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世界红茶产量排名

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2008-2017年度世界茶叶产销形势发展报告


中国是茶的故乡,茶树起源于中国。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。现在茶已经在全世界50多个国家扎根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。在“一带一路”的时事背景之下,茶业界正在实现产业升级,再度复兴中国茶叶在国际上的影响力。福建是国家倡议“一带一路”的核心区,又是“海上丝绸之路”的发祥地,山海侨优势凸显,大有可为。在【茶世界】里读懂茶,从茶里看世界。



2008-2017年度世界茶叶产销形势发展报告

发展报告


2018年全球经济复苏超出市场预期,但面临的不稳定性不确定性仍然突出,深层次的结构性矛盾尚未得到根本解决。在新一轮技术革命尚未取得突破性进展且劳动生产率难有较快提升的大背景下,金融市场的" 黑天鹅 "隐患和全球债务的" 灰犀牛 "事件将成为拖累 2018 年全球经济增长的 " 两大风险源 "。此外,还需高度关注" 逆全球化 "和美国贸易保护主义思潮抬头、部分大宗商品价格重心下降、跨国资本大规模无序流动以及地缘政治冲突威胁上升等四大问题对 2018 年世界经济稳定和我国现代化经济体系建设可能带来的极大不确定性。尽管如此,世界茶叶生产仍然保持上涨的态势世界茶叶种植面积和世界茶叶产量连续十年上涨,产大于销问题依然突出,据联合国粮农组织预测,如果各茶叶种植国不适度控制茶园种植面积,加强茶叶质量安全的管控,未来10年世界茶产业将继续面临产大于销、供大于求的局面,茶叶出口平均单价也将持续下滑。据国际茶叶委员会最新统计,2017年全球茶叶种植面积高达489万公顷,茶叶产量为581.2万吨,全球茶叶消费量为557.1万吨


01

茶叶种植

据国际茶委会统计,2008-2017年世界茶叶种植面积一直保持稳定的增长(见图1),2008年世界种植面积为342万公顷,到2017年达到489万公顷,十年间增长了147万公顷,比2008年增长了43.0%(见表1)。世界茶叶面积的增长,大部分来源于中国,2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷,而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷,可以说,世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。

图1 2008-2017年世界茶叶种植面积趋势图

其中,全球茶叶种植面积最大的是中国,2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷,占全球茶叶种植面积的62.6%,其次是印度,茶叶种植面积为59.0万公顷,占12.1%,虽然印度是全球第二大茶叶种植面积,但年增长面积不大,2017年印度茶叶种植面积比上一年仅增加了1.3万公顷。紧接着是肯尼亚23.9万公顷,斯里兰卡20.3万公顷,越南13.4万公顷,印度尼西亚11.7万公顷。2017年全球十大主要产茶国的茶叶种植面积斯里兰卡、越南、缅甸、土耳其、孟加拉与上一年保持不变,印度尼西亚有所减少,中国与印度保持着不同幅度地增长(见表2),而乌干达增长迅速,2017年茶叶种植面积达4.4万公顷,首次超过日本,进入全球第十大产茶国。


02

茶叶产量

近年来,随着主要产茶国茶叶种植面积的扩大、单位面积茶叶利用率的提高和天气利好等因素的影响,世界茶叶产量连续十年保持稳定增长,而中国是世界茶叶产量增长的主导因素。2008年世界茶叶产量为396.5万吨,到2017年达581.2万吨,增产了184.7万吨,增产了46.6%(见图2)。其中2017年茶叶产量居世界第一的仍然是中国(260.9万吨),其次是印度(132.2万吨)、肯尼亚(44.0万吨)、斯里兰卡(30.8万吨)、土耳其(25.5万吨)、越南(17.5万吨)、印尼(13.4万吨)、阿根廷(8.2万吨)、日本(7.8万吨)和孟加拉(7.8万吨)(见表3),中、印两国茶叶产量仍遥居全球前列,两国茶叶总量达393.1万吨,占世界茶叶产量的67.6%

图2 2008-2017年世界茶叶产量图

世界茶叶产量的增长,2017年贡献最大的是中国、印度和肯尼亚,除越南、印尼、阿根廷和孟加拉外,前十大产茶国都比上一年有所增长(见表3)。值得注意的是,2017年土耳其的茶叶产量逼近全球第四大的茶叶生产国斯里兰卡,而斯里兰卡茶叶每年的茶叶产量基本上维持在30万吨左右不变。斯里兰卡生产的茶叶主要以出口为主,而土耳其生产的茶叶主要在本国内消费,也许在不远的将来,土耳其的茶叶生产量很可能超过斯里兰卡

世界上主要生产的茶类是红茶与绿茶,2017年世界绿茶产量达201.8万吨,比2008年的116.4万吨增加了85.4万吨,增长了73.4%,2017年世界红茶产量为379.4万吨,比2008年的280.1万吨增加了99.3万吨,增长35.5%(见表4),虽然世界上主要是以红茶消费为主,但近几年来,世界绿茶增长幅度大于红茶的增长幅度,绿茶的消费比例从世界范围来看呈上升的态势。

每年的6月-10月是印度茶叶的高产季节(主要是北印度),印度有15个州(邦)产茶,其中98%的茶叶产量来自于以下四个地区:阿萨姆邦(Assam 52%)、西孟加拉邦(West Bengal 26%)、泰米尔纳德邦(Tamil Nadu 15%)和喀拉拉邦(Kerala 5%)。而占印度茶叶种植面积28%小农户的茶叶占印度茶叶总产量的32%,在过去十年里,印度茶叶产量增长迅速,从2008年的98.1万吨增长到2017年的132.2万吨,茶叶产量增长了34.1万吨,增长了34.8%

而产茶大国,印度尼西亚茶叶产量连续几年下降,从2008年的15.3万吨下降至2017年的13.4万吨,预计今年的印尼的地震和海啸将使印尼的茶产业再受重创。


03

茶叶出口

尽管全球经济持续低迷,2017 年世界茶叶出口为179.1万吨(见图3),比上一年的179.9万吨略有减少,减少了0.8万吨,减少了0.4%,但是茶叶生产国仅有30.8%的产量供出口(见图4),大部分都在本国内消耗,尤其是中国与印度。2017年世界绿茶的出口为38.8万吨,比上一年的36.2万吨增加了6.7%,由此我们可以看出,世界饮用绿茶的人口呈上升的态势。2017年世界红茶出口为140.3万吨,比上一年143.7万吨减少了2.4%(见表5),但世界茶叶出口仍然以红茶为主,2017年世界红茶出口占世界茶叶出口总量的78.3%,而绿茶出口占世界茶叶出口总量的21.7%,虽然世界绿茶出口量少于红茶,但绿茶出口市场具有较强的发展潜力。

图3 2008-2017年世界茶叶出口趋势图

图4 2008-2017年世界茶叶出口占总产量的比例

2008年世界茶叶出口为165.2万吨,到2017年达179.1万吨,与2008年相比,出口增长了13.9万吨,增长了8.4%,可以说,十年间,世界茶叶出口保持平稳增长,个别年份出现些许波动,但是世界茶叶出口量与茶叶总产量的比例逐年下滑,由2008年的41.7%下滑到2017年的30.8%(见表6),这进一步证实了世界茶叶产大于销的矛盾日益突出,迫切需要更多的促销手段来扩大茶叶消费

目前,世界茶叶出口量排在第一位的仍是肯尼亚,达41.57万吨,占23%,其次是中国,为35.53万吨,占20%,第三是斯里兰卡,27.82万吨,占16%,印度24.70万吨,越南14.20万吨,阿根廷7.82万吨(见图5,表7),等等。中国茶叶出口再次超越斯里兰卡,跃居世界第二。除了中国、印度、印度尼西亚和坦桑尼亚外,前十大出口国的茶叶出口比上一年都有所减少。

图5 2017年世界各国茶叶出口比例分布图

世界茶叶出口金额排名第一的为中国,为16.10亿美元,其次是斯里兰卡为14.59亿美元,肯尼亚为12.50亿美元,印度为7.29亿美元,越南为2.30亿美元,印度尼西亚为1.14亿美元(见表8),等等,日本虽然出口量没有排在世界前十名,但出口金额排在世界前6名。2017年世界十大茶叶出口国中,除了越南和阿根廷外,其余国家的出口金额比上一年都有所增加。


04

茶叶进口

2008年世界茶叶进口量为157.0万吨,到2017年达172.9万吨,比2008年增长了15.9万吨,增长了10.1%(见图6)。十年间,除了2009年进口量较低外,世界茶叶进口同出口一样,保持平稳增长,全球茶叶进口增长幅度不大,主要在173万吨左右徘徊。

图6 2008-2017年世界茶叶进出口趋势图

2017年亚洲国家茶叶进口量为48.96万吨,茶叶进口量较大主要来于巴基斯坦(26%)、伊朗(9%)、阿联酋(9%)、伊拉克(6%)、土耳其(6%)和阿富汗(5%),这些国家的茶叶进口量占整个亚洲茶叶进口量的61%(见图7)。

图7 亚洲国家和地区茶叶进口比例分布图

2017年非洲国家茶叶进口量为37.00万吨,其中进口量较大的国家是埃及(26%),摩洛哥(19%)、南非(6%)、苏旦(6%)、利比亚(5%)、毛里塔里亚(5%)和加纳(5%),这些国家的茶叶进口占整个非洲国家进口量的72%,主要集中在非产茶国(见图8)。

图8 非洲国家茶叶进口比例分布图

2017年欧洲国家茶叶进口量为13.77万吨,其中进口量较大的国家分别是俄罗斯(33%)、英国(22%)、波兰(8%)和德国(6%)。

图9 欧洲国家茶叶进口比例分布图

2017年世界茶叶进口略有下降,但下降的幅度不大,仅比上一年下降了1.7万吨,下降了0.98%。从全球进口的国别来看,茶叶进口排在第一的仍然是巴基斯坦为17.5万吨,其次是俄罗斯为16.3万吨,美国12.6万吨,英国10.9万吨,埃及9.7万吨,伊朗6.3万吨,土耳其首次挤进全球第十大茶叶进口国,达3.9万吨(见表9)。

除了美国、伊朗和阿联酋外,全球前十大茶叶进口国比上一年进口都有所增长,美国主要原因是美元的升值对进口造成的一定的影响,美国对伊朗的制裁,使伊朗的经济下滑,老百姓的购买力减弱,而石油的下跌,增加了阿联酋的管理成本,其转口贸易经济优势不再凸显,中东其它国家直接从产茶国进口的趋势加大,尽管俄罗斯进口比去年有所增长,但其增长幅度很小,其主要原因与俄罗斯经济低迷有关。


05

茶叶消费

虽然世界茶叶的产量逐年上涨,但是世界茶叶消费也保持增长的态势,尽管增长幅度较小。据国际茶委会的统计,2008年世界茶叶消费量为383.5万吨,到2017年达557.1万吨,十年间增长了173.6万吨,增长了45.27%(见图10)。

图10 2008-2017年世界茶叶消费趋势图

2017年,世界茶叶消费量最大的国家是中国,达212.4万吨,居第二位的是印度,为105.9万吨。其次是土耳其25.0万吨,值得注意的是,土耳其连续四年超越俄罗斯,成为世界第三大茶叶消费国。除此之外,巴基斯坦的茶叶消费再次超越俄罗斯,达到17.5万吨,俄罗斯为16.3万吨,美国12.6万吨,英国10.9万吨,日本10.4万吨,埃及9.7万吨,印度尼西亚9.2万吨,(见图11,表10)。排在前十名的国家除美国的饮茶量有所减少外,其余的国家都比去年有所增加,尤其是土耳其、巴基斯坦和埃及的茶叶消费增长很快,独联体其它国家茶叶消费逐年减少,其主要原因是由于本国的经济下滑与政治不稳定。

印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年,小型种植者的茶叶供应量的增加,出口的停滞不前等导致需求、供应失衡。通过调查发现,年轻人饮茶量减少是主要原因之一,目前,在17-24岁的年龄组中,50%的年轻人(约2.5亿)每天饮茶不到一杯,未来十年,印度总人口的65%将低于35岁,因此,印度茶叶局和印度商务部向大学里推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶,以此在年轻人当中推广茶叶。

中国新式茶饮激发了年轻人的饮茶活力,新式茶饮兴起从九十年代末茶碎加奶精的噱头,到2000年的香精加奶精的价格战,再到2007年后的手摇茶,再到2012年开始兴起的奶盖茶、水果茶等,经历了低质低价的洗礼以及各类品牌起起落落的大浪淘沙,逐渐开始回归品质、回归品牌,整个行业渐趋理性与成熟,目前,全国拥有新式茶饮店达15万家,并且呈上升的发展态势,这些茶饮店迎合了年轻人的消费习惯,也有力地促进了中国茶的消费。

图11 2017年主要茶叶消费国和地区的消费数量 单位:吨

在产茶国中,中国和印度是世界上主要的茶叶消费大国,茶叶消费总量为318.3万吨,占世界茶叶总消费量的57.1%,而非产茶国巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及是一个非常有潜力的消费市场,土耳其的市场消费潜力大,但由于土耳其高额的关税,其它国家的茶叶很难进入土耳其市场,欧盟市场的消费增长不力,一方面与欧盟的消费习惯有关,另一方面,欧盟苛刻的农残标准,产茶国的茶叶也很难进入欧盟市场。同时,我们也看到,世界前十大茶叶消费国,茶叶生产国占据五个,分别是中国、印度、土耳其、日本、印度尼西亚,其消费总量达362.9万吨,占全球茶叶消费总量的65.1%,可以说,茶叶生产国仍然主宰着全球茶叶消费。


06

茶叶价格

从全球范围来看,世界茶叶出口价格依然低迷,大部分茶叶原产国出口均价始终在3美元/公斤左右徘徊,根据世界各主要茶叶出口国的海关数据统计,2017年日本的茶叶出口均价最高,达到27.37美元/公斤,而肯尼亚茶叶出口均价较低,为3美元/公斤,日本茶叶出口均价是肯尼亚的9倍(见表13),其次是斯里兰卡,茶叶出口均价为5.24美元/公斤,土耳其为4.82美元/公斤,而中国出口均价为4.53美元/公斤,中国出口均价的提升主要由于高档名优茶的出口拉升了出口价格,尤其是江南体育下载平台注册 和绿茶的出口。茶叶消费国再出口均价相对较高,如法国再出口均价为17.68美元/公斤,其次是德国,为9.82美元/公斤,巴西为8.94美元/公斤(见图12,表12)。

图12 2016年世界主要产茶国的出口均价图

而世界茶叶拍卖市场的价格更低,主要以出口茶叶原料为主,从2008年的218美分/公斤增长至2017年的280美分/公斤,十年间仅增长了28.4%,如果考虑到生产成本及通货膨胀指数,世界茶叶上的拍卖价格基本上无太大的变化(见图13,表13),而2017年拍卖均价比上一年上涨了22%

图13 2008-2017年世界各拍卖市场茶叶拍卖均价趋势图


结论

1.世界茶叶产大于销的矛盾依然突出,世界茶叶出口量占世界茶叶总产量的比例,十年来一直呈下降的趋势,而世界茶叶增长的主要来自于中国与印度,因此,改善供需矛盾,除了要提高茶叶消费量外,产茶国应当适度控制茶园的种植面积。

2.在国际市场上,茶叶的销售价格仍然很低,在不考虑生产成本和通货膨胀系数外,十年间均价始终在3美元/公斤左右徘徊,茶叶生产国,除日本外,出口均价都很低,而茶叶消费再出口价格相对较高。

3.世界上茶叶出口一直保持稳步增长,2017年世界茶叶出口达179.1万吨,比上一年的179.4万吨略有减少,其中红茶出口140.3万吨,占78.3%,绿茶出口为38.8万吨,占21.7%,绿茶出口首次出现负增长。2017年中国茶叶出口金额排名世界第一,其次是斯里兰卡和肯尼亚。

4.十年来,世界茶叶进口也保持相对平稳。2017年茶叶进口量为172.9万吨,其中亚洲国家茶叶进口量为48.96万吨,非洲国家茶叶进口量为37.00万吨,欧洲国家茶叶进口量为13.77万吨,进口量大的依然是巴基斯坦、俄罗斯、美国和英国,其次是土耳其进口上升很快。尽管美国在全球发起贸易保护主义,打起了贸易战,但对世界茶叶进口影响较小。

5.全球茶叶可持续发展被提上重要议事日程。主要表现在:一是全球气候变暖,造成病虫害增多,影响茶叶品质;二是小农生产者收入偏低,影响到茶叶产业可持续发展;三是农药最大残留限量(MRL)对各国茶叶出口的影响。因此,需要建立全球茶叶可持续发展标准,以提升茶叶质量安全、改善茶叶品质、保护茶园环境和提高茶农的收入。

6.大力推广有机茶。当前由于各国的有机茶执行标准的不同,因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准,增加了茶叶生产国的认证成本,这需要世界各国在有机茶标准方面达成共识,形成统一的全球标准,在对外贸易中,有机茶标准要得到各国之间的互认。

7.世界前十大茶叶消费国,茶叶生产国占据五个,分别是中国、印度、土耳其、日本、印度尼西亚,其消费总量达362.9万吨,占全球茶叶消费总量的65.1%,可以说,茶叶生产国仍然主宰着全球茶叶消费。因此 ,我们要积极有效地推进茶叶消费,需要在各国加大宣传与推广力度,尤其是在茶与健康,茶与改善人民品质方面,通过举办各种茶事活动,来引导人们科学饮茶,健康饮茶,推广茶文化,振兴全球茶经济。

作者介绍

朱仲海,男,汉族,中共党员,农艺师,国家一级评茶技师。本科毕业于安徽农业大学茶学专业,硕士研究生毕业于中国农业科学院研究生院茶学专业。1999年7月参加工作,先后就职于首都机场仓贮保鲜中心、大北农集团等单位。2003年1月起,在中国茶叶流通协会工作,现任中国茶叶流通协会常务副秘书长,参与编写和出版专著《中国茶-海峡两岸茶产业发展报告》、《江南体育下载平台注册 鉴赏收藏投资指南》、《中国茶道》等。


文章摘选自:《2018中国茶叶行业发展报告》

鸣谢:来源于“中国茶叶流通协会”,版权归原作者所有,旨在分享,如有问题请与我们联系,在此表示感谢!

安徽祁门打造“世界红茶之都”

“当前,祁门县聚焦建设‘世界红茶之都’总目标,将紧抓祁红基地、品牌、品质、龙头、文化五大提升工程,重点加强茶园安全和茶叶品牌建设,实现祁红产业更快更好发展。”安徽省祁门县祁红产业发展中心主任王良庭近日在接受采访时表示。

9月3日,安徽省祁门县一祁红制作车间,工人们在封装祁红。潘成摄

祁门红茶简称“祁红”,创制于1875年。其外形条索紧细,峰苗秀丽,金毫显露,色泽乌润,香气馥郁持久,被海内外茶叶界誉称“祁门香”,1915年在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖。祁红制作技艺于2008年被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

走进祁门县一家祁红加工车间,茶香四溢。在抖茶、筛茶等车间,工人师傅们依然延续传统手工方式作业。

“传统的祁红系手工制作,其质量取决于制作工夫,因此祁红又有‘祁门工夫’之称。”祁红制作技艺中国国家级非遗项目代表性传承人王昶介绍说,祁红制作技艺分为初制和精制两大部分,其中初制包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,精制包括筛分、切断、风选、拣剔、复火、匀堆等工序。

王昶说,制成的祁红色泽乌润,冲泡时汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,海内外茶师称之为“砂糖香”,其中又蕴藏有兰花香,芳馥持久,祁红也因此而名列世界高香红茶之首。

9月3日,安徽省祁门县一祁红制作车间,工人们正在筛拣祁红。中新社发潘成摄

“祁门红茶之所以馥郁醇香,除了得益于制作工艺精湛外,还离不开当地优良的茶叶生长环境。”王良庭说,祁门县山地多,田地少,有九山半水半分田之称,森林植被茂密,连续10余年生态环境质量综合得分位居安徽省第一。优渥的生态环境成为红茶的重要产区,祁门槠叶群体种是中国国家首批鉴定认可的国家级茶树良种,曾被引种到几十个国家和地区,以此为母本选育出的国家级无性系茶树良种还有“安徽1号”“安徽3号”等。

近年来,祁红加工技术在传统技术的基础上取得众多突破,先后通过与安徽农业大学茶叶系、安徽省农科院茶叶研究所合作,开发出了5条初制加工和2条精制加工连续化、清洁化、智能化生产线。

据王良庭介绍,祁门红茶畅销英国、美国、德国、法国、丹麦等数十个国家和地区,其价格在国际市场的高香名茶中一直排名第一。

当前,祁门县现有茶园19万亩,从事茶叶种植、生产加工人员10万余人。2021年,祁门县一产茶叶生产已结束,产量7100吨,一产产值9.16亿元人民币,茶农人均收入6540元。

王良庭说,尽管受世界贸易形势影响,茶叶出口份额较往年有所下滑,但今年1—7月累计出口仍有208.62万美元。

王良庭表示,未来该县将围绕建设“世界红茶之都”的目标,做好基地提升,推进茶园安全建设;抓好品质提升,做优祁门红茶产品;打好祁红品牌,扩大祁红品牌影响力;加强产业主体培育,帮扶龙头企业做大做强;深化茶旅融合,发展延伸祁红文旅产业。

来源:中国新闻网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


2019年度中国红茶产销情况简报

执笔人:梅宇、王智超

中国是红茶的原产地。中国红茶以香高、色艳、味浓驰名世界。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断融合、流通资本的不断推动、制作工艺及相关标准的逐步完善提高,中国红茶产业发展迅速,市场逐年扩大。为进一步促进中国红茶的可持续发展,中国茶叶流通协会对2019年度中国红茶产销形势进行了简要汇总。具体如下:

生产情况

据统计,2019年中国红茶产量约为30.72万吨,占全国茶叶总产量的11.00%,较2018年度上涨4.53万吨,同比增长17.3%。在2009年至2019年的十年间,中国红茶已保持了连续十年上涨,累计增长达到327.26%,十年间年平均增长率为15.82%。

图1 2009-2019年我国红茶产量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

随着各产区对茶产品开发力度不断增强,加之国内消费市场中红茶消费品类的稳定提升,促进了全国各地红茶生产的蓬勃发展。目前,中国红茶产量位居前五的分别为云南、福建、湖北、湖南、贵州;江西、广西、贵州、云南、广东五省区在2019年的红茶产量提升达20%以上,海南、甘肃也于近年开始试制红茶。

目前,国内红茶产区主要分为三种类型。一是传统红茶产区,如安徽祁门地区、云南临沧地区等;二是新兴茶区,如河南信阳地区、甘肃陇南地区等,;三是复兴茶区,如浙江杭州地区等。

销售情况

(一)内销情况

据统计,2019年红茶内销量约为22.6万吨,内销总量占比为11.2%,内销量增加3.63万吨,同比增长19.6%;国内红茶均价178.98元/公斤;内销总额为570.26亿元,占20.8%。

回顾红茶内外销市场此消彼涨的转化过程:2005年,中国红茶内销量仅为1.21万吨,比重为当年红茶总产量的25.3%,而外销红茶的比重则是74.7%。但是自2007年起,国内销售量上升幅度不断加大。2013年,中国红茶内销量已经快速增至12.34万吨,是2005年的10倍之多,内销红茶在红茶销量中的占比快速攀升至78.9%,同期外销红茶占比则下降至21.1%,完成彻底逆转。随后,便是由金骏眉等红茶名品引导的红茶内销市场攀升期,使红茶在国内的地位更加稳固。直至今天,虽红茶消费增量减缓,但保持着稳定上升的趋势。

从区域来看。华中、华东、华南、西南4个南方大区依然是红茶消费的重要区域。从产品类型价位来看。一二线城市产品消费类型相差较小,消费倾向较为明显,三四线城市则更关注于价格而非质量。

从季节性变化来看。排除掉节日的影响,红茶产品销售的淡旺季与两个因素有关,其一是生产季节,其二是气温。生产季节好理解,红茶产品销售的一个小高峰就在春季,这个小高峰在南方地区更为明显。气温的影响在秦岭淮河以北较为突出,因红茶性温,在越寒冷地区,出现的销售高峰越早。总体来看,南方地区红茶的销售曲线较为平缓,而北方地区红茶的销售曲线则淡旺季明显。

【注:1、区域划分按照地理分区划分:东北(黑龙江省、吉林省、辽宁省)、华东(上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾地区)、华北(北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区)、华中(河南省、湖北省、湖南省)、华南(广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区)、西南(四川省、贵州省、云南省、重庆市、西藏自治区)、西北(陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区);2、城市划分:参照《2019年城市商业魅力排行榜》】

(二)出口情况

2019年中国红茶出口数量达3.52万吨,同比2018年增长6.67%,占国内茶叶出口总量的9.6%;红茶出口金额3.49亿美元,同比增长24.20%,占茶叶出口总额的17.3%;红茶出口均价9.91美元公斤,同比上涨16.59%。

图2 2011-2019年我国红茶出口量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

我国红茶出口在十年间保持着良好的增长态势。根据中国海关统计数据显示:我国红茶出口量占全国总出口量的比例基本维持在9-10%之间。2011-2019年红茶出口总量基本保持稳定;红茶出口金额增加1.72亿美元,增幅 157.8%;红茶出口均价增加5.44美元/公斤,增幅为177.78%。

图3 2011-2019年我国红茶出口价额

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:亿美元、美元/公斤)

2019年中国红茶出口量排名前十的国家与地区分别是:美国、香港、巴基斯坦、缅甸、德国、俄罗斯联邦、波兰、越南、泰国、马来西亚。出口量前十的国家和地区占红茶出口总量的85%以上。

2019年中国红茶出口额排名前十的国家与地区分别是:香港、越南、缅甸、马来西亚、美国、俄罗斯联邦、德国、韩国、波兰、菲律宾。出口额前十的国家和地区占红茶出口总额的90%以上。

整体来看,红茶出口进行了有效地结构性调整,作为新兴市场的东盟十国和一带一路沿线国家出口量增长有效拉动了红茶出口量的上升,经过2018年的阶段性减少之后,在2019年实现了恢复式增长。

(三)进口情况

2009-2019年我国红茶进口总量从0.31万吨增加至3.64万吨,进口量增加了3.33万吨,增幅为1074%;进口金额从0.12亿美元增加至1.26亿美元,进口金额增加了1.14亿美元,增幅为950%。

图4 2011-2019年我国红茶进口量价

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨、亿美元)

2019年中国红茶进口量排名前十的国家与地区分别是:印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚、马拉维、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、台澎金马关税区。进口量前十的国家和地区占红茶进口总量的95%以上,进口量前二十的国家和地区占红茶进口总量的99%以上。

2019年中国红茶进口额排名前十的国家与地区分别是:斯里兰卡、印度、台澎金马关税区、肯尼亚、印度尼西亚、波兰、布隆迪、德国、英国、马拉维。进口额前十的国家和地区占红茶进口总额的90%以上,进口额前二十的国家和地区占红茶进口总额的98%以上。

作为进口茶类的大宗,红茶呈现两种消费方式。一是高端红茶,目标人群为追求精致生活的城市中产阶级,进口地多为印度、斯里兰卡等世界较知名茶区或英国等品牌附加值加大的地区,产品多以体现异域风情的简便罐装或礼盒装为主。另一是大众红茶,多为企业客户收购,受市场因素影响进口地多为肯尼亚、马拉维等非洲茶区,入关产品多为简易大包装,市场呈现形式多为茶调饮与袋泡茶,最终目标人群为年轻消费者。

随着中国经济的快速发展,居民生活水平不断提高,茶饮消费呈现多样化、个性化趋势,茶叶进口尤其是红茶进口呈爆发式增长。预计,中国进口红茶在今后一段时期将继续保持量价齐增的发展态势。

发展建议

(一)传统产区重在创新。经过多年发展,中国传统红茶产区已具有严格的区域保护措施和标准化工艺生产流程,使区域公用品牌形象和产品调性较为稳固,并形成了固定的消费群体和消费版块,这一方面保证了传统红茶区域公用品牌的产品质量与销售平稳,但另一方面也限制了其市场拓展,并逐渐形成发展瓶颈。为此,建议:各传统产区在保证区域公用品牌独特优势的同时,积极探寻创新维度,拓展市场深度——或加快线上渠道建设,赋予传统茶品新的属性,打造国潮品牌;或提炼核心制茶技术,以其它茶区原料实验制作新工艺红茶,形成新的系列产品,有效提振产量;或开展精深加工,与相关领域企业联名合作,拓展产品类目。

(二)新兴茶区重在规划。近十年来,新兴红茶产区在政策引导与市场推广力度持续增大的配合下,初期发展速度迅猛,但中后期因产品同质化现象严重,且品牌增益不明显,发展后劲略显不足,产业呈现出明显的高开低走、回归平稳的趋势,一定程度上挫伤了茶企与茶农的信心和积极性,导致部分产区出现产量萎缩的现象。为此,建议各新兴产区梳理茶区品牌定位和市场定位,针对目标消费群体,开发符合品牌调性的产品,并做好针对性推广宣传计划。善于利用政策优势和资金支持,在把握大型推广活动的同时,侧重于长线性、多角度的品牌推广。利用产品新创立的优势,结合营销热点,核心突破,有计划的占领新兴市场。

(三)复兴茶区重在内涵。相较于传统产区与新兴产区,复兴产区的地位比较尴尬。目前,很多复兴茶区多由一家或几家龙头企业牵头、在政府的指导支持下复兴当地产品,总体规模较小。主要原因是产品曾经被市场所放弃,工艺也多为失传后的再恢复,旧瓶装新酒面临的最大问题,一是产品品牌认知几近为零,二是市场销售疑虑较大。为此,建议各复兴茶区细致梳理品牌历史,寻找历史中品牌的核心点,把握复兴过程中的亮点,有效传达到市场和消费者。着重处理产品失传历史问题,针对性消除市场上对产品销售的疑虑,拓宽市场渠道。在还原历史的同时创造历史,赋予新的时代意义,打造传统与现代结合的品牌调性。

文章略有删减,原文详见9月《茶世界》

转载自:中国茶叶流通协会

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