新的白茶,滋味鲜甜爽口;
渐渐长成的白茶,虽经历春秋半载,
但仍是芙蓉出水之态;
而经年陈化的老白茶,却是大大方方,
从未沾满世俗的原味。
因此,我们更愿意把
老白茶当作是返璞归真的岁月滋味。
本期为您推荐一款珍藏了4年的福鼎老白茶
张光北名人白茶
2014年珍藏版白牡丹
它再经陈化3年即可品味7年老白茶的滋味;它选自一芽一叶或一芽两叶,毫芽肥壮,既有足够好的茶底子,才能存出好味道;它既有芽的精华营养,也有叶的醇厚,清香甜润。原产地福鼎,价格799元/饼,福利价699元/饼,300g。由于不炒不揉的制茶工艺,茶性更原始、更天然,口感与营养更佳。
不炒不揉,鲜甜营养倍增白茶,以不炒不揉的特殊工艺闻名于世。
今日这款珍藏版白牡丹少了“杀青”的蹂躏,茶叶中天然的酶得以长久保存活性,将许多蛋白质慢慢分解出氨基酸。所以,在增加了白茶中的营养种类的同时,也成就了这款白茶鲜爽与甜润的独特风格。
白茶的鲜甜,多半来自氨基酸,不同的氨基酸有着各自风味,茶氨酸鲜爽且有焦糖香,丙氨酸有花香,苯丙氨酸有玫瑰香,天冬氨酸有甜香。氨基酸是人体必备的营养物质,常喝白茶可以益补喔!
本期介绍的这款2014年珍藏版白牡丹,相较于平常的白牡丹会更绿润一点、偏香一点。
其实,普通的白茶在萎凋时为了省心省力都会厚摊,所以做出来的白茶都会出现偏红偏黑的现象。
而这款珍藏白牡丹,可以说被“特别照顾”!2014年珍藏版白牡丹在萎凋时采用薄摊,其实不仅增加人工看顾的精力,还占用了非常多的摊茶面积。但,为了茶更香、更绿、更适合后期存放,才造就这款弥足珍贵的珍藏白牡丹。
这款珍藏版白牡丹经过了4年转化,白毫愈发富有光泽。存储完好的芽叶均整,呈色深褐,自然清晰。
看茶叶浮生,也是别有一番景致。
随温度升高而上下翻腾,茶气腾雾而起,老白茶独有的清芬在茶席间氤氲开.......
茶水金黄通透,轻呷一口,花蜜香甜在舌面细细流淌,醇和干净不含杂质。茶气饱满而通透,明朗致远。
水蕴香悠远自然,都源自其内含物质,香味不会随时间飘散,从而能达到「越陈越香」。
不经意间,一壶茶水尽无,便又开始冲饮下一泡。
稍待片刻,回甘愈发明显,喉韵清爽,体感明显,这就是所谓的好茶之味吧!
等出来的珍贵味道,看似平淡,实则是淡而有味。
大道至简,白茶至清,这汤中颇有些禅意,蕴含着生活与人生的大境界。
如何冲泡白牡丹?喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是营养,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆青春……
那么,咱们这款白牡丹应该如何冲泡呢?
第1-2泡:初尝
茶叶慢慢舒展,汤色杏黄澄澈,饱满细腻,滋味清甜,有一种淡淡的甜味儿,犹如人生奋斗初期,苦中有笑却印象深刻。
第3-5泡:升华
叶底越泡越开,汤水浓稠,香气更加浓郁,转化成醉人身心的甘甜,绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰,苦尽甘来。
第7-10泡:延续
经过滋味巅峰的阶段,茶味会逐渐略微下降,需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。
本期推荐的这款2014年珍藏版白牡丹,既有芽的精华营养,也有叶的醇厚,清香甜润。原产自福鼎,颇具养生价值的白牡丹茶饼,原价799元/饼,福利价699元/饼,300g。
不要再犹豫喝什么茶啦!
这饼品相、年份、滋味俱佳的
珍藏版白牡丹,
还不足矣吗?
时光荏苒,岁月流金。历久弥新,印象中茶。
新中国首家茶叶专业总公司——中国茶叶公司(中茶公司前身)于1949年成立。
1951年,在经历了《人民日报》商标征集、寻人设计等方法后,新中国第一个茶叶商标— “红八中”商标应运而生。
“红八中”为新中国的品牌树立了旗帜,它不仅代表了茶行业的知名品牌,更承载着一个时代的印记与情怀。
长期以来,中茶公司代代传承红色血脉,践行为国谋茶兴、为民奉好茶的初心,谱写了当代茶叶振兴发展的历史。
时值中茶公司成立75周年之际,特推出纪念产品——“印象中茶”七年陈白牡丹白茶饼,向广大消费者诠释“好茶在中茶”的品牌印象,传承中茶历史文化,延续经典。其中大饼纪念装(5675A)每饼净含量750克,全球限量750饼(375件),凸显纪念意义。
“印象中茶”七年陈白牡丹白茶饼
“反复其道,七日来复,天行也。”——《易经》
七年足以酝酿一杯甘甜
时间仿若一位智者将香气的种子悄然埋下直教人感叹其间深情与韵味
产品
选自福建省福鼎市高山茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树品种,采摘2017年首春一芽一、二叶优质鲜叶,采用传统白茶加工工艺制成白牡丹原料。经干仓存储七年后,采用适宜的蒸、压、烘加工工艺压制而成。
此产品为“福鼎白茶”国家地理标志证明商标产品。
七年蕴藏 旖旎醇香时光知味 余韵悠长
品质
饼形圆润饱满,色泽黄绿、带毫芽,纹理清晰,香气中陈香、毫香、甜香融合,汤色橙黄明亮,滋味醇厚。
特性
清·润·和·养
规格及建议零售价等
常规装(5675):300克/饼*5饼/提*2提/件建议零售价:798元/饼
礼盒装(5675):300克/盒*8盒/件建议零售价:838元/盒
(常规装、礼盒装配有精美自封袋)
纪念装(5675A):750克/盒*2盒/件
建议零售价:1988元/盒
泡饮方法
★茶具:以紫砂壶、盖碗杯为佳
★用水:建议使用清醇的低硬度矿泉水
★水温:100℃沸水
★冲饮方法:温杯后放入茶叶,注入沸水,茶、水比以1:50左右为宜,泡置1至3分钟后,即可饮用。
对于一个人的印象,
源于言谈举止;
对于一个城市的印象,
源于风土人情;
而对于一个品牌的印象,
则来自于它的历史与文化,
来自于它的产品品质与包装,
来自于它的口碑与内涵。
“蝴蝶”留给您就是如此深刻的印象——
1950年2月,中茶福建公司成立。中茶福建公司是新中国最早从事白茶贸易的公司,1951年开始将白茶销售到我国港澳地区,出口到德国、日本、荷兰、法国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士、美国、秘鲁等国。20世纪 60 年代,中茶福建公司开始在外包装箱上使用“蝴蝶”标识。自此,“蝴蝶”飞越了沧海,以遍布世界的印记,为海内外消费者所熟知。
1979 年 10 月 31 日,“蝴蝶”商标正式注册。同年,中茶福建公司开始在畅销的出口散装产品基础上,开发便捷的“蝴蝶”品牌小包装,深受消费者好评,以白牡丹 (5101)、寿眉(5103)为代表的“蝴蝶”品牌产品遍及欧美超市,家喻户晓。“蝴蝶”漂洋过海,成为中国名茶特色名片及海外华人寄托乡愁的载体。
2008年,“蝴蝶”品牌强势回归,在公司生产、加工、研发、营销、茶文化传播于一体的全产业链的强大支撑下,深耕国内市场;2013年,中茶福建公司相继出品“蝴蝶”品牌5106、5107老白茶饼、5108启航老白茶饼等,如今已一饼难求,成为市场“老白茶”的代表,奠定了“蝴蝶”品牌的行业地位;2014年推出国内首款白茶生肖饼“蝴蝶”牌“马到成功”,之后又在每年岁首推出系列生肖白茶饼,引领白茶市场;同时推出以5901老树白茶为代表的经典传承系列、以恢复和挖掘传统工艺的水仙白、东方白美人等产品、以适应消费者便捷消费需求的“巧白金”等产品系列,产品体系不断完善,“蝴蝶”品牌已成为行业标杆,引领白茶市场健康持续发展。
“蝴蝶”轻轻扇动美丽的翅膀,
引发出强大的蝴蝶效应。
中茶蝴蝶荣誉出品
印象蝴蝶
白牡丹饼(5927)、寿眉饼(5928)
以独特“蝴蝶”印记
唤醒您记忆深处的“蝴蝶”印象
让更多消费者领略
蝴蝶白茶的独特魅力
包装设计创意
“印象蝴蝶”以19世纪跨洋运送茶叶的飞剪船为图案,飞剪船帆上的“蝴蝶白茶”及白牡丹(5101)、寿眉(5103)产品图案,复刻“蝴蝶”经典产品,追溯“蝴蝶”漂洋过海、享誉海内外的辉煌历史,并将此发扬光大。
产品亮点
一、承载厚重企业文化与品牌优势
“印象蝴蝶”承载着公司厚重历史积淀与文化内涵,传承耕耘六十余载的蝴蝶品牌,品牌价值可鉴。
二、追溯蝴蝶印记,再铸品牌价值
以享誉六十余载、遍及世界60多个国家和地区的蝴蝶牌白牡丹(5101)、寿眉(5103)等为代表的蝴蝶白茶产品,其品质和包装设计至今仍广受好评、经久不衰,为海内外消费者留下深刻印象,形成独特的“蝴蝶印象”。此次“印象蝴蝶”白牡丹饼、“印象蝴蝶”寿眉饼以饼茶形式呈现,向经典致敬!
三、传承技艺,注重品质始终如一
1)正源产地、选料考究:
“印象蝴蝶”白牡丹饼:精选正源产地、高山生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶春季一芽一、二叶为原料,采用传统白茶生产工艺加工制作的优质白牡丹。
“印象蝴蝶”寿眉饼:选用高山生态茶园的有性群体菜茶品种春季鲜叶为原料,采用传统白茶生产工艺加工的寿眉。
2)传承技艺,精心制作:
公司数位茶叶高级工程师共同制定拼配方案;加入相当比例的陈年白茶,结合后加工及独特拼配方法精制而成。
“印象蝴蝶”白牡丹饼品质:香气浓纯、有毫香带陈香,汤色浅黄清澈明亮,滋味醇和甘甜、毫味足有陈韵。
“印象蝴蝶”寿眉饼品质:香气纯正略带陈香,滋味甘甜有陈韵,汤色橙黄清澈明亮。
特性:
清·润·和·养
规格:
357克/饼、7饼/提
泡饮方法:
茶具:以透明玻璃杯、盖碗杯为最佳。
用水:建议使用清醇的低硬度矿泉水。
水温:100℃左右沸水。
冲饮方法:温杯后放入茶叶,注入沸水,茶、水比以1:50左右为宜,泡置1至3分钟后,即可饮用。