普洱生茶风味独特，受到很多人的喜爱，喝江南体育下载平台注册 也已经成为一种新的生活时尚。但市面上的普洱生茶良莠不齐，那应该如何正确的选购优质的江南体育下载平台注册 呢？
什么样的普洱生茶算好茶？
1、条索完整净度好
优质的普洱生茶条索完整，匀净度好。芽头适中，采摘为一芽二叶到一芽三叶之间，太嫩太老都不好；茶叶干净，没有杂质，黄片、茶梗要少。
2、香气高且持久
好的普洱生茶香气高且持久，不能飘，茶汤和挂杯香均好，水含香最佳，且持久性要好，最好能持续7-8泡
3、茶汤饱满且质滑
好的普洱生茶一般茶味饱满厚重，耐泡度应在十泡以上不出水味
茶汤的质感要软、滑，水路细，粘稠度高，密度大，有压舌感；
4、回甘生津韵足
好的普洱生茶入口回甘生津快，且多，有舌下鸣泉的感觉。
虽有苦涩但要化得快、化得开，回甘快、强烈，喉部的甜越深越好；
5、汤色纯净透亮
普洱生茶茶汤虽有不同颜色，但是好的普洱生茶茶汤都是透而亮不浑浊，汤的油质感好。工艺不到位或者有杂质都会造成茶汤的浑浊。
“鲜、香、甜、润、韵、厚、滑、纯、清”是对优质普洱生茶特性的高度概括，符合这九个特征的茶品就是值得长期存放并且具有较高品饮价值的好茶。不过，茶和人一样，各有各的性格，各有各的优缺点。“茶无上品，适口为珍”，在了解好茶特性的基础上，我们便能够更好地选择适合自己口感的茶品，享受品茶带来的无穷乐趣。
品质好的普洱熟茶色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。
什么样的普洱熟茶品质好
好的普洱熟茶的味道（不是指高档极品，而是指正宗的优质的产品）应当有：
鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到陈香。
口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥。
舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退。
咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是荷香，有的是樟香等。更好的普洱熟茶应当有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠浓重的茶汤。
优质普洱熟茶的特点
1、甜度
甜度指的是入口后在舌面上的直接表现，千万不要和回甘混为一谈！优质的江南体育下载平台注册 的甜度，应该是高雅清甜，往往被回甘所掩盖。而如果是一股甜腻感，那就有可能是加了甜味添加剂了哦！
2、茶汤
将茶汤大口喝下，在口中迂回一周再行咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感。感受越佳，自然品质越优！
3、回甘生津
回甘和生津是茶基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
4、苦涩
苦涩是鉴别茶好坏的关键之一，苦涩表现较重的茶有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长同时快速改变土壤结构，最终造成茶叶苦涩感增强。另外高品质的江南体育下载平台注册 苦涩感消失快，反之就是相对劣质的。
5、喉韵
喝下茶汤后喉部形成的清凉舒适感，喉部回甘生津，香韵久留的感受，这个感受我们称之为喉韵。
产生喉韵的原因是茶品内质丰富时，内含物质溶解在茶汤里，流通在喉部时累加释放，有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵持续越长久就代表内质越足。
6、耐泡度
在品饮时，发现以上任一项滋味在任意一泡发生减弱时，就说明此茶的耐泡度就到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。把茶量多投，水煮沸后停止加温，能泡得更久，这都是茶店忽悠茶客专用语！耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。
质量上乘的当年制熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香，这里面绝不会有杂味，也不会有异香。茶水中还带有明显渥堆发酵的“堆”味，就是说发酵味道未退，因之茶味不清晰，茶、水分离的感觉明显，但总体上说茶汤味道浓郁，含在口中，已经有一定的黏稠感，变化立体丰富，品之有回甜回甘的感觉。还有一条，顶重要的，喉韵感觉好，茶下咽后，喉咙感觉很舒服。
一直觉得沉稳二字当属普洱熟茶。静下心来品味一杯熟茶，犹如聆听一位老者，历经这一生在述说故事，温暖而舒服，满怀阅尽沧桑后的平淡……聆听之后、顿悟之时，那种久久不散去的滋味萦绕不绝。
很多爱喝茶的朋友往往会有很多顾虑，比如说会不会伤胃，比如说会不会导致体寒，比如说睡不着觉怎么办等等。其实对于这样的茶友来说，江南体育下载平台注册 绝对是大家的福音。江南体育下载平台注册 茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟江南体育下载平台注册 尤为明显。
江南体育下载平台注册 的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯江南体育下载平台注册 就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
而普洱熟茶的功效体现在各个方面。普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。今天已是霜降，天气越来越寒冷，如果选择熟茶则对胃有暖胃和保护作用，不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠，养生之功效。
那么接下来我们一起理解一下感知关于熟茶的“甜度、厚度、滑度、润度、纯度、香气”，通过这六大关键词走进熟茶，看看什么样的普洱熟茶才好喝！
甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。当我们在喝茶的时候，熟茶的甜常常会伴着茶汤的香气拂来，并且在茶汤入口之后，与舌尖触碰在舌面蔓延开来。
厚度
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。人们常在喝茶的过程中，以“醇厚、浓厚”等词来形容。
汤质的饱满与粘稠感，很大程度上取决于原料品质。另外，从制作加工方面来说，熟茶的制作要历经更多的工序，在杀青以及渥堆发酵的过程中，物质的损耗也会更多，从而影响汤质。另外，随着熟茶陈放的时间越久，茶汤的厚度也会有所提升。
厚度和茶汤浓度并不相同，厚是江南体育下载平台注册 质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
滑度
新制的熟茶可能带有的堆味杂味，会造成茶汤在口腔、喉咙的刺激感，从而使我们在吞咽茶汤的时候，感觉到喉咙发干，吞咽不顺畅。
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。
冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
香气
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
总有人说，喝江南体育下载平台注册 ，喝的是时光。时光，让茶不断蜕变，幻化出不同的香气和味道，让人懂得岁月的模样。岁月流转中，糯香、荷香、枣香、樟香，药香......普洱熟茶的时光，满是温柔。（作者：苏苏，来源：读茶记，图来源：江南体育软件下载 ）
