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云南茶厂排行

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一周速读:茗茶产业排行公布、2022茶产业发展高峰论坛、春茶如何速行万里

4月9日-4月15日茶界资讯速读!了解更多详情点击文中标题查看~

1、中国茗茶产业带排行公布

4月13日,京东超市发布《中国茗茶产业带排行榜》,据公开可查询到的信息显示,这也是中国率先通过引进“电商指数”,对茗茶产业带发展情况进行排名的榜单,依据《中国茗茶产业带排行榜》显示,云南江南体育下载平台注册 、浙江龙井、福建金骏眉成为中国茗茶产业带前三强。


来源:参考消息网

2、“三茶统筹·三化互动”2022中国茶产业发展高峰论坛成功举行

4月13日下午,天姥论茶——“三茶统筹·三化互动”2022中国茶产业发展高峰论坛在浙江省新昌县融媒体中心演播厅成功举行。本次论坛作为2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节系列活动,以“三茶统筹、三化互动”为主题,邀请茶界专家、学者,从“三农”领域及“三茶统筹三化互动”方面对新昌茶品牌、茶文化、茶产业、茶科技发展现状进行分析对话,集聚各方资源优势,着力打造提升版“新昌模式”。

来源:中国茶叶流通协会

3、2022抖音电商茶行业洞察报告

中国是世界第一产茶大国。中国茶叶流通协会统计,2017-2021年,全国18个主要茶产地的茶园总面积连年增长,5年复合增速为3.5%;同期,国内茶叶销量增势明显,2021年全国茶叶内销总量预计将突破230万吨,销售总额有望跃升至3000亿人民币,5年复合增速为6.2%。

从市场驱动因素看,新渠道、新消费、新客群、新模式为茶行业注入全新发展动力,并在抖音电商得以体现。

来源:经济参考报

4、浙江茶产业大脑列入省数字经济系统重点应用名单

去年12月底,浙江省正式启动建设浙江茶产业大脑,利用数字化技术探索“茶产业大脑+未来茶场”的发展模式,贯通种植、加工、流通、品牌、文化、服务等各环节,力求实现主体全上线、地图全覆盖、数据全贯通、业务全闭环、服务全集成、一码全管控,赋能茶产业高质量发展。目前,“浙茶香”“安吉白茶产业大脑”“新昌茶卫士”等一批应用场景已推广使用,受到茶叶生产经营主体欢迎。

来源:浙江农业农村

5、大佛龙井连续十三年入选茶叶区域品牌价值全国十强

在4月12日上午举行的2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节开幕式上,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志等单位联合开展的“2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估”研究结果新鲜出炉,新昌大佛龙井位列第七,连续十三年入选中国茶叶区域公用品牌价值十强。

来源:浙江客户端

6、习近平总书记到海南五指山体验炒茶制茶!

4月11日下午,习近平总书记到海南省五指山市先后考察了海南热带雨林国家公园五指山片区、水满乡毛纳村,了解海南保护自然环境和生物多样性、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等情况,并体验了炒茶制茶。

来源:说茶ShowCha

7、全国首条江南体育下载平台注册 包机专线启航开启空中“茶马古道”

4月12日,一架由昆明航空公司执飞的货运包机载着8吨江南体育下载平台注册 从云南省西双版纳机场飞往广州,全国首条江南体育下载平台注册 包机专线正式启航,开启空中“茶马古道”。

与此同时,15架顺丰方舟无人货机满载当季春茶,分别从勐海县班章村等5个江南体育下载平台注册 主产地同时起飞,通过“无人机+干支线+全货机”无缝衔接的运输模式,将新鲜春茶运至茶厂,再到机场,通过货运包机以最快捷的方式运送到全国终端消费市场。

来源:中农促茶产业委员会

8、让江南体育下载平台注册 走进寻常百姓家:普洱市茶产业发展的愿景(1)

近年来,普洱市委、市政府始终坚持把茶产业作为普洱最有优势、最具特色、最惠及民生的重要支柱产业来重点打造,全域提高基地化水平,全面提升精加工水平,进一步擦亮江南体育下载平台注册 金字招牌,有力推动了江南体育下载平台注册 产业的健康快速发展。茶产业已成为普洱市覆盖面最广,从业人数最多,影响力最大的第一支柱产业。

来源:普洱发布

9、春茶如何速行万里?这场高峰论坛破局茶产业物流运输痛点!

全国各地的茶产区陆续进入采摘旺季,线上线下的茶事活动在艰难中小心推进。常言道“品得春茶一口鲜,胜过人间四月天”,如何让更多人品得新鲜淳爽的春日滋味?物流运输是其中的破题关键。

4月13日,“智慧赋能·春茶鲜到”——京东物流助推茶业高质量发展高峰论坛在“说茶”演播厅举行,京东物流携手“说茶”开展了一场以“春”以“鲜”为名的探讨。

来源:说茶ShowCha

整理:茶小果

云南昌宁:“小茶叶”长成茶农致富“黄金叶”

昌宁县位于云南省保山市西南部,素有“沧江茶源”的美誉。这里是全国首批四个优质茶叶基地县之一,也是中国优质红茶生产示范县、全国十大魅力茶乡。时下的昌宁县,全县累计18.75万人以茶为伴、以茶为业、以茶为乐。


茶园供图

始建于1958年3月的昌宁老茶厂,是我省同一时期创建的12个老茶厂之一,也是全省保存最为完整的茶工业遗迹。昌宁茶厂曾经以生产“滇红”茶而驰名中外,产品远销东西欧及南美洲许多国家和地区,每年创汇250多万美元,是当时保山地区最大的创汇企业。

现在,这个老茶厂不仅是昌宁县龙润茶叶有限公司的茶叶生产加工基地,更是游客打卡的热门之地。在这里,人们可以追寻昌宁茶叶产业发展的辉煌足迹。

谈起昌宁茶叶的发展历史,全国农业技术能手、保山工匠周增志介绍,位于漭水镇茶山河的野生大茶树,距今已有3000多年历史,被人们称为澜沧江畔的“茶王”。在漭水镇黄家寨,古树茶群落千棵连片,经专家鉴定为千年栽培型古茶树“母树”。至今,昌宁县境内完整保存48个古茶树群落、20余万株古茶树,千年茶乡形神兼备、名副其实。

良好的生态环境和地理优势承托起了干净、健康的昌宁红茶,得天独厚的地理气候优势孕育出昌宁红茶“琥珀汤,花果香,冰糖甜”的独有特点。

周增志说,昌宁红茶所含的氨基酸、咖啡碱、儿茶素、茶黄素和茶多糖等有效成分均高于其他茶区,“昌宁红茶”更是以每千克红茶含硒0.14毫克,成为名副其实的富硒红茶。

近年来,千年茶乡昌宁曾多次迎来高光时刻。2017年,昌宁红茶成为外交部“魅力云南·世界共享”全球推介中唯一的红茶。


采茶供图

2018年,昌宁县发布云南省地方标准《地理标志产品·昌宁红茶》,打破传统滇红的制作工艺,将红茶的温润香甜激发到极致,利用轻发酵工艺最大程度保留茶黄素,做出更符合现代消费者需求的“琥珀金汤”,昌宁红茶正式走上品牌化发展道路。

2023年,在中国地标节组委会联合《品牌观察》杂志社对41个国家地理标志红茶的品牌价值排行中,昌宁红茶以85.69亿元位居全国第四、云南第一。

2023年以来,昌宁县集中力量打造“昌宁红茶”公用品牌,积极构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代茶产业体系,推进昌宁茶全产业链转型升级发展。

昌宁县深入落实古茶树保护相关条例,规范古茶树的合理开发利用,在温泉、漭水等9个古树茶主产茶区,积极开展古茶树保护的宣传和生产技术指导,不断巩固提升农户古茶树的经营管理能力和水平,保护好茶树资源的同时,极大程度提高农户经济收入,促进古树茶生产可持续健康发展。

昌宁县全力推进绿色有机茶园建设工作,在田园、漭水等6个乡镇认真开展有机茶园建设技术培训及指导,巩固拓展9万亩有机茶园转换认证的成果,进一步加大有机茶园的创建工作力度。该县还进一步完善茶园基础设施,支持改良低效茶园,推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、茶叶病虫害绿色防控等技术,全面推动6个乡镇的茶园绿色有机化生产。目前,已开展技术培训10期,培训人次500人次以上。完成县域茶区的茶鲜叶采样450份,筑牢从茶园到茶杯的安全防线。

为提升科技水平、创新产品开发,延伸价值链条、增强发展后劲,昌宁县挂牌建立了“梁名志专家基层科研工作站”,收集了48个具有代表性红茶样品进行成分分析。同时,组建“云南省昌宁茶产业科技特派团”,完成昌宁茶产业调研及项目课题前期的茶园土壤调查取样工作。持续建设国家茶叶产业技术体系示范县,目前各项工作正在有序推进。


制茶供图

据介绍,2023年,全县13乡镇共有103个村1508个村民小组,4.96万户18.75万人涉茶种茶,现有茶园31.5万亩,其中生态茶园26.6万亩,古茶树面积4.9万亩,采摘面积30.5万亩,无性良种面积12.1万亩。经认证的绿色食品茶园0.58万亩,有机茶园4.09万亩,国际雨林联盟认证茶园2.98万亩。

“今年上半年,全县共生产干茶1305.2万公斤,实现农业总产值73558.99万元,比去年同期增加5381.8万元,增长7.9%。全县共销售干毛茶992.25万公斤,销售值56636.9万元,比去年增加1240.9万元,增长4%。全县共生产精制茶663.3万公斤,比去年同期增加21.1万公斤,实现工业产值86451.2万元,比去年同期增加25193.3万元,增长41.1%。”昌宁县茶叶产业领导小组办公室工作人员介绍。

今年7月,茶界首位中国工程院院士陈宗懋先生专门为昌宁红茶书写“昌宁红茶温润世界”的题词,这也是时隔17年后,陈宗懋院士再次为昌宁茶叶题词。

眼下在昌宁,可以寻古茶、逛茶山、学制茶、吃茶宴、唱茶歌,体验采茶制茶饮茶的快乐。凭借独特的生产环境和优越的品质特征,昌宁红茶正以其坚实的步伐,走出大山,迈向世界。

来源:云南网 记者 李建国 杨艳鹏 通讯员 董怡,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

云南江南体育下载平台注册 的十大名寨

云南江南体育下载平台注册 的十大名寨分别是:老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。

  1、老班章:老班章是云南省西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子,所产的江南体育下载平台注册 被业界认为是江南体育下载平台注册 中味道最好、价格最贵的江南体育下载平台注册 。

  老班章茶的地位,在云南江南体育下载平台注册 中就好比大红袍在福建乌龙茶中的地位一样,其名声早已远播天下。

  老班章的村民自古以来一直以传统古法对茶树进行人工养护,手工采摘鲜叶,土法日光晒青等,也是目前云南省境内少有不使用化肥以及农药等生态的茶产地。由于老班章茶茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在江南体育下载平台注册 中历来被尊称为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

  老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是江南体育下载平台注册 中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。当然,老班章也不全是苦茶,也有甜茶。所以,且不可一味听人说老班章茶就是苦重,这太武断。

  特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

  2、那卡:那卡是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子,那卡的古树茶是勐宋茶区最具代表性的一种茶。

  位于滑竹梁子山的东面,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

  那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。

  特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显且更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

  3、冰岛:冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。

  它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是勐库茶的极品、也是江南体育下载平台注册 中的上品。茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。

  特点:冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。

  4、刮风寨:刮风寨古树茶(气、香、味、韵)都具有,基本代表了好江南体育下载平台注册 的高标准。

  有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。

  以上所言,只是茶气的”外气“,刮风寨更为迷人之处在于“内气”,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,江南体育下载平台注册 归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,江南体育下载平台注册 真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。

  特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

  5、弯弓:弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。

  据当地老人说,清咸丰年以前,漫撒山村密集,人口过万,弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来,弯弓大寨逐渐衰落,渐渐淡出茶人的视线。

  特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

  6、昔归:昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。

  昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

  昔归茶以独有的香气让喜欢江南体育下载平台注册 友爱不释手,优点是泡出来生津持续不断。昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,强烈的回甘与生津,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵。

  特点:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

  7、麻黑:麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武江南体育下载平台注册 中最具韵味的茶。

  江南体育下载平台注册 之所以有今天的名气,麻黑茶功不可没,特别是在生茶领域独树一帜。然而时到今日麻黑茶的混乱也给市场带来一些不良影响。现在我们关注的是纯度,有多纯,因为这是后续存放的价值体现!易武茶的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”。

  特点:麻黑的茶气和香味没有刮风寨的高扬,醇厚饱满,汤色黄亮,柔中之美,所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。

  8、困鹿:困鹿山是无量山的一支余脉,辖属普洱县凤阳乡宽宏村,位于普洱县城北面31公里处,海拔1410米—2271米之间,中心地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。

  困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡,总面积为10122亩,其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有1939亩,属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。

  特点:香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽,茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。

  9、曼松:真正的“曼松贡茶”产量并不多,严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”,那就要恭喜你,很有茶缘。

  曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,每年曼松贡茶产量极为稀少。

  特点:甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,茶气足而暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的。

  10、老曼峨:老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。

  老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。

  老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工江南体育下载平台注册 的味精:众多茶厂和茶商在生产加工江南体育下载平台注册 饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

  特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

来源网络

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