河流纵横、清澈碧绿，山峦叠翠、白鹭翩跹……一幅生态画卷在福建漳平南洋镇铺开。“一杯茶解解渴，两杯茶消消气，三杯茶说说事”是这里的俗话。户户有茶园，家家会制茶，人与茶在这里交融，默默诉说着这里的变迁……
南洋镇《茶乡秋韵 》/华荣丽拍摄
漳平水仙茶核心产区、中国水仙茶之乡，国家级水仙茶综合生产标准化示范基地……在“傲人佳绩”的背后，有着一段不得不说的南洋镇“水仙茶”十年!
01
十年前，南洋镇“水仙茶”举步维艰
黄土地、白溪水、靠种养、无工业、经济落后、种植“水仙茶”历史悠久、种茶是村民的主要收入，……这是十年前南洋镇的写照，当时唯一资源就是一片绿水青山。
当时，家家户户延续着零星、粗放型的种植模式，因种植技术落后、基础设施落后、旱涝影响等影响，这里的“水仙茶”产量和品质都很差，并且茶叶制作、销售各自为主，产业没有规模，茶产业的集群效应也不显著，水仙茶卖不上好价钱。更令人头疼的是，有些茶农追求短期利益，从外地购进“冒牌茶叶”，以外地茶叶充作当地水仙茶，让水仙茶给人留下口感差、品质不好的印象。致使水仙茶价格一直低迷，最低时每斤仅卖到1.5-2元。许多茶农无利可图，失去种茶信心，纷纷缩减种植面积，改种其他经济作物，最少时全镇种植面积仅5000多亩，年产干茶仅20万公斤，年产值不过80万元。
九鹏溪《水上茶乡》/巫秋善拍摄
02
绿色生金小叶片成就大产业!
一晃十年…
现今的南洋镇四五月，春雨催新芽，家家户户门前铺着一张张“绿地毯”，成为一道亮丽风景线，这是茶农们正赶季节采摘新茶、晒青呢。
沿着茶山环山路拾级而上，成片的茶树青翠，嫩芽吐绿。“现在茶山全部采用物理防治、生物防治法了，也用上了有机肥，品质大大提高。”茶农张兴裕有50多亩茶山，他是福建省非物质文化遗产代表性传承人、漳平水仙茶制作技艺第四代传承人，谈到南阳镇的茶产业变迁，他深有感触。
近年来，南洋镇认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，充分发挥生态优势，深入思考，坚持党建引领乡村发展，走出了一条以水仙茶产业带动乡村振兴发展的新路。如今，“水仙茶”已经是蜚声省内外的知名茶品，2021年南洋镇实现茶产业产值5亿元、农业生产总值达4.35亿元，促进带动规模以上工业产值2.66亿元。
漳平市南洋镇水仙茶一条街/林天南供图
03
茶香引蝶，生态之乡描绘新蓝图
漳平水仙茶“张天福有机茶示范基地”中，“梅花桩”布局的茶园颇为引人注目，远处眺望，环环茶树如海浪般涌动，这里还与南洋国家级湿地公园、梧溪村、北寮村乡村旅游点、九鹏溪4A级旅游景区串联，游客们从茶海中悠闲漫步，在九鹏溪享受大自然魅力……
大用公司生态茶园/大用生态供图
“九鹏溪风景区堪称世外桃源，让人流连忘返。”“五一”假期，来自厦门的郑先生带着家人到九鹏溪游玩，他们沉醉于这片绮丽风光中。
九鹏溪徐霞客茶园/郑玉绸拍摄
福建大用生态农业综合发展有限公司旗下漳平水仙茶“张天福有机茶示范基地”与九鹏溪风景区仅仅是南洋镇打造生态之乡描绘乡村振兴蓝图的一个缩影。
如今，在南洋，以国家级湿地公园为核心的水乡茶汇景区新建完成水仙茶展示区、茶叶文化交流区，6.1公里柏油沥青旅游公路和路标路牌等公共设施，植物昆虫标本馆建设;南洋国家湿地公园通过国家级专家组验收和授牌，成为漳平对外宣传新名片;“一溪两岸”景观带打造初具雏形……一批集旅游、民宿、观光于一体的多功能的休闲农业、观光生态旅游业等相关产业正在南洋蓬勃兴起、发展壮大。
04
十年一步南洋茶产业踏入现代化!
2009年以来，大用生态在漳平市南洋镇大用山承包了5000余亩荒林，开拓漳平水仙茶叶种植加工、茶产为和旅游相结合发展路子，大用生态在种植、养殖、环保、健康等多领域进行集成创新，己申报和获批30多项专利。
历经十多年的建设，大用生态山从半原始密林变化为现代化的高效农业示范基地，取得了一定的成绩：
2012年11月：通过漳平水仙茶种植和加工的有机认证
2013年11月：第十届中茶杯全国句优茶评比一等奖
2014年：获评龙岩市农业企业示范企业
2015年2月：2014年度福建省科学技术进步奖三等奖
2015年11月：第十三届中国国际农产品交易会参展产品金奖
2015年12月：第十二届闽茶杯(秋季)乌龙茶评审金奖
2016年1月：大用山牌漳平水仙入选《2015年度全国名特优新农产品目录》
2016年7月：福建省农业产业化省级重点龙头企业
2017年8月：获评福建省科技型企业
2018年9月：第五届国饮杯全国茶叶评比特等奖
2019年12月：获评福建省知识产权优势企业
2020年：获评2020年度福建省名牌农产品
2020年12年：获评福建省休闲农业示范点
2021年1月：福建省农业产业化省级重点龙头企业
2021年11月：福建省农产品加工观光园
2021年11月：首届张天福杯(有机茶专场)金奖
2021年12月：2021京张冬奥名优茶乌龙茶类优质奖
大用公司生态茶园/大用生态供图
回顾近十年南洋“水仙茶”产业发展历程，大用公司只是一个缩影。南洋镇积极推动“茶产业、茶科技、茶文化“三茶”融合发展”，大力打造漳平水仙茶安全、健康、卫生、生态的“金字招牌”，突破发展瓶颈而破茧成蝶，从步履维艰到一路高歌，积极带动乡村振兴发展，不断提高南洋镇茶产业质量效益和竞争力。
茶品好坏，种植是关键。为了扶持茶农发展生产，漳平市委、市政府高度重视，出台行动计划及相关扶持政策，对改造茶园基础设施、改进制作工艺等给予扶持;截至目前，已投资2000多万元完成8个村的标准化茶厂建设，31家茶叶加工厂开展了生产环境清洁化改造，村集体经济不断发展壮大。
在茶园滴灌设施建设上，南洋镇实施节水灌溉项目，覆盖茶园6000亩，茶山道路硬化135公里，每公里补助20-30万元;实施完成水仙茶一条街“白改黑”、城乡供水一体化等项目。2021年又投入100多万元，实施茶园绿色生物防控技术，安装杀虫灯，采用益虫防治病虫害技术，喷洒生物农药制剂;在南洋街道专设水仙茶庄稼医院，对全镇茶山实行统防统治管理，对各村各片茶山实名建档，对统一管理的茶农在选样送样参评上给予优先，加大茶叶抽样检测力度，对抽样不合格的茶农进行重罚，出台措施倒逼茶农自觉遵守种茶、制茶规程，营造食品安全浓厚氛围。
除把好源头种植关外，南洋镇茶农积极改进提升茶叶制作水平。“一片茶叶从采摘到入口至少需八个步骤。”在北寮村，16岁就师从名师、有着55年制茶经验的张兴裕有着一套独属于自己的制茶技艺，温度控制在多少摄氏度、湿度控制在多少，每个环节的把控，他都一丝不苟。
央视七套在漳平市举办“丰收中国·茶香两岸”活动-漳平市橘子洲公园/林天南供图
05
敢为人先南洋人续写水仙茶精彩
“绿色是南洋最鲜明的底色，南洋水仙茶产业的今天是无数茶农从坚守茶叶品质那份执着开始的，他们的执着坚守开辟了南洋水仙茶产业发展的广阔天地。”南洋镇党委书记吕子钦谈到水仙茶产业的前景时充满信心。小小叶片已在南洋成就了一个大产业!
2021年，南洋镇获批2021年度国家农业产业强镇、省级商贸特色镇(农贸型)、龙岩市科技特派员漳平水仙茶工作示范站。漳平水仙茶制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，张兴裕等11名南洋籍制茶人入选福建省级、龙岩市级非遗传承人。南洋镇茶产业迎来了“收获季”!
仅1400多人梧溪村，在南洋茶旅发展中收益颇丰，去年村集体收入30多万元!谈到今后发展时，村支书邓长安说：“梧溪已是全国‘一村一品’示范村、全国乡村特色产业亿元村、国家森林乡村，我们将在现有基础上大力发展旅游业，进一步提升茶产业生产水平，统一品牌和销售。”
除做好旅游、生态农业、新农村建设外，南洋镇又规划一批新的产业项目，计划总投资30亿元的山海妙境森林康养项目进入勘探阶段，计划总投资3000万元的水环境综合整治工程通过国家有关部委评审和立项。截至去年底，南洋镇累计争取上级资金1.237亿元，实施民生项目114个，其中，千万元以上项目7个，百万元以上项目18个。
“何必漂流过海，眼前即是南洋”，曾经无数人跨越茫茫大海远去“南洋”淘金，如今在九鹏溪上的生态明珠——南洋镇，一路高歌的茶产业就像强劲引擎，带领水仙茶之乡驶向更加美好的明天。
来源：中农促茶产业分会
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春夏之交，梅雨催新芽。南洋的五月，家家户户门前铺着一张张“绿地毯”，成为当地一道亮丽风景线，茶农们正在赶季节采摘新茶、晒青。
近日，当笔者来到漳平水仙茶发源地——双洋镇大会村；水仙茶核心区——南洋镇北寮、梧溪、红林、营仑等地，那一枚枚翠绿欲滴的茶叶，从播种、采摘、制作，变成醇厚的茶香，为农户创造源源不断的财富。这背后，隐藏着不同寻常的风土人情和农行人坚守服务“三农”本源初心，助力“茶经济”发展,蹚出一条致富路的一个缩影。
01“金融活水”沏出万亩茶香
茶叶种植是双洋镇、南洋镇传统农业产业，过去家家户户延续着零星、粗放型的种植模式。八、九十年代，茶叶制作、销售各自为政，产业没有规模。由于种植的粗放、管理的缺陷，加上无序的竞争，致使水仙茶价格一直低迷，最低时每斤仅卖到1.5-2元。许多茶农无利可图，失去种茶信心，纷纷缩减种植面积，改种其他经济作物，最少时全镇种植面积仅5000多亩，年产干茶仅20万公斤，年产值仅80万元。近年来，漳平市认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，充分发挥生态优势，深入思考，推动“茶产业、茶科技、茶文化‘三茶’融合发展，大力打造漳平水仙茶安全、健康、卫生、生态的“金字招牌”，走出了一条以水仙茶产业带动乡村振兴发展的新路。
为了让当地百姓依托茶产业走上致富路，农行福建漳平支行通过成立专门提供金融服务的乡村振兴突击队，主动对接当地政府、乡村振兴局、茶产业合作社等，确保信息互通、快速对接。通过发挥银政企等多方合力，以及“合作社+基地+农户”，推动水仙茶茶种植集中连片，也带动农户种茶积极性，实现了产业发展、农民增收。仅南洋镇水仙茶园发展到现在的4万多亩，占全市的80%以上，全镇90%农民种茶。截至目前，农行福建漳平支行已累计5450户农户发放贷款，贷款余额91488万元，并带动近5200户农户创收增收。
02“一片叶子”富裕一方百姓
春夏之交，细雨轻轻，从远处流向近处，轻盈的在茶园里飞舞着。这些茶园里的茶树在漳平水仙茶基地得天独厚的环境中茁壮成长，其叶片沐浴阳光雨露，凝聚成一杯杯滋味醇厚的佳茗。
在北寮村，种植水仙茶带头人邓长寿从80年代就开始陆陆续续种植茶叶。2008年他带头组建了“漳平市北寮水仙茶合作社”吸收社员150多户。合作社邀请了福建农林大教授、省农科院、省、市农村农业局等专家专程给合作社社员授课。引进“捕食螨”进行以螨治螨“生物防治”，并施用有机肥，让水仙茶叶基本消除农药残留，品质大大提高。
为了支持生态茶发展，农行福建漳平支行充分利用金融科技优势，依托省分行“基于人工智能技术的数字普惠金融服务平台”和“基于大数据技术的惠农融资服务”两个示范工程项目，积极探索运用金融科技手段助力推进农业产业现代化、农村金融服务普惠化、农村建设数字化，以“富农贷”“智慧农业”等作为金融科技创新的重要载体，农户使用手机就能实现线上申请用款、还款，在“八山一水一分田”的地理环境特点下，实施“整村推进”策略，并以全线上、纯信用、低利率等特点，为农户经营生产省心、降压，足不出户即可享受方便快捷的信贷服务，全力支持茶产业发展壮大。其中，“富民贷”主要面向从事生产经营的脱贫人口和普通农户，额度最高50万元，贷款期限可达3年，可以覆盖农业农村多种业态和全产业链条。该产品坚持普惠让利，利率低至贷款市场基础利率（LPR），最大限度为水仙茶种植农户减轻利息负担，助力农户发展生产致富。“种植生态有机茶园，不仅无污染，口感独特,是我们当地富农的一棵‘摇钱树’，特别是农行的金融支持让我们发展没了后顾之忧。”漳平市北寮水仙茶合作社负责人邓长寿表示。今年以来，该行新增“惠农贷”9200多万元，惠及农户195户。
03“非遗传承贷”守护精研匠心
今年59岁的龙岩市级水仙茶非遗技艺传承人游华平，在双洋大会村种茶已有30多年，作为水仙茶的发源地的市级非遗传承人，见证了水仙茶产业的发展历程。“我最大的愿望就是将这门技术传承发扬下去，让越来越多的人接过父辈的接力棒，让水仙茶成为漳平茶文化的‘金名片’。感谢农行在我遇到困难之际及时伸出援手，为我们在扩大种植规模、提升水仙茶品质提供了强有力的金融支持”，回忆起茶产业发展的历程，游华平对农行的贷款产品和金融服务赞不绝口。游华平在双洋镇溪口大会自然村种植、加工水仙茶，儿子在城里开店销售茶叶，产、供、销一条龙，由于缺少资金，农行漳平菁华支行“三农服务团队”驱车50多公里在走访过程中，了解其金融服务需求后，第一时间为其办理了“非遗传承贷”45万元，解了燃眉之急。
小小的叶片，不仅承载着我们对古老技艺的尊崇，更倾注了雕刻者的精研匠心和对艺术的创作激情。农行主动作为，通过创新推出对福建省列入国家级和省级非物质文化遗产代表性项目名录的项目代表性传承人或主要经营者发放“非遗传承贷”，用以满足其从事规模化生产经营资金需求的贷款，金融活水“解渴”非遗传人，为非遗产业插上腾飞“翅膀”、擦亮茶文化底色，迈出了坚实的一步。“真没有想到，农行针对非物质文化遗产的传承专门推出了一款贷款产品，对我们非遗传承是一种莫大的支持。”
从“金融活水”灌溉万里茶园飘香，到创新产品，助力文化传承，作为服务乡村振兴的领军银行，农行福建漳平支行持续提升金融服务乡村振兴的能力和覆盖广度，助力当地做好茶产业大文章，用实干书写大行担当。至3月末，该行县域贷款余额44.5亿元，增量3.66亿元，存量、增量在漳平市9家金融机构首位。
来源：农业银行龙岩分行 游宗洪、陈晓英，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
前言：所谓天价茶，乃农产品中的奢侈品，市场经济里的副产物，基本有价无市。那远远脱离实际商品价值的虚高价格，无非是商家为了标榜自己的茶叶吸引别人的眼球而使用的一种手段罢了。
天价并不代表高品质，高品质并不一定是天价。
奉劝天下茶友，喝茶还是多点风雅平常心，少些市侩攀比风。
上海茶友会的道场，上千款岩茶令人眼花缭乱
有人说西湖龙井是土豪喝的，江南体育下载平台注册 笑了
有人说江南体育下载平台注册 是茶客的终点，武夷岩茶笑了
如果说西湖龙井的水有西湖那么深
那么江南体育下载平台注册 的水则有洱海那么深
而武夷岩茶的水有马里亚纳海沟那么深，光几百个品种就够你潜水一辈子
我不搞茶圈鄙视链
但如若有人问我有什么茶是集产地、工艺、品质、知名度一身的
我的答案只有一个：武夷岩茶
参与此次品鉴会的部分茶品
武夷岩茶的产地只能说是过了这个村就没那个店，硬扩也扩不出一百公里范围。不像江南体育下载平台注册 滇西、滇南都有;更不像西湖龙井，全国各地都在生产。
论工艺，放眼茶圈，独步天下。完全可以如《功夫》里面鳄鱼帮老大喊出那句话：还有谁........
论品质，卢仝敢不歌，陆羽须作经。有人说喝茶的最高进阶非武夷岩茶莫属。
知名度就更不用说了，天下名山景区与茶叶一起齐名的唯独武夷岩茶。
前缀那么多，下面进入主题。
2018年央视2套3.15在行动栏目曝光了天价茶名单，揭露了武夷岩茶火爆市场下的一些黑幕，后来我找到了制作这张天价岩茶表格的陆建强先生，就有了下面这篇文章：
《独家爆料：520万一斤的天价茶叶价格表到底出自谁之手?》——点击浏览
2019年和2020年有茶圈坊间又炮制出了两份天价岩茶表，但没有出处，表哥(制表者)应该属于地下工作者。
2021年元旦时，陆先生就邀请我去上海参加岩茶品鉴会，因有事没去成而留下遗憾。昨天他跟我说岩茶黑表格出来了。
最新出炉的“天价”岩茶黑表格
于是，我要了一些照片和视频，并随即采访了他：
1、你们出黑表格的初衷是什么?
陆：2018年，当时注意到武夷岩茶有很多天价茶的现象。然后就寻找最贵的茶在我们岩茶群线下众筹品鉴，结果就出来了第一版的岩茶天价黑表格。历经三年网络上流行很多版本的岩茶黑和白表格，常常当做企业或品牌自己的广告，这段时间也有很多人问我这些表格是否出自我们武夷岩茶上海茶友群，我们肯定是没有参与过，今年做的第二版一方面是我们形成了相对理性客观的岩茶消费和爱好者群体，另一方面是我们喜欢对山场、品种和工艺正面分享和交流。所以在群里征集茶样海报发出后，各茶企品牌都积极参与，大家也希望借此机会了解一下上海市场对武夷岩茶的感官审美。我们也期待能够选出二十款我们比较认可的好茶。
2、这些岩茶品质是否与价格匹配，也就是说是不是越贵的越好喝?
陆：岩茶价格常常受到成本和每个企业的利润等关系左右，所以我们这次活动完全是不看价格。就是基于每家企业是否能拿出一款比较有代表性的好茶为主要依据。所以对武夷岩茶来说，是不是越贵就越好?这个理论肯定是不成立的。
岩茶品鉴中
3、经过什么样的评审流程，是否是盲品?
陆：我们的评审流程是以茶友们公开品鉴为主，因为参与的茶友们都比较客观和理性，所以我们没有站在价格或者品牌知名度的角度去评价每一款茶，而且总计至少有四到五轮分组品鉴，能否入榜都要讲出每款茶的优势和主要问题。
4、这22款茶最终的品质排名有吗?
陆：这22款茶的排名，最终不是以品质高低来排名，而是作为一个品种或者一种工艺它是否做到了极致或相对的优秀。只有各自都做出了自己的特色才有资格被我们接受和喜欢，而不是用来横向比较和PK，所以他们就不存在品质排名的说法。
5、是否有你们认为性价比很高的岩茶推荐一下?
陆：其实，每家企业多少都会拿出一些性价比很高的茶。如果能够入榜，他一定是在某一方面具备比较突出的特点，综合水平比较高。比如除了两大当家品种水仙和肉桂以外，我们这次更多的鼓励有特点的名枞和品种能够得到大家肯定。如果要寻找性价比很高的岩茶，自然需要不断学习和交流，喝对的茶、健康的茶，我们只有把味蕾的审美水平提高了，才会有性价比很高的茶来找你。
6、这次活动一共收到了多少款茶，有多少人参加品鉴活动?
陆：这次活动茶样通过征集和其他渠道品鉴共计200多款，参与品鉴人数大概在近百人次。
7、你们有没有收受商家的赞助费，有没有为他们打广告之嫌?
陆：没有，也不接受任何商家赞助费，也没有做过任何广告，品鉴过程中使用的是水之品赞助的专业泡茶用水，这个当时有告知武夷岩茶上海茶友群和所有参与者。
8、以后会坚持做这样的活动吗?
陆：以后至少要每隔两年以上才能做一次。其实好茶还是有限，因为每年按照天气和工艺的发挥不同，他们的品质也会有来去。所以今年的入榜茶很宽泛的选择了2019到2020年度。也就是说，有些茶并不是说每一年都做得很理想。
这只是刚刚开始，好茶并不因为这个表格而止步。
参与此次品鉴的部分茶品
9、您还有什么要补充的吗?
陆：每个不同的城市或圈子对武夷岩茶都有不同的喜好要求，相对于上海来说，我们更喜欢含蓄、优雅的香气，内敛不失饱满的口感，“初尝香味烈，再啜有余清，烦热胸中遣，凉芳舌上生”，古代嗜茶者不仅仅记录了武夷岩茶的感官审美，也将岩茶进行人格化的比喻，“严如对廉介，肃若见倾城”，那是汪士慎凭栏举杯，花落化境的写照，今天的岩茶客远比古人幸福，她让我们重新认识香气与滋味的审美境界。
武夷岩茶，得天之雨露，得地之土膏，在仙境中濡润、在阳光下蜕变、在水筛里涅槃、又在杀青与揉捻时脱胎、炭火上雕琢;假以时间而越发温润，冲入沸水再沐浴重生。从2015年第一次踏入武夷山至今，这种迷恋是铭刻在血液里的基因。
这次入榜的茶不仅特地为名枞和品种留了位置，也给高山的百年老枞一席之地，因为茶园管理好，青叶品质就好，加上传统工艺的火工，源于高山却有别于高山，自然也是一款经典好茶。
这次有一款是2017年的，因为这款茶是足火，所以本身作为商品，他退火就要退三年。这种重水求香的岩茶滋味感，是其他任何茶类无法比肩的，也是由浓香经过炭火的雕琢转向酱香的滋味感。
所以这次品鉴我们倡导一个以不同火功对岩茶品质作认知。我们准备了轻火的，有中火的，也有中足火的，甚至还有一款足火的。因为市场上有个说法，说足火都不是好茶，往往焙到足火就是茶做坏了才焙的;或者本身不是好茶，故意把它焙足火，这个理论在市场上验证有它一定的道理，但是也不绝对。所以我们这次又特地选了一款足火的茶，是用牛栏坑山场和九龙窠山场的肉桂进行拼配的，归堆后再进行足火焙了100多个小时，。结果茶水依然很细腻、柔和、清凉，甜度很高，醇厚度滋味都很好，所以我们说组合也会有经典的好茶。
还有就是我们的征集信息传播有限，市场上一定还有很多好茶并没有我们能够触及到，也会留下很多的遗憾。也由此借助这样一个机会，可以认识到更多的茶企与品牌方的经典好茶。
参与品鉴的部分茶友
“万峰云忽散，九曲水仍流，”当下的武夷岩茶需要顺应市场更要固守匠心，既是有温度的体贴，也是有深度的情怀。
感谢所有为岩茶付出而努力的人。
