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生普茶饼价格

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懂茶的人喝生普还是熟普

  懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群较多,以至于出现“真正会喝茶的人都喜欢生普”、“生普比熟普好”等说法,实际上只要是优质的江南体育下载平台注册 ,无论生茶还是熟茶,懂茶群体均爱好,看自己喜欢什么茶。

 懂茶的人喝生普还是熟普

  懂茶的人喝生普,也喝熟普,但由于喝生普的人群较多,以至于出现“真正会喝茶的人都喜欢生普”、“生普比熟普好”等说法,实际上只要是优质的江南体育下载平台注册 ,无论生茶还是熟茶,懂茶群体均爱好,具体品饮哪一种品种与个人口感喜好、体质有关。

  懂茶的人在生普和熟普的选择中,通常选择生普,主要原因在于优质普洱生茶的选择多,且内质天然活性物质较多,贮藏期间香韵、滋味还会呈现阶段性变化,给消费者带来饱满、多变的品饮体验,尤其是贮藏3以上的普洱生茶,品饮价值最好,若是新产生茶,入口具有浓烈的刺激感和苦涩感,另外生普的收藏价值高于熟普。

  懂茶的人喝生普散茶,也喝生普茶饼,两种茶型均有各自的特点,难以分出高低,可以根据个人喜好进行选择,一般生普散茶的原生滋味保留较好,焖泡后鲜爽醇和感馥郁,同时特征明显,有利于选购期间评判茶叶的优劣,也方便后续取茶焖泡,另外生普散茶由于叶片与叶片之间的空隙大,故而转化速度快,但内质逸散速度也快,贮藏时间没有茶饼久。

  3年内生普:微寒,不适合胃寒的朋友或者对咖啡碱很敏感怕失眠的人群。

  3年以上生普:逐渐转温,试用大部分人群。喜不喜欢完全看个人口感。新茶会跟绿茶口感有点点类似,花香蜜香鲜爽度高。

  熟普部分新老:属温。都可以饮用。95%的人群都不会喝完睡不着,不影响睡眠。

  生普跟熟普哪个档次高

  同年份、同档次的老生茶价格远贵于熟茶,因为老生茶的口感和滋味是老熟茶远不及的。同位置的生普也比熟普的价格更贵,因为生普用的原料要比熟普好,后期转化生普口感更丰富。

  但是在同为新茶的条件下,普洱熟茶比生茶贵,因为熟茶比生茶多了渥堆发酵这道工序,生产成本高于生茶,所以价格才比生茶贵。

  一般生普比熟普价格贵。但是各等级江南体育下载平台注册 价格很难定位,具体还要看江南体育下载平台注册 的口感、原料、加工工艺以及年限、仓储条件等因素。


美国的茶博会是什么样的?来看西雅图茶叶展:黑茶/白茶/生普/小青柑都大受欢迎!

每年一度的西雅图茶叶展览会是美国茶行业界的盛会之一,也是太平洋西北地区最充满茶香的盛宴。

今年的展会时间是2018年9月29日和30日两天,这是第11届西北茶叶节了,在过去的10年里,展会规模随着茶商和各路爱茶人的逐渐加入而越来越大,越来越多的老外们也被茶文化所吸引,尤其是中国茶。

在全程参与和体验了这场茶叶展览会之后,我来和大家分享一下有趣的所见所闻。

这里重点聊聊茶叶。

你所想不到的,黑茶如小旋风深获喜爱

中国茶在茶博会上是占比最重的。

台湾传统乌龙茶,包括了高山乌龙、杉林溪和阿里山,还有使用红茶树种和白茶工艺制成的“红牡丹”茶饼,数量稀少,因而夺人眼球。

普洱生、熟茶饼、大红袍、正山小种和铁观音,以及新晋神茶 - 安化黑茶,都吸引了大量的茶人驻足,甚至一一品饮。

我有幸获得了一款2012年的黑茶样品,金花饱满、茶汤澄澈,当时就有老外惊呼“太好喝了”!

看来中国好茶还在加快步伐迈出国门,尤其是像黑茶这样的“潜力股”,这短短一两年间已经初步培养了一批老外爱好者,你甚至看到了有人专门品尝不同品牌的黑茶,然后再选自己喜欢的年份购买。

可能是因为黑茶近年来比较火的原因,老外总是很喜欢新鲜的事物,比如安化黑茶上的金花,总会让他们惊喜!

卖得最好的最贵的莫过于中国茶

美国正在慢慢地成为一个饮茶国家,要想当一名“茶党”,已经不是一件难事,尤其是当自然的茶被奉为最健康的饮料时。

在本次的茶叶展览会上,卖得最好的最贵的也大部分是中国茶了。

福鼎白茶龙球10刀(折合人民币约69元)一个,而且非常受欢迎。

天窨白茶饼90刀(折合人民币约621元)。

大益七子饼110刀(折合人民币约761元),是卖得最好的,喝江南体育下载平台注册 的人基本上人手一饼。

2017年春纯料江南体育下载平台注册 100g的小饼,190刀(折合人民币约1314元)。

2010年黑茶,一份茶样就20刀(折合人民币约138元)。

小青柑一罐20个,75刀(折合人民币约519元)。

黑茶和小青柑因为是刚刚出现,了解的人还不多,但是懂的人基本上都买了。

国外茶品调饮居多,老外认为这是喝茶的乐趣

各个展位的茶叶公司,都拿出了自家的王牌产品。有来自印度的顶级阿萨姆和锡兰,可以直接纯叶品饮,也可以现场直接加入肉桂、丁香粉、豆蔻夹等调配成Chai tea,也就是印度奶茶,风味独特。

尼泊尔的茶比较少见,此次展商推出了一款Purple lead tea, 即紫叶茶,干茶乍看上去和普通大叶种红茶没什么区别,但泡开后只需加入柠檬汁,茶汤就会变成明艳的紫色。

老外们喜欢这种魔术般的效果,对他们来说,这也是喝茶的一种乐趣。

另有一种茶汽泡水,以中国茶叶为底添加了其他不同茶叶料,制成苏打气泡水,值得详细说说,因为很有意思。

名为“跳舞的龙”是熟普加上南非蜜树茶、冬青茶和黑松沙士,微苦中带有回甘;

口味之二的“蓝山艳阳”,取材自尼日利亚蓝山上的红茶,添加了柠檬草和柠檬皮,口感很像我们熟知的冰红茶,但多了几丝小烟熏的味道;

还有“茉莉玫瑰”,以茉莉花朵和茶叶为基地,混合玫瑰蕊的香气,真的是幽香扑鼻,耳目一新。

这样的茶汽水在美国可谓是一种创新,相信到了夏天会很受欢迎。

茶友们对高端茶疯狂,大包小包买茶

我的朋友在Denong Tea买了一饼生普,2017年出品的春茶,古树纯料无拼配,100克的价格是190美元(折合人民币约1314元)。

他告诉我,当时品饮完的第一感觉就是非买不可了,尽管单价很贵,但物有所值,存个几年后再拿出来冲泡,转化后的滋味会更好。况且,这样的茶本来也不是口粮茶,不会每天都喝,这算下来其实是划算的。

我朋友的这种观念在美国越来越得到认同。“高品质的茶只会对身体有益,越来越多的美国爱茶人认同这一价值观,已经开始花宁可高一些的价格购买优质单品,也不愿再喝乱七八糟的垃圾茶。”

而且,他们认为藏茶本身也是一种投资,很多人已经意识到藏茶的前提是茶叶本身质量要优秀。

爱喝茶的老外们,已经逐渐懂得了高端茶的品质所在,有更多的人愿意为高质量茶叶买单。

西雅图茶叶节被媒体和茶业界人士评价为“美国最值得一去的茶展”之一,每个人从展厅出来都拎着大包小包,包里装满了茶样和自己所买下的好茶。

在美国,这样的茶叶盛会,是很多爱茶人必须的修行,老外们对茶着起迷来,也是丝毫不逊于我们啊!

茶博会是喝茶会友的绝佳场所

也有不少茶友是为了某些人去的。就像我们广州秋季茶博会上,很多茶友会为了见到茶友或者心目中的男神女神而打“飞的”跑过去参加茶博会,喝喝茶,聊聊天,开开心心度过这几天。

这次的茶博会邀请了美国茶界的知名学者James Pratt,除了其早期的代表作Tea Lover’s Treasure (茶叶爱好者的宝藏)之外,此次他还推出了新作《茶字典》。在茶博会现场,他深受茶友们的爱戴。

西雅图还有两位拥有众多粉丝的茶店主人:Crimson Lotus红莲茶庄Glen Bowers,B.Fuller’sMortar & Pestle的掌门Will, 也在展会上一连两天坐庄,邀请各路茶人品尝新品茶饮。

Glen的太太来自西藏,两人都会说中文,每年定期前往中国寻找和采购茶叶,主要经营普洱和茶具,标志性的巨大根雕茶桌在现场一摆,就是浓浓的中国风。

Glen茶台边总是聚饮人数总多,几乎一度人满为患,基本都是江南体育下载平台注册 的重度爱好者。

Will的茶台走的是复古学院风。全体店员身着中古袍服,他本人戴高帽、穿黑色马甲,茶样一一装在试管状玻璃小瓶中,泡茶器具还有烧杯和玻璃壶。

一身装扮博尽眼球,茶叶品质也不含糊,散装茶有正山小种和云南古树红茶,花草茶囊括了从洋甘菊到鼠尾草等各种植物香草,还有自己独家调配的混合茶。

来找他喝茶买茶的人们也是络绎不绝,每人都会合影或自拍,毕竟这造型太特别了,不得不说,这是成功市场营销的一个经典案例,让人一下子就把品牌记住了。

参展商50多家,茶周边品种品类剧增

茶叶供应商来自全美各地,高端茶走俏。

Chado Tea Room, 美国洛杉矶

Evergreen Chai 印度

Experience Tea Studio 美国华盛顿州伊瑟阔


Floating Leaves Tea 中国台湾
Harney & Sons, 美国纽约
Japanese Green Tea 日本静冈


MarketSpice 西雅图派克地方市场
Mauna Kea 美国夏威夷
My Zen Tea妙音禅茶 中国云南


Jugetsudo寿月堂 法国巴黎 - 日本东京
Justea 非洲肯尼亚
Nepal Tea 尼泊尔
Rington’s Tea 英国

以上这些有代表性的参展茶商,几乎涵盖了世界各地。这一届展会的参展商共有53家之多,比上届多出了近⅓,茶叶的品种自然也增加了许多。

茶周边,包括茶具、茶点、茶宠、泡茶随行杯等,较之去年也更加丰富多彩,譬如在Friends of Fire茶具品牌展位上,首次出现了碗泡茶的器具,包括木柄漏勺和陶瓷茶碗。

日本茶企别出心裁地推出了木炭豆和抹茶豆这样的就茶小吃,这也是此类茶食第一次出现在美国茶博会上。

后记

对比一下国内影响最大、规模最大的广州秋季茶博会来看,尽管在规模、参展商数量、参展产品的多样性等各个方面,美国西雅图茶叶展会还存在很大差距。

但是,中国茶对于老外的吸引力,毋庸置疑,是最大的。

老外茶党们喜爱中国茶不添加任何外物却异常丰富的口感,他们认为品茶的精髓在于平心静气,通常也有令人沉思的功效;茶叶生长、加工和发酵的过程,在老外们看来也是极为微妙的。

参加茶博会的众多消费者们更加信任自己的味觉,体现在不断要求质量更高的茶叶。茶叶公司一方面要对市场的新要求作出反应,另一方面也要应付竞争,用一位纽约茶师傅的话说:“现在所有的人都在买中国的好茶叶,我们也要赶快升级才行。”

美国确实在中国茶的逐渐浸淫下,发展出了一种前所未有的茶文化,那就是茶饼的收藏、茶和禅、冥想的结合,还有瘦身、排毒、养生概念的发扬光大。

注:本文观点仅代表原作者观点,不代表茶语网观点。

撰文:翡翠

编辑:烟波绿

攸乐乔木生普2010,藏在深山的攸乐有着藏不住的茶香

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喝普洱论山场,古六大茶山自然是绕不开的。


其中,“攸乐山”被列为古六大茶山之一,今天就给大家推荐一款攸乐山茶——攸乐乔木生普2010。 攸乐山,古六大茶山之首
攸乐山,又称基诺山,位于西双版纳州景洪市基诺山基诺族乡境内。
其种茶历史久远,早在一千多年前,攸乐人就开始在小黑江两岸种茶。他们奉诸葛亮为茶祖,世世代代种茶。
攸乐茶山生态环境优异,气候适宜,由此造就了攸乐茶独特的韵味。它以香气高扬、汤水柔和为特点,香型口感与曼撒、易武接近。


长期以来,攸乐茶山所产的茶青很大部分被倚邦和易武的茶商买下,进行加工出售,因而外界的知名度也就相对小了,也不及其他产区热门。
乔木生普,内含物质丰富
今天这款攸乐乔木生普,虽是2010年的,但转化明显,非常值得大家品鉴。


陈钢老师曾言其实3-5年的生普也很有滋味,虽然年份不久,但特征明显,可以细细品尝其间的韵味意趣。

特别是今天这款攸乐乔木生普,接近十年的转化,花香突出,十分迷人。
采用攸乐山的乔木大叶种为原料,干茶肥壮黝黑,内含物质丰富,水路更为细腻。
香高水柔,滋味独特
观茶饼面,条索匀整紧结,芽叶比例得当。


注水冲泡,汤色金黄剔透,花香弥漫而开。


香气很有特点,整体花香蜜香突出,在香气饱满馥郁的同时,又有敛和沉稳的气韵。


茶香悠长,让人忍不住多闻几番。 轻啜入口,口感甘甜醇和,鲜爽清凉,回甘生津持久,花香蜜韵绵绵。


叶底饱满柔软,细嫩而肥厚。


喝完一杯只觉口腔开阔,甘甜滋润耐回味。
因攸乐山茶在市场上热度相对较小,性价比很高,价格实惠。


攸乐乔木生普,茶如其名,回甘悠长,香气突出,让人心生喜乐。

冲泡方法

器具:紫砂壶110ml

投茶量:6g干茶

用水:纯净水、矿泉水

水温:沸水

冲泡方法:第一遍润茶;第二遍起缓慢注水,快出汤;5泡以后可以适当闷泡。


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