据浙江省茶叶业务主管部门统计，2019年浙江全省茶叶总面积20.4万hm2，同比增长1.83%；茶叶总产量19.0万t，同比增长2.15%；农业产值225.5亿元，同比同口径增长8.99%。其中名优茶产量9.6万t，同比增长7.79%；农业产值197.3亿元，同比增长8.65%。
一、2019年茶产业发展回顾
1.茶叶生产平稳有序，健康发展
（1）春茶开采提前，推进平缓
1月份以来气温同比偏高1℃左右，春茶开采比往年提前约10d，1月至3月上旬持续阴雨寡照天气，春茶开采推进缓慢，至最北面的安吉县开采比往年尚晚1d，浙江境内南北区域开采时间相差超过50d，为近20多年所罕见。春茶旺季天气适宜，增产明显。3月中旬后晴雨相间，天气以晴为主，气温稳定，非常适宜茶树生长，几次寒潮未成灾害天气，全省春茶产量增加7.44%，为2015年以来增速最快的一年。夏秋季天气平稳，产量持平。6—7月气温偏低，8—9月没有出现持续高温和暴发成规模病虫害，夏秋茶产能充足，但受生产成本和市场需求的制约，特别是受出口影响，夏秋茶产量与往年持平。
（2）超强台风和秋旱对产业有所影响
超强台风“利奇马”在浙登陆，据统计全省有0.61万hm2茶园受灾，多家茶企被淹，直接经济损失约5900万元。9月以后晴多雨少，特别是在11月，降水量较往年偏少7成，但直接损失有限，或对来年春茶长势有所影响。
（3）品质整体优于往年，茶青价格上涨
2月份雨水较多，茶叶滋味相对淡薄；3—4月天气转晴、冷暖交替，有利于茶叶有效物质积累，茶叶品质有所提高。6—7月气温偏低，夏茶苦涩味明显降低，但中间持续近1个月连绵阴雨，茶叶色泽、香气受到一定影响；8—9月早晚温差较大，茶叶生长旺盛，品质优异。
春茶开市价格与往年持平，丽水茶青150～180元/kg，新昌茶青180元/kg左右。由于前期产量少、后期品质优，茶青价格一直维持较高水平，丽水茶青价格到3月上旬稳定在80～160元/kg，金华茶区茶青价格前期一直维持在160元/kg，中期还保持100元/kg的价格，台州嘉茗1号（乌牛早）采摘结束价格保持80元/kg，比往年的40元/kg高出1倍，安吉白叶1号最高价格700元/kg，连续11d维持在200元/kg左右。由于南北区域开采时间拉长，浙南茶区鲜叶采摘量大增，茶农普遍反映2019年是茶青效益最好的一年。
（4）茶事活动提档升级，提升品牌效益
由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第三届中国国际茶叶博览会于5月15—19日在杭州举办，汇聚了30多个国家和地区的1563家企业及相关产品2万余个，46个国家和地区的3425家采购商前来观展采购。展会期间举办了中国-中东欧国家农业部长会议暨农业经贸论坛、“西湖论茶”——中国茶业国际高峰论坛等系列活动，取得了茶叶现场交易223t、1.86亿元，意向交易5023t、54亿元的丰硕成果，最大一笔订单达3.1亿元，网上天猫专场销售额突破亿元，切实促进了国际国内茶业贸易发展。12月，浙江省农业农村厅举办2019浙江（深圳）绿茶博览会暨浙江绿茶推介会，146家浙江茶企参展，实现现场销售577万元、签订意向合同6207万元的佳绩。各地茶事活动活跃，嵊州、松阳、新昌茶叶大会相继召开。
（5）多茶类多业态保持良好发展态势
黄茶、乌龙茶、红茶、白茶、花茶产量分别同比增加51.4%、29.1%、7.6%、5.5%和0.04%，产值同比分别增加39.1%、23.6%、14.0%、13.8%和7.6%。其中花茶、黄茶在经历2018年的产量暴增后增速放缓；白茶试制县达11个；黑茶受氟监管影响，产量减6.7%。精深加工持续较快发展，全省生产企业增至100家，消化茶叶17.6万t，实现产值33.0亿元，同比分别增加4.7%、11.5%。各地抹茶、碾茶生产线陆续投入运营，产量分别增加至3082t、2990t，同比分别增长73.44%、281.13%，抹茶原料基本实现自给。随着贵州、江苏等地碾茶产能渐渐超过需求增长，碾茶价格已出现下降势头。多业态融合发展趋好，衢州被中国国际茶文化研究会授予“中国茶机之都”，绍兴市全力创建“美丽茶园”，嵊州市泉岗辉白茶文化旅游景区被评为国家AA级风景旅游区，柯桥区日铸茶文化体验风情线、新昌县禅茶休闲养生之旅获评全国茶乡旅游精品线，省级茶产业集聚样板区——柯桥南部山区茶产业集聚区建设渐入佳境。2019年全省茶叶第三产业增值达80.0亿元，同比增长15.99%，其中绍兴市第三产业增速高达35.89%。
（6）生态茶园建设深入推进
生态茶园省级示范基地完成第二个年度创建任务，第二批69个共0.22万hm2基地已通过审定验收，生态茶园省级示范基地总数增加至109个、0.45万hm2，占全省茶叶面积的2.2%。农业农村部绿色高质高效项目在新昌县组织实施，建立820hm2核心基地可减化肥使用量10%、农药使用量20%。生态茶园农业重大技术协同推广计划项目已实施大半，《生态茶园建设与管理规范》省地方标准有待审定。病虫害精确绿色防控、智慧茶园建设纳入第二轮农业重大技术协同推广计划项目和2019年度“三农六方”项目。围绕生态茶园建设的关键技术研究和示范，为全省茶园生态化高质量发展提供技术支撑和典型示范。
2019年8月21日，中国农业科学院茶叶研究所的专家在武义茶叶“双减”试验示范区，向全国各地的茶农和科研人员，详细讲解茶园化肥、农药减施增效技术。（张建成）
（7）茶园政策性保险在全省各地普及
各重点产茶县已相继加入茶园政策性保险试点或启动规划，2019年春茶共有8个地市43个县（市、区）1.41万hm2茶园投保，保费5958万元，同比分别增加48.3%、170.8%。由于天气适宜，没有出现对茶叶生产有较大影响的异常天气，2019年触发赔付金额远低于2018年。
（8）多地出台新的产业扶持政策
在省、市、县现有茶产业扶持政策基础上，绍兴市上虞区、诸暨市，台州市天台县等地出台新的政策安排专项资金，用于茶叶生产基础提升、无性系良种茶园发展、公用品牌和茶文化建设等方面。
2.国内市场消费更趋理性
国内消费者日趋理性，春茶虽提前10d左右上市，没有出现抢购情况，销售价格与往年持平。品质优异的中后期茶叶维持较高价位。开化龙顶前期基本当天售完，安吉白茶、天台黄茶、莫干黄芽等名茶基本无库存。香茶2018年库存较大，致上半年收购量减少，库存消化后采购商大量补仓，9月交易量增幅达到20%以上。夏秋茶交易依茶叶品质上下波动明显，6月初及7月底到9月份，天气适宜，茶叶品质优异，市场呈现交易小旺季。而6月底至7月初受持续阴雨天气影响，茶叶品质下降，阶段性采购量明显减少，交易价格略有下降。外省茶叶在浙交易比例上升，浙南茶叶市场1—3月交易量约一半来自外省。市场整体行情趋旺，2019年全省茶叶交易总量17.50万t，同比增长5.99%；交易总额250亿元，同比增长8.43%。其中，浙南茶叶市场交易总量8.38万t，同比增长5.94%，交易总额68.25亿元，同比增长17.88%；新昌中国茶市交易总量达到1.75万t，同比增长3.45%，交易总额55.72亿元，同比增长6.89%。
3.全国茶叶出口量平值增，浙江占比继续下滑
据海关统计，2019年我国茶叶出口量36.66万t，同比增长0.5%，出口额20.2亿美元，同比增长13.6%，出口量价均创新高。2019年浙江省茶叶出口量15.9万t，同比下降5.8%，占全国出口总量的43.3%。
二、2020年茶产业发展趋势预测
新冠肺炎疫情对茶产业产生较大影响。受暖冬影响，2月初开始温州市永嘉县、泰顺县、瑞安市以及丽水市莲都区、景宁县等地的特早生品种茶园已经开采，2月下旬浙南及浙中茶区迎来量产，3月初起从南至北春茶进入大规模开采期。疫情影响春茶采摘、加工劳动力，市场交易和物流等。2月中旬霜冻对浙西南部分山区早生品种影响较大。
2019年第74届联合国大会将每年5月21日定为“国际茶日”，成为推广我国茶叶产品的重要契机，将来对刺激国内外茶叶消费的作用会逐步显现。国内市场方面，新冠肺炎疫情将导致春茶减产，一定程度上能消化原有部分茶叶库存，但占比很大的第三产业茶叶消费量也势必减少，国内产能增长、供求渐趋失衡的局面仍将延续。国际市场上，摩洛哥农残新标准落地实施后，相应的珠茶等出口产品将出现“空窗期”，受疫情影响，用工、原料、物流等因素对出口茶企产生制约，茶叶出口连续3年超过35万t的局面将出现转折，浙江茶产业面临更加严峻的考验。
三、几点建议
1.密切关注新冠肺炎疫情防控动态，抓好春茶生产
2.加快提升“机器换人”等产业智慧化程度
3.创新茶叶交易方式，拓宽销售渠道
4.努力克服困难，稳定茶叶出口
（具体内容详见《中国茶叶》2020年第3期，P53—57，作者：金晶，刁学刚，冯海强）
中国最全茶叶历史及产地品种目录，以下内容供参考：
茶叶史记
三皇
公元前2700以前传说"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"，是人类利用茶叶之始《神农本草经》。
西周
公元前1100~公元前770武王伐纣时，巴蜀已用所产之茶，作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年，据此，我国有确切记载的茶事，已有三千年的历史《华阳国志》。
东周（含春秋）
公元前770~公元前403晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴《晏子春秋》。
西汉
公元前206--25司马相如(公元前179--公元前118)的《凡将篇》记载蜀地中草药材中有"庄诧"，是茶作为中药材的较早记载。
马王堆西汉墓（墓葬时间公元前165--公元前160）出土文物中有「（即jiǎ）一笥(即箱)」竹简文、「笥」木牌文与「荼陵」石官印。是茶作为陪葬物品较早的史料。
王褒《僮约》中有"烹荼shen具"、"武阳买荼"之载，可见茶已成为日常待客饮料，四川一带已有茶叶市场，是茶作为商品交易的最早记载（公元前59）。
杨雄（公元前53--18）的《蜀都赋》载有"百华投春、隆隐芬芳，蔓茗荧翠，藻蕊青黄"，是最早提及茶的辞赋。
甘露禅师吴理真於四川蒙山植茶。
东汉
25--220华佗《食论》提及"苦荼久食，益意思"，是提及茶药理功能的较早记述。
三国
220--265张揖《广雅》提及"荆巴间采荼作饼…若饮先炙之令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜máo之。其饮醒酒，令人不眠"。说明当时茶系作成饼块状，便於运输，又利於防潮。饮用时捣末加入葱姜瀹饮，是较早提及茶叶制作及调饮的史料。
《三国志·韦曜传》提及东吴国君孙皓密赐韦曜荼荈以当酒，是"以茶代酒"的最早记载。
西晋
265--316张载《登成都楼诗》中有"芳荼冠六清，溢味播九区"，左思《娇女诗》中有"心为荼庄剧，吹嘘对鼎"，孙楚《出歌》中有"姜桂荼庄出巴蜀"，等是较早咏及茶的诗。
杜育作的《庄赋》是现存最早以茶为主题吟咏茶事的赋文。
傅咸《司隶教》提及禁蜀姥卖茶粥；《江氏家传》提及西晋时摊贩卖茶；《晋四王起事》记述"惠帝蒙尘还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊"。可见西晋时茗饮已普及，上至王公下及走卒。
郭璞注《尔雅》云：「树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰庄，蜀人名之苦荼。」。
东晋
317--420《中兴书》提及陆纳以茶果宴请谢安；《晋书》：「桓温为扬州牧，性俭，每yàn饮，唯下七奠拌茶果而已。」都是以茶推行俭德。
弘君举《食檄》：「寒温毕，应下霜华之茗；三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味…」规范以茶待客礼法，主客寒喧后，奉茶三杯，进茶食。
南北朝
420--581南齐武帝遣诏以荼代三牲为祭，天下贵贱，咸同此制。为我国最早以茶为祭礼的记载（493）。
陶弘景（456--536）《杂录》记载："苦荼轻身换骨，昔丹丘子，黄山君服之"，丹丘子和黄山君都是传说中的神仙，可见当时视茶为养生仙饮。
《洛阳伽蓝记》载南齐王肃初降北魏，不喜羊肉、酪浆，每饮茶必一斗，惯食羊肉、酪浆后谓茶为酪奴。北方士大夫就轻蔑地将茶称为酪奴，可见当时南方虽盛行饮茶，但北方尚未普及土耳其人至蒙古边境以物易茶（475）。
隋
581--618《隋书》记载，文帝开皇年间（581--600）饮茶治头痛。隋朝统一全国后，南北经济文化交流更加便利，饮茶风尚进一步在北方传播。
唐
618--907饮茶传入韩国（新罗）。
（632--646）文成公主出嫁吐番松赞干布，教藏人喝茶。（贞观15年，641）
《开元文字音义》引用「茶」字。
封演《封氏闻见记》载降魔师大兴禅教，推行打坐可以饮茶相伴。（开元年间713--741）；封演《封氏闻见记》记载「于是茶道大行」，「自邹至京邑城市，多开店铺煎茶卖之」。记述当时北方茶馆兴盛；封演《封氏闻见记》载蒙古（回纥时期）驱马市茶，开了茶马交易先河（756--758）。
王敷《茶酒论》论茶与酒，将茶饮与酒饮相匹配（玄宗天宝742--755后）。
唐代宗在顾渚山建贡茶院（大历5年，770）。
怀海（720--814）制订《百丈清规》规范茶供养诸法，形成禅宗茶礼。
颜真卿为陆羽三癸亭写《题杼山三癸亭》，为中国最早之茶亭（大历8年，773）。
陆羽（733--804）著《茶经》，为世界上第一部茶业专著（780）。
唐德宗始创茶税，十取其一（建中4年，783）。
唐德宗为喝吴兴紫笋而设「急程茶」（贞元5年，789）。
吕温（774--813）等以茶代酒行「曲水流觞」。
日僧最澄携茶子回国，种於比睿山，是茶种传日最早记载（805）。
日僧永忠奉茶嵯峨天皇，天皇下诏植茶进贡，形成弘仁茶风（810--824）。
皎然《饮茶歌》：「孰知茶道全尔真」，最早提及「茶道」（760--840）。
宪宗宰相李德裕（787--850）为喝惠山泉而设「水递」入唐使金大廉持茶种子回国，新罗王使植地理山，为茶种传韩最早记载（828）。
文宗对茶实行专营专卖（太和九年，835）。
阿拉伯人soliman编著有关茶的报告书，是最早的外国茶书（850）。
僖宗赐法门寺自用鎏金银茶具，1987出土后现存陕西扶风法门寺（咸通15年，874）。
张又新作《煎茶水记》，现存论泉最早专书（约827）。
苏廙（yǎn）作《十六汤品》，是论点茶技法最早专书。
北宋
960--1127太宗在建安设官焙，专造北苑贡茶，从此龙凤团茶有了很大发展（太平兴国元年，976）。
蔡襄（1012--1067）监造小龙团，著《茶录》。
江休复《嘉复《嘉佑杂志》：蔡襄与苏舜元斗茶，舜元以天台竹沥水胜襄。（1056--1063）。
神宗颁茶马法（熙宁7年，1074）。
徽宗著《大观茶论》包括地产、天时、采摘、蒸压、制造，róng辨等二十目，倡导茶学，弘扬茶文化（1107--1110）。
北宋末，民间盛行分茶（又称茶百戏，水丹青）。
南宋
1127--1279陆游（1125--1210）作与茶有关的诗三百余首。
荣西於1191年自中国带回宋点茶用具及茶籽初种於九州背振山，1207年由其弟子明惠上人植於宇治，后逐渐广植於伊势、骏河、川越、是宇治茶、伊势茶、静冈茶、狭山茶（琦玉县）之起源。1212年荣西著《吃茶养生记》，对日本饮茶推广影响很大。
审安老人著《茶具图赞》，对宋点茶器具有较完整的描述及图绘（咸淳5年，1269）。
元
1279--1368顾渚茶因泉水枯竭在宋时停产，元代金沙泉复出，顾渚茶恢复生产，元世祖忽必烈赐名金沙泉为「瑞应泉」。
元代饮茶大都加入酥油，因调茶佐料不同而有炒茶、兰膏、酥签等名称。
明
1368--1644太祖朱元璋下诏废团茶，兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶（散茶）。对炒青散茶的发展有促进作用（洪武24年，1391）。
朱权（1378--1448）晚年悉心茶道，著《茶谱》，对饮茶之人，饮茶之环境，饮茶之方法，饮茶之礼仪作了规范，表现求真、求美、求自然的精神，对明清以来茶文化风尚影响颇大。
千利休（1522--1591）集日本茶道之大成，其后人发扬其茶道，成为日本茶道三千家。
威尼斯人giambatistaramusio出版欧洲第一部茶书，开欧人论茶之先河（1559）。
丰成秀吉（1536--1598）奉茶天皇及造黄金茶屋（1585），举行北野松原大茶会（1587）。
张原著《茶录》。本书流传至韩国成为《茶神传》（1573--1620）。
许次纾著《茶疏》（万历25年，1597）。
罗廪（lǐn）（1537--1620）著《茶解》对茶树栽培及绿茶炒制技艺描述甚详（1609）。
1607年荷兰东印度海船自爪哇首次来到中国澳门，转运中国茶叶，于1610年转运回转销欧洲，这是华茶大批量输往欧洲的最早记载。
明朝王室派使入俄，赠茶于俄皇（1618）。
茶饮习尚，风靡全荷，荷属东印度公司嘱其西返船只，每次均购中、日茶叶若干，以资应市（1637）。
蒲松龄（1640--1715）设茶摊集故事写《聊斋志异》。
周高起著《阳羡茗壶系》（出书於明末清初）。
清
1650年，英人已偶饮茶，其价格每磅茶叶售价自六英镑至十英镑。
1657年，中国茶叶在法国市场销售·英伦敦garway咖啡室开始售茶。
1659年，伦敦本年十一月十四日政治公报称茶、咖啡与巧克力几乎遍街均有出售。
1669年，英属东印度公司开始直接从爪哇运华茶入英；1689年，福建厦门出口箱茶150担，输往英国，始开中国内地与英国茶叶直接贸易之先声；中俄签定尼布楚条约，华茶源源入俄。
1728年，荷兰东印度公司在爪哇植茶失败。
1750年，红茶在荷渐夺绿茶之市场，往昔以咖啡为早餐饮料者，亦多以红茶代之。
1773年，英当局强征美殖民地茶税引发「波士顿茶叶事件」，为美国独立战争之导火线。
1793年，随英使macartney来华之科学家多人，运载中国茶籽至加尔喀答试种。
1802年，锡兰试种茶树失败。
1810年，福建人柯朝携茶籽至台湾，授种茶之法。·巴西植失败。
1823年，robertbruce在印度阿萨姆发现野生茶树。
1826年，爪哇试种siebold博士由日携返之茶籽。
1828年，爪哇试制茶叶成功，后於克拉万省（krawang）的wanajasa设场试种茶树。
1833年，jacobson第六次由中国返爪哇（亦即其最后一次），携回茶籽七百万粒，茶工十五人及制茶工具多种。jacobson以功动被任为爪哇公营茶叶企业之主持人。
1834年，印度总督williamcharlescavendishbentinck下令组织茶叶委员会，研究印茶栽植方案。
印度茶叶委员会派秘书georgejamesgordon赴中国罗致茶工收购茶籽，并考察pāo茶制造方法。
1835年，第一批爪哇茶运荷兰阿姆斯丹（amsterdam）应市。
1835--36年，印度科学会以二对一之比通过移植中国茶树，并通过喜马拉雅山而属意上阿萨姆为最有希望之茶区。
印度在加尔喀答培植之中国茶苗4万2千株，移植於上阿萨姆、古门（kumaon）、苏末尔（sirmore）及南印度。
1838年，阿萨姆茶首次外销八箱运往伦敦。
1839年，阿萨姆野生茶籽首次由加尔喀答运往锡兰。
伦敦成立茶叶拍卖市场，首开世界茶叶自由拍卖交易。
1847年，俄外高加索开始种茶。
1859年，横滨开港，当年输出茶叶40万磅（约180公吨）。
1861年，俄商在湖北汉口成立第一家砖茶加工厂。
1864年，英国人杜德（johndodd）至台湾考察，发现台湾北部淡水河流域适宜发展茶业。於1866年设立宝顺洋行，在李春生（厦门人）的协助下推广种茶及收购茶叶外销。1868年杜德在今台北万华设精制厂，从此台茶便不必运往厦门或福州精制1869年杜德将台茶直接销往美国，并创福尔摩沙茶（formosatea）或称「台湾乌龙」，因为品质优异，风味独特，而声名远播，享誉国际。
1872年，印度人williamjackson发明红茶加工用揉捻机，开红茶制造机械化之先河。
1873年，锡兰茶首次输出，运往英国，计23磅。
1874年，印度人edwardmoney发明茶叶乾燥机。
1878年，爪哇茶园输入阿萨姆茶籽，并采用阿萨姆植茶方法。
1881年，印度茶叶协会在加尔喀答成立。
1883年，日本中央茶商公会成立。
1885年，日人高林谦三获得二项绿茶揉捻机专利特许，后被誉为日本绿茶制造机械化之父。
1886年，鸦片战争之后，五口通商，华茶外销日增，是年达13.4万吨（268万担），创历史新高。
1893年，我国茶叶技师刘峻周应聘俄国格鲁吉亚指导发展茶业，后在其故居设立茶叶博物馆纪念其对俄国茶业发展的贡献。
1896年，成立福州机械造茶公司，为我国最早机械制茶业。英国人a.v.smith首先获得袋茶（tea-bag）专利特许。
日本农商务省农务局制茶试验所（国立茶业试验场前身）成立。
1900年，印度茶业协会tocklai茶业试验场成立。
1901年，茶与咖啡杂志（theteaandcoffeetradejournal）在纽约创刊。
1903年，台湾设立制茶试验场（台湾省茶业改良场前身）。
1906年，冈仓天心《茶之书》颠覆西方人对茶的认知。
当代
1914年十七岁的吴荣堂立志以“振兴中华农业”为己任，考入浙江省甲种农业专科学校（现为浙江大学），政府的腐败、苛政的残酷、农民的穷困、欠租农民在站笼里的哀嚎给农家出身的吴荣堂留下了深刻的印记。“中国农民要翻身，只有自己觉悟起来”，“农民要站起来，要革命奋斗，必须要具备自觉”，为此他毅然决定将自己改名为：吴觉农。其中即有称自己要成为有觉悟的农民，同时也含有要启迪农民要有觉悟的双重含义。
1923年，台湾设茶叶检验所，检验出口茶叶。
1925年，brookebond公司与jamesfinlay公司在东非之肯亚（kenya）购地植茶。
锡兰茶叶研究所成立，政府加征出口茶税补助其研究经费。
1927年，肯亚茶叶首次输出伦敦应市。
1932年，中国成立「农村复兴委员会」，稻、麦、棉、丝、茶五项列为中心改良事业。
1933年，国际茶叶委员会（itc）在伦敦成立，为英属印锡及荷印所产茶叶输出限制五年计划之执行机关。
1935年，w.h.ukers所著《茶叶全书》（allabouttea）在纽约出版；1949年由吴觉农主编，中国茶叶研究社集体翻译的中译本出书。
1937年，中国茶业公司在上海成立，旨在提高茶叶品质，确定茶叶标准，改进茶叶产制运销事宜，以扩大贸易，复兴茶业。
1949年，中国茶叶公司在北京成立，统管茶叶生产、收购及内外销业务。
1958年，中国农业科学院茶业研究所在杭州成立。
1963年，云南省勐海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树，树高32.1米，干圆3米多。
1964年，中国茶叶学会成立大会及第一届学术年会在杭州召开。
1996年，云南省镇沅县九甲千家寨发现万亩野生古茶树群落，分布在海拔2100--2500公尺范围，为目前世界上已发现的最大野生古茶树群落。
2009年，张天福提出有机茶的概念，并建议成立“张天福有机茶示范基地”。“张天福有机茶示范基地”实行过程就严格按照“梯层茶园表土回沟条垦法”标准，从选址、规划、开山、种植、管理等各环节进行保证。截止目前，张天福有机茶示范基地分别在安溪、寿宁、武夷山、漳平、永泰等地成立。
21世纪初台湾人发明了“冷泡法”，2013年11月20日，国家知识产权局新批下来的专利《一种冷水冲泡型茶叶加工设备与工艺》，进一步提升“冷泡茶”工艺，成为“热泡清茶”品饮方式的补充，丰富了茶饮体验。
各省出产茶叶品种目录
安徽省：
红茶：有祁门的祁红。绿茶：有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶，金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；黄茶：有皖西黄大茶等。
浙江省：
绿茶：有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。黄茶：有温州黄汤。红茶：有杭州的九曲红梅、绍兴的越红工夫。
江西省：
绿茶：有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶：有修水的宁红，景德镇的浮梁红茶，上饶的铅山河红。
四川省(包括重庆市)：
绿茶：有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗，重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶：有宜宾的早白尖工夫红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶：有重庆沱茶。
江苏省：
绿茶：有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。红茶：江苏宜兴的苏红工夫。
湖北省：
绿茶：有思施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤蜂的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶，麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。红茶：湖北宜昌的宜红工夫。
湖南省：
绿茶：有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，古丈的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岚针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。红茶：湖南安化的湘红工夫。
福建省：
乌龙茶：有祟安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，祟安、建瓯的龙须茶，漳平的水仙茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶：有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶、武平绿茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。白茶：有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹、寿眉，福安的雪芽等。花茶：有福州的茉莉花茶，还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶：有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，祟安的正山小种，政和的政和工夫等。
云南省：
红茶：有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。江南体育下载平台注册 ：有西双版纳、思茅、临沧、大理、昆明、安宁等地的江南体育下载平台注册 散茶和紧压茶。绿茶：有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的宝洪茶，大理的苍山雪绿，墨江的云针，绿春的玛玉茶，牟定的化佛茶，大关的翠华茶等。
广东省：
乌龙茶：有潮州的凤凰单枞（凤凰乌龙、凤凰水仙），还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶：有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶：有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
海南省：
南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区：
绿茶：有桂平的西山荼，横县的南山白毛茶，凌云的凌云白毫，贺县的开山白毫，昭平的象棋云雾，桂林的毛尖，贵港的覃塘毛尖等。花茶：有桂北的桂花茶。红茶：有广西红碎茶、百色凌云红茶。
河南省：
绿茶：有信阳的信阳毛尖，固始的仰天雪绿，桐柏的太白银毫等。红茶：信阳红茶。
山东省：
绿茶：有日照的雪青、冰绿等。红茶：日照红茶
贵州省：
绿茶：有贵定的贵定云雾，都匀的都云毛尖，湄潭的湄江翠片、遵义毛峰，大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。红茶：贵州遵义黔红工夫。
陕西省：
绿茶：有西乡的午子仙毫，南郑的汉水银梭，镇巴的秦巴雾毫，紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰，平利的八仙云雾等。红茶：秦岭红茶。
台湾省：
乌龙茶：有南投的冻顶乌龙，台北、花莲的包种茶等。红茶：台湾鱼池的台湾红茶。
甘肃省：
陇南文县，历史悠久，古称阴平，是一块适宜万物生长的得天独厚的宝地。文县南部碧口地区大山深处，终年云雾缭绕，雨量充沛，种植茶叶历史悠久，尤以李子坝茶叶最负盛名，被誉为“陇上茶乡”。
史书记载，早在三国时文县就有茶，宋代时文县已是当时川蜀产区的重点产茶地之一。
文县茶叶闻名遐迩，享誉四方，人工种茶历史悠久，有的村民就取“茶园村”。明清以来，碧口镇茶馆林立，为名流雅士、商贾旅客品茗清谈之地，所有茶多为自产。在文县深山密林之中，生长着古老的野生茶树，辉映日月光华的虬枝绿叶向世人诉说着阴平茶史的久远。
新疆省：
新疆林芝市的“易贡”藏语意为“美丽”，也称“心满意足的地方”。易贡茶场坐落在西藏林芝市易贡国家地质公园内，周边森林茂密，终年云雾环绕，空气清新，环境优美，适宜开发高品位绿茶、红茶和黑茶。是世界上海拔最高的有机茶叶生产基地。
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当今世界进入了合作共赢的新时代，茶文化与茶产业的发展跨越了自然科学、社会科学、人文科学三大门类，更离不开精诚合作，优势互补，共同发展。
经过充分征求意见，取得了各位大师的同意，西安六如茶文化研究院客座教授与高级顾问团正式成立了。这个团队既有名扬世界的中囯工程院院士刘仲华，以及余悦、肖力争、屠幼英、朱旗等茶学著名教授，又有建筑学大师刘克诚教授、泰斗级医学教授李海涛、防治三高的主任医师毛培军、佛门高僧寿圣寺方丈释界隆法师，还富有实践经验，德高望重的茶专家商品大红袍之父陈德华、白茶泰斗林振传、黑茶泰斗吴浩人、凤凰单丛王子柯泽龙、冰島老寨寨主常胜利、评茶大师刘安兴、茶叶品牌打造和营销大师张为国、王健，以及武夷山“牛肉王”王国祥。我们这个团队志同道合，大家都有弘扬中华茶文化，振兴中华茶产业的历史使命gun感和加速华茶复兴的紧迫感，愿和全国茶人一起共圆华茶梦。希望能得到茶友们的理解和大力支持！
为了便于了解我们，以期今后合作，今把我们团队专家教授的简介发布如下：
刘仲华
西安六如茶文化研究院荣誉院长、首席高级顾问、客座教授
【简介】
中国工程院院士、湖南农业大学教授、博士生导师、湖南农业大学茶学学科带头人、药用植物资源工程学科带头人、植物功能成分利用国家工程技术研究中心主任，曾荣获“全国优秀科技工作者”，入选“教育部新世纪优秀人才”、“湖南省科技领军人物”，先后获得国家科技进步二等奖1项（第一）、湖南省科技进步一等奖一项（第一）、美国发明与新产品金质奖三项、中国新技术专利产品金质奖三项。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇、主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》、主编《湖南十大名茶》等专著与教材15部、发表学术论文400多篇、获国家发明专利50多件。他通过多年的探索，建立了研究→开发→生产→出口贸易一条龙的学、研、产结合体系，先后研究开发了儿茶素、茶氨酸、茶黄素、花青素等10余种茶叶成分及200多种植物功能成分提取物，使研究成果直接产业化并走向国际市场，而且把茶及药用植物功能成分的研究成果与技术，先后推广辐射到全国多地50多家企业，形成了数十亿元的产业规模，有效地提高了我国茶叶深加工产业和植物提取物行业的整体技术水平和国际竞争力。
刘仲华院士一直致力于国际合作研究与开发，先后与美国斯坦福大学、哥伦比亚大学、新泽西州立大学合作，取得了丰硕成果。
林治
西安六如茶文化研究院院长
【简介】
毕业于福建师大教育系，1997年在武夷山市创办全国首家私营茶文化研究所，现任西安六如茶文化研究院院长、中国国际茶文化研究会常务理事、世界中联药膳食疗研究专业委员会常务理事、陕西省茶文化研究会名誉会长。先后被福建农林大学、湖南农业大学、西安建筑科技大学聘为客座教授，被贵州盛华职业学院聘为茶学院志愿者院长，被浙江大学聘为客座教授、兼职博士生导师，主编了中国高等院校茶文化教材《中国茶道》、《中国茶艺学》，参编了国家“一二·五”规划教材《茶学概论》、《茶叶经济学》、《茶馆设计与经营》。个人编著出版了《中国茶道》、《中国茶艺》、《武夷茶话》、《茶道养生》、《神州问茶》、《古今茶情》、《亮剑普洱》等22部茶文化专著，开创了《中国茶艺学》“三足鼎立，四轮驱动”的理论新体系。即精细高雅的清饮、温馨浪漫的调饮、益寿延年的药饮，三者相互补充，相辅相成，相得益彰；表演型茶艺、生活型茶艺、营销型茶艺、养生型茶艺分科目研究，有针对性培训，全面协调发展。在茶道养生培训中打破了就茶论茶的惯例，开创了“以茶养身，以道养心，以艺娱人”三位一体的理论新体系。因为贡献突出，被中华茶人联谊会和中华《茶周刊》评为“茶文化传播优秀工作者”，被中国国际茶文化研究会评为中华“杰出茶人”。
刘克成
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、生活美学、茶空间构建导师
【简介】
出生于1963年，1984年毕业于西安建筑科技大学，现为西安建筑科技大学教授，兼任国际建筑师协会遗产与文化特征工作委员会主任、国际现代建筑遗产理事会中国委员会主席、国际古迹遗址理事会展示与阐释委员会委员、陕西省古迹遗址保护工程技术研究中心主任。主要从事文化遗产保护、博物馆设计，设计作品多次获奖并在国内外展览。从事建筑行业后我爱上了茶文化，因为茶道美学与建筑美学有密切的联系，茶道的许多理念对建筑规划和设计都很有启发，所以我在西安建筑科技大学建筑学院开设了茶文化课，取得了良好的效果。本人对茶空间设计有长期研究并有一些心得体会。
余悦
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、茶文化学导师、茶民俗学导师
【简介】
江西省社会科学院教授（二级）、硕士生导师、江西省社会科学院首席研究员、“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人、中国茶文化高等研究院（HK）院长、中国茶文化重点学科带头人、万里茶道（中国）协作体副主席、民俗研究专家、中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、江西省民俗与文化遗产学会会长。主编书刋3600万字，独撰和编写著作680万字，其中包括大学茶文化系列教材《中国茶俗学》、《中华茶艺》、《茶文化旅游概论》等。并任《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主筆、《茶艺师》全国培训鉴定教材主编，《茶艺师职业技能国家题库》编写专家组组长、首席专家。论文多次被《新华文摘》、人大复印资料等权威刋物转载，论著36次获得全国、华东地区和省级一、二、三等奖，是享受国务院特殊津贴专家。30多次到美国、法国、日夲、韩国、澳大利亚等国家讲学与交流，学术观点多次被外国专家参考引用。
肖力争
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、茶叶审评、茶叶加工导师
【简介】
湖南农业大学教授，博士生导师。主要从事茶叶加工、茶叶审评与检验、茶叶标准化、茶业经济贸易与茶文化等方面的研究与教学工作。现任湖南农业大学茶学教育部重点实验室副主任，安化黑茶研究院院长，兼任中国茶叶学会副理事长，湖南省茶叶学会理事长，湖南省茶业协会常务副会长等职。
主持或参加国家和省部级科研课题10余项，发表论文60余篇，其中SCI3篇，制定黑茶国家标准5项，湖南省地方标准13项，获得国家发明专利5项。获国家科技进步二等奖1项，湖南省创新奖1项，湖南省科技进步一等奖1项，湖南省科技进步二等奖3项。
屠幼英
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、茶叶深加工、茶与健康导师
【简介】
博士、浙江大学茶学系教授、博士生导师、浙江省新世纪“151人才” 、浙江省生物化学与分子生物学会副理事长、浙江省茶叶学会理事、吴觉农思想研究会理事、《中华茶通典·养生典》典长、大学教材《茶与健康》主编、《茶叶》杂志副主编；2007年获得教育部“包氏基金”赴美国高级访问学者奖学金。
朱旗
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、茶叶生物化学、茶叶加工学导师
【简介】
湖南农业大学教授、博士，博士生导师、茶学专业主任。英国萨里大学、日本静冈大学高级访问学者。现任湖南省茶业协会副会长、中国茶产业技术创新战略联盟理事、中国茶叶流通协会专家委员会专家、中国茶叶学会产学研合作工作委员会茶叶机械与加工咨询专家、《茶叶科学》编委、湖南省科技特派员和“三区科技人才”。
任教以来主要从事茶叶加工与深加工研究。曾荣获国家授权发明专利：国家科技进步二等奖、湖南省科技进步一等奖、二等奖、三等奖等多个奖项。主编全国高等农林院校“十二五”规划教材《茶学概论》、副主编《风味化学》，参编《园艺学概论》、《茶叶加工学》（英文）、《茶作学》等教材。
李海涛
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、中医药康养、温泉康养导师
【简介】
北京大学药学院硕士、中国医药大学博士、南京中医药大学博士后、教授、博士生导师、美国Drexel University大学客座教授。现任中国温泉养生旅游产学研联盟会长、中国药理学会药学监护委员会 副秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会 副会长、世界药膳养生协会 秘书长、世界健康促进联合会副理事长、 《中国临床药理学与治疗学》评审。
毛培军
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、医学康养、“三高”防治导师
【简介】
医学博士，主任医师，中国人民解放军空军军医大学西京九八六医院内分泌科主任、陕西省内分泌学会常委、陕西省医师协会内分泌科代谢科医师分会常委，陕西省国际医学交流促进会内分泌代谢专业委员会常委，西安市内分泌糖尿病学会常委、军队医疗科技成果评审专家、西北国防医学杂志及中国糖尿病教育与管理杂志编委。参与国家和军队多项自然科学基金资助课题，在国际及国内杂志发表论文40余篇、获军队科技进步三等奖2项、陕西省科技三等奖1项。研究方向：糖尿病慢性并发症防治及糖尿病教育与管理。
释界隆法师
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、佛学、禅修导师
【简介】
毕业于上海复旦大学新闻系，上海工程技术大学应用摄影系，出家后2002年10月至今 上海宝山寺任副寺、堂主、西堂2005--2007年 就读南京大学宗教系宗教学研究生班。2008年5月13日 升任长兴寿圣寺方丈。 2006年9月嗣上海龙华寺上照下诚大和尚受天台宗法（第四十八世）【然道】，2007年5月嗣台北南山放生寺上莲下航大和尚临济宗法（第四十九世）【演慧】2009年4月嗣北京法源寺上傳下印大和尚受沩仰宗法（第十代）【衍寿】2010年8月嗣河北邢台玉泉寺上净下慧大和尚受临济宗法（第四十五世）【常乘】2015年9月嗣台北弥陀寺上净下良大和尚受临济宗法（第四十三世）【慧行】、受曹洞宗法（第四十九代）【腾参】2015年12月嗣台北善导寺上了下中大和尚受南山律宗法（南山宗第三十八世）【续明】是一位通晓佛教八大宗精通三藏的高僧。目前兼职：政协湖州市委员会常委、政协长兴县委员会常委、浙江省佛教协会常务理事、湖州市佛教协会第一副会长、长兴县佛教协会会长。2016年1月被评为首届湖州市统一战线十大优秀人物。
林振传
西安六如茶文化研究院高级顾问、客座教授、白茶花茶导师
【简介】
福建品品香茶业有限公司董事长、福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人、国家茶叶标准委员会委员、国家级评茶师、福建农林大学特聘教授、科技部特聘科技特派员全国巡讲团专家。现任中国茶叶流通协会副会长、海峡两岸茶业交流协会副会长、福鼎茶业协会会长，他秉承“以茶为生、以茶为业、以茶为乐”的人生信条，致力推进中国白茶事业发展。领导品品香团队造就中国白茶领导品牌“品品香”和老白茶标杆“晒白金”，使公司成为集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、出口及茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业，带领团队发明花香白茶加工工艺、研发白茶自动萎凋方法及其装置、创建白茶一体化生产线等。
陈德华
西安六如茶文化研究院高级顾问、茶学导师
【简介】
高级农艺师、曾担任武夷山市茶叶研究所所长、福建省武夷山北斗茶研究所所长、福建武夷山爱德华实验茶厂厂长。1963年陈德华福建省茶校茶叶大专班毕业后分配到安县（今武夷山市）茶科所，从此陈德华的名字和武夷岩茶连在了一起，和大红袍连在了一起。1985年他带领科技人员拼配成功商品大红袍，投放市场后反响热烈，极大提高了大红袍的知名度。他还参加了纯种大红袍的引回和推广的全过程，被媒体誉为“大红袍之父”，被聘为第二届与第三届福建省农作物品种审定委员会茶叶专业审定小组成员。1991年主持的高产肉桂栽培试验获福建省科技成果三等奖。1996年参加省地方标准《武夷岩茶（乌龙茶）综合标准》制定工作，获省标准计量技术进步奖（一等奖）。1997年退休后创办了武夷山市首家民营科技企业——武夷山市北斗岩茶研究所，后又创办了武夷山市（爱德华）实验茶场。2006年被授予国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科学技术突出贡献奖”。
吴浩人
西安六如茶文化研究院高级顾问、茶叶加工、黑茶导师
【简介】
湖南省茶业集团副董事长、总工程师。农业部农产品加工湖南茶叶分中心副主任，中国社会科学院专家委员会委员。湖南省茶叶种植与加工工程技术研究中心主任，省红茶专业委员会主任。获得国家科技进步二等奖一个，省科技进步一、三等奖四个。荣获国际十大杰出贡献茶人、省十大杰出制茶师等。研制的金毛猴红茶以“花蜜香、甘鲜味”的品质特征成功入选美国白宫作为国宴用茶，并获百年米兰世博金奖。
刘安兴
西安六如茶文化研究院高级顾问、茶叶审评导师
【简介】
武夷山香江茶业有限公司 副总经理、香江茶业首席评茶师、武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人、国家一级制茶技师、国家一级评茶师、首批特级制茶工艺师、首批闽北工匠、第三批国茶工匠—制茶大师、2015年创建刘安兴技能大师工作室，2016年荣获南平市技能大师称号，2017年荣获首批“闽北工匠”称号，并获得南平市劳动模范称号。
柯泽龙
西安六如茶文化研究院高级顾问、凤凰单丛导师
【简介】
广东天池茶业股份有限公司 董事长、天池单丛茶研究中心 主任。
其他社会职务：广东茶产业联盟 副理事长、广东省茶文化促进会 副会长、广东省农业标准化协会 副会长、广东省价格和产业品牌发展协会第四届副会长、潮州市茶产业促进会 副会长、潮州市第十四届人大代表、广东食品药品学院 客座教授。带领天池茶业以“共担、共创、共享”为企业精神，在凤凰单丛茶核心产区乌岽山（海拔1392米），开发了1000多亩有机茶园，是凤凰镇唯一一家单丛茶有机认证茶园，入选广东十大最美茶园，是广东省凤凰单丛茶有机茶标准化示范区。2016年公司在新三板成功上市。目前产品已销往全国20多个省区，同时远销欧美等国。线下江南体育下载平台注册 300多家，线上包括：天猫、京东、唯品会等。
天池在研发工作方面成果斐然：例如仿日光晒青加工技术项目2016年荣获广东省科学技术奖励一等奖等。又如组织10多位国内外专家顾问团，共同成立天池单丛茶研究中心。再如与暨南大学合作，成功研发的富硒单丛茶已投入市场。在品牌打造方面“1392”品牌2017年被授予广东名牌产品，全国名特优新农产品。
常胜利
西安六如茶文化研究院高级顾问、冰岛江南体育下载平台注册 导师
【简介】
1990年毕业于昆明工学院，现在担任着昆明晋商商会会长、双江冰岛老寨茶业有限公司董事长、昆明东杰智能物流有限公司总经理、云南晋商置业集团有限公司董事长、昆明晋商会馆有限公司董事长、民建云南省创兴基层委员会主委、昆明市政协第十二届委员会委员等职务。2016年控股双江勐库冰岛古树茶厂，2017年成立双江冰岛老寨茶业有限公司，任董事长。爱上茶之后潜心研究茶产业和茶文化，研发出了一系列适合市场需求的新产品，取得良好的经济效益后热心于公益活动及社会捐赠，先后捐赠家乡公路建设、抗震救灾、资助贫困学生等共计200多万元。
王国祥
西安六如茶文化研究院高级顾问、武夷岩茶导师
【简介】
王国祥武夷山茶界新秀，1991年承包了农场140亩茶园，在武夷山德高望重的茶界泰斗陈德华先生指导下，他从外行变成内行，一步步登上了“茶王”宝座，并且创办了祥岩茶厂。
祥岩茶厂现有茶山面积约280亩。主要位于武夷山正岩茶区的牛栏坑、大坑口、水帘洞、慧苑坑等地。王国祥利用牛栏坑得天独厚的生态环境中栽培的肉桂进行技术创新，生产出岩韵独特、香高味醇，令人一啜倾心，再啜消魂的“牛肉”，2008年祥岩茶厂的“牛栏坑”商标获国家工商总局核准注册，于是“武夷牛肉王”的绰号不胫而走。
为保证“牛肉”独特的品质，王囯祥特地注册了“牛栏坑”、“祥岩”两个商标，只有产于牛栏坑的茶才用“牛栏坑”商标，产于其他名岩的茶品质再好也只能用“祥岩”商标。王国祥的茶2003年的上海国际茶文化节夺得“金奖茶王”，2004年中国茶叶流通协会授予“金奖名丛”，2005年在武夷山民间斗茶赛夺得大红袍状元，2006年获中华茶人之家第四届“闽茶杯”一等奖，2010年荣获武夷山春茶评比肉桂茶特等奖，2013年第四届中国国际茶博会荣获肉桂金奖，2014年第五届中国国际茶博会大红袍金奖……2006年以来中央电视台、东南电视台、《福建日报》等众多媒体都广有报道。经过20多年奋发图强，匠心传承，大胆创新，半路出家的王国祥终于成了一名受茶友推崇，受业内赞誉的茶专家。
张为国
西安六如茶文化研究院高级顾问、营销策划网络开发导师
【简介】
在职工商管理研究生学历，国家一级评茶师、陕西省茶文化研究会副会长，陕西茶产业战略联盟理事长。1992年下海到陕西伟志集团工作，历任经营厂长、副总经理、副总裁兼总裁助理，长期从事集团品牌营销策划、渠道网络开发与市场管理工作。2002年创建陕西东裕茶业，现任总经理，肩负着“用品牌复兴陕西绿茶”的历史使命，锐意进取，不断创新，使企业迅速步入全国茶叶行业百强企业，所创東牌汉中仙毫2008、09、10连续三年获得北京中国国际茶叶博览会唯一最高奖——特别金奖，東裕汉中红茶同时获得第九、第十、第十一届北京中国国际茶业博览会金奖；2013年“東”牌汉中仙毫荣获第31届巴拿马国际商品博览会金奖，被汉中市人民政府授予“汉中仙毫品牌建设特别贡献奖”，被陕西省委、省政府评选为“五一劳动奖陕西省先进集体”，成为陕西绿茶行业领军企业。
在漫长的创业过程中，张为国深入生产第一线，领衔研发成功炒青绿茶新工艺，获得了五项国家实用发明专利，企业因此获得陕西省高新技术企业，2018年荣获中国茶业金芽奖，2019年东裕公司被评定为国家级农业产业化重点龙头企业。
2010年张为国被陕西省政府评为“陕西茶产业十佳突出贡献人物”，2019被全国供销合作总社中华时报社、茶周刊授予“新中国60周年茶事功勋人物”，2018年荣获《中国茶行业特别贡献奖》。
王健
六如茶文化研究院高级顾问、营销导师
【简介】
上海茶叶协会副会长，上海大师工坊电子商务有限公司、上海湘茶实业有限公司、贵州黔海茶业有限公司董事长。设计师，致力研究品牌策划及产品定位，“大师工坊”品牌创始人，并成功策划了多个知名茶叶品牌：“大师工坊”只为几片树叶子、“丹增尼玛”温暖的味道…2013年成功策划了“大师千两”系列高端黑茶，于北京人民大会堂举行高峰论坛，并全球首发，当时的大师系列产品一支难求，引起业界轰动，将安化黑茶直接带进世界级最高殿堂，为安化黑茶从低档转向高端奠定了坚实的基础。
