在喝茶这件事上，都需要根据体质选择合适的茶饮用，这样才会对身体有好处。
比如喝新白茶，它的茶性较寒，如果身体体质偏寒，那么就不适合喝新白茶，会加重体寒的情况。
因而体寒的人是不宜多喝新白茶的，最好选择茶性温和的老白茶饮用。
白茶按照储存年份，有新老之分，新白茶性寒凉，对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合。
老白茶经过较充分的陈化后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝喝这些茶，对身体还是很有益处的。
寒性体质的人也是可以适量饮用新白茶的，但是注意如有不适感，少喝一些。一般来说，它适合身体强壮，胃热的人饮用。
体寒的人建议喝老白茶，老白茶富含红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C，饮用后可以在肠胃内形成保护膜，很适合体虚或者体寒的人群饮用。
综上所述，体寒的人喝新白茶要适量，不要多喝，所以茶友们在喝茶的时候要注意。
另外，体寒的人喝茶要注意不要空腹饮用，也不要喝冷茶或者浓茶，总之要正确健康的喝茶，以免胡乱饮用对身体造成不适。
寒冬来临，气温低下，日短夜长。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余，也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶对健康的有益作用也研究得也越来越多，有更多消费者开始尝试喝茶。那么，茶叶中到底有哪些营养成分，怎么喝才能发挥最大的养生效果呢？
（一）阳性患者可以喝茶吗？
阳性指的是新型冠状病毒核酸检测结果或者新型冠状病毒抗原检测结果为阳性，检测者可能是新型冠状病毒感染患者。新型冠状病毒感染的阳性患者一般是可以喝茶的，但是要注意适量。
新型冠状病毒感染主要是新型冠状病毒引起的一种急性上呼吸道疾病，发病后多数患者会出现发热、头痛、咽痛、乏力、干咳等，也有部分阳性患者虽然体内存有病毒，但自身无明显不适症状，而茶水具有提神醒脑，补充维生素和水分的作用，适量喝茶有助于加快体内新陈代谢，促进病情恢复。
但是茶中含有茶多酚、鞣质等物质，过量饮用可能会刺激肠胃黏膜，加重肠胃消化负担，影响对其他营养物质的吸收能力，所以新型冠状病毒感染患者适量喝茶不会对病情产生不良影响。更重要的是，新型冠状病毒感染患者在日常生活中要多吃新鲜蔬菜水果，养成早睡早起、按时吃饭的良好生活习惯，增强自身体质，以达到缩短病程的效果。
（二）喝茶对身体有什么好处？
首先，可以明确基本所有茶类都有的共性——喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消除疲劳，促进新陈代谢。
适量饮茶对影响胃的肌肉组织，缓和肠道的紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌量都有益。茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用，帮助消化吸收。
（三）什么茶适合自己？
不同的茶类其口味和“性格”都不同。红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有一定的预防疾病的有益作用。
01
冬天喝茶以红茶为首选
红茶甘温，可养人体阳气；且红茶中含有丰富的蛋白质和糖，能生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻；红茶是一种发酵茶，刺激性弱，特别适合肠胃不好的人饮用，因此红茶的受众十分广泛。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
02
降火喝绿茶
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，甚至带来便秘、口干舌燥等后果，这个时候就可以饮用绿茶。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的有益作用，并且能降血脂、预防血管硬化。
因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人（一般为实热体质），都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
03
驱寒滋养喝老白茶
冬天煮一壶老白茶已经渐渐成为了许多人的习惯，袅袅茶香在空中飘散，更是一番唯美与浪漫，而在冬季，尤其是当下气候处于湿冷状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内，温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。老白茶的内质丰厚，长时间的陈化更是累积了不少的黄酮类物质，药理性强。冬季适量饮用老白茶与身体有益。
冬季是感冒多发的季节，而老白茶除了口感醇厚，还含有丰富的黄酮类物质。有研究发现，黄酮类化合物能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，从而达到让病菌死亡的效果。由此，常喝老白茶，就能够提前预防感冒。
04
陈皮是百搭之王
陈皮是经过加工之后的橘子皮，也是一味常见的中医药材。冬天天气寒冷，容易出现咳嗽、痰多等感冒症状，陈皮煮水可以有效促进支气管扩张，具有养肺护肺的有益作用。冬天，多喝一些陈皮水有利于化痰止咳、健脾开胃，还具有一定的预防心脑血管疾病、美容养颜等有益作用。
此外，陈皮还可以与很多养生食材加在一起煮水喝，比如常见的可以放生姜和红枣。陈皮和生姜搭配在一起煮水喝，对促进血液循环、排出体内的湿气具有不错的效果；而陈皮和红枣煮水喝，能起到补充气血，美容养颜的有益作用，对于女性来说，这两种食材也属于黄金搭档，不妨多饮。
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「茶」是中华民族对人类饮食文化的重大贡献之一。历代医家文人对茶饮的认识注解，是经由多年的传承经验法则中得到结论：
孙星衍《神农本草经》：「茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目」
华陀《食论》：「苦茶久食，益意思。」
陆羽《茶经》：「茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。」
李时珍《本草纲目》： 「茶味苦甘微寒无毒，主治瘘疮，利小便，去痰热，止渴令人少眠，有力悦志，下气消食。…茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。…茶体轻浮﹐采摘之时﹐芽櫱初萌﹐正得春升之气。味虽苦而气则薄﹐乃阴中之阳﹐可升可降。….」
汪昂《本草备要》「苦甘微寒。下气消食，去痰热，除烦渴，清头目，醒昏睡。解酒时油腻，烧炙之毒，利大小便。多饮消脂，寒胃。」
古人认为饮茶有益思少睡、清热降火、解毒止渴、消胀气、消除疲劳、增强耐力、去痰治痢、利尿明目等优点。现代科学也证实茶叶成份中含有如: 茶多酚类(TeaPolyphenols内含儿茶素及其氧化缩合物 (cateahins & its oxidative condensed compounds))、黄酮醇类(Flavonol)、咖啡因(caffeine)、杂链多糖类(Hetero-chain Polysaccharide)、维生素C(Vitc C)、维生素E(Vitc E)、胡萝卜素(carotene)、皂素(Saponin)、氟(Fluorine)、锌(Zinc)、硒(Selenium)、锰(Manganese)…等对健康有益之物质。
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若空腹饮茶，儿茶素、咖啡因会导致胃液异常分泌现象，造成消化道黏膜收缩而引起胃及十二指肠溃疡等病症，特别是对胃灼热和胃溃疡病史者，更忌之。元人贾铭《饮食须知》卷五《味类》载：「茶，味苦而甘，茗性大寒⋯⋯空心切不可服。」《本草备要》说明茶之禁忌：「酒肉饮茶，引入膀胱经，患加善瘕疝水肿，空心亦忌之。」古人还说：「早起一杯茶，胜似强盗入穷家 (一无所得) 。」
茶叶中的咖啡因等成分, 具有兴奋大脑高级中枢神经、促进心脏肌能亢进的作用, 因而睡前若饮用大量浓茶, 会因起失眠乃至不眠, 甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症病史者更忌之。
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进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。
餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)，会影响铁质吸收，且不建议在吃肉时配茶饮用﹐以免影响肉类营养成分如铁质的吸收。建议要喝茶的话，应在餐与餐之间饮用。
有两种膳食铁：第一类: 血红素铁，存在于肉、鱼和家禽，易于人体所吸收。第二类:.非血红素铁，发现在面粉，谷物和加工粮食产品，难以吸收。 2001年3月版美国临床营养学杂志发表的一份研究报告，报导绿茶提取物将会减少吸收25％非血红素的铁。
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这是非常重要的一点，服药者不得不知。《神农本草经》：「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」元人贾铭《饮食须知》卷五《味类》载：「服葳灵仙、土茯苓者忌之。服使君子者忌饮热茶, 犯之即泻。」
茶可解除药性，茶不能同一般中药(粉药或饮片)、小苏打、安眠药、奎宁、铁剂等药物同时服用，因为茶叶中的鞣酸(茶多酚类物质)，会同药物中的蛋白质、生物碱及金属盐等发生化学作用而产生沉淀，降低药物疗效，甚至使药物失效，因此在服滋补药、补血药(含大量铁质) 时，更不能同时服用浓茶。
茶叶中含有的咖啡因、茶碱、可可碱等成分，具有强心、利尿、刺激胃酸分泌及兴奋高级神经中枢等作用，所以吃镇静、催眠药物的前后都不宜喝茶，更不能用茶叶茶水送服这些药物。为避免茶与药物产生相互作用，服药前后至少要间隔2个小时，再饮用茶品为当。
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