| 态度
记得一个昏黄的傍晚，似是大雨要来，外面偶有雷声，时远时近，有一行字从书里跳出，“我是被掌声遗忘的小角色”，不知为何，那一刻它格外触动我。第二天我收拾茶具，翻出了一只莲花形的茶托，那句话便忽然冲出脑海，好像刻在了茶托的身上，心中竟然生出一些悲悯。
多数人跟我一样，惯于忽视茶托。是的，炉火烧水茶壶泡汤，茶杯盛茶，各个都那样重要，只有茶托显得可有可无。
可茶托，从来都是跟茶盏在一起的。《周礼·春官・司尊彝》中说：“裸用鸡彝鸟彝，皆有舟。”这里的"舟”是指承托祭祀用的酒器的盘子。清代顾张思在《土风录》里记录：“富贵家茶杯用托子，曰茶船。”可见古人饮酒、喝茶，都有“舟”、“船”相托。
| 物语
茶托的作用，一方面是雅趣，一方面是实用。
喝茶是一段慢下来的时光，茶者一只手端着茶托，一只手捏着茶盏口沿，细看茶水在杯中的颜色；如果是盖碗，则一只手托盘，一只手持盖，慢慢划动茶水，看茶叶在汤中如轻舟摆动，可爱至极，这便是雅趣。
倘若没有茶托，直接用手端起茶杯，未免烫手，茶水也可能洒出来，湿了衣襟。喝一口茶，尝一口新烹制的茶点，细腻润滑的香甜在口中融化，其余的放在茶托里，不会因为一口吃不掉又放回盘中而尴尬。这便是实用。相传，第一个使用茶托的人，是出于实用的考虑。
| 往事
宋人程大昌在他的《演繁露》一书中记载，“托始于唐，前世无有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子融蜡象盏足大小而环结其中，置盏于蜡，无所倾侧，因命工髯漆为之。宁喜其为，名之曰托，遂行于世。”崔宁是大唐西川节度使，他的女儿喜欢喝茶，每当喝茶端杯时总会被热茶所烫。聪明的崔小姐便用碟子来托住茶杯，可碟子要么太大，要么太小，茶杯在上面时有晃动，容易酒出茶水。
她思虑许久，想到了把蜡热化放在碟子里，将茶杯放在上面，蜡冷却后可固定茶杯的方法。可这样一来，茶杯和碟子便粘在一起，即便强行取下，也有除不净的蜡渍。于是，她又让匠人在碟子上打造了一个固定的漆环，既能固定茶杯，又能轻松分离。从此之后，茶托便广为流传。
这段往事在唐朝的《资暇集》里也有记载，似乎可以肯定茶托始于唐代的说法，更何况，在西安和平门外还出土了七只唐代平康坊的茶托。但考古学家发现，茶托在晋就已经出现，在南北朝流行，只是在唐以前，茶托的作用是放置茶点，未必跟茶杯成套；到了唐朝，茶托成为茶杯的托盘，成为一套完整的茶具。
茶托与茶盏配套，无论从材质、釉色还是纹饰上都是照相呼应。它们应是一对双生花，而非主角与配角，因此离开彼此都是孤单的。于是，我把找出来的茶托好好清洗，让它重新与茶盏合二为一。如果茶盏有情感，恐怕会有一种“终于等到你”的欣喜。
最火的，不一定是最好的，也不一定是最适合你的。比如当下特别火的娘里娘气的小鲜肉们，实在喜欢不起来；比如江南体育下载平台注册 界最火的小青柑，实在喝不出太多所以然。
然而，就算如此，还是有很多人疯狂地迷恋，或许是真的心生欢喜，或许不过是因为火，所以喜欢；因为大家都喜欢，所以跟风。跟风追“星”就罢了，跟风喝茶的话，可能就要做好各种被骗的准备了。
首先说喝茶这件事，你喝茶究竟是为了什么，是真的喜欢还是出于别的目的，是为了养生还是跟风而已？江南体育下载平台注册 ，曾经在某段时间内被大肆宣扬其拥有各种养生保健减肥的效果，于是获得了大批“茶粉”，但实际效果呢？有多少人因为喝江南体育下载平台注册 瘦身成功了，有多少人从此走上了健康的养生之路？不仅没有，更有不少人认为有了江南体育下载平台注册 的庇护，更加肆无忌惮地火锅烧烤和啤酒，然后酒足饭饱之后给自己泡上一杯江南体育下载平台注册 去油腻。你能说这样的喝茶方式是真的喜欢江南体育下载平台注册 么？说到底，不过是给自己一点心理安慰，不过是人云亦云、跟风而已，最后体重不降反升，体质亦大不如前，才吵着：我被骗了，江南体育下载平台注册 哪有那么神奇？暂且不说这是你不自制咎由自取的结果，当初没搞明白就盲目跟风，被骗也怨不得别人了。
然后来说古树茶这件事，很多人都在抱怨：现在怎么都是古树茶啊？然后一边你又问人家老板：你这是古树茶吗？明明知道古树茶没那么多，很多都是假的，却偏偏要买古树茶，这就不能怪人家老板骗你了不是？或者换句话说，你要是有幸遇上了比较实诚的老板，人家明白告诉你：我家这个不是古树茶，树龄也就100多年吧。听完之后你还会买吗？这还算好的，要是包装上都写着某某小树茶、某某台地茶，估计你就更加看都不会看，甚至还会投去鄙视的目光吧？这就是一个恶性循环，消费者哪怕被骗，哪怕明明知道自己手上写着‘古树茶’的茶其实就是台地茶、小树茶，依旧会选择它，而那些说了实话、标着小树茶的茶，即使价格更实惠一些，你也依旧不会把它买回家。一方面心里这个坎过不去，一方面你也不好意思把那茶拿出来招待朋友，于是“心甘情愿被骗”，先被老板骗，然后自己骗自己。除了古树茶，跟风追单株、名山名寨、追大品牌以及追老茶等等这些也是同样的道理。
再来说喝茶“逼格”的问题，有些人出于跟风的心理学着喝江南体育下载平台注册 ，那么如何让别人知道自己喝江南体育下载平台注册 了呢？主要有2种途径：1、各种平台晒图，尤其以朋友圈为主；2、为自己添置一套完整的茶具。无论哪种途径，其实最后都可能给营造出一种“高逼格”的假象。为什么说是假象呢？因为照片好看的茶不一定好喝，茶具也不一定是用来泡茶的。也许有人就会说了，那这样也没有被骗啊？表面看是没有别骗，但其实你认为“喝江南体育下载平台注册 可以装逼”这件事本来就是被别人骗了，尤其在那些真正爱喝茶的人眼睛里，人家根本没把喝茶这件事当回事，所以你再怎么秀也没用；至于不懂喝茶的，看你秀一两次还行，多秀几次人家也就明白了，你也就是装一下，这时不仅不羡慕反而会鄙视你。所以这会你不仅仅是被骗了，还是心被骗了，细究下来比被骗了钱还严重。
所以，有时候也不必抱怨江南体育下载平台注册 水深，如果自己不跟风、有自己独立的判断和认知，那也不可能总是被骗。下次去喝茶直接跟老板说：给我来个台地茶，就喜欢台地茶的味。到时候看老板还忽不忽悠你，给你长篇大论地讲自己的茶树龄如何高、生态如何好、产量如何低。想要不被骗，有时候先下手为强、展示出自己独立的判断也是很有必要的。
作 者丨茶 语 嫣 然
摄 影丨西 卡
2月4日，虎年逢冬奥，这是一场别样的“邂逅”。
当激情的中国红与洁白的冰雪相遇，注定让今年的年味儿有些不同，给世界带来了东方古国与冬奥冰雪相约的浪漫。
茶文化，这一承载着五千年华夏文明、红遍世界的“顶流IP”，通过冬奥的窗口再次展现在世界的舞台上，充分彰显中国的文化自信，展现中国的大国形象。
为此，中华合作时报·茶周刊全媒体开设“茶香冬奥”系列栏目，将陆续展现冬奥与茶文化的故事，与各位茶友一起分享人文冬奥的精神筵席。
今天是第一期，小编为大家奉上风格独特、设计精妙的6款冬奥特许茶具。
冬奥特许商品中的非遗精品
冬奥官帽茶盏是继北京冬奥徽宝、蔚县剪纸、冬奥盘扣等冬奥特许产品之后，发布的又一款重磅非遗精品。全球限量发行2022套。
冬奥官帽茶盏口径约8厘米，高约6厘米，造型复刻传统建盏束口器型，古朴大气，底部刻有北京2022年冬奥会会徽。茶盏制作高度还原宋代建盏工艺，以铁矿石为原材料，使用单一矿石入釉烧制，釉面自然天成。
喜福会5头茶具(深红)的茶壶，外形酷似冬残奥会的吉祥物雪容融。
这套茶具以红灯笼为设计灵感，包含一壶、三杯。壶身形似灯笼，红底金棱，红红火火;茶杯形似灯穗，可单独使用，亦可与壶组合成完整的灯笼造型，为新春佳节增添吉祥。
冬奥冰壶便携茶具
这套独特的便携茶具，以冰壶为原型，设计成一个小巧的冰壶形状，壶身两边各有一个擦冰的毛刷充当壶把，使冰壶茶具更加精致。
白瓷和冰雪主题的CP
“冰雪冬奥”随手泡白瓷茶具套装出自德化白瓷，素雅的白瓷在朴实无华中展示出自然天成的美。白瓷瓷胎致密，透光性好、白如凝脂、音清韵长;因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中。
奥运五环遇上紫砂茶杯
北京2022系列五色紫砂功夫茶杯，采用原矿泥料精工制作，其创意灵感来源于奥运五环的色彩，杯型小巧精致，质地光滑，拿捏适手。
冰墩墩+茶具
以冰墩墩和雪花造型相结合设计的陶瓷茶具，可组合成一体，方便携带。
来源：茶周刊
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