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下关茶推荐

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最具升值空间的大厂老茶推荐:下关沱茶经典青饼系列

随着近年来普洱老茶的不断被挖掘,因而导致具有性价比的好茶越来越少,并且价格越来越贵,让不少茶友失去寻茶的信心。在此,我们要隆重介绍下关江南体育下载平台注册 。


  历经近半个多世纪的耕耘,下关茶的销售足迹遍布了祖国的大江南北,塞外边疆,为各族人民的健康生活提供了必要保障。由此可见,全国的江南体育下载平台注册 消耗量中下关江南体育下载平台注册 一直排在前列是不争的事实。

  下关沱茶一直是“物美价廉”、"性价比高"的代名词,因而造就了它产品极高的升值空间,某些茶品甚至出现了很高的价格洼地,下关茶秉承百年传统的工艺,高品质的原料,造就了它极致的口感,喜欢喝到最性价比老茶的茶友,那么请耐心看完以下介绍吧!

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  今天我们一起来细数已经绝版了的下关野生(生态老树)系列:

一、2004年下关野生七子饼茶泡饼

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  【规格】357克/饼/盒

  【价格】2004年市场价格:35元/饼

  2017年市场价格:1800元/饼

  2021年市场价格:4600元/饼

  18年期间,升值35倍

  【特点】第一款野生泡饼,2004年至2011年(2009年至2011年,包装棉纸由原来的“下关野生七子饼”变更为“下关老树生态饼茶”)沿用相同的包装风格重量等。均采用当年的云南大叶种野生乔木型(上百年野生老茶树)晒青春茶为原料,用下关传统工艺揉茶

 二、2005年下关野生沱茶

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  【规格】250克/沱/盒

  【价格】2005年市场价格:35元/沱

  2017年市场价格:420元/沱

  2021年市场价格:800元/沱

  17年期间,升值35倍

  【特点】第一款下关野生系列的沱茶,自2005年至2007年都沿用相同的包装风格,重量等。选料均采用当年的云南大叶种野生乔木型(上百年野生老茶树)晒青春茶为原料,用下关传统工艺揉茶。

 三、2005年下关野生七子饼茶泡饼

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  【规格】357克/饼/盒

  【价格】2005年市场价格:48元/饼

  2017年市场价格:525元/饼

  2021年市场价格:1200元/饼

  17年期间,升值25倍

  【特点】沿用2004年包装风格和重量等。以优质云南大叶种野生乔木型(上百年野生老茶树)晒青春茶为原料,用传统工艺揉茶,并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压精工制作。沱型紧结端正,色泽乌润,白毫满披。冲泡后汤色橙黄明亮,香气馥郁纯正,滋味醇厚回甘。均时至今日变成一款不错的中期茶

 四、2006年下关野生沱茶

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  【规格】250g/沱/盒

  【价格】2006年市场价格:50元/沱

  2017年市场价格:345元/沱

  2021年市场价格:550元/沱

  15年期间,升值10倍

  【特点】沿用2005年沱茶的包装设计,原料与2005年的产地相同,均选择春茶,茶香浓郁,甘醇可口,韵趣优雅,回味悠长。外形上与种植茶最大的区别是每一芽茶有鱼叶数片,加工后为金黄色,另外芽叶都不带白毫。

五、2006年下关野生七子饼泡饼

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  【规格】357克/饼

  【价格】2006年市场价格:68元/饼

  2017年市场价格: 480元/饼

  2021年市场价格:900元/饼

  15年期间,升值13倍

  【特点】选用澜沧江沿岸原始森林中树龄千年以上野生乔木早春茶为原料精制而成。本茶采收后经杀青、揉捻、晒干、分级后高温蒸压而成,储存越陈越香。泡饮该茶饼是一次从视觉到溴觉再到味觉的全面享受,其汤色鲜亮红润,闻之满室清香,饮之滋味醇厚,口中回甘,其亦可以醒酒,消食化痰,清味生津。

 六、2007年下关野生沱茶

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  【规格】 250克/沱/盒

  【价格】2007年市场价格:50元/沱

  2017年市场价格:270元/沱

  2021年市场价格:950元/沱

  15年期间,升值19倍

  【特点】06-07年期间,是江南体育下载平台注册 最为疯狂的一年,但是这个系列仍然保持50元的价格出售,可谓是“性价比极高”。这款茶含有一般种值茶所不含的营养成份,因而茶香浓郁,甘醇可口,韵趣优雅,回味悠长,堪称茶中珍品。外形上与种植茶最大的区别是每一芽茶有鱼叶数片,加工后为金黄色,另外芽叶都不带白毫。

七、2009年下关生态老树沱茶

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  【规格】250克/沱

  【价格】2009年市场价格:35元/沱

  2017年市场价格: 225元/沱

  2021年市场价格:650元/沱

  14年期间,升值18 倍

  【特点】2009年这款茶友重大的改变,包装重新设计,选料则是采用当年的澜沧江两岸原始森林中的生态茶树。选料有所提升,滋味比之前的系列有所提升。仍然保持物美价廉。

 八、2009年下关生态老树泡饼

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  【规格】357克/饼/盒

  【价格】2009年市场价格:150元/饼

  2017年市场价格: 345元/饼

  2021年市场价格:780元/饼

  2年期间,升值5倍

  【特点】与2009年沱茶相同的选料,但是不同的压制方法。更改了包装上的字体,有原来的“下关野生七子饼茶”变成了“下关生态老树饼茶”

九、2010年下关生态老树沱

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  【规格】250克/沱

  【价格】2010年市场价格:120元/沱

  2017年市场价格:300元/沱

  2021年市场价格:530元/沱

  11年期间,升值4.4倍

  【特点】下关生态老树沱原料取自澜沧江两岸原始森林中的生态茶树上,2010年,公司对生态茶进行了原料调整,用高档原料一次拼配制作,头底一致。该茶与茶园茶在外形、内质上都有很大的区别,和之前的系列区别也很大。

 十、2010年下关生态老树(铁饼)

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  【规格】357克/饼/盒

  【价格】2010年市场价格:160元/饼

  2017年市场价格:390元/饼

  2021年市场价格:690元/饼

  11年期间,升值4.3倍

  【特点】和与往不同,这一年没有将泡饼改为更为紧压的铁饼。铁饼和沱茶压制,这两项其实都是下关茶厂技术最为成熟的压制技术。原料取自澜沧江两岸原始森林中的生态茶树上,这年,公司对生态茶进行了原料调整,用高档原料一次拼配制作,头底一致。该茶与茶园茶在外形、内质上都有很大的区别,和之前的系列区别也很大。

十一、2011年下关生态老树沱茶

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  【规格】100克/盒/沱

  【价格】2011年市场价格:30元/沱

  2014年市场价格:72元/沱

  2021年市场价格:230元/沱

  10年期间,升值7.6倍

  【特点】2011年下关茶厂出品生态老树沱茶。改用100克/盒 100盒/件,下关沱茶(生)以优质云南大叶种晒青毛茶为原料,经点苍山天然泉水形成蒸汽蒸压而成。外形紧结,呈碗臼状,厚薄适度、均匀,色泽乌润,显毫,香气清纯馥郁,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甘;饮之明目清心,提神养颜。

十二、2011年下关生态老树饼茶(泡饼)

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  【规格】357克/盒

  【价格】2011年市场价格:100元/饼

  2017年市场价格:210元/饼

  2021年市场价格:450元/饼

  10年期间,升值4.5倍

  【特点】本产品由于含有一般种值茶所不含的营养成份,因而茶香浓郁,甘醇可口,韵趣优雅,回味悠长,堪称茶中珍品。外形上与种植茶最大的区别是每一芽茶有鱼叶数片,加工后为金黄色,另外芽叶都不带白毫。

 十三、2012年下关生态老树沱茶

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  【规格】 250克/沱/盒

  【价格】2012年市场价格:50元/沱

  2017年市场价格:120元/沱

  2021年市场价格:380元/沱

  9年期间,升值7.6倍

  【特点】生态老树茶在本产品取料于世界茶叶原产地区域--澜沧江沿岸。鲜叶生长于云南高原原始森林中的生态茶树上,远离人类居住区,无任何污染,通过我厂选进工艺制造,品质上乘、风格独特。经中国农业科学院茶叶研究所检测符合有机茶标准。

  这款茶系列在2013年也悄然淡出市场,原因在于这两年的原料大涨,无法以物美价廉的方式生产,成为了绝版经典。纵观这款茶系列,刚推出市场的时候都是价格较低(30元-100元)的茶叶,而且加上下关百年传承工艺,百年的品牌,也是深受茶友的喜爱。当然现在购买的话要以相对之前较高的价格,但是老茶就是这样,喝一片这世界就少一片,喝一沱这世界少一沱,谁叫他绝版了呢?且喝且珍惜!

十四、2011年辉煌饼-高山老树饼茶

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  【规格】 357克/饼

  【价格】2011年市场价格: 180元/饼

  2017年市场价格: 350元/饼

  2021年市场价格:660元/饼

  10年期间,升值3.6倍

  【特点】2011年下关茶厂出品的高山老树饼茶 辉煌,选用原生态乔木老茶树鲜叶,经杀青,揉捻,晒干,经百年下关紧 压茶加工技艺压制而成 。此茶松紧适度,白毫显露,香气清纯,其叶肉厚实,条索肥壮,色泽油润,形 似满月,香气浓郁持久,滋味鲜爽醇厚回甘.

 十五、2010年辉煌沱

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  【规格】100克/沱

  【价格】2010年市场价格:35元/沱

  2017年市场价格:120元/沱

  2021年市场价格:260元/沱

  11年期间,升值7.4倍

  【特点】“下关风,上关花,苍山雪,洱海月”不仅是大理风光的写照,还为下关沱茶的生产提供了良的自然生态环境。位于茶马古道要冲的下关沱茶(集团)公司凭借下关沱茶百年历史的传统加工工艺芑,精制出名满天下的天然饮品----下关沱茶。

十六、2013年下关螃蟹脚铁饼

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  【规格】357克/饼

  【价格】2013年市场价格:280元/饼

  2017年市场价格:360元/饼

  2021年市场价格:780元/饼

  8年期间,升值2.7倍

  【特点】螃蟹脚生长在千年古茶树林,与森林混生在一起,衍生出独有的螃蟹脚,天然生态。并且长年成长在古树之上,吸取古树和天地之精华,产量极为稀少。“螃蟹脚”为多生年草本,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状带毫,故此被当地人成为“螃蟹脚”据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂、血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿。

 十七、13年下关生态老树青饼


  【规格】357克/饼/盒

  【价格】 2013年市场价格: 130元/饼

  2017年市场价格: 350元/饼

  2021年市场价格:630元/饼

  7年期间,升值4.8倍


十八、2014年下关腾飞铁饼

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  【规格】357克/饼

  【价格】2014年市场价格:498元/饼

  2017年市场价格:690元/饼

  2021年市场价格:1100元/饼

  7年期间,升值2.2倍

  【特点】精选景迈山和布朗山乔木茶为原料,经下关百年制茶技艺精心拼配、制作。景迈茶具有强烈的山野气韵,兰花香更是景迈茶独有之香,这种香气浓郁、持久,而布朗山茶具有非凡茶气:其特性‘苦强涩弱’,是众多江南体育下载平台注册 人追求的境界。下关腾飞铁饼融合两个茶区原料,有布朗山茶的‘霸气’:独特的苦、回甘快的特征,又有澜沧景迈山茶的自然之‘韵’山野自然气息,且持久浓郁、香甜。自然健康,口感丰富,滋味醇正香甜,每一道茶都有不同层次的感受,是品饮与收藏的佳品。

【刀哥访谈】杨行吉:不是只有勐海才能发酵出好熟茶


时间2021年1月15日上午

地点昆明云普茶厂

访者新茶媒、企业外脑、晓德书号

访谈对象杨行吉




杨行吉简介




杨行吉,祖籍安徽,高级农艺师,享受国务院政府特殊津贴专家。1963年毕业于安徽农学院茶叶系,由国家统一分配到云南临沧茶区,任茶叶技术员,调查茶叶生产情况,帮助茶区规划茶园发展,用自己所学的茶叶知识理论,教茶农科学种茶、制茶、提高茶叶品质,实现增产增收。六十年代大多数茶区农民只会简单地做晒青毛茶,红茶很少做,炒青、烘青更不会做,为此,他每到一处都教茶农做红茶、炒青茶和烘青茶,在全区逐步地推开了红、绿茶制作。

1980年杨行吉被任命为临沧地区茶科所所长,在一座荒山坡地上,带领了几位同志创办了临沧地区茶叶科学研究所。建盖茶叶初、精制车间400平方米,茶叶生化室一间,150平方米,四层职工宿舍一幢。还租用附近生产队荒地100亩,作为茶叶栽培试验基地,边建所、边生产、边科研,仅用了两年时间,很快在租用的土地上,栽种了茶叶良种,三年后初见成效,亩产达百斤。同时还在茶科所附近生产队几十年的老茶园里,进行老茶园改造试验、台刈修剪试验,仅用两三年,使几十年的老茶树变成了青青茶园,亩产达百斤以上。之后,他以点带面,把试验成果在全区推广使用,对改变临沧茶园面貌,增加产量,增加茶农收入,起了重要作用。

1981年,杨行吉开始新的试验课题,大胆革新红碎茶,取消单独萎凋工序,进行“红碎茶初制新工艺及新机具”试验项目。经过三年多批次不断试验,1983年经全国有关茶叶专家、学者等20余人现场鉴定,得到了高度认可,在同行内属全国首创。新工艺彻底改变了原经萎凋老工艺的茶叶品质,新工艺制出来的红碎茶品质,突出浓、强、鲜,经生化测试结果,茶黄素、茶红素、水浸出物、氨基酸等均比老工艺制出的红碎茶多,同时还可以节省时间,降低成本。老工艺必须经过8—10小时萎凋,才能揉切、发酵,而新工艺现采下的鲜叶及时就可以制造,既省时又省工。

1983年“红碎茶初制工艺及新机具”试验成果被评为省科技进步二等奖;1985年他被评为高级农艺师;1989年省政府授予有突出贡献的优秀专业技术人才称号;1992年享受国务院政府特殊津贴。

1984年,杨行吉调临沧地区外贸局任副局长,主管全区茶叶产、供、销工作。在任期间,多数时间仍到全区各个初、精制茶厂指导工作。为了加快全区经济发展,搞活经济,在地委、行署的领导下,除完成省茶叶公司调拨任务外,他还组织全区各茶厂和其他茶厂的部分工夫红茶、红碎茶直调广东省茶叶进出口公司出口,使各个茶厂增产增收,多创外汇,加速了全区的经济发展。

1985年他调临沧地区茶叶局任副局长,在地委、行署直接领导支持下,在一块空地上盖起了办公室、宿舍、试验车间,同时还在海拔2200米以上的20亩茶地上进行茶树快速高产试验。三年成园投产,亩产达200公斤,成为全区的样板茶园。他还在茶叶局下成立了临沧地区茶叶公司,成为产、供、销一条龙实体单位,专门为全区各个茶厂服务。同时还帮助公司茶叶技术人员和工人,在试验车间里,进行各类茶叶试验,其中江南体育下载平台注册 继茶科所为重点试验,经过多批生产试验,初步获得成功,并在全区推广生产江南体育下载平台注册 。

1989年他调到云南省农业厅下属单位省农工商实业公司任经理。1990年省农业厅准备自己办茶厂,他被抽调筹办,在农业厅生产基地大普吉,建立简易厂房400平方米,购置了茶叶机械设备,在一年内筹备基本就绪。1991年茶厂正式成立,他被任命为厂长,主要研究加工江南体育下载平台注册 系列产品,直至1998年退休。



2000年他与云南农业大学周红杰教授合作,进一步深化江南体育下载平台注册 研究,从事生物化学变化与江南体育下载平台注册 的品质的关系研究,该厂成为云南农大的江南体育下载平台注册 研究教学基地,茶厂提供生产工艺研究,农大对江南体育下载平台注册 工艺中微生物参与进行分析试验研究,经过多批次反复试验研究,江南体育下载平台注册 加工工艺得到了很大提升,为生产高品质江南体育下载平台注册 奠定了基础。



2021年1月15日上午,新茶媒丶企业外脑联合晓德书号一行,到昆明几十公里郊外的昆明云普茶厂采访老茶人杨行吉。
杨老师师承茶界黄埔军校——安徽农学院,陈椽前辈嫡系,60年代建临沧茶科所,70年代自发研究发酵熟茶,80年代筹建花园茶厂,德高望重,成绩斐然。

采访中任你茶界敏感疑问尖锐话题,杨老师毫无忌讳,有问必答,他说:"所谓专家,除了理论学问做得好,最重要的是能用专长帮助企业发展。"
向心怀坦荡正直无私的老茶人致敬!

83岁高龄的杨行吉老师

以下是访谈内容:



新茶媒刀哥采访杨行吉

【问】:我们了解到杨老师是六十年代到的云南临沧,请问那个时候临沧当地做的是什么茶?【杨】:晒青茶,也有少量的红茶。但制茶工艺极其不规范,一家一户做的茶,工艺基础整体较差。

【问】:那时,当地喝的是什么茶呢?

【杨】:也是晒青茶。但是我对现在一昧强调的老式做法(传统工艺)有些看法,当年外面的人很不接受云南茶,当然有云南茶浓强度过高是一个原因,更重要的是因为云南粗放式的制茶工艺。那个时期的云南茶区普遍现象是:条件艰苦、设备简陋、工艺简单,经常见到农户背着娃娃上山采茶,回来后搭一个三脚架煮完饭就开始用这口锅杀青了,杀青完后开始揉茶,不是用手揉,直接用脚搓啊!搓完后放到簸箕里,有太阳的时候就拿出去晒了!这样的环境下怎么能做出好茶呢!

【问】:那其它茶区比如版纳、思茅的情形又怎么样?

【杨】:都差不多啦,普遍都比较落后。

【问】:六十年代在云南有没有江南体育下载平台注册 的概念?

【杨】:有了,当时勐海茶厂也想做,因为香港澳门那边有需求。当时做绿茶的多,雨水天的夏茶,毛茶积压在简陋的临时仓库里拉不回来,经常被雨淋,到了秋季拉回来颜色都变了,检验一下也是可以卖到港澳一带的。但这种茶只能算是自然发酵,也不叫江南体育下载平台注册 ,压成饼的话叫青饼,泡出来的汤色也显红。当时勐海茶厂的厂长是唐庆阳,老家和我挨得很近,口音也相似。我试了一下这种茶,发现霉味很重,我说这茶怎么能喝呢?唐厂长答:小伙子,要学一下!我们要把这种人工发酵的江南体育下载平台注册 研究出来,意义很大呢!但当时我很不感兴趣,就一直没在意。

新茶媒刀哥采访杨行吉

【问】:当年的茶区大树茶多不多?

【杨】:很多啊!不过那个时期砍树现象就很严重了,就像勐库的小户赛,有上寨、中寨和下寨,茶树的气候、土壤和品种都一样,为什么现在中寨的茶价最高?中寨的拉祜族跟我说:以前他们寨子的汉族人想增加产量,把树砍了发的就多,我们不想赚那么多钱,就没砍,结果现在我们的茶比他们的值钱了!

【问】:说到大茶树,想请教下杨老师,树龄大的茶树和树龄小的茶树,哪一种茶的口感会好一些?

【杨】:我认为,在同一块地方,树龄大的茶树口感上要比树龄小的好。还要注意,茶树周围有没有水果树,比如2002年有茶农给我推荐一棵很大的茶树,我买了他的鲜叶,但是做出来的茶并不好吃,后来才发现这棵大茶树周围有很多核桃树,核桃树对茶树影响很大,这种环境下的古树茶,甚至不如台地茶好喝!此外,还要看茶树的朝向,像冰岛,周围也有很多大茶树,为什么就老寨的最好?除了朝向,还有茶树不密集,土壤能提供充足的营养。

企业外脑方一知采访杨行吉


【问】:当时临沧有没有做紧压茶的?

【杨】:当地就是做成散的自己吃,如果茶厂要调货,比如下关茶厂要货,就必须用马帮驮,散的体积太大,就洒一些水压在箩筐里驮运。那个时候马走的慢,天气又热,驮到茶厂要十多天,茶汤的颜色都开始变红了。当时下关茶厂的原料用量,临沧茶占的比重还是很大的,如果要1万担,临沧这边起码要供应六千担。下关主要是做边销茶,所以临沧供应的料也是以老叶子为主。下关做的紧压茶,苦涩味下降了很多,一开始我也不知道,后来临沧这边觉得原料成本太高,和下关茶厂讨价还价,谈不拢,就决定自己生产。茶做出来后送到迪庆,结果人家不接受,原因是——苦涩味重!我们这才知道,下关做的紧压茶,是经过发酵的,此外还掺了一部分的烘青料。

【问】:请杨老师介绍一下1980年筹建临沧茶科所的情况?

【杨】:当时是为了研究红碎茶,一开始是省茶叶公司提议,在风庆茶厂搞,几次试验下来没有成功。临沧地委决定自己搞,我们就建了临沧茶科所自己研究。茶科所有了成果之后,省茶叶公司和外贸局又出面了,说是得打省里的牌子,这才投了科研经费。

【问】:89年筹建的茶厂是哪一个茶厂,是省茶叶公司的吗?

【杨】:那个是花园茶厂,是农业厅下属的一个茶厂,我之前在临沧茶叶局,因为我和外贸部的出口公司比较熟,方便办理出口许可证,所以89年调我到农业厅在昆明大普吉筹建花园茶厂,主要是生产江南体育下载平台注册 ,也就是现在的熟茶。

【问】:熟茶工艺中,原料的老和嫩对发酵出来的熟茶有什么影响?

【杨】:原料嫩的话,发酵出来的茶滋味比较单一,老的料一般都是成熟的叶子,发酵的熟茶滋味丰富一些。一般较嫩的料如单芽做的熟茶比较好看,但用量少。比如这个土司砖,用的原料就比较粗老,很受广东一带茶友的欢迎。


【问】:在昆明发酵熟茶用的时间有多少天?

【杨】:在哪里发酵时间都差不多,主要还是看原料的状况,一般在昆明发我们用70多天,有的原料也会到80多天。

【问】:用古树茶为原料发的熟茶和用一般料做的熟茶口感区别大不大?

【杨】:区别还是很大的,一般懂茶的都能喝得出来的,主要是成本高,价格也贵些。

【问】:云南有很多茶区,临沧就有勐库、永德、凤庆等,哪一个片区的原料制作熟茶品质上有优势?

【杨】:我们考察原料,主要是看它的浓淡,不管哪个茶区,如果发酵出来的熟茶浓强度高,我们就认可它。

【问】:杨老师对江南体育下载平台注册 的前景怎么看?

【杨】:今年茶行业市场很不好,但我们的熟茶还是供不应求的。熟茶有一个最大的好处,就是养胃,这个保健功能是非常明显的,所以我非常看好熟茶的前景!


企业外脑方一知采访杨行吉


【问】:杨老师研发熟茶有多少年了?

【杨】:我在60年代也就开始研究,但都是私下里小规模的尝试,真正大规模做熟茶,还是从花园茶厂开始的。

【问】:杨老师对熟茶的“堆味”怎么看待?

【杨】:我没做过这方面的科学研究,所以堆味怎么产生的我不知道。但我知道怎样避免堆味,在发酵过程中从技术上就可以解决,我们可以做到刚出厂的熟茶就没有堆味!熟茶发酵的规律,至今没有人成功做过较为系统的科学研究。

【问】:杨老师对现在的“小堆发酵”、“木框发酵”怎样看?

【杨】:这是做样子,做宣传样子!我试过了,效果不好!

【问】:熟茶的樟香味是原料的因素,还是工艺的因素?

【杨】:是仓储的因素,主要是湿度!

【问】:江南体育下载平台注册 在云南哪几个地方存放适合一些?

【杨】:临沧、勐海、思茅都挺好,此外蒙自也不错的。

【问】:杨老师如何理解勐海味?

【杨】:勐海味我不知道,我只知道与原料无关,主要还是人和工艺的问题。不是只有在勐海才能发酵出好的熟茶!



【问】:杨老师做熟茶这么多年,能不能透露一下熟茶工艺最大的技术改进在哪方面?

【杨】:就是原料、温度、湿度、空气、水这些因素的合理调配!

【问】:当下江南体育下载平台注册 的制作比较混乱,特别是茶区的毛茶制作,有很多专家说法都不一致,有没有必要统一管理?

【杨】:现在我们很多地方的技术干部都是靠嘴皮子,只会讲空话,那些所谓的专家,连一款像样的茶都出不来!我认为作为专家,应该凭借自己的专业专长,帮助企业、茶农做出让大家都满意的产品,这才是专家!生茶和熟茶还是应该分开,统一叫江南体育下载平台注册 不合理,各有各的属性,大米和米饭毕竟不是同一种食品。

【问】:晒青毛茶的手工杀青和机器杀青,杨老师怎么看?

【杨】:别人怎么看我不知道,但手工杀青的茶我是不会要的!


企业外脑、新茶媒团队和杨行吉老师合影

晓德书号团队和杨行吉老师合影

全体采访人员和杨行吉老师合影

文:刀哥

图:王磊

资料提供:昆明云普茶厂、企业外脑、新茶媒团队、晓德书号团队



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