云南大叶种茶价格

大家都知道白茶有两个产地，一个是福鼎白茶，一个是安吉白茶，虽然它们都叫白茶，但是加工的工艺不同，归类也不同，安吉白茶归类于绿茶类，而福鼎白茶是咱们传统意义上的白茶。福鼎白茶分四个等级，分别是银针白毫（白毫银针）、白牡丹、寿眉或贡眉，以及新工艺白茶，而云南产的白茶等级相对来说比较低，白毫银针和白牡丹这两个级别在云南白茶里是很少见的，最常见的是寿眉和所谓的新工艺白茶，所谓的新工艺白茶等级是最低的，市场上经常看到的叶片颜色红色偏多，还有些是黑的，绿色很少的，就是所谓的新工艺白茶。

我们用春茶为原料制做的寿眉和所谓的新工艺白茶来说明两者之间的不同，但云南的茶产地非常多，每个茶产地产的茶特点都不一样，所以今天我就挑选临沧高海拔古树茶为原料制做的白茶来与福鼎白茶作对比，大家可能会说用古树茶来作对比会不会有些不公平，那我可以告诉大家，即便是用云南高海拔古树茶制做的白茶，它的市场价格也是低于同等级福鼎白茶的价格，这你说公平不公平呢？下面我们就以临沧高海拔古树茶的一芽二叶采摘标准采摘的茶为标准来进行逐一对比。

外形

云南大叶种茶的叶片面积更大一点，看上去没那么秀气，芽头含量低，不过古树茶的芽头本来就少，因此从外形上来看云南白茶稍逊一筹。

茶味饱满度

云南白茶的饱满度要好很多，并没有所谓的水味或茶水分离的感觉，至于别的有没有，我在这里不便多说，大家自行去对比便知道了。

香气浓郁度

云南白茶更为出色，它的花香、果香会更加明显，并且持续性比较好，即便在你冲泡了六、七泡之后，香气仍然是很明显的，茶味也没有明显变淡的情况。

鲜爽度

个人认为两者各有千秋，打个不恰当的比喻就是如同味精和鸡精之间的差别，你不能说谁更好。

甜度

云南白茶的甜度会更强一些，福鼎白茶的会更加清新一些，这方面主要取决于个人喜好，不能说谁比谁更好。

茶汤浓稠度（滑度）

云南茶本身的水浸出物含量就很高，而且它就是以这个出名的，所以云南白茶这方面的优势明显，也是其它省产的茶无法与之抗衡的。

耐泡性

云南白茶有着碾压性的优势，我这里说的是碾压性优势主要是与云南茶比其它茶的内含物质更丰富有关。

文化知名度

相比福鼎白茶，云南白茶的差距就明显了，毕竟云南白茶推向市场也不过才十来年的时间。

云南白茶在制做工艺上依然是存在差距的，还有提升的空间，这同时也是影响云南白茶价格的一个重要因素。但如果与更低一级的所谓新工艺白茶相比，云南白茶的优势和上面我提到的一样，缺点也基本相同，但有一点需要说明一下，如果云南白茶是用雨水茶制做的话，那它的品质就是另外一回事了，在这我就不继续展开讨论了。经过以上对比的结果是云南高海拔产区的古树大叶种制做出来的白茶品质是很好的，甚至可以说是非常好，不比其它产区的白茶差，并且它的性价比很高。

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　　2023年临沧茶区勐库大雪山春茶参考价格

　　古树茶：1200-2000元/公斤，中树茶：500-900元/公斤，小树茶：160-300元/公斤。

　　大雪山江南体育下载平台注册 介绍

　　大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论江南体育下载平台注册 ，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。勐库大雪山野生茶，外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道，存放时间短不宜多饮，特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

　　大雪山野生茶,叶面光滑无绒毛，叶片边缘锯齿钝化，其茶汤橙黄，明亮且透彻，杯底桂香极好，入口饱满甜润，香气独特，滋味醇厚，生津显快，回甘留香猛烈持久，芽孢较多，叶底完整。

　　大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论江南体育下载平台注册 ，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种，勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

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　　晒青毛茶的口感特点

　　一般鲜叶经过杀青揉捻后，到了最后的干燥工艺，即将它放置在太阳下晾晒，不久晒干而成即成晒青茶（绿茶）。它的特点就是外形粗壮，色泽呈现深绿，香味也很浓醇。晒青茶除少部分用作直接饮用外，大部分晒青主要作为制造沱茶和普洱紧压茶的原料。

　　优质的云南晒青茶具有外形条索紧结而完整；色泽墨绿油润；内质香气纯正；滋味醇厚回甘；汤色黄绿明亮；叶底柔软肥厚，有弹性的特征。采用优质晒青茶制成江南体育下载平台注册 ，贮藏后具有醇浓甘厚的品质特征。云南晒青茶的生产还有一个重要特点：初加工后需要进行再加工和贮藏，一年甚至三年、五年以后才进入更好的品饮阶段。

　　云南大叶种晒青毛茶价格

　　以2023年冰岛茶区五寨的春茶毛料价格为例：2023年冰岛普洱古树茶春茶毛茶价格大致如下：

　　冰岛老寨古树茶约在30000-50000元/公斤，大树茶约在8000-12000元/公斤，小树茶约在3000-5000元/公斤；

　　冰岛南迫古树茶约在4000-8000元/公斤，大树茶约在2000-3500元/公斤，小树茶约在1000-2000元/公斤；

　　冰岛地界古树茶约在3500-8000元/公斤，大树茶约在2000-3000元/公斤，小树茶约在1000-1500元/公斤；

　　冰岛坝歪古树茶约在2500-4500元/公斤，大树茶约在1500-2000元/公斤，小树茶约在700-1200元/公斤；

　　冰岛糯伍古树茶：2500-4500元/公斤、大树茶：800-1800元/公斤、小树茶：700-1200元/公斤。

　　一些不知名的山头晒青毛茶价格会便宜很多，晒青毛茶的价格跟山头、市场需求、产量、季节等多种因素有关，不能一概而论。

　　大叶晒青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强，其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。