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香归茶叶

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茶王香归:不仅有外表的奢华,更有内质的惊艳

  奢华,是茶王香归给人的第一印象,无论名字还是包装,无一不透着霸气与尊贵,让人有了想要一探究竟的欲望。

  黑色礼盒:由内而外,彰显的都是气质

  黑色手提袋+黑色礼盒:黑色,给人以稳重高雅的感觉,这样的气质本就是“茶王”所有。

  礼盒内部10盒独立包装,每盒更是采用独特的设计,轻轻一划,小盒打开后呈现的依旧是一抹黑色:独立黑色小袋包装。

  此时,这样的礼盒似乎不仅仅是一个奢华所能表述的了,由内而外的精致,更多的是一种气质的凸显。

  一袋一泡:奢华之余,更多的是简约生活

  如果说,茶王归的奢华气质让人对其望而生畏的话,那么真的是一个误会了,因为茶王香归真正带来的是一种精致简约的生活。

  独立小包装,每袋4克,恰是那种“带上说走就走”的分量,不必担心它会造成累赘,不必纠结茶多茶少影响口感,不必为冲泡而困扰,随时随地,有杯子、有水就好。

  总有人抱怨:每天忙于奔波奋斗,还提什么品质与精致,还说什么简约与悠闲,其实这些并不矛盾,只要愿意,一袋小小的红茶就可以。

  滇红茶王:传统工艺,每一片都是精心之作

  江南体育下载平台注册 有班章为王,滇红茶却不曾出现王者。因此,茶王香归,更多的是一种期盼,也是一种追求,其品质必须达到极致。

  茶王香归,精选蒲门茶业自有基地七八十年树龄茶树,严格以一芽一叶标准采摘,按照滇红茶传统工艺制作而成,以还原最纯真的滇红茶滋味。

  茶王香归,条形匀整,叶片乌润、芽毫金黄,紧秀而有锋苗,若非精心之作,怎可清秀如此?

  色香俱全:金红透亮,入口更是舌尖的惊艳

  当它拥有茶王之名的时候,就注定了不能平凡,无论外形还是内质,都要展现王的气势。

  随着冲泡,其茶汤汤色逐渐进入状态:金红透亮。此时只有一个念头:这分明是视觉的享受,为何还要去满足味觉?

  而此时,浓郁的茶香四散高扬,略显张扬地闯进鼻腔,让人突然就明白了“香归”的意义。

  继视觉与嗅觉都得到满足之后,入口的刹那,舌尖再次得以惊艳:浓醇,香扬,几分温润,几许韵味。

产品信息

品名:茶王香归

品牌:蒲门茶业

工艺:滇红工夫红茶

年份:2018年

规格:160克/盒(16克*10)

品牌介绍

  凤庆县蒲门茶业有限责任公司,创立于2010年,是一家集基地种植、科研生产和产品销售于一体的创新型茶企。

  经过多年的发展,目前一共拥有5条现代标准化茶叶生产线以及大规模的有机茶园,加上一流的加工设备、科学完善的管理、严格的品质要求,保证了产品的优良与稳定。公司通过农业合作社和“公司+基地”等模式对古茶树资源进行了整合,实现了古树茶树龄的真实性。

  蒲门茶业以“良心制茶,树百年蒲门”为理念,以“强茶兴农,兴企强国”历史使命,从原料到产品的层层把关,积极提升核心竞争力,打造了多款具有时代特色、天然有机的滇红茶、江南体育下载平台注册 、滇绿茶等优质茶品,得到了国内外市场的一致好评。

作 者丨茶 语 嫣 然

摄 影丨西 卡

蒲门茶业“香归”获滇茶杯金象奖“茶王”大奖

主题为“千亿云茶、丝路飘香”的2018“滇茶杯”第二届云南名茶评比大赛开幕式于5月5日在临沧市开幕。

5月6日,被誉为云南茶届奥斯卡的第二届滇茶杯茗茶评比大赛在大美临沧举行,通过专家严格评审,组委会从本届比赛所收到的813个茶样中,已评选出红茶、江南体育下载平台注册 生茶、熟茶茶王、茶后。

云南凤庆蒲门茶业有限公司用传统和现代创新工艺相结合研制出的滇红茶,在此次评比大赛中获好评,“香归”荣获金象奖“茶王”大奖,“贵妃醉酒”获“金奖”,“昭君出塞”获“优质奖”。

蒲门茶业董事长杨家全上台领奖
蒲门茶业董事长杨家全上台领奖
蒲门茶业副总经理梅舒青上台领奖

香归、贵妃醉酒、昭君出塞是2018年由蒲门茶业产品研发团队精心研制,是蒲门茶业的匠心之作。

金象奖“茶王"——香归

金象奖“茶王”——香归,敬请期待!

金奖——贵妃醉酒

优质奖——昭君出塞

本次滇茶杯比赛的参赛茶样达到813个,据介绍,茶样分别来自云南省的15个州(市),选送茶样无论品质、规模均超上一届滇茶杯。本届“滇茶杯”组委会特邀国家级著名评茶专家和云南省评茶专家共同组建评审团,对进入总决赛的76个茶样进行密码审评,最终在6个组别中决出了金象奖“茶王”“茶后”、金奖等奖项。

第二届滇茶杯大赛规格高、规模大、权威性强,通过这样的活动,希望能更好地促进和推动云南茶业更好、更快地发展,走出国门,走向世界。

云南凤庆蒲门茶业有限公司是一家集茶叶种植、初精加工、科研、销售、服务于一体的专业型企业。该公司成立于2010年,注册资金为1.6亿元,厂址位于云南省临沧市凤庆县滇红生态产业园区。厂房按照制药GMP理念建设,以制药的标准制茶。

蒲门茶业自成立以来,凭借专业的团队、优质的产品、高效的服务和良好的信誉,赢得了广大消费者的信任与支持,在业界异军突起并实现了跨越式发展,成为中国茶业界的知名企业。

澜沧古茶昔归熟为什么如此独特?

  昔归熟,是澜沧古茶继景迈0085和春億金瓜熟茶、邦崴、曼弄、大班章、易武、冰岛之后的又一名山熟茶力作。它的诞生,是澜沧古茶古树熟茶发酵技术的又一次尝试和突破,同时也是这8款名山熟茶中极具独特性的一款。

  昔归古树纯料珍贵,昔归熟茶更是稀有。用山头纯料发酵熟茶,过程复杂,难度大,需要克服很多技术上的难点,没有非常纯熟的发酵技艺和经验,一般不会轻易尝试。而澜沧古茶历时四年,在前7款纯料古树熟茶发酵的经验积累之下,终于锤炼出这款突破创新的熟茶独特之作。

原料独特

  邦东大叶种的独特内质

  与冰岛的勐库大叶种不同,昔归茶属于典型的邦东大叶种,干茶呈柳叶形,条索偏墨绿或者黑色。因昔归古茶园紧邻澜沧江边,高纬度、低海拔的特殊地理位置,特有的自然环境孕养独特的邦东柳叶种,也赋予了这里的古树茶内质的独特性和唯一性。虽然干茶看起来略显低调,一开泡,就会被它的独特内质惊艳一番。这种外形和内质形成的反差,反而更让人对它记忆深刻,难以忘怀。

  澜沧古茶以自身深耕江南体育下载平台注册 领域以来制定的、特定的选料标准,严格选择特定的昔归古茶园纯古树春茶原料,经过2018年-2020年定向对原料甄选积累才得以完成这一款昔归熟的原料准备。

 发酵技艺独特

  首次呈现邦东大叶种独立发酵

 独特的地理位置,造就了独特的茶叶内质

  昔归是云南地区极为罕见的低海拔茶园,海拔仅750米左右。横断山脉河谷,坡陡险峻,峡谷急流。山间水汽蒸腾而上,云雾滋润着茶树,穿过云层的阳光散漫而轻柔,提供了充足的光照。由于降水量充足,春夏两季间,热气上升时被高山相阻,难以散开,加之昼夜温差大,形成绝佳的温湿度,也因此孕育了“内质丰厚、香气高扬”的昔归茶;再加上其独特的地理位置,决定了昔归茶是一个特别的茶。面对如此一个内质丰厚且独特的茶品,发酵时需要找到工艺的最佳点,既要保证口感的细腻,也要保留茶区特有的韵味,这对于首次发酵昔归古树茶的匠人来说,绝非易事。

独特的茶叶内质,加大了发酵的难度

  同时,因昔归茶叶片薄、果胶质丰富,发酵度难以掌握;其次每批原料不多,每一个决定都会对整体造成较大的影响,要多次反复测试发酵均衡点,以达到最佳发酵点。因此整个制作过程中,古茶匠人都战战兢兢,如履薄冰。

  尤其是在压制工艺上,要找到其压力的最佳点,以保证茶汤丝丝柔滑的品质追求,20不行,40不行,60更不行;不到,柔滑度出不来;过了,茶汤绵软细腻如缎子般丝丝的质感又留不住。

 首次呈现邦东大叶种独立发酵工艺

  时间、空间、工艺融合的典范之作

  2018-2020年,澜沧古茶点滴积累昔归原料;以数十年熟茶发酵的经验迭代和大数据标准为依据,专业严谨的多次发酵测试;多次工艺微调、升级和稳定。经过四年不间断的试验、品鉴,古茶匠人找出了昔归古树熟茶发酵的最好的时间和空间的结合点,首次成功呈现邦东大叶种独立发酵工艺,昔归熟诞生了。

  不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海,昔归熟的诞生,正是古茶匠人积累后一次完美地厚积薄发。用茶妈妈的话说,是用最大的时间,找到了最佳的空间点。昔归熟是时间、空间与工艺三者完美结合的典范之作,是澜沧古茶熟茶发酵历史上又一次完美突破。

 匠心独运

  在实践中找到时间与空间的最佳点

  熟茶的发酵,全凭制茶人的经验积累,虽然生产过程有固定的标准流程,却很难量化。此次发酵,由拥有55年熟茶发酵经验的茶妈妈牵头,带领经验丰富的制茶团队,认真专注地秉持“看茶做茶”的精细理念,根据不同批次原料情况,采用适合的关键点控制,以高超的发酵技艺把控珍贵原料的发酵难点,在反复的实践中掌握了昔归熟的品性。正如茶妈妈说,研究和研发,不是在实验室里的,而是要走出去实践,要去寻茶、问茶,才能在实践中找到时间和空间的最佳点。

  通过一系列专业量身定制的加工工艺展现出原料最自然优异的一面,同时将“神”与“形”赋予茶品,既保证昔归独有的丰厚韵味,又焕发熟茶的“绵滑”,让爱茶人品到的每一口,都是自然的馈赠,匠心的纯粹。以匠心锻造奢侈,以岁月造就美味。


 香气独特

  蕈香带着稻花香,成熟内敛,丝丝入汤

  昔归熟的诞生,丰富了“澜沧味”纯料古树熟茶缤纷多彩的味觉世界,创造了熟茶界的传奇。昔归熟是纯山头/茶区茶叶发酵,纯粹的选料以及从未涉足过的山头发酵,以往的发酵经验都用不上,而经过四年不断实践沉淀,积累发酵经验,锤炼技艺,古茶人有幸最大程度地发挥了昔归古树茶的特点,既保留其韵味,又释放出独特的蕈香。蕈香,又是熟茶中独特而高级的香气,要保留这种香,全靠人的技艺。而昔归熟,蕈香里还带着一点稻花香,那是收割稻子时闻到的田野里内敛而成熟的气息,丝丝入汤,沁人心脾。

滋味独特

  熟茶之太极,柔中带刚,刚柔并济

  昔归遇见熟茶,是历史上一次独特的际会。昔归熟是在保有其生茶优异特点的基础上,发酵出了熟茶的优点,两者融合,焕发出昔归独有的新生命,滋味特点非常明显。

 昔归熟滋味最大的特点是:汤感绵软,柔中带刚,刚柔并济,气韵强劲。总体茶汤细腻,汤感绵软柔滑,几乎喝不到它的任何颗粒感。入口丝丝滑滑,绵绵软软,柔柔甜甜。因精准到位的发酵保持着昔归茶最佳的活性,随着一杯杯茶汤下肚,绵柔丝滑的茶汤里隐藏着的、如罡风般强劲的茶气缓缓而至,猛烈之气在绵软中穿透而来,丝丝入扣,绵里藏针,不知不觉中让人激荡开怀、酣畅淋漓。是真正的熟茶之太极。

  喝过昔归熟,才明白一款顶级好茶强大的可塑性和生命力,那种柔软中带来的通透惊艳,是当之无愧、不可多得的茶之珍味。


 首款昔归熟

  熟茶顶流,珍贵值得品藏

  古茶匠人用四年的积累和坚守才锻造这款昔归熟匠心珍味。它是澜沧古茶发展历史上的首次、首作、首发;它珍贵稀有,市场少见,属于古树熟茶中的顶流;它宜品宜藏,意义非凡。

  澜沧古茶品牌作为一个发展超半个世纪的中国茶品牌,有着强大的原料理解能力和稳健雄厚的熟茶发酵技艺背书,一代又一代的古茶人将魄力和胆识、技艺和经验扎根落地,为世人呈现这款珍贵的昔归熟。因为走过足够踏实的过去,才能遇见足够自信的未来,茶路漫漫,问茶之心不止。

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