产品才是好的产品。
即将开始的茶王赛，对于促进产业技术的提升和宣传有着很好的作用，对参与比赛的茶品从茶园管理、监测合格、采摘标准、生产加工工艺等方面进行筛选，只有符合标准的好茶才能获得认可。
导报讯(记者 吴语 林少蓉 何莹 通讯员 杨大楠文/图)
来源：福建第一茶叶
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导语
11月6日上午，福建省茶产业标准化技术委员会一届四次会议在中国茶都安溪召开，此次共评选出福建省茶产业标准化先进单位10家、先进工作者10位和茶庄园标准化示范单位2家。这充分说明茶叶标准化建设是福建省乃至全国茶叶生产发展的必经之路。
目前中国大部分的茶企由于自身限制，在茶叶标准进程中的表现不尽人意，标准化，任重而道远。为此，福建省茶产业标准化技术委员会联合说茶传媒策划“为中国说好茶·茶叶标准化建设看他们”系列报道，陆续推出在茶叶标准化建设中取得突出成绩的领军企业和典型人物。
以下是系列报道第一篇《从闽茶到“茶叶王国”——华祥苑：福建省茶叶标准化工作典型事迹》。
今年11月初，华祥苑茶庄园荣获“福建省茶庄园标准化示范单位”，同时华祥苑茶叶股份有限公司也是十家“福建省茶产业标准化先进单位”之一。华祥苑作为主要编写单位，制订了巜茶庄园建设指南》地方标准，填补了国内茶庄园建设标准的空白，提供了可借鉴、可复制、可推广应用的标准。在茶叶标准化建设中，华祥苑始终保持标准化建设的自觉警惕，以创新带动发展，走出一条独特的茶叶庄园建设道路。在茶庄园建设的十几年时光中，不得不提的一个人是肖文华。
一、以梦为马，驰骋庄园
“我有一个梦，一个让世界爱上中国茶的梦。”华祥苑掌门人肖文华在华祥苑20周年庆典上的肺腑之言，踏踏实实地践行了20年。从闽茶，到“茶叶王国”的追梦路上，一片小小的茶叶承载着家乡的振兴梦、中华的复兴梦。追梦的背后是20年如一日地坚持：茶庄园标准建设。
成立于2001年的华祥苑，如今是一家集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的全产业链茶企。作为农业产业化国家重点龙头企业和国家农业标准化示范区，十多年来，华祥苑整合多方力量，共同打造庄园品质，不断推进中国茶庄园标准化建设，只为一杯值得信赖的正韵好茶。
二、走一条“茶叶王国”的改革路
肖文华不避讳自己出身自安溪的小山沟，在穷乡僻壤的家乡有祖辈代代传承的茶魂。带着小山沟赋予的坚韧、踏实精神走出家乡的那刻，肖文华暗自下定决心，再次回乡，一定要为家乡做点什么。
2001年，三十而立的肖文华终于结束了多年来踩着脚踏车在厦门街头风里来雨里去的零售铁观音的生活，开启了梦想的新路线：拥有自己创办一家属于自己的茶叶公司——华祥苑。肖文华知道，华祥苑的创立只是梦想的起点，要做好做强做大，还需用心经营，未来的路会有更多的艰难险阻需克服。
第一个摆在眼前的难题，也是核心的问题，如何将茶叶品质掌控在自己手中？传统的茶企走的是从茶农手中分散采购茶叶的老路，并无直接触及茶叶种植的源头。老路的优势是略过茶叶种植、采摘、制作等过程，间接获取茶叶，传统的茶企在“茶农——企业——市场”三大主体间形成茶叶的单向流通，虽然便捷、高效，但较难掌控茶农手上的茶叶品质。为了将茶叶品质掌控在自己手中，肖文华苦思冥想，力求探索出一条掌控茶叶品质的新路。
为了攻克这个核心的难点，在华祥苑创业伊始，肖文华寻访茶学界各路泰斗，虚心学习借鉴我国茶界各大专业人士的先进经验。在大量的实地考察和有关茶叶文献的查阅中，肖文华从西方葡萄酒庄园模式中得到启发，终于在华祥苑创业的第三年，即2004年，为华祥苑构想一份深远的发展蓝图：建设高品质的茶庄园。
三、“茶界泰斗”张天福，毕生所学倾囊相授
在长远的宏大蓝图的理想动力驱动下，肖文华鼓足干劲，积极谋划当下紧要问题，茶庄园的选址。肖文华意气风发，力学笃行，他知道理想的实现需脚踏实地，“茶叶王国”的一砖一瓦要靠真抓实干一点一滴地垒起。
在华祥苑品牌企业掌门人的历练之路上，肖文华将近50年的个人奋斗史在改革开放的时代背景下徐徐展开。肖文华是商人，更是茶人；是领导者，更是学徒。在华祥苑建设茶庄园的前期工作中，肖文华多次拜访茶界泰斗张天福，求教茶庄园建设思路。年迈的张天福老先生不顾舟车劳累，亲临泉州安溪的茶山，将毕生所学的茶学智慧倾囊相授，确保茶庄园选址的科学性、环境友好性、优质性。
有了科学的指导，和安溪得天独厚的地理气候环境，华祥苑第一个茶庄园在荒山里悄然酝酿。之所以选择寻找新的山地作为茶庄园基地，主要是避免现有茶园土壤的农药残留影响庄园品质。荒山开茶庄，意味着要从头开始培育土壤，重中之重是灌溉问题。肖文华当机立断，不惜费重金费人力修建一条30公里的引水渠，为了满足茶庄园种植上所需的充足水源。
四、科研助力创新，无愧闽茶明星
如何确保茶庄园未来发展的可持续性？肖文华深知科学种植和管理茶庄园的重要性。因而，华祥苑茶庄园建设理念中既有法国波尔多酒庄模式与中国传统制茶智慧相融合的精髓打基础，也有福建省农科院、福建农林大学坚实的科研作支撑。每一处茶庄园的选址都经过各专家亲临各个产茶有名的深山的反复筛选和不断的改进。
为了培养每一棵茶树的庞大根系，专家们基于对传统制茶的传承，从庄园规划、生态平衡、树种培育、土壤改良、工艺创新等多方面导入现代种植技术，让茶庄园成为类似华为等科技企业的核心技术中心。茶叶从品种、施肥、种植、防病、灭虫、采摘、加工等都有一整套完备的科学操作规程和管理制度。华祥苑高科技研发检测中心，内设一支专业人才队伍。引进包括GC、GCMS、LCMSMS、ICPMS等高科技设备，为质量保驾护航。
2006年，华祥苑第1座茶庄园——安溪珠塔铁观音茶庄园建设完成，这也是安溪第1座铁观音茶庄园；2009年，华祥苑与“茶界泰斗”张天福合作建设安溪水云波张天福生态茶示范基地，茶庄园建设融入张老的“梯层茶园表土回沟条垦法”；2014年，华祥苑与法国露桐酒庄结成“国际友好庄园”。
其中，华祥苑国缤茶铁观音基地，是由华祥苑与福建省农科院合作选定庄园内的核心园区，其中的代表性成果——国缤茶铁观音的“国兰香”，还助力盛世茶叙，堪称是当代乌龙茶的一大突破。
五、中国的味道——“国兰香”
说起中国乌龙茶的历史性事件，就得从华祥苑接到“国家任务”说起。为了将纯正的中国味道传递给世界，华祥苑茶庄园按亩划分，把每个区采下的鲜叶按照传统工艺的原则，通过创新，作出100多个样，经过专家团与审评团的反复研究严苛筛选之后才最终选定国宾茶鲜叶源头基地。延续在生态环境、土壤改良，茶树培育、工艺创新等方面与福建省农科院的深入合作，作出百里挑一的“国兰香”的迷人香韵。
金砖会晤期间，普京总统等各国元首及夫人品尝国宾茶，国兰茶香及温润醇厚的茶香征服了在场的国际友人。国宾茶还作为本次金砖会晤的唯一国宾礼赠予俄罗斯普京总统。华祥苑不负众望，出色地完成“国家任务”，将中国味道传递给世界。
六、做一辈子的茶
从2001年走到2020年，将近二十年的时间，华祥苑在源头、生态环境、种植培育、工艺、检测、生产、口感、包装这8大品质标准，事前预防、事中监管、事后检测、全程可追溯这4大品控体系的持守，从根本上确保茶叶作为农产品的品质安全。
8大品质标准和4大品控体系可以说是全面概括了华祥苑的成功秘诀。面对茶叶品质，他们有行动；面对消费者，他们有诚意；面对市场，他们不故步自封。在当下新经济环境、新消费观念、互联网思维、大数据时代的新商业规则下，结合传统茶行业特点，华祥苑首创OPO模式。海峡两岸茶业交流协会副会长詹立锬认为，“华祥苑发布创新商业模式，意味着以它为代表的闽茶系走在中国茶产业转型升级的前列，为带动着茶行业健康转型与产业升级注入新鲜血液，让同行从中获得新的思路、新的启发。”
如今，华祥苑已在福建安溪、武夷山、宁德、河南信阳、云南勐海等各主要茶品类原产地布局8大茶庄园，涵盖安溪铁观音、岩茶、红茶、白茶、绿茶和普洱等核心茶品类，是行业内实现核心品类茶庄园建设的茶企。
2020年8月，中国茶叶流通协会为华祥苑茶业颁发了“连续三年乌龙茶高端销量领先(2017-2019)”牌匾；10月，全球最大的企业增长咨询公司及全球数据认证机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）公司，为华祥苑颁发“乌龙茶高端销量全国领先” 的奖项。这也意味着，华祥苑庄园品质已经获得了越来越多的高端消费者青睐和市场的认可。
参考资料
1、肖文华-华祥苑茶业股份有限公司董事长介绍
https://www.maigoo.com/mingren/8429.html
2、【聚焦】华祥苑20年·一部国茶奋斗史_肖文华
https://www.sohu.com/a/424990721_344880
3、坚守正道——华祥苑书写一部国茶奋斗史20年-闽南网
http://szb.mnw.cn/cyzx/2020-10-20/6316.html
4、华祥苑：商业模式创新 引领茶产业转型 （来源：海峡茶道2014年8期 ）
5、华祥苑国宾茶 金砖会晤唯一国礼茶_新浪福建_新浪网
http://fj.sina.com.cn/news/2017-10-17/detail-ifymviyp2042791.shtml
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近日，农业农村部公布第九次监测合格农业产业化国家重点龙头企业名单，监测对象为2018年监测合格和递补新增的农业产业化国家重点龙头企业。
其中，1120家农业产业化国家重点龙头企业监测合格，123家企业监测不合格。此外，今年还递补新增128家企业为农业产业化国家重点龙头企业。
农业产业化国家重点龙头企业认定由农业农村部会同国家发展改革委、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社指导和组织，各省（区、市）遴选推荐，最后由专家评审和全国农业产业化联席会议审定。
这个荣誉称号认定，组织机构多、权威性高，企业参与面广。当然，各地政府还对农业产业化国家重点龙头企业还有特定税收优惠和产业政策支持，也从利益层面激励企业积极参与。
值得注意的是，对于农业产业化国家重点龙头企业，主管单位引进竞争淘汰机制，每2年组织相关人员对名单进行动态评测。
依据农经发〔2018〕1号，国家级龙头企业评测有2个核心标准：1）企业中农产品生产、加工、流通的销售收入（交易额）占总销售收入（总交易额）70%以上。
2）总资产规模：东部地区1.5亿元以上，中部地区1亿元以上，西部地区5000万元以上；固定资产规模：东部地区5000万元以上，中部地区3000万元以上，西部地区2000万元以上；年销售收入：东部地区2亿元以上，中部地区1.3亿元以上，西部地区6000万元以上。
在上述1248家合格的农业产业化国家重点龙头企业中，有51家以经营茶叶为主。即2020年监测合格，有45家茶叶企业；递补新增，有6家茶叶企业。
51家企业，哪个省份更多？福建排在首位，有10家。湖北和贵州并列第2位，皆是7家。四川和云南并列第3位，皆是6家。
湖南排在第4位：有4家。浙江和安徽并列第5位，皆是3家。上述几个省份累计有46家，占总体比例为90.2%。
51家企业，工商注册时间距今有多长？时间最早的企业是湖南省茶业集团股份有限公司，注册时间为1988年10月；时间最晚的企业是贵州金沙贡茶茶业有限公司，注册时间为2012年8月。
据中国茶叶流通协会数据，2004年我国茶叶产量达到83.5万吨，超越印度，首次成为世界茶叶产量第一。值得注意的是，上述茶业领域的国家级龙头企业大部分都是在2005年之前成立，有34家，占总体比例为66.7%。
注：图中红色标注为递补新增茶叶企业
51家企业，注册资本谁更多？注册资本最多的为福建安溪铁观音集团股份有限公司，28870万元；注册资本最少的为贵州经典云雾茶业有限责任公司，480万元。
其中，注册资本≥1亿元的企业有19家，1000万元≤注册资本＜1亿元的企业有29家，注册资本＜1000万元的企业有3家。注册资本多少可以在一定程度上体现相关公司实力。
当前，我国大部分国家级龙头茶叶企业注册资本小于1亿元，甚至还有企业注册资本低于1000万元，这就意味着我国茶叶行业市场还较为分散。在国内整体市场集中化的大趋势下，茶叶行业大有可为。
51家企业，是民营为主吗？通过国家企业信息信用公示系统披露的股东持股比例来看，大部分企业都是民营性质，即上述公司持股比例最大的股东身份是个人。
值得注意的是，有不少茶叶领域的国家龙头企业都主动和各级供销社、农科院等国有经济主体合作组成混合所有制企业。比如，湖南省茶业集团股份有限公司通过湖南省供销社牵头，将自身融合成为国内“茶企航母”，近几年名列中国茶叶流通协会评选的百强茶企第一。
不论是国有企业的股权改造，还是吸引大众个人在茶叶领域创业，个人持有公司股份对于相关人员激励不言而喻。可以预见的是，想要做大的茶叶企业，激励自身核心管理层和吸引优秀人员加盟都需要做好股权激励工作。
你怎么看这51家经营传统原叶茶的国家级龙头企业？
后记
需要说明的是，这51家茶叶企业之外，还有其他一些茶叶领域国家重点龙头企业。
比如，2019年12月，农业农村部公布的第六批农业产业化国家重点龙头企业就有299家，16家为茶叶企业，其认定有效期到2022年监测结果公布前。
福建3家：闽榕茶业有限公司，厦门茶叶进出口有限公司，福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司。
浙江2家：浙江振通宏茶业有限公司，浙江华茗园茶业有限公司。
湖北2家：湖北悟道茶业有限公司，湖北省九宫山茶业有限公司。
湖南2家：湖南资兴东江狗脑贡茶业有限公司，湘丰茶业集团有限公司。
四川2家：四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司，四川早白尖茶业有限公司。
云南2家：普洱澜沧古茶股份有限公司，腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司。
河南、广西、陕西都是1家：河南仰天雪绿茶叶有限公司，广西梧州茂圣茶业有限公司。平利县女娲银峰茶叶有限公司。
注：本文资料源自农业部，仅供参考。
