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雅安黑茶品牌

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省人大常委会党组副书记、副主任黄新初调研雅安茶厂

12月18日,省人大常委会党组副书记、副主任黄新初莅临雅安茶厂考察调研,市委书记兰开驰、市人大常委会党组书记、主任李伊林陪同调研。雅安茶厂董事长李朝贵陪同省、市领导们参观了我公司中国藏茶历史文化旅游示范区,并详细介绍了藏茶悠久的历史文化和雅安茶厂创新发展历程。


在藏茶珍品馆,这里陈列的各种实物、照片、文献资料、老茶等无不反映了雅安茶厂成长、变革、壮大的奋进历程,领导们从不同的角度全方位的了解了雅安茶厂文化的成就与特色,充分肯定了雅安茶厂的发展与创新。特别在“50年代-90年代全国茶标样”展柜前,黄新初说这些茶很有价值,要好好保存。

来到藏茶印象,整个茶叶加工活态生产、雅安茶厂千年烟火气尽收眼底。刚刚才了解悠久的雅安茶厂历史文化,现在近距离看到雅安藏茶非遗传承制作技艺,领导们非一般的感受到了雅安茶厂卓越的品质理念。听着李朝贵细致的讲解,亲眼看到各大车间内,雅安茶厂一线员工挥舞着手中的工具,全神贯注的操作着各种制茶机器,忙碌的身影、熟练的操作技能,一派热火朝天。正是因为雅安茶厂人的匠心精神,才有如此优质的产品。


座谈交流中,黄新初一边品尝着醇厚的藏茶一边畅谈茶事,黄新初端着茶杯,欣赏着手中的藏茶,轻轻饮一口,说道:“这个藏茶味道好,颜色漂亮,很透很亮。这个要怎样冲泡呢?水量、水温、茶量,怎样在家也能泡出这种味道?”李朝贵说,藏茶属于黑茶,耐泡型,小火慢熬3-8分钟,就可以喝了。当然我们也有方便快捷的冲泡型藏茶,很方便。最后,黄新初感慨,雅安茶厂是来过一次还想再来的地方,雅安茶厂的茶是喝了永远还想再喝的康茶。希望雅安茶厂围绕雅安黑茶品牌的打造,做出更大贡献。

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雪域黑金黑茶之系列故事

  十年磨剑 砥砺前行
  雪域黑金黑茶之系列故事
  经商二十几载,终与茶结缘
  雪域黑金茶业有限公司的合伙人20 06年以前他们从事银行、供销社、服装、药材等行业。创始人75年韶关钢铁厂,83年调供销社工作,90年下海后主要从事投资地产、电信、公路、环保等项目。机缘巧合,接触到黑茶,从此与茶结下不解之缘。
  黑茶为边销茶,是销往西藏,新疆,内蒙古等边疆地区的茶叶,广阔草原、长年积雪的地区视为雪域之地,当地游牧民族视茶如命,“宁可三日无粮,不可一日无茶”,“三日无茶则病”,黑茶被游牧民族视为“生命之茶”,被称之为黑金。
  创始人对中国未来发展趋势预测—中国国运必定会繁荣昌盛,盛世讲收藏,随着人民生活不断提高,健康将是一个永恒的主题,喝茶对健康好处日益受到更多人的重视,人们对中国文化学习兴趣从而提升自身素养的需求越来越多,中国几千年的茶文化历史会得到更好的传承。
  1、与黑茶初次结缘
  2006年8月15日雪域黑金创始人在机缘巧合见到一片四川灌县茶厂63年生产的“中茶牌”3kg“火车头”茯砖茶,被一幅在特定的历史背景下印有“火车头”和56个民族手挽手精美彩色图案的外包装所吸引,认为很有文化历史及收藏价值。过了二天该“火车头”茯砖茶成为第一批收藏的黑茶,从始扬起收藏茶叶之帆。
  2006年9月有幸在广州一个茶友品尝到、国家四大边销茶茶厂相互交流的各种茶样板、存放益阳茶厂茶样板室50-80年代的各种老黑茶砖。品尝过储存条件很好的经典老茶,其中有云南下关茶厂生产53年紧沱、湖南白沙溪茶厂生产的58年黑砖、花砖、茯砖,四川省雅安茶厂生产的63年砖,特别感受深刻是湖北赵李桥茶厂生产的61年青砖,干茶乌褐油亮、叶底乌黑油亮、汤色琥珀、滋味醇厚、陈香木香气明显。充分体现“粗枝大叶”老紧压茶的无穷魅力。
  经深入了解后发现其很好的保健功效、极具的收藏升值及金融属性,短短几个月时间,完成大量老黑茶的收藏任务,从而实现投资地产行业到投资茶叶的跨界转型;
  2、黑茶收藏之路
  2006年10月到西北游牧地区消费源头寻找老黑茶,亲自带领团队前往西藏入驻一个月时间,在茶叶储备仓挑选出大量具有收藏价值的(92年)陈年康砖。
  从牧民口中所听、从自己亲眼所见之真实环境,切身感受到游牧民族中有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说的真实含义,被他们视为 “生命之茶”。黑茶是游牧民族的生活必需品,他们长期在气候干燥少雨、寒冷时间长的草原环境下生存。常年食用牛、羊肉和奶制品等高热量食物,缺乏新鲜蔬菜、水果,全靠用茶来补充人体所需各种养份(如:多种维生素、微量元素、矿物质等)来帮助消化、解油腻、解草酸毒、以确保身体健康。黑茶是他们视之为比黄金更珍贵的——黑金,雪域黑金的名字由此而来;
  此行收获颇丰,寻觅到大量的老康砖茶,当时马上就安排车辆运回广州,存放于专业茶叶仓库。从此上了“黑(茶)船”......
  3、黑茶寻源之行
  雅安黑茶、湖南黑茶、湖北黑茶为黑茶界三大品种代表,雪域黑金创始人带领茶行同仁为探寻黑茶种植生产源头,亲自领队驾车千里穿行,四川省雅安茶厂、湖南省益阳茶厂、湖北省赵李桥茶厂,在三大黑茶边销茶龙头企业考察、参观原料生长环境,学习初制加工工艺、茶叶拼配、渥堆发酵等传统工艺技术,与茶农交流,向茶厂专业做茶师傅请教,亲身体验,增加感性认识,学习很多基础的东西,也结交了不少业内知名的厂长和茶友。
  4、经典私人定制
  2006年10月思考一个重要问题,如何在未来的黑茶界建立行业领导地位,树立业界品牌标杆,提高行业产品品质标准,更好地促进继承和发扬制茶传统工艺,推动品饮鉴赏统一标准,为几十年以后能留给世人值得称赞经典黑茶紧压茶的传世之作。当时国家三大黑茶边销茶厂生产的常规产品都达不到以上要求,为实现这个目标,只有开拓大量私人定制之路。
  2007年初同时期分别与湖南益阳茶厂(该建厂50周年1kg纪念茯砖),湖北赵李桥茶厂(内蒙古自治区成立60周年2kg纪念青砖)签订定制茶协议。开创了益阳茶厂、赵李桥茶厂自建厂以来大量私人定制、具有“历史文化题材”产品的先河。在业内引起轰动,从选择原料到初制加工,从拼配方案到渥堆发酵,雪域黑金创始人提出要求、品质把关,厂家高度重视,选最好的原料、用经验最丰富的制茶师傅上阵,双方紧密合作、精益求精,时至今日仍为业界津津乐道。
  5、推广传播
  在2007年之前,大部分人均不知黑茶为何物。在普洱,铁观音,等茶盛行的年代,无人知晓黑茶为何物。酒香也怕巷子深,收藏了珍品,创造了经典,好茶就要让大众知晓、品饮、珍藏,雪域黑金自2007年成立之初就开始在全国各地之间各大茶博会、茶叶展之间不辞辛苦的不停奔波,为的就是要让牧民口中的黑金为其他内地广大茶友能认识到,更能分享到其中的健康内涵,促进内消市场的发展,为此雪域黑金不惜成本,送出大量的老茶,为的就是能让大众真实感受黑茶的内在魅力。“雪域有情融圣水,黑金无价化神汤”的对联是由已故茶人颜昌松题词、湖南黑茶泰斗施兆鹏教授亲笔书写,以盛赞其优良的藏品以及推广黑茶的贡献;
  十年磨剑,是在不断的学习和交流中前进的,创始人为此重拾书本,2010年在湖南农业大学茶学系学习进修茶叶专业理论知识,并考取国家级高级评茶师,向学者和教授请教虚心学习。为的就是能从更全面的角度去了解黑茶以及其他茶类,以此就能更有效的向更多的人介绍黑茶、推广黑茶,有了更广泛的知识面就能在业内交流中更快的学习和补充新的知识,结交更广泛的朋友,以茶结缘,以茶会友,从而促进黑茶的推广,同时也促进雪域黑金自身的成长。
  6、砥砺前行
  在艰辛的十年黑茶推动的前路上,雪域黑金不懈努力,终于小有成就,略有名气。未来的十年,创新转型,在茶文化传统发扬光大的基础上,做足做好。成立老茶荟馆,做创新共享平台,跨界合作,茶与金融、网络销售、茶业创新,不忘初衷,砥砺前行。

《藏茶煮泡及调饮方法》省级地方标准专家评审会在雅安圆满召开

  【亚太茶业】全媒体讯:近日,《藏茶煮泡及调饮方法》省级地方标准专家评审会在雅安福窝茶道馆圆满召开。

  近年来,随着雅安藏茶在市场上的占有率、知名度越来越高,广大茶友对藏茶的品饮也越来越重视,因此从2019年开始,由四川省茶馆协会、雅安市农业农村局和雅安市茶叶流通协会等单位发起,对雅安藏茶煮泡及调饮方法标准进行起草。

  本次评审会由四川省文化旅游厅科技教育处四级调研员雷敏主持,四川省市场监督管理局相关代表参加,雅安市农业农村局四级调研员陈开义致辞并介绍了雅安藏茶产业发展情况,希望与会专家多为雅安藏茶产业发展集思广益。

  评审会专家组由四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦,成都市茶楼行业协会副会长陈万军,成都市候红雨评茶技能大师工作室负责人候红雨,四川旅游学院副处长、特聘教授尹航,四川华夏茶艺培训学校校长余良,四川省贸易学校培训部主任张洪波,雅安和龙茶业公司(藏茶技艺非遗传承人)伍仲斌,雅安市市场监督管理局工程师蒋建赵彦波等主要专家组成。四川省茶馆服务行业协会秘书长张涛,四川省茶馆服务行业协会副会长王惠挺,成都市标准化研究院高级工程师蒋琼丽,成都职业技术学院副教授文琼,四川农业大学讲师边金霖等专家代表起草组(包括四川省农业科学院茶叶研究所党委书记王云,四川农业大学教授单虹丽),对本标准起草工作及标准内容进行了解答。评审会专家在认真讨论修改的基础上,一致同意通过该标准,并报送省文化旅游厅、省市场监督管理局终审。

  雅安是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地,也是古南方丝绸之路的门户和必经之路;既是川藏马古道的起始地,也是最早向西藏输入茶叶的原产地, 是历史最久、产量最大的边销茶生产基地,有“中国藏茶之乡”的美誉。

  随着近年来,雅安市始终聚焦“一绿一黑”,实施单品突破,绿茶主推蒙顶甘露,黑茶主推雅安藏茶,着力在茶园绿色化创建、清洁化生产、标准化建设、市场化推广、品牌化宣传、茶旅一体化发展上狠下功夫,强力推动雅茶产业提档升级。截至2020年底,全市茶园面积达100万亩,茶叶总产量10.49万吨,鲜叶总收入44.8亿元,综合产值达190亿元。茶叶面积、产量、产值稳居四川省前列,良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均名列全国前茅。

  与此同时,四川省委省政府把雅安藏茶纳入精制川茶“一主三辅”产业发展布局,从省级层面给予了大力扶持。雅安市委市政府始终把雅安藏茶作为雅茶产业供给侧结构性改革的突破点,实施了“七个一工程”,即举办一个中国·雅安藏茶文化旅游节、组建一个中国藏茶联盟、新建一个中国藏茶博物馆、打造一个中国藏茶城、培育一个藏茶现代农业园区、建设一个中国·雅安黑茶产业园(精制)、成立一个四川省藏茶产业工程技术研究中心,推动雅安藏茶绿色发展和转型升级。

  雅安市现有藏茶生产和分装企业36家,藏茶产量3.6万吨,总产值12.43亿元、综合产值超过60亿元。藏茶企业中市级以上龙头企业9家,其中省级7家;边销茶生产企业11家,其中全国少数民族特需商品定点生产企业8家,占全省73%。2008年,南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产。2011年,南路边茶传统制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。雅安藏茶先后被评为“最具资源力品牌” “四川十佳农产品区域公用品牌”,品牌评估价值达19.90亿元,位列四川黑茶第一,进入中国黑茶第一方阵。

  “十四五”期间,雅安市将认真贯彻落实在福建考察时对茶产业发展的重要指示精神,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技工作,争当精制川茶排头兵,勇扛川茶振兴大旗,进一步提升蒙顶山茶品牌影响力和市场占有率、擦亮川茶第一品牌,推动雅安藏茶成为中国黑茶领军品牌,坚持“政府主导、企业主体、协会主推、科技支撑、市场运作、社会参与”,加强“雅安藏茶”区域公用品牌建设,稳定边销,扩大内销,大力开拓“一带一路”沿线国家市场,全面提升雅安藏茶品牌知名度和影响力,强力推动雅安藏茶产业高质量发展,努力把雅安打造成为全国优质、健康黑茶重点产区。

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