来自印度原生态有机红茶
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英式红茶,源自印度
导语:大家都知道绿茶是寒性茶,红茶则是偏温的茶,所以说红茶是比较适合在冬天里饮用的茶品,红茶中所含的营养物质对人体是非常好的,能够预防多种疾病,那么大家知道红茶的营养价值是什么吗?下面小编就为大家介绍一下红茶的功效与作用吧。
冬日喝红茶的好处
1、防治流感驱寒保暖
红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟,就发现该处病毒会失去感染力,红茶含有丰富的蛋白质,生热暖腹,增强人体的抗寒能力。
2、降低有害胆固醇
每天要喝5杯红茶的人,与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被称为坏胆固醇,它会增加患心脏病的危险。
3、预防骨质疏松
红茶所含的钾元素非常丰富,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外,红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一。
红茶的功效与作用
1.提神消疲
实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2.利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3.消炎杀菌
红茶中包含很多的多酚类化合物,这些化合物具有很好的消炎效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4.解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
5.强壮骨骼
红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
6.抗衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。报道称,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7.养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
8.抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
9.舒张血管
研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
红茶的选购
高档红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种),色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
中档茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛;香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
低档茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平淡。
红茶禁忌
要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
结语:相信大家在看完全文之后已经了解了,冬日里喝红茶为什么能抗寒了吧,小编强烈建议大家在冬日里多喝点红茶,对身体真的有很大的帮助。
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红茶夏天通常是能喝的,特别是脾胃虚弱的人群,更适合喝红茶。红茶属于一种发酵茶,其中含有大量的咖啡因、茶碱能够提高神经中枢的兴奋度,夏天适当地喝红茶,能够改善犯困的情况,而提高工作效率。
夏天怎么喝红茶
1.红茶奶茶
这种喝法在英式下午茶中较为常见,因其口感滋味浓郁丝滑,红茶的淡淡花香、果蜜香等香气与奶香和谐交融,饮之温润醇和,健康低脂,还省钱,因此受到很多茶友,特别是女性茶友的喜爱。
2.柠檬味冰红茶
若是夏季怕喝红茶上火,可适当饮用一些红茶类的调饮茶。茶友们可先用85℃左右的水温将红茶泡开,正常出汤后,在茶汤里挤入适量柠檬汁,并加入一些冰块。一口茶香,一口冰爽,这味道是专属夏天的清凉。
3.红茶味茶冻
茶友们可先将红茶冲泡完之后滤掉茶渣,再在茶汤里加入“果冻粉”并将其搅拌均匀,待放凉冷却后切成小块即可饮用,另外还可根据个人喜好,在茶冻里加入一些如西瓜、荔枝等夏季时令水果。
不仅玲珑剔透,色泽诱人,而且吃起来口感清新。红茶味的果冻,QQ弹弹,是连大朋友都爱的夏季饮茶法。
4.玫瑰红茶
“花式”调饮玫瑰红茶,两种都属于温性物质,可按照“花茶比”1:2的比例进行冲泡。精致惬意,悦享悠闲下午茶的同时,又能够借助饮茶提神解乏,温养脾胃,美容养颜。
夏天喝红茶的好处
1、消除疲劳
夏天喝红茶有消除疲劳的好处,从而能够有效帮助人们缓解身体的疲乏。因为夏天人们运动量加大,饮用红茶可以松弛神经,消除疲劳。红茶还有怡人香气,也能让紧绷的神经得到放松。
2、提神
夏天喝红茶有提神的好处,从而能够有效使得人们恢复精神和体力。因为红茶中含有咖啡因成分,咖啡因能刺激肌肉释放能量,刺激大脑中枢神经,使人快速恢复体力,起到解困提神的效果。
3、降血压
夏天喝红茶有降血压的好处,从而能够有效预防高血压疾病。因为红茶中的单宁酸成分含量很高,具有降压和稳定血压的作用。夏天适量饮用红茶,可使血压稳定,达到预防中风的目的。
4、预防感冒
夏天喝红茶有预防感冒的好处,从而能够有效避免流感对人们的侵袭。因为红茶中含有抑菌成分,可有效防止流行性感冒的病毒传染与繁殖。经常饮用红茶或用红茶漱口,能起到预防感冒的作用。
5、减肥
夏天喝红茶有减肥的好处,对于肥胖人士来说是个理想的饮品。因为红茶中的咖啡因有促进脂肪燃烧的作用,能加速脂肪分解。夏天喝红茶还能提升水分代谢,促进多余水分和废物的排出,达到减肥功效。
6、保护牙齿
夏天喝红茶有保护牙齿的好处,从而能够有效维护牙齿的健康。因为经实验证明,红茶中的氟成分,有抑制蛀牙形成的功效。所以吃完甜食,不妨来杯红茶,可以起到保护牙齿的作用。
7、利尿排毒
夏天喝红茶有利尿排毒的好处,从而能够使得体内的毒素得到有效排解。因为夏天喝红茶有利水功效,可刮肠通泄,加速身体的新陈代谢,促进体内废物排出,起到通便排毒的作用。