中国茶业公司于1951年9月14日注册“中茶牌”商标，注册商号：8071，同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为“外八中红字，内绿茶字”。称“八中茶”，有着“中国茶叶销往四面八方”的寓意。
印级茶
印级茶就是因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字（“八中茶”商标）得名，有红印、蓝印和黄印等。
这些印级称谓并不是茶品的本来名称或型号，而是很多老茶客、老茶友为了便于区别茶品，根据印着“八中茶”的“茶”字颜色来命名。
它是继“中茶牌”商标正式注册完成后，江南体育下载平台注册 进入计划经济国营茶厂生产的一个时代产物。
印级分类
1、红印
外包纸“八中茶”之“茶”字为红色印刷，整个外包纸均为红色，称之“红印”。
为目前印级茶品中价格最高，使用勐海茶区古树、野放茶青壮叶，造就厚质香气口感。
坊间红印之外包纸有数种，但应只有薄油纸包装是为20世纪50年代末期茶品，无光粗面棉纸类均是20世纪70年代以后重新包装，又或者根本是后期茶品。
2、无纸红印
早年被坊间称为1942年茶品，后根据“八中茶”设计与注册时间为证，它其实还是上世纪50年代末期以后所生产。
据了解，红印无包装纸原因，应与香港早年仓储及销售习惯有关，推测为蓄意将包装纸剥除以利放仓与销售。香气口感不下于有纸红印。
但是目前很多人常用“无纸蓝印”或部分“无纸八中黄印”替代，饼模茶质上虽有差异，没有经验却很难辨识真伪。
3、甲、乙级蓝印
是20世纪50年代末期以后的茶品。外包纸“八中茶”之“茶”字为绿色。下端原印刷有“甲级”、“乙级”字样，后在上面用人工盖印蓝色方形印色，称之“甲级蓝印”、“乙级蓝印”。
使用勐海茶区古树、野放茶，茶菁级数较红印茶细嫩，导致香气口感与汤质不如红印茶，价格是红印茶的一半。
甲级蓝印”、“乙级蓝印”并非独立包装，时与“大字绿印”、“小字绿印”混合简装。
4、大字绿印
与甲、乙级蓝印相同包装，没有印刷上“甲级”、“乙级”，也没有人工蓝色盖印。
基本上这四种蓝、绿印香气口感十分接近，若有些细微区别，应该与仓储及个别状态有关。
蓝、绿印较之红印与蓝印铁饼，在外包纸与年份上较无争议。
5、小字绿印
外包纸印刷为美术字体，与蓝印铁饼相同。在四款蓝、绿印中，数量最少，包装、茶质香气口感与其他三款差异不大。
6、蓝印铁饼（绿印铁饼）
因多数早期蓝印铁饼茶品外包纸与内飞“茶”字为蓝色印刷，故称“蓝印铁饼”；又因包装印刷版本与“小字绿印”相同，故又称“绿印铁饼”。
此茶品为目前年份最为争议之茶品之一，目前坊间版本有十余种以上。
从原料、饼模、外包内飞纸质印刷判断，此茶生产年代时间最长、版本最多，于上世纪50年代至70年代初期都有生产，尤以纸筒装蓝印铁饼应为最后一批。
7、黄印圆茶
一种黄色“茶”字的江南体育下载平台注册 品，被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多，而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。
黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的江南体育下载平台注册 品，是现今七子普洱饼茶的前身，也是“现代拼配茶菁的江南体育下载平台注册 品始祖”。
在普洱命名方式上，一直以来，都是在改变的，从最早的号茶，印级茶，到后来的七子饼，到现在的以茶山山头命名方式，都是代表着江南体育下载平台注册 的一个发展历程与特点。所以对于江南体育下载平台注册 名，我们应该正确认识，而不是盲目追随。
绀青大蓝印的高级
大蓝印并不少见，不同年份的大蓝印也喝过几次，不过当我第一次手捧绀青大蓝印，近距离地细细观赏他时，从包装的纸张、字体、颜色，到茶饼呈现出来的油润色泽，都给我一种难以言状的厚重感和高级感。
有了“牛屎饼”的压制经验，到压制绀青大蓝印时技术显然成熟了许多。从这个角度看，绀青大蓝印是“牛屎饼”与大蓝印系列之间的衔接性产品，既有“牛屎饼”的特征，又是大蓝印系列的开山之作。
↑蓝印系列包装图案整体模仿了印级茶风格。其中绀青大蓝印的色调深蓝显紫，颜色深沉含蓄，给人一种高级感。
绀青大蓝印的原料，主要来自勐海布朗山的班章一带，并混有部分勐宋茶区的原料。针对2000年前后一些中老茶在宣传中称用了班章料、易武料的说法，张勤民中肯地认为，以前做茶都是到处收料来拼配的，所以其中混有这些名山头的原料是有可能的，从宣传的角度来说也没错。
回顾这段历史，张勤民说定制茶的生产也是一个逐步完善的过程。最先生产的“牛屎饼”没有内飞，但放了内票;接下来生产的绀青大蓝印，加了内飞但没有内票;再后来生产的鬼蓝印，就内飞、内票都有了。在张勤民的印象中，20世纪90年代富华公司接到的定制茶最大单子，是后来的鬼蓝印和红印。
按客户的要求，整个大蓝印系列的包装纸图案，实际上整体模仿了印级茶，上方印有繁体的“中国茶叶公司云南省公司”,下方是繁体小字“中茶牌圆茶”,中间是中茶牌的商标，不同之处是色调统一为绀蓝色。也因此，大蓝印系列与“牛屎饼”一样，坊间也有个“雅称”叫“鬼蓝印”。定制的客商希望这批茶能成为新一代“印级茶”,因为当时市场上50年代的“印级茶”已卖出不菲的价格。
或许是大蓝印在2000年前后都有生产，而且产量还不小，使得其受追捧程度不如88青、96 真淳雅、99绿大树等这般高。不过，香港客商最早定制的大蓝印经过20多年的消耗，市场上已经难觅芳踪。
随着人们对不同年份大蓝印品质的了解加深，以及机缘巧合之下一批留在昆明存放的产品所呈现出来的优异品质，1995年定制的大蓝印被重新命名为绀青大蓝印，并从该系列产品中脱颖而出。
那么,如何快速识别绀青大蓝印与同系列其他大蓝印产品之间的差异呢?经过几位行家的总结，绀青大蓝印具有如下几个显著特点：
一、绀青大蓝印使用了绀青色印刷，深蓝显紫，颜色深沉含蓄，给人一种高级感。后来的鬼蓝印只是深蓝，差点紫的气韵。从包装棉纸来看，绀青大蓝印的棉纸，也要比后期鬼蓝印的棉纸显厚，且不那么透。当然没有对比的话，这两方面都不容易识别。
二、绀青大蓝印的包装纸，可能采用了传统的雕版印刷，不少包装纸上会有印刷时油墨留下来的墨迹，部分文字边缘也有可能是局部地方油墨过重的缘故，出现油墨浸染的痕迹。后来的产品采用机器印刷，所有没有印刷上的瑕疵。
三、绀青大蓝印为石磨压制，由于压制工艺还不完善，茶饼背面有明显的布纹痕迹，甚至用手都可以感觉到这种痕迹。这也是鉴定绀青大蓝印与鬼蓝印很重要的一个特征，2003、2004年鬼蓝印，饼面已经很平整了。
四、绀青大蓝印的棉纸包装内没有内票，鬼蓝印透过外包装纸就能隐隐看到内票。
五、绀青大蓝印的内飞是整个外包装图案的缩小版，也就是说内飞的图案与包装纸上的图案、颜色是完全一致的，后来的产品内飞上只有“八中”商标图案。这个是最做不了假的，难点在于内飞有时会被压进茶饼里面，使得我们在判断时看不到。
一款中老期江南体育下载平台注册 ，之所以能成为经典，离不开特殊的历史背景，以及客观公正的审视态度。大蓝印系列本已是经典，时光流转与昆明干仓的融合，则让绀青大蓝印在经典的基础上，给了我们一种惊艳。
立冬那天，阴冷多日的昆明突然晴开。方一知先生约我去他的工作室，喝一个“90年代定制的山头茶”。到了一看，竟然是我刚写完初稿的绀青大蓝印。欣喜之下，再次从头到尾细品了这款大蓝印的开山之作。
香在味中，味在香里，是我对绀青大蓝印的最深印象。这款茶入口之前是深沉的木香，前段展现的是苦杏仁味，后段则是浓厚的木质香，中段则交替呈现。最能打动味蕾的是厚度和冲击力，茶汤醇厚饱满，前、中段肆无忌惮地侵袭着味蕾，给人带来较高的品饮感受。喝完后，又有盈盈的苦韵在口腔中萦绕，这似乎也佐证了绀青大蓝印的原料以布朗山班章一带为主。
原文刊载《普洱》杂志
2022年11月刊
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