(斯里兰卡的茶农在茶业产区采茶。路透社资料图片)
新冠病毒影响全世界，就连茶叶也不例外。近来全球茶叶价格节节攀升，归因于人们在疫情期间待在家的时间更长，喝茶的需求大增，此外，斯里兰卡和印度等部分茶叶生产国受到气候不佳、劳力短缺、港口关闭和其他物流因素影响，则使供应日益短缺。
茶叶是全球仅次于水的最大宗饮料。茶叶批发价在3月因供给过剩而崩跌至逾10年低点，但自此之后价格已飙涨50%。根据世银资料显示，近期每公斤茶叶要价3.16美元，写下2017年11月以来最高。
产茶两国出口危机
斯里兰卡和印度的产茶区大多为人工采茶，然后进行烘干与包装销售。今年初，身为全球第三大茶叶出口国的斯里兰卡面临严重干旱，使2020年1到7月的的产量比去年同期减少15%，出口也下滑10%。
邻国印度茶叶生产也同样萎缩。该国受到新冠病毒重创，疫情严重，社交距离规定导致在某些情况下劳工无法去茶园采茶。印度的交通部分卡车运输已停摆、港口关闭，则导致茶叶出口与运送延宕。根据官方经营的印度茶叶局(Tea Board India)统计，2020年前7个月茶叶产量衰退22%至50.9万吨。8月在加尔各答一场茶叶拍卖会的价格更是创下新高。
印度产茶重镇阿萨姆地区日前历经严重水患，加上许多地区因疫情而实施封锁，意即企业被迫关闭，人们移动受限，无疑使原本就供给吃紧的情况更雪上加霜。
由于茶叶涨价，使美国茶饮价格也跟着上扬。市调机构尼尔森(Nielsen)指出，大多以瓶装浓缩型式销售的液体茶(liquid tea)，价格已比去年同期增加9.6%，通常以茶袋型式销售的包装茶价格增加1.7%。至于瓶装、罐装的即饮茶(Ready To Drink Tea)价格则维持稳定。
联合国粮农组织(FAO)原物料和热带产品团队经济学家艾姆卢克(El Mamoun Amrouk)表示，“这主要是供应面引起的现象”。
气候变迁也是关键
FAO过去曾警告，气候变迁正对产茶地区的生态农业造成威胁，同时全球对茶的需求量不断增加，因愈来愈多人相信茶叶具有抗氧化成分和其他健康益处。
根据欧睿国际(Euromonitor International)数据，全球一天大约消耗37亿杯的茶。另据美国茶叶产业协会TeaUSA资料，每日美国约有逾半人口喝茶，尤其受到千禧世代欢迎。
宅经济带来新商机
虽然疫情导致餐厅与咖啡店的茶饮销售一落千丈，但人们因为待在家里时间更多，也让消费者在家中自己泡茶的机率大增。
茶树生长在热带或副热带的山区平缓山坡，中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡为全球主要茶叶产区。根据联合国贸易数据库Comtrade，销售至美国的茶叶大多来自阿根廷。
来源：123茶网
用具:100cc小紫砂壶
投茶量:7-8g
冲泡时间:25秒起
口感:油润顺滑.饱足感
山头:临沧昔归
形态:茶砖
质量:200g
购物价格:270
标识价格:299
原价:318
活动：3.8节
感受:熟香熟甜.韵味十足
汤色红亮是一款好熟普最基本的要求！
综合品质/口感/价格，还是值得一喝的，小厂寻茶往往看运气，算是茶缘吧～这次是回购，没有失望，说不定下次会，拭目以待！
不高兴:被朋友立即带走三分之一（苦笑）
不满意：
年份:2018的茶叶.2020压制
因运输和物流激增、燃料和石油价格变贵、劳动力成本增加等综合因素，全球茶叶出口价格正在小幅上涨。
Globally tea export prices are edging upward, driven by combined spikes in transportation and logistics, more costly fuel and petroleum-derived fertilizer, and increased labor expense.
从产茶区域来看，茶叶价格趋势喜忧参半。印度茶叶产量占到全球的20%。2021年9月份，印度茶叶出口量下降10%，但出口金额上涨。印度报告称，在疫情爆发的一年里，印度本土茶叶价格下跌， 2021年上半年价格上涨。11月，加尔各答的红碎茶拍卖价格降至2.78美元/公斤，2020 年同期为2.97美元/公斤。
Regionally the trend is mixed. Exports through September are down 10% by volume but up in value in India, which produces 20% of the world’s tea. India reports falling domestic prices following a pandemic year that boosted prices through the first half of 2021. In November, auction prices for CTC in Kolkata fell to an average of $2.78 (INRs209) per kilo, down from $2.97 during the same period in 2020.
相比之下，根据东非茶叶贸易协会 (EATTA) 的数据，上周肯尼亚的茶叶拍卖价格为2.40美元/公斤，为五年来最高纪录。肯尼亚的茶叶产量总体下降了10%。
In contrast, last week Kenya auctioned tea at a five-year high of $2.40 (KSH271) per kilo, according to the East African Tea Traders Association (EATTA). Production there is also down 10% overall.
产量下降是茶叶贸易经济正逐渐从供过于求转向供不应求的早期迹象。经济学人智库 (EIU) 预测全球茶叶产量将小幅增加至 627.9 万吨(近63 亿公斤)，而消费量将增加至 653.8 万吨，造成 26万吨的赤字。到 2022年，这一赤字将增加到 36.3万吨。
Declines in production are an early sign that the economics of the tea trade is gradually shifting from oversupply to scarcity. The Economist Intelligence Unit (EIU) predicts output globally will increase slightly to 6.279 million metric tons (6.3 billion kilos) while consumption rises to 6.538 million metric tons, creating a deficit of 260,000 metric tons. That deficit will increase to 363,000 metric tons in 2022.
低档茶仍供不应求，而劣质茶需求疲软。
There remains a glut of low-grade tea, but demand for inferior tea is slack.
根据《贸易经济》的数据，在全球范围内，茶叶价格上涨了7.32%。其中，中国茶叶价格自 2021年初以来每公斤上涨了0.21美元。这家分析公司采用宏观模型和分析师的预期，基于基准差价合约，预测 2022 年茶叶的交易价格将达到每公斤 3.30 美元。差价合约 (CFD) 是买卖双方之间的协议，规定买方将向卖方支付货品的当前价值与其在合同时的价值之间的差额(如果差额为负，则由卖方支付)。《贸易经济》预测，到2022年底，茶叶平均价格可能达到4.10美元/公斤。
Globally, tea prices, led by China, have increased by $0.21 per kilo since the beginning of 2021, up 7.32% according to Trading Economics. The analytics firm, using macro models and analyst expectations, based on benchmark CFDs, predicts tea will trade at $3.30 per kilo in 2022. A contract for difference (CFD) is an agreement between a buyer and seller stipulating that the buyer will pay the seller the difference between the current value of an asset and its value at contract time (if the difference is negative, then the seller pays instead). Trading Economics forecasts tea prices could reach an average of $4.10 per kilo by year-end.
如果这成为现实，这将是茶叶在过去十年中第2次超过每公斤 4 美元的门槛。更有可能的是，价格上涨将引发产量增加。印度尼西亚贸易委员会使用联合国粮农组织数据进行的一项研究计算了产量增加对价格的影响。
If that comes to pass it will be only the second time tea has crossed the $4 per kilo threshold in the past decade. More likely is that rising prices will trigger increases in production. A study by the Indonesian Board of Trade using United Nations FAO data calculated the impact of increased production on prices.
“如果对最近的茶叶高价格反应过度，比如产量增加5%，结果可能会大不相同……，清算价格将比2.54美元/公斤的基准价格降低 17%。”印度尼西亚贸易委员会主席 Iwan Cahyo Suryadi 写到。
“If there is an overreaction to recent high prices which, for example, would result in a 5% increase in production, the results can be quite different…. the clearing price would be 17% less than the baseline price at $2.54 per kg,” writes Iwan Cahyo Suryadi, Chairperson, Board of Commissioners Indonesia Board of Trade.
“如果对当前高价格的反应更加强烈，导致产量比基准增加10%，那么价格可能会下降 38%。” Suryadi说。
“If the reaction to the current high prices is even stronger, resulting in a 10% increase in production over the baseline increase, then prices could be 38% lower,” according to Suryadi.
经济学人智库(EIU)估计茶叶价格将上涨至接近长期平均水平，“我们预计，因为供不应求，加上一些市场(特别是欧洲和北美)的茶叶需求逐渐复苏，2021年剩余时间茶叶价格会稳中有升。我们估计2021年全年平均价格为2.69美元/公斤，比 2020 年下降 0.5%。2022年茶叶均价将上涨 8.7%，至2.92 美元/公斤。”
EIU estimates a price increase that is close to the long-term average, “we expect concerns about supply and a gradual recovery in demand in some markets (particularly in Europe and North America) to provide some support to prices in the remainder of 2021. We estimate that prices will average $2.69 per kilo in full-year 2021, representing a 0.5% decline from 2020. We are forecasting an 8.7% increase in average prices in 2022, to $2.92 per kilo.”
数据来自联合国粮农组织价格监测和分析工具
茶叶洞察：茶叶拍卖的长期平均价格为2.85美元/公斤。优质茶更有可能以更高的价格直接销售。2020 年，全球茶叶出口总额71 亿美元，自 2016 年以来下降了 4.3%。根据 World's Top Exports 网站的数据，从 2019 年到 2020 年，全球茶叶出口额同比下降了 8.6%。中国茶叶(主要是绿茶)占全球茶叶出口额的 29%，其次是肯尼亚，市场份额为 16%(主要是红茶)，斯里兰卡占比10%，印度占比是9.7%。
Biz Insight – The long-term average price of commodity tea at auction is $2.85 per kilo. Quality tea is more likely to be sold direct and at significantly higher prices. Sales of tea exported by all countries totaled $7.1 billion in 2020, down 4.3% by value since 2016. Year-over-year the value worldwide of tea exports declined an average of 8.6% from 2019 to 2020, according to the website World’s Top Exports. China (dominant in green tea) accounts for 29% of global sales of tea exports by value followed by Kenya with a 16% market share (dominant in black tea), Sri Lanka 10%, and India 9.7% both have about a 10% share.
来源：中国茶叶流通协会
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