“八闽茶韵”丛书之《福鼎白茶》即将出版发行，本书引用了丰富的历史资料、展示了福鼎白茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化等。
书名：“八闽茶韵”丛书之《福鼎白茶》
编者：福建省人民政府新闻办公室
主编：陈兴华
出版发行：福建科学技术出版社
版次：2019年6月1日第1版
印次：2019年6月第1次印刷
书号：ISBN978-7-5335-5800-0
>>>目录<<<
一、海上仙都产灵芽
（一）神话如歌
（二）这方山水
（三）绿雪灵芽
（四）一枝独秀
二、丝路山水扬美名
（一）茶路悠悠
（二）沙埕起航
（三）白茶飘香
（四）丝路花开
三、不炒不揉显本色
（一）白茶古韵
（二）传统工艺
（三）工艺原理
（四）制作流程
四、毫香蜜韵品佳茗
（一）品类各异
（二）贵在茸毛
（三）毫香蜜韵
（四）随性泡法
五、日久生情老白茶
（一）日久生情
（二）久藏成宝
（三）越陈越香
（四）品鉴老茶
六、保健功效有密码
（一）茶药同源
（二）功能成分
（三）保健功效
七、传承非遗续茶香
（一）百年老号
（二）非遗传承
>>>后记<<<
2007年，福鼎白茶还是一个刚刚注册的品牌。经过10多年的品牌推广，福鼎白茶品牌价值已达38.86亿元,连续9年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强，成为中国茶界一颗冉冉升起的新星。这一茶叶品牌锻造的奇迹，与福鼎市委市政府的重视和支持是分不开的，也与福鼎白茶本身的特质紧密相关。
福鼎白茶具有地域唯一性、工艺天然性、功效独特性、可收藏性的特征，以及多种随性泡法给消费者新的体验。北纬27°为“白茶黄金带”，蕴育着“华茶1号”之福鼎大白茶和“华茶2号”之福鼎大毫茶茶树品种，茶叶专家认为它们是天生制作白茶的良种，芽叶上丰厚的茸毛使福鼎白茶充满亳香蜜韵。
为了更好地弘扬福鼎白茶的文化内涵，让更多人认识福鼎白茶，我们编写了《福鼎白茶》一书。本书由陈兴华任执行主编，杨应杰负责稿件组织和统稿工作，引用本土作家钟而赞、吴守峰、雷顺号、冯文喜原创文章，福鼎市茶文化研究会陈迪和茶业发展领导小组办公室王千潮、林乃设、李畏畏等参与编写工作。陈兴华、施永平、陈昌平、吴维泉、林刚生、曾云斌、李步登、刘启及国内摄影家提供图片，罗健提供装帧美图，马树霞、陈振团、梅相靖、周宗燕提供历史照片和文物。对以上为本书付出努力的人员表示衷心的感谢!
由于专业知识和学识水平所限，掌握资料不全，加之时间仓促，错漏难免，恳请读者指正。
《福鼎白茶》编委会
2019年1月
缘聚武夷，茶和天下。11月16日，备受瞩目的茶行业盛会——第十四届海峡两岸茶业博览会在福建·武夷山茶旅小镇会展中心拉开序幕，来自全国各地的20多个省市渠道资源、800多个品牌展商、4000家VIP采购商、数以万计的茶业同仁们齐聚一堂，全球茶人因茶际会，共享这场国际盛会！
为强化茶博会产销交流平台的功能，赋能长久以来信赖茶博会的参展企业，搭建客商与茶企之间的合作桥梁，实现优质企业与海内外VIP采购商团队的精准匹配，展会期间，“走百企·进百店·入百园”系列专场茶会在武夷山各地举办。
15日-17日，戏球、岩茶、政和白茶、隆合、福鼎白茶、红茶六大专场茶会隆重举行，来自全国各地的VIP采购商、茶界人士纷纷前来，现场人气火爆，采购商积极程度颇高，合作意向明显，充分展现了大型品鉴交流现场的实力。此外，戏球专场、岩茶专场、红茶专场还邀请非遗传承人现身茶会现场，为茶友们深度解读岩茶、红茶密码，感受非遗传承带来的独特茶香。
岩茶专场 | 武夷岩茶专场茶会
细品岩骨花香，感受武夷茶韵。作为“三百活动”中最重要的茶会之一，本次茶会邀请到武夷岩茶（大红袍）制作技艺省级传承人刘宝顺老师、福建省非物质文化遗产茶百戏唯一代表性传承人章志峰老师、中华茶百戏研究院副院长吴馨兰老师、深圳市华巨臣实业有限公司营销总监李大兵先生，以及武夷岩茶各大代表性茶企和全国各地岩茶爱好者，共同细品香气怡人的武夷岩茶。
茶会现场，深圳市华巨臣实业有限公司营销总监李大兵先生首先致辞，表达了他对本次茶会的期许。随后首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人刘宝顺老师登场分享岩茶知识，现场茶人听得入迷，受益匪浅。
融技艺艺术于一体，以气体幻化万千美图，福建省非物质文化遗产茶百戏唯一代表性传承人章志峰老师、中华茶百戏研究院副院长吴馨兰老师现场展示非物质文化遗产——茶百戏，惊艳众人，现场茶友们无不沉醉其中。
岩茶专场设席企业：戏球名茶、钦品、果岭、泽悟武夷茶、九龙窠、南方、和星岩、海曦、醉墨岩、桃渊茗、夷泡状元、元北堂、传袍、茗川世府、茶香星村、白塔山、樵溪、臻叶。
戏球专场 |非遗传承·新品玉琼茶
茶会现场，武夷岩茶（大红袍）制作技艺南平市级传承人游玉琼老师分享品鉴知识，让茶友们在新品玉琼茶中品味悠悠红袍岩韵。
白茶专场 | 政和白茶专场茶会
“白茶诚异品，天赋玉玲珑”，本场茶会汇聚全国优质的白茶代表企业及来自五湖四海的茶友，共同品尝白茶的清新淡雅。
白茶专场设席企业：云根白茶、大与茶號、骏皓、闽辉、澜谷四月、富美正春、颜氏宗茶、那杯茶业、二五区、政名、联合臻品。
隆合专场 | 隆合老寿星品鉴会
政和白茶、政和工夫两大名茶非遗技艺传承企业——福建省隆合茶业有限公司，倾力打造独一无二的品茶空间，让参与本次茶会的茶企、茶友们共同品味最地道的政和白茶，享受一场顶级味蕾之旅。
白茶专场 | 福鼎白茶专场茶会
本次茶会集结全国最优质的白茶代表企业和喜爱白茶的茶友们，共同品味福鼎白茶清甜爽口的独特滋味。
茶会现场，来自全国的VIP采购商、茶界人士观茶形、闻茶香、品茶味，细心询问，了解每一款茶的特性，从近百种白茶中找到最心仪的那款茶。
福鼎白茶专场设席企业：瑞达、汉仪楼、雾雨山田、东南白茶、长心、三山源、晒鼎香、嘉木福、天然、国之白茶。
红茶专场 | 韵味红茶专场茶会
一杯浓浓红茶，一份暖暖情意！今年的红茶专场依旧人气爆棚，本次专场茶会精选正山小种、金骏眉等名优茶品，以供大家品鉴。更有正山小种制作技艺南平市级传承人张笔清老师带领大家走进红茶世界，探寻红茶的品质密码。
袅袅清音，以入茶汤。本次茶会特设古琴演奏，南平市古琴协会理事廖秀爱老师，以指尖的柔情演绎千年经典文化，让茶友们品尝弥漫在岁月中的幽香。
红茶专场设席企业：正山堂、骏德、山尔堂、白马山、夷泡状元、正山村、红正、醉群芳、清山湾、正山、华韵武夷、韵猴、先农、荣恒、麟鼎香。
至此，“走百企·进百店·入百园”活动圆满落幕，四方茶客相聚于此，品茗交流，共品武夷茶，共享武夷茶韵。
组织机构
主办单位：
第十四届海峡两岸茶业博览会组委会
承办单位：
深圳市华巨臣实业有限公司
武夷山市海峡国际会展有限公司
茶具赞助单位：
金灶
原标题：人气火爆！“走百企·进百店·入百园”圆满落幕！
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