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养紫砂壶方法

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砂壶养壶之道、养壶方法

紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。


紫砂壶的好处之一是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。养好一把壶,如铜质之色,似玉石之光,击之有铿锵声,浑圆脂润,方敦厚重,珠玑隐现,朴质可爱。所谓壶重养,养出神,养壶之道对于茶饮之道甚重。



十五条规则帮你参透紫砂壶养壶之道、养壶方法,而日常养壶之道应注意以下8点:


1、 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。


2、 放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。


3、 勿放近多油或多尘埃的地方。


4、 最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。


5、 壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。


6、 最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。


7、 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。


8、 每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀茶壶上,最后用布轻轻擦干。


紫砂保养,很有学问。养壶的方法主要有7条:


1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。


2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。


3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。


4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。


5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。


6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。


7、清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。


文/网络综合

养紫砂壶有三种境界,看看你在哪里?

很多壶友在喝茶时会选择用紫砂壶,原因之一,就是其在茶水长久的浸润下,会变得温润光华,也就是「包浆」。

▲包浆温润可鉴

因此,养壶变成了每个用壶者、爱壶者研究的课题,但其实细分之下,可以发现养壶有三重境界,我们不妨来细细分析一下。

1. 求而不得

「求而不得」是很多新手壶友会遇见的,即任凭使用各种方法,壶就是没有变化,养不出效果,不然就是养花了,养不出漂亮的包浆。

▲在壶底的茶渍

在之前的文章我们也分析过,这其实有各方面的原因。

壶本身的原因:可能新手壶友买到的是灌浆、手拉壶,或者是泥料比较差的壶,这两种导致养壶失败了。

养壶方法的原因:比如平时不注意清理茶垢、茶渍,又或者沾染了油污等,这会导致养花紫砂壶,壶身色泽不一。

这第一境,便是追求养壶效果而不得,求而不得。

2.求之而得

有了一把好泥料的壶,也掌握正确的养壶方法之后,很多壶友便开始追求紫砂壶的包浆了。

每日一泡,选用适合壶的茶叶来泡养紫砂壶,也经常清洗擦拭,保持清洁。

▲包浆对比

你会经常拍照,记录下紫砂壶的变化,看到茶壶慢慢变的光润黯雅而欣喜。

这其实是第二重境界,求之而得,下功夫追求包浆,并且成功了。

3.不求而得

而在经历过前两种境界后,便是第三重境界,不求而得。

长久的用紫砂壶泡茶之后,回归到饮茶本身这样一件简单的事,安心且清净。

不再刻意地追求包浆,在日常的使用,在饮茶的过程中,心变的安静而壶也日渐温润,养心即是养壶。

因此,这第三种境界,便是不求而得。

说完这三种大家觉得自己是哪一种境界呢,不妨在文末留言看看哦~

最后给大家介绍养壶的八字决:勤泡、勤洗、通风、阴干 。

勤泡,即是要经常使用;

勤洗,是指每次用完都要清洗,保持清洁;

通风,是指不要将紫砂壶密闭保存,而要保证其存放环境通风透气;

阴干,是指清洗后的紫砂壶让其自然阴干,而后再收起。

来源:砂海墨韵

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养壶"七字诀",其实养壶很简单。

在喝茶的时候,曾经有朋友对我清洗紫砂壶的行为很诧异,用疑问的语气问我:"你这养壶方法不对吧?紫砂壶应该用茶汤淋,用茶水泡着,你怎么还把茶叶给倒掉洗干净了?"

看来这位朋友对养壶似乎有什么误解啊。

养壶其实很简单,只需知道"七字诀"。

一、泡。

这个"泡"可不是指用茶汤泡着壶,而是指多用这把壶泡茶。既然要养壶,就要勤用壶。

二、淋。

新用的壶,用热水或热茶汤浇壶时,会被壶的表面吸收,所以淋壶有助于壶变得越来越润。

三、净。

紫砂壶用完之后,壶内不要留茶汤或茶渣,最好用沸水将壶内冲洗干净,壶的外面也要用清水洗干净。

四、刷。

要常用毛刷将壶表面的污垢清除掉,这样的壶才不会发粘、油腻。养壶要润亮,而不是粘腻。

五、晾。

洗过的紫砂壶,要晾干除湿,这样才更有利于下次使用时,壶的胎体吸收水分。

六、停。

一把壶用一段时间,就应该停一下,放一放让它休息一下,"冷静冷静"。

七、摆。

紫砂壶不用的时候,应该摆上在除尘通风的地方,如果放在盒子内,容易闷出异味和霉斑。

一把壶就好比一个人,当人工作了一天,背着工具、出了一身的汗,如果不卸下工具、不洗个澡会舒服吗?人工作时间长了以后,也需要休息休息,再继续工作,壶也是一样的。

用正确的方法"养壶",是对壶、对制壶师最大的尊重。

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