生熟茶

品名：601 品味66 生熟套装

批次：601

工艺：生熟组合

规格：660g×2

价格：3880元/套

产品介绍

2006年是勐海茶厂66周年厂庆，这是勐海茶厂的又一里程碑，也是一个新征程的起点。2006年推出了品味·经典66系列纪念茶共8款，涵盖砖、饼、沱等形态，生熟茶均有，且均为660克特殊规格。其中饼茶还特别制作了一套品味66纪念礼盒，共发行666套，弥足珍贵，优选茶菁特制纪念茶。以云南重彩之风格，展现西双版纳之风韵，浓墨重彩的“品味66”标识，犹如璀灿的皇冠，中央镶嵌着艳丽的绿宝石，象征着大益茶的品质理念。

预约开启时间: 2021年4月16日12:00

预约关闭时间: 2021年4月17日16:00

抽签开始时间: 2021年4月18日10:18

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无墨记古茶自2014年诞生以来，多年来在茶山源头、制茶工艺、仓贮技术、终端渠道等方面深耕细作，目前已经完成了“从源头茶山茶厂到终端消费群体”的全产业链布局。

无墨记打造的多款高端纯料熟茶深受市场、消费者喜欢,并拥有一群忠实的粉丝。2020年无墨记为了满足市场需求，正式推动无墨记筹备已久的大原料仓计划。 熟茶之巅，勐海纯味 。无墨记以自身6大行业优势，诚挚邀请您加入无墨记，加入江南体育下载平台注册 经营，共享江南体育下载平台注册 大未来。

图/无墨记全国运营中心

一 深耕江南体育下载平台注册 原料产地 用纯料保证普洱品质

无墨记在云南拥有上万亩签约合作的茶园基地。充分保证了原料品质和新茶产量的稳定性。

为无墨记持续发展提供了源源不断的原料支撑和大原仓打下夯实的基础。

二 投入巨资，打造庄园式茶厂 为江南体育下载平台注册 的品质上双重保险 无墨记茶厂位于江南体育下载平台注册 发祥地之一、茶马古道的源头——勐海县勐混镇曼赛村，布朗山脚下，是老班章和贺开古茶山的必经之路。

2009年，无墨记秉承规模化、规范化、集约化生产和绿色生产的综合生产理念，投资3272万扩建茶厂规模至100.72亩，核心生产区域约22.72亩，绿化区域56.72亩，综合生活区域8.72亩的大型茶厂。

无墨记茶厂核心生产区域，由3000平米的发酵间、2500平的分晒车间和2000平的压制车间和2000平的包装间以及12000平的仓储间构成。每年可以加工茶叶近100000吨。

无墨记茶厂配置了1200平米的茶博物馆、以及6000平米的含会客间、会议室、餐厅、休息室和23个房间的小型宾馆的综合接待设备，是云南省规模最大、功能最全面、生产规模最大的十大茶厂之一！

三 创新与匠心并举制茶 保证无墨记茶品品质 无墨记，秉承对茶品的专业和专注精神。不断研究土壤、研究水貌、研究原叶的不同特性。经过多年的摸索与创新，无墨记团队最终根据江南体育下载平台注册 的特性独创了能够保证熟茶最佳品质和长期保存的发酵方法——“三七发酵法”。

四 载誉无数的高端纯料熟茶 无墨记一直致力于高端熟茶品牌，甚至不惜投入巨大成本，就地建设熟茶基地，研发古树纯料熟茶、乔木纯料熟茶等。严格按照工艺标准，只为让广大茶友品饮到真正的熟茶。

图/2017年金班章
荣获2018年广州茶博会金奖 金班章2020荣获2020年广州茶博会金奖
截止今天，公司已有传世（生、熟茶）、云沱1900、如故（熟茶）、金班章、滑竹梁子等多款产品荣获行业最具权威的广州茶博会金奖。

图/如故
荣获2017年广州茶博会金奖五大原料仓-多产品，多样式满足个性需求无墨记大原料仓汇聚各大茶山多种精品原料，可满足市场的个性化需求和原料批发等业务。还有专业的设计师设计包装解决您的后顾之忧。

六 专业体验店，全国布局 无墨记以近乎苛刻的标准在全国设立合作加盟商，对加盟无墨记的经营商进行严格筛选，确保每一位加入无墨记的经营商都能够为热爱无墨记古茶的茶友提供优质的服务。

无墨记现有全国加盟合作商200余家；基本覆盖全国所有省份，并在行业内，消费者群体中获得良好口碑。

无墨记立志打造高端纯料熟茶，成为行业熟茶标杆，引领江南体育下载平台注册 熟茶大未来。我们诚邀有志之士的加入，成为无墨记的千人合伙人，共同开创中华江南体育下载平台注册 文化的新篇章。

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江南体育下载平台注册 的原料为云南大叶种晒青毛茶

由于制作工艺的不同

江南体育下载平台注册 又分为普洱生茶、普洱熟茶两种

本文将简单介绍关于生、熟茶

在制作工艺、品鉴等方面的区分

生、熟茶制作工艺区分

　　生茶主要制作流程：

　　采茶-摊青-杀青-揉捻-晒青-称重-蒸压-晾干-包装

　　熟茶主要制作流程：

　　采茶-摊青-杀青-揉捻-晒青-渥堆发酵-称重-蒸压-晾干-包装

以生茶为例

主要制作流程如下

采茶/摊青

揉捻/晒青

称重/蒸压

晾干/包装

　　熟茶和生茶相比，最大的区分是多了渥堆发酵这道关键工序。简而言之就是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其它工序和生茶并无太大的区别。

　　渥堆技术是1973年国内专家于昆明试制成功。熟茶的诞生解决了江南体育下载平台注册 快速消费的问题。

　　渥堆发酵的过程需全程把控，挑选茶叶进行拼配匀堆，不定期进行翻堆，时刻掌握好茶叶温湿度。

　　渥堆发酵对技术水平要求较高，必须精准掌握发酵的程度，生产环境洁净卫生才有可能出品品质良好的熟茶。

生、熟茶品鉴区别

　　外形：生茶外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色；存储年限较久的老茶会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。

易武生、熟茶

　　熟茶的外形通常为褐色、红褐色。

　　汤色：生茶多为黄绿或绿黄明亮，如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。熟茶的汤色红浓明亮，依发酵程度略有不同。

　　香气：生茶以蜜香为主，杀青不足时常伴荷香，杀青过则出栗香。熟茶以陈香为主，间有参香、枣香、樟香等。

　　口感：生茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津快。熟茶的口感醇厚，入口生津回甘。

　　叶底：生茶的叶底通常为黄绿色，条索较为完整，柔韧性较好。熟茶的叶底通常为红棕色或棕褐色。

适饮性区别

　　江南体育下载平台注册 的有效成分主要有：

　　1、儿茶素：俗称“茶单宁”，是茶叶特有成份，主要是涩味及些许苦味，带收敛性

　　2、咖啡碱：一种生物碱

　　3、矿物质：含有钾、钙、镁、锰等矿物质

　　4、氨基酸及糖类物质

　　生普含有较高含量的儿茶素和咖啡碱，口感强烈，茶气足、略带刺激性。而熟普经适度发酵，茶性温和，浓稠水甜，入口醇厚细滑，回甘显，适宜人群更为广泛。

针对普洱

茶友常有“品老茶，喝熟茶，藏生茶”的说法

熟茶上口味宜人

生茶越藏历久弥香