中国茶种有6千多种，加上6大茶类制程、不同发酵度、茶叶成熟度、品种等，风味千变万化，需要我们多喝、多品尝。有些人喝茶会出现睡不着、心悸等，也许是喝到不适合的茶，因此，先了解自己的体质相当重要。
1. 寒性、燥性体质，适合饮不同的茶茶叶本身属凉性，经过发酵与炭焙可变为偏暖或暖性。茶叶发酵程度低于50%，属于偏凉性，若发酵度高于50%，则偏暖性。
寒性体质的人冬天容易手脚冰冷、胃寒，适合喝偏暖性、发酵度高的茶，例如红茶。尤其刚睡醒时，胃还没暖，不适合喝绿茶，容易拉肚子、伤胃，可等身体热起来再喝。
若是动不动就火气大、肝火上升的燥性体质，适合喝偏寒性的绿茶，可清凉消暑、降火清热。
高发酵的茶叶，一些刺激性物质在发酵过程中会挥发，包括咖啡因、儿茶素等，同时生成其它成分，如多糖体。因此发酵的越重，甜度越高。「茶叶发酵高低各有优点，就像吃水蜜桃，不能说你要吃脆脆又软软的口感。」
2. 春夏秋冬，适合饮不同的茶
春天湿气高，可以喝较温润、有焙火的茶，如老茶类、铁观音、冻顶乌龙。
夏天适合喝绿茶、君山银针等发酵度较低的茶。绿茶不适合泡浓，泡淡才能把本质的香提领出来，呈现优雅花香，因此不能与高山茶做比较。
秋天适合喝发酵度中等的，像铁观音、淡一点的绿茶，因为现在秋天没有以往节气那么冷，也可以喝白茶。
冬天尽量喝比较温润的，像是老茶、熟普、红茶，铁观音、冻顶乌龙虽然青茶类，但有经过焙火，也适合冬天饮用。
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以春茶为贵？不同季节造就风味各异 春冬秋夏茶叶的基本特点浅析男性与女性喜爱的茶也有所不同，一样喝绿茶，女性倾向喝淡茶，男性较喜爱浓茶。「浓茶要有点韵味、力道的茶，男性味蕾较钝化，女性比较细腻，对于微细感受能力较强。」
不同饮食适合不同的茶饮。
吃甜点时，可掌握「清配清，浓配浓」的原则，奶味重的糕点如起司蛋糕，可搭配重发酵的红茶互相调和。水果味的甜点如各种“水果酥”，可搭配轻发酵带清香味的乌龙茶，让甜味更清爽。
绿茶可解腻，适合搭配油炸类、坚果类等油脂含量较高的食物。绿茶中含有丰富儿茶素（茶多酚），可降低肠道吸收葡萄糖的速度、促进新陈代谢与降低脂肪堆积，避免饭后血糖快速上升，适合淀粉族饭后饮用，但胃寒、易拉肚子的人避免过度饮用。
性温的普洱熟茶，适合体质偏寒性者饮用，可温胃散寒、减少油脂吸收。
喝茶会刮胃、睡不着，主因是茶单宁与咖啡因较多。发酵度低的茶类咖啡因较多，咖啡因多在开始萌芽的嫩芽上，容易睡不好的人尽量少喝不发酵的绿茶、喝起来苦涩或菁味太重的茶。建议喝熟茶（又称老人茶），因为在焙火过程中，咖啡因在高温会挥发掉。
虽然喝茶有益健康，但有些人仍不宜多喝，如肠胃功能不佳避免空腹喝、贫血忌饮茶、心律不整、易心悸、肾功能不佳或尿失禁避免太浓的茶、孕妇与儿童也少喝为宜。
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茶自古以来都是非常受欢迎的一种饮品，是其他饮料都无法代替的。如果是茶的故乡，所谓开门，第七件事之一。中国人饮茶，素有喝茶和品茶之分。喝茶是将茶水当作一种解渴和补水的饮料，无所谓，茶具茶礼。而品茶则是一种艺术，通过品鉴茶的，形象为韵来陶冶情操，更是一种境界。那么喝茶有什么好处？什么时候喝茶最好你知道吗？
1、早晨起床后
经过一夜的新陈代谢，人体失去大量的水分，此时喝茶能够清理胃肠、稀释血液，促进毒素排出。还能预防和缓解便秘。但是切记，早上喝茶不能过浓，浓茶对胃肠有刺激性。早上宜饮用淡茶水，有利于身体健康。
早上宜喝红茶，红茶可促进血液循环，同时可以驱除体内寒气，让大脑供血充足。
2、午后
午后3:00-4:00饮茶（也称申时茶），必须遵循科学饮茶的原则，健康饮茶。因为午后是身心放松的最佳时间，且这段时间饮茶也不会影响到晚上的休息。安静地把茶喝透彻，改善循环，平衡情绪和肌体，以达到身心健康、愉悦的目的。午后饮茶非常有助于膀胱经的运转，使茶里面含有的氨基酸，茶多酚，咖啡碱等有效成份更多的被吸收。因此，选择茶叶也很重要!人体在中午时分肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老;绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。
午后宜喝绿茶和乌龙茶，通常人体午后肝火旺盛，此时饮用可以使这一情况得到有效缓解。
3、晚上
晚间8:30左右，吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内。倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。如果饮没有发酵过的茶则会入睡困难，尤其是神经衰弱的人应特别注意！！！黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选普洱，但普洱的味道有些人可能接受不了。那么可用白茶代替，白茶入肺经，茶性平和。亦或是饮用发酵过的滇红茶或熟普，也不会影响睡眠。。
不同的时间段喝茶有不一样的保健效果，此外饮茶也有相关的注意事项，具体如下：
第一：一杯茶该泡几次
茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外，主要取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶汁就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就慢。
大多数绿茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右；第四次只有1%-3%了。
从其营养成分(维生素和氨基酸)看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出了。
一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。
第二：四季饮茶有区别
饮茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶、白茶、黄茶，秋饮青茶，冬饮红茶、黑茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮、黑茶、红茶最为理想。味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
饮茶是我们已经传承很久的传统，所以我们对茶的基础基础了解是必须要有的，茶文化有很多，但是我们要懂得什么时候饮茶，是我们最好的选择。而一天当中，正确的时间饮茶，会对我们的生活质量有很大的帮助，错误的饮茶时间对我们的生活会带来一些不便。
4月26日，喜茶联合中国茶叶流通协会、飞猪旅行共同发布了6条新茶饮茶文旅线路攻略，包括福建安溪线、浙江安吉线、云南澜沧线、广西昭平线、安徽祁门线、湖南安化线。其中，福建泉州安溪线已被打造成为首个新茶饮茶文旅线路，并在飞猪平台正式上线，消费者可通过该旅游线路去感受不一样的茶旅体验。新茶饮茶文旅线路攻略以前期征集到的各地的特色旅游资源为基础，融合了喜茶门店打卡、喜茶茶叶产地深度游等年轻群体喜爱的新茶饮元素，为消费者带来了全新的旅行体验。
喜茶首次跨界旅游业推出茶文旅线路，把新茶饮跨界引入旅游场景，全面展示了喜茶的茶叶供应链实力，让消费者能够真正深入上游茶叶产地，体验茶叶从茶园种植、采摘、制作的全过程，以更直接的方式感受新茶饮茶叶的品质。
(图：安溪茶园采茶体验)
发布新茶饮茶文旅线路攻略，展示真茶品质供应链
据悉，此前喜茶联合多方推出了“第一口春茶”最美春茶园、喜悦茶生活征集活动，吸引了全国超30个茶产业、茶文旅代表县市热情参与，并征集到了各地上报的特色旅游线路。喜茶以这些旅游线路为基础，联合行业组织和旅行平台进行筛选，把其中6条线路打造成为新茶饮茶文旅线路攻略，并在飞猪平台上展示公开。
(图：福建安溪线行程亮点)
6条线路包括福建安溪线、浙江安吉线、云南澜沧线、广西昭平线、安徽祁门线、湖南安化线。这些线路所在地均为传统名优茶的优质产区，其中一些地方也是喜茶的茶叶产地。这些线路不仅包含了各地特色的茶园自然风光、人文历史风貌、茶文化体验游等元素，更融合了喜茶门店打卡、喜茶茶产地深度体验等年轻群体喜爱的新茶饮元素，很好地向用户展示了喜茶的真茶品质供应链。
(图：安溪茶园体验)
本次上线的新茶饮茶旅线路之一的福建安溪线所在地安溪，也是喜茶的金凤茶王、四季春等茶叶的产地。据了解，福建安溪茶园位于安溪铁观音的核心产区，山高雾浓，远离污染源，周围15公里范围内没有工矿区、3公里内无居民区，茶园周围有100亩经济林及大面积原始森林做为防护带，优越的自然环境提供了良好的生长环境。同时茶园采用生物肥料种植，保障茶叶生长品质。4月19日-21日，喜茶通过组织“阿喜旅行纪”的方式，已邀请首批用户打卡了该茶园，用户纷纷为喜茶的茶叶供应链品质管理点赞。
构建品质供应链，持续引领回归茶行业趋势
喜茶以此次发布的新茶饮茶文旅线路为契机，带领用户深入上游茶叶产地，去茶园旅游体验，不仅体现了喜茶的供应链实力，也展现了其对茶叶等原材料品质的自信。一直以来，喜茶深度参与茶叶的种植、配方研发、生产制作等环节，通过自建茶园、自研茶叶配方、建立茶叶标准等方式，实现了对茶叶原料风味和品质的更好的把控。
(图：喜茶在云南普洱的甄选茶园)
目前，喜茶已在全国多地自建和甄选了超过7000亩茶园，每片茶园都以严格的标准进行种植和采摘，从最上游保障茶叶原料品质。喜茶仅2023年就创新推出和应用了近20款茶叶原料，茶园产地分布在福建、广东等5个省份12个茶叶核心产区，这些茶园均已高标准进行种植。
(图：喜茶推出春光系列产品)
除了茶园种植，喜茶对于茶叶的制作、使用等环节也有着严格的标准。2012年，喜茶率先在行业内应用原叶真茶，代替速溶茶粉，开创了新茶饮行业，此后又持续引入凤凰单丛、铁观音等各类传统名优茶进入新茶饮，并自研推出了四季春、金凤茶王、绿妍等经典茶叶。2023年，喜茶还联合深圳市标准院发布了《喜茶真茶标准》，再次重申拒绝使用香精茶和速溶茶粉的真品质原则，推动行业进入0香精茶时代。
这些对茶叶品质保障的严格举措，既保障了喜茶能不断以真品质的产品继承和创新中国传统茶，为消费者带来真品质的产品，也让喜茶能有底气把茶叶产地向用户进行展示，让用户亲身去感受茶叶原料的品质。喜茶对于茶叶品质的把控，使得喜茶能不断以真品质的产品继承和创新中国传统茶，并探索新的茶饮与饮茶文化，持续引领“回归茶”的行业趋势。
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