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云南临沧收茶叶市场

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云南临沧:乡村振兴路上茶飘香

滇西临沧,地处世界茶树地理起源中心和栽培起源中心,也是中国最大产茶市、最大红茶生产基地和江南体育下载平台注册 原料基地。辖区茶叶素以“面积大、产量高、品质优、分量重”特点冠绝省内外。2021年,全市栽培茶园种植面积173.4万亩;毛茶产量15.38万吨,其中,红茶3.33万吨、江南体育下载平台注册 原料晒青毛茶10.59万吨;茶叶产业综合产值达257.91亿元。目前,在全市的225.8万人中,茶农超过了100万人。

一叶兴衰,关系万民福祉。茶叶产业,成为临沧名副其实的支柱产业,也是临沧市乡村振兴和兴边富民的重要依托。

凤庆和双江,一个是滇红茶主产地,一个是临沧古树茶和江南体育下载平台注册 原料的重要产区,茶叶综合产值均超过70亿元。当下,全国范围的茶产业都在推进供给侧结构性改革,云南茶叶版图也是群雄逐鹿竞争激烈,临沧茶产业如何突围胜出?从凤庆和双江两地统筹茶文化、茶产业、茶科技的探索中,可以领略到临沧茶叶产业的发展路径。

云遮雾绕,青山吐翠。

春分过后,云南临沧迎来了春茶采摘的季节。

临沧市临翔区博尚镇勐准村腾龙小组村民正在采摘春茶。人民网记者符皓摄

早上天刚亮,在双江县勐库镇公弄村大寨小组的茶园里,70岁的布朗族大妈叶自琴已挎着箩筐开始忙碌。

“这些年茶园管理精耕细作,不打农药,茶叶价格很好,生活也大变样。”说话间,年迈的叶子琴并没有减慢手速,不一会儿,茶叶已满筐。

“今年茶价比往年高了好几块。”3月22日这天,是凤庆春茶开采的第一天。中午卖茶回来,一进屋,该县凤山镇红塘村塘报营小组村民王文卫就向妻子报喜。

当天上午,王文卫家采摘的两公斤高品质茶叶单芽,单价高达75元一公斤。

“我下午再去摘点。”正在做饭的妻子加快了速度,随后吃饭也是狼吞虎咽,她生怕上涨的鲜叶价格稍纵即逝。

叶自琴和王文卫,只是临沧百万茶农中的普通一员。

春生万物,春茶长势一天一个样。连日来,在临沧170余万亩茶园里,随处可见茶农忙碌采摘的身影。

临沧市临翔区邦东乡野生古茶树。师云生摄

科技助力绿色发展

说起禁打农药这件事,2013年刚上任安石村村党总支书记那会,陈维菊跟好几位村民红过脸。

“不用农药,人工杀虫除草成本高,产量也低。”有村民还专门到村委会理论。

“祖辈留给我们这么好的茶叶资源,要好好珍惜,不然会自毁前景。”陈维菊的回应有根有据。2007年茶叶价格疯涨后,之后几年陷入一个低迷期,农残超标是一个重要的诱因。

陈维菊所在的安石村,位于凤庆县凤山镇,被誉为“中国滇红第一村”。

1938年,著名茶叶专家冯绍裘辗转来到凤庆后,研制的第一份滇红茶,就诞生于安石村。

自此,种茶、制滇红茶,成为安石村村民的重要收入来源。

“一定要把茶园管好。”在陈维菊的推动下,村两委达成共识,引导村民引进太阳能杀虫灯、黄色粘虫板等绿色防治技术,推行零农药、零化肥,对茶园实行标准化管理。

这还不算,村委会还推行了“农户联保”措施。一片茶园涉及的农户是一个联保区域,一家茶园打农药,整个片区农户都将受牵连,将告知收购商不再收购片区内农户的茶叶。

临沧市永德县忙肺茶区。师云生 摄

推行下来,效果立竿见影。

“安石村的茶叶现在还比其他地方贵。”这些年,得益于茶叶品质的提升,靠种茶、制茶,59岁的安石村新寨小组村民李映华抚养三个孩子读书、成家立业,并在村里盖起了两栋洋气的楼房。

“洋房小时候只看见城里人住,现在我也住上了。”茶价好,李映华止不住儿女的劝,干得起劲。春茶季,他早上天不亮就起床采茶,下午收村民鲜叶,晚上萎凋,凌晨揉捻、发酵……

截至目前,安石村共发展生态茶园6664亩,认证有机茶园1618亩,总产值达3000多万元。

在双江县勐库镇公弄村,布朗山寨的古老茶园也享受了绿色发展带来的实惠。

叶自琴坦言,因为布朗族种茶、做茶、喝茶历史悠久,囿于传统,前些年村民在茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工和储存方面,基本上都处于粗放状态。

比如,茶叶采摘老嫩不分,炒菜锅和炒茶锅混用,初制加工场所离牲畜圈太近等。再好的茶叶生长环境,也因粗放的管理导致茶叶品质下降。

从公弄村走出去的干部叶自平,一直心系家乡茶叶产业发展。从脱贫攻坚战开始,挂钩联系公弄村的他就发动村民成立合作社,按照有机标准规范茶园管理,将茶叶修剪技术、茶园中耕管理技术、生物防治技术等技术标准宣传到每家每户,提升茶园科学管理水平。

“我们世世代代都这样做,何必改变。”做有机茶园,管理琐碎,耗时费力,有村民嫌麻烦。

但在茶叶收购时,看到其他加入合作社的农户,按照有机管理标准产出的茶叶价格高出自家好几块,原来还嫌麻烦的农户,选择了从善如流。

2021年6月,公弄村所在片区的2.92万亩茶园,有2.62万亩获得有机认证。

“因为有机认证得到消费者认可,去年在干旱减产30%的情况下,产值较上一年度却增长了40%,全村人均增收1600多元。”叶自平笃信科技投入对茶叶品质的提升作用。

“公弄村的所有家畜场所已搬离了茶叶加工区,眼下正在引进茶叶加工机械设备,对村里的初制所进行升级改造。”叶自平透露,不久前,在上级有关部门牵头下,中国工程院院士朱有勇和业内知名的茶叶专家,专程到公弄村进行调研,筹划在公弄打造一个绿色有机的江南体育下载平台注册 示范园。

据临沧市农业农村局提供的数据显示,截至目前,临沧市有机认证及转换认证茶园达28.8万亩,获得雨林认证茶园5.8万亩,绿色有机茶园13.8万亩。

临沧市凤庆县凤山镇安石村,制茶师傅正在人工揉捻加工滇红茶。人民网 记者 符皓 摄

文化赋能茶旅融合

好山好水育好茶。好茶产地,风景自然宜人。

在推进乡村振兴和兴边富民的路上,安石村和公弄村都不约而同地选择了茶旅融合的发展路子。

茶旅融合,如何“融”?招徕游客体验采茶、制茶,品茶看风景,吃喝玩乐?似乎还不够。

在安石村,坐享滇红茶诞生地的殊荣,自然在滇红茶历史的挖掘上下足了功夫。

滇红茶在抗战时期诞生后,在产业救国方面发挥了重要作用。

20世纪60年代初,在中央有关部委和云南省委、省政府的关心帮助下,建在安石村的安石精制茶厂,引进了马歇尔式揉捻机和当时全国第一台生产红茶的大型机械CTC红碎茶机。在当时,马歇尔式揉捻机一次性可揉500公斤茶,CTC红碎茶机每台每小时可处理1600公斤鲜叶,极大提高了滇红茶生产能力。

产能的提升,进一步提升了滇红茶的出口创汇能力。在特殊的历史时期,滇红茶一度创造了“一吨滇红换十吨钢”的辉煌成就,在创汇兴国方面功勋卓著。也正因为如此,滇红茶还被称为“抗战茶”“爱国茶”。

以滇红茶的历史文化为魂,安石村的茶旅融合之路,走出了历史感。

走进安石村,在品味滇红茶的同时,在遗存的老茶厂体验滇红茶制作技艺,感受滇红茶荣光背后的历史印记,接受一次朴素的爱国主义教育,成为众多游客青睐的乡村旅游路线。

2019年,安石村获评为国家3A级旅游景区、省级旅游名村和国家乡村旅游重点村。

2018年退休后,回乡支援乡村振兴的叶自平没有赋闲在家。他四处奔走,找资金在村里的一座山头上建设了公弄布朗古茶文化园。该文化园集半山酒店、茶精制加工体验区、勐库大叶种茶基因库、布朗文化传习馆、民族餐饮、康养中心等功能为一体,已于今年1月拿到了运营许可资质。

2021年,依托万亩古茶园,公弄村获评为国家3A旅游景区。公弄布朗古茶文化园的建设开业恰逢其时。

开春以来,受疫情影响,景区游客不多。只要有游客到访,叶自平都会寻机地推介自己家乡的糊米茶、酸茶、竹筒蜂蜜茶、古法红茶等特色茶饮。

临沧市双江县勐库镇冰岛古茶园。李贞涛 摄

酒香也怕巷子深。必要的营销宣传,也必不可少。

看到叶自平搭建的平台,之前他那一心想走出大山的外孙女赵正娇,在沿海省份读完大学后,也选择于2021年回到了公弄村。

带着专业的市场营销知识,回乡的赵正娇一改长辈们坐等客户上门的心态,通过精准广告投放和宣传推广,将家乡的茶叶卖到了美国、瑞士、韩国等多个国家。

“虽然通过国际平台才卖了900公斤,但把布朗山深山里的茶叶买到国外,感觉有点魔幻。”赵正娇相信,随着知名度打开,会吸引更多游客到景区,自己在这个广阔空间一定能大有作为。

春日里,晨雾散去,古老的布朗山郁郁葱葱,生机焕发。

“以茶为媒介,通过布朗族文化发掘和植入,吸引游客前来游玩,公弄村村民年收入在现在人均1.8万元的水平上,还有至少50%的提升空间。”对公弄布朗古茶文化园的未来,叶自平信心满满。

精深加工产业联盟

双江勐库大叶种、凤庆大叶种和勐海大叶种,是云南三大大叶种茶树品种。其中,临沧就占了两个。

“临沧的茶叶内质外形都很好,是世界茶叶的黄金产区,临沧产茶叶在业内素有‘茶之精华素’之称。”临沧市茶叶产业发展工作领导小组办公室副主任江鸿键解释称,“茶之精华素”是指临沧茶叶与其他江南体育下载平台注册 产区茶叶拼配,无论在外形还是品质上,都能得到提升,达到最好的性价比。

话虽如此,好品质的临沧茶叶,也面临一些尬尴的境况。

“现在我们还处于一个比较初级的阶段,小、散、弱还比较明显。”双江县委书记甄鹏直言,双江作为原料供应地的地位还十分明显,企业和农户与市场衔接不够,品牌打造有待加强。

相较于历史上的荣光,凤庆滇红茶传承80余年后,也面临着“小、散、弱、乱”的局面。

“同一种产品,如果有一百种不同的选择,江南体育下载平台注册 和消费者根本没有时间在眼花缭乱的产品当中鉴别试错。”凤庆县委书记陈礼军也一针见血地指出,目前凤庆滇红茶厂家主要以家庭式作坊为主,在“小圈子”生意中志得意满,没有扩大生产规模的决心和条件,营收能力有限、抗风险能力极差、财税贡献极少,都是打着“凤庆滇红茶”的旗号榨取冯绍裘老先生创制的“滇红”的最后一点剩余价值。

肩负临沧乡村振兴和兴边富民重要使命的茶叶产业,如何做大,让农户、企业、政府三方受益?

“茶叶生产工作的核心是品牌建设,品牌建设的根本在于长久稳定的产品质量。”陈礼军给出了凤庆的答案。

2021年10月,凤庆滇红茶产业联盟在政府、茶企和茶农的期待中应运而生。该联盟旨在实现茶叶生产经营主体优势互补、资源共享、抱团发展。

滇红茶产业联盟成立后,先是统一了凤庆滇红茶对外输出形象,联盟企业产品都打上了凤庆滇红茶地理标识。接着统一了技术标准,明确茶园管理技术规程、鲜叶标准、初制生产技术规程、毛茶原料验收标准、精制加工技术规程、成品茶品质标准、产品包装规范等技术规程。

“通过品牌重塑,向市场要利润,而不是向茶农压成本。”春茶开采前夕,滇红茶产业联盟成员达成共识并表决通过:成员企业在2022年茶叶鲜叶收购价格上,较去年同期平均收购价格提高10%以上。

鲜叶价格上涨,凤庆7.5万余户茶农奔走相告。

3月22日春茶开采当天,夜幕降临后,位于凤庆城郊的大摆田茶厂灯火通明,附近村子前来卖茶的村民络绎不绝。

“春茶开采当天收购鲜叶16038.9公斤,支出收购资金465049元,涉及茶农867户。”带领员工忙碌到深夜的大摆田茶厂总经理张国琴特意算了算账。

不过,收购价涨了,张国琴并不担心成本。

“通过产业联盟,滇红茶有了统一的技术标准和行业规范。避免因等级混乱、各立山头带来的无序竞争,帮助滇红茶企抱团发展,迎来上升空间。”张国琴对产业联盟充满期待。

自成立以来,滇红茶产业联盟发展迅速。据统计,目前成员企业数量已增加至87个,与联盟企业建立利益联结的初制所也增加至250个,凤庆县超过半数的初制所进入滇红产业链条。

临沧市凤庆县香竹箐古茶树。马娟 摄

再看双江,以市场为导向,做强品牌提升产品附加值,也是该县茶叶产业发展壮大紧盯的方向。

甄鹏透露,从2021年开始,双江四套班子领导便带队,对全县茶叶采摘、加工、销售、消费等整个产业链作了深入调研,还委托相关机构在全国7个城市的茶叶消费市场作了市场调查,在摸清茶叶产业生态链基础上,明确了双江茶叶产业的着力点。

“乡村振兴最关键的一个点就是要实现村级集体经济的发展壮大。而村集体经济发展壮大,关键要实现茶农、村集体与茶企构建紧密的利益联结机制。其次,企业要做好市场开拓,通过品牌打造,提高产品附加值,把市场份额做大,让农户与村集体从中受益。”甄鹏表示,双江通过试点,2021年全县村集体经济的平均年收入达到了35万元,最高的村已经做到了100万元。预计到“十四五”结束,全县村级集体经济平均年收入将达到50万元以上。

“临沧推进乡村振兴和兴边富民,茶叶产业的作用无可替代。”江鸿键指出,按目前的产值估算,临沧农民来自茶叶的人均收入在6500元左右。到2030年,茶叶占农民人均年收入将达到1.2万元。

“收入要突破万元大关,主要还要在打造品牌、强化市场推广、推进工业化上下功夫,上下游联动,通过下游发力,带动上游增收。”江鸿键说。

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茶叶市场新趋势:库存压力向茶农转移!茶企,转型为轻资产运营!

名山古树十五年,茶商存茶到茶农存茶。

这种变化的背后:茶企,越来越趋于轻资产运营。

这是江南体育下载平台注册 行业未来一个周期内,不可逆转的大趋势。

-01-

茶叶卖不完,根本卖不完

80后茶商张老板对95后茶商老杨说:我叫上面盘了一下库存,你猜有多少。

老杨淡定地说:两个仓库,保守估计8吨。张老板摇摇头,大胆地猜。老杨一脸懵:10吨。

张老板略有些自豪地说:18吨临沧山头茶,我对品质一直很严苛,大多数都是好茶。

这话听得老杨一脸懵:好家伙,18000公斤,一公斤5饼,起码9万饼江南体育下载平台注册 。但现在每年还在收茶,旧的没卖完,新的又拉进仓库。卖不完,根本卖不完。

随后,老杨拿出计算器算了一下:我现在28岁,一天卖一公斤,30年才能卖掉10950公斤,要把18吨卖掉,要卖49年。

收茶尚未停止,一边收一边卖,没准,茶还没卖完,我就先挂了,到时候怎么办?

张老板云淡风轻地说:下一代接着干,等娃长大了,继续卖茶。我没开玩笑,只有这个办法。

随后,张老板喝了杯茶,无奈地说:你入门时间晚,没有接触到山头茶红利,

10年前,18吨茶叶算什么,生意好做那几年,一个春茶走量10吨,你没听错,一个春茶10吨,哪怕一公斤挣50块纯利,一个春茶纯赚50万。

但此一时彼一时,那种好日子永远回不来了。这18吨茶叶,只能慢慢卖。

-02-

主动存茶到被迫存茶

80后一代茶商,赶上时代的红利。

在2018年之前,大多数茶商,都是主动存茶的。2019年后,茶商成了被动存茶。

这几年,茶商直接不存茶,做定制,让茶农来存。

这种变化的背后:江南体育下载平台注册 产业的发展方式,从资本带动产业增长,变成了运营带动品饮市场增长。

红利期,主动存茶

近几年刚入门的茶商,永远想象不到,当年的云南茶山,有多疯狂。

2009年古树茶成为行业标杆以后。2009-2021年,除了2015年和2020年价格回落,其他的每一年,价格都在飞速上涨。

茶叶涨价到什么程度,当时,老张前天晚上跟茶农谈好价格。第二天去收鲜叶的时候,价格涨了,昨夜的价格买不到今早的鲜叶。

鲜叶树上一个价,采下来又是一个价。

涨价也就算了,茶叶还根本不愁卖。

春茶期间,老张仅懂过就卖掉3吨原料,一个春茶做下来,卖掉十几吨原料,干一个春茶就在昆明买房。就连跟老张合作的茶农,一年都能赚挣60来万。

茶叶价格涨得太快,还根本不愁卖。这种时候,做茶的老板,不存钱,都在存茶,原料商存,终端茶商也存。大家都存茶。

2009-2018年,茶叶是主动存进来的。只是,2015年之前的茶叶,由于山头茶的茶园还没有扩种,茶叶是不含水分的古树,产量也有限,基本被市场消耗的差不多了。

这一时期,山头茶的供应链是:茶农—茶商—茶客。这期间,茶农茶商各赚各的钱,都能赚到钱,利益分配得好,整天称兄道弟,合作愉快。

茶商,被迫存茶

2017年,32万老班章横空出世。2018年,68万的老班章又创新高。

2019年,99万的冰岛把茶山拍卖推到一个小高峰。茶王树拍卖,把名山古树茶这个大IP推了出去,同时,吸引源源不断的散客进入茶山。

春茶季期间的茶山,热到什么程度。勐库大街上,宾馆周围,到处停的是车。如果晚一点,宾馆都订不到。

茶王树拍卖,吸引大量散客涌入茶山。原有的“茶农—茶商—茶客”的供应链,变成了:茶农—茶客,或者,茶农—茶商—茶客。

散客买茶,完全是看心情。比如,茶商收进来1500一公斤的古树,散客一看:哇,终于看到古茶树,跟这几百年树龄的古树比起来,人太渺小了。

散客觉得这个茶值得5000一公斤,只要两公斤,卖不卖。茶农一看,必须卖啊!2018年后,云南茶山的价格,被大量涌入茶山的散客,狠狠拉了一波。

散客抬高价格后,茶农一看:我家的茶叶,原来值得5000一公斤,果断涨价。

茶商本来还想补一句:你这么涨价,不行啊!

此一时彼一时,以前,茶农的茶叶只能卖给茶商。如今,茶叶能卖给散客了,茶商被边缘化了,爱收不收。

有了散客的支持,茶农卖茶的时候。如果茶商只收古树,茶农不卖,古树单独卖掉,中小树就卖不掉了。

所以,茶商收茶的时候,茶农要求把古树跟中小树一起打包收掉。如此,能便宜点。

茶商心里虽然有一万头野驴在狂奔,但没办法,谁叫古茶树是茶农的,自己又要靠做茶为生呢。

只能硬着头皮,把古树跟中小树一起收掉。这时候,茶商就成了被迫存茶:中小树本来不想收的,但是没办法。

从2019-2023年,茶商处于被迫存茶阶段。这时候的茶商,喜欢自嘲:自己就是茶农家的打工仔。

茶商不存,茶农存

到了2024年春茶,茶叶市场下行。

这几年,各行各业被折腾得毫无脾气,茶客消费降级,茶商有茶没钱。

这时候,无论茶农还是茶商,茶叶都不好卖了。但相比之下,茶农的茶叶更难卖。

毕竟,这么多年,茶农一直等着客户上山,茶商,却是靠运营熬到现在的。

当散客不来茶山,有钱的茶商觉得原料价格高,存茶不划算,不存。没钱的茶商,想存茶也无能为力。这时候,茶叶就积压在茶农手里了。

如此,在原材料价格太高,而市场又消费降级的背景下,茶农莫名其妙仿佛又顺其自然地成了库存的主体。

茶农想:我也不想存茶啊!但是,茶叶卖给茶商?前些年,散客大量上山的时候,已经把茶商得罪了。这种裂痕,可不是一顿饭就能修复的。

卖给茶客?茶客来茶山的时候,找茶农买更便宜,但茶客不来茶山的时候,他宁愿回去找茶商买。

终于,还是茶农扛下了所有。

写在最后:

茶商主动存茶到被迫存茶,最终,茶农存茶。

这种现象的背后:越来越多的茶企,抛弃囤茶这样的重资产运营方式,改为定制和运营的轻装模式。

毕竟,做茶的茶商,自身经历已经证明了:囤茶,最终都会面临难变现的困境。


早些年,茶商主动存茶。

后来却发现:过了几年红利期,茶叶变现非常慢。

当年茶叶一吨一吨地收进来,到了变现卖茶的时候,是一饼一提地卖,变现实在太慢。有的茶企,资金都在茶上,被变现的超长周期直接压垮。

至于存茶升值,越来越多的茶商看清了:升值的是茶叶品牌,而不是茶叶本身。没有强悍的品牌作支撑,就算茶叶转化出来品质很好,仍然很难卖掉。

加之原料价格又那么贵,茶商不存茶了,改为有多少市场做多少茶叶。

轻装上阵,过潇洒卖茶养家糊口的小日子。

市场的变化,是周期性的。

未来三五年,茶农都将承担山头茶库存的压力。

等着散客上门涨价的时光有多爽,未来茶叶积压的日子就有多痛。

对于茶农来说:要赶紧修复与茶商的关系,没有茶商支持,只靠茶农自己卖茶,压力非常大。

只要利益分配好,当年挖茶商客户的奇葩操作,茶商也能选择性忽略。


其次,茶叶价格,该降就降。

茶叶,终究是用来喝的,守着高价卖不掉,有什么意思呢?

只有茶客喝得起,市场才能长久。

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茶叶市场积重难返,是谁炒坏了云南江南体育下载平台注册 ?

  20年,冰岛老班章价格翻了上千倍。

  今天,老班章价格1.5万元/公斤,冰岛老寨4.5万元/公斤。

  然而,除了这两个名寨,如今的江南体育下载平台注册 :价格虚高,库存庞大。市场混乱,遍地名山古树,让人难辨真假。

  这一切的始作俑者,正是资本过度炒作。


  - 01 -

  港台商人,炒作越陈越香

  1999年,台湾江南体育下载平台注册 崩盘,港台资本看上了大陆市场。

  一群商人辗转到版纳的时候,茶山还是一片刀耕火种。

  他们提出要回收老茶时,淳朴的茶农以为江南体育下载平台注册 只有两年保质期(云南当时以花茶、绿茶为主),当着商人的面,把一堆老江南体育下载平台注册 倒进了河里。

  失去一堆老茶,他们却得到了更有价值的信息:原产地江南体育下载平台注册 ,信息已经出现断层,大陆市场对江南体育下载平台注册 几乎一无所知。炒作又可以复盘了。


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  控制生产资料后,炒家每年砸2亿元包装江南体育下载平台注册 ,千方百计把江南体育下载平台注册 推向神坛。


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  吃瓜群众感慨之余,港台商人化身大师,纷纷登场,宣传江南体育下载平台注册 文化,评选江南体育下载平台注册 形象小姐,全球茶人之类的活动。


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  穿着云南民族服饰的小伙子,拉着骡子,驮着江南体育下载平台注册 出现在帝都的街头,这新闻,夺得2005全国最热新闻事件之一。

  各路媒体纷纷报道云南马帮,江南体育下载平台注册 这三个字,就这样印在了大家的心里。

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  从2003-2006年,大约200亿民间资本进入江南体育下载平台注册 。

  2007年,韭菜长成,庄家开始疯狂拉升茶价,老牌7542,从2006年的4000多一件飙升至16000元,随后22000元/件。

  有时候,江南体育下载平台注册 甚至一天涨价三次。江南体育下载平台注册 老板,半夜三更醒来,又涨了。昨天的价格,永远买不到今天的普洱,是当时茶商的口头禅。

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  短暂的狂欢后,2005年4月末,庄家开始有计划地抛货,源源不断的江南体育下载平台注册 从仓库拉到市场,换成热钱。

  价格高,货源不断,资金盘撑不住这么多货。5月,广州芳村,7542率先暴跌,3天时间,从22000/件跌到8000块。

  一个月之后,江南体育下载平台注册 全线受到牵连。6月,江南体育下载平台注册 市场崩盘,市场蒸发150亿。

  港台商人的时代,也随之结束了。


  、

  港台商人炒作江南体育下载平台注册 ,唯一的功劳是:让江南体育下载平台注册 从默默无闻的边销茶种,变成了炙手可热的茶。

  然而,带来的伤痛也余留至今。庞大的莞藏普洱,去往何处,几乎是无解的。

  很多人抱着毕生的积蓄冲进江南体育下载平台注册 ,最后成为高价接盘者,一堆茶叶躺在仓库,再也无法出手。这一群人,提起江南体育下载平台注册 ,至今都还咬牙切齿。


  - 02 -

  名山古纯,疯狂还是传奇?

  2011年1月6日晚上9点多,冰岛老寨的茶农聚在屋外,操着最纯正的云南方言,磕着瓜子,喝着茶水。

  他们要上诉。

  有老板想承包他们的茶树,但政府为了江南体育下载平台注册 长期发展,并不希望茶树承包出去,希望留在茶农手里。

  然而,世世代代苦够了的茶农,他们更想要钱。为此,冰岛老寨的茶农想要上诉。


  哪怕到今天,还有人不理解,为什么不希望茶树承包出去?

  2009年,有人打出了名山古纯的口号,简单地说:江南体育下载平台注册 都能越陈越香,但喝古树茶才高级。

  茶商承包茶树,肯定不仅仅是为了采点茶叶,卖了赚钱。一旦茶商垄断了古茶树资源,自然会把茶价炒高。

  那天晚上,冰岛茶农俸先生说:政府考虑的肯定很长远,我们要相信政府,但是,我们也要盖房子,需要政府,也需要老板。我们可以签个协议,在政府允许的框架内做这件事情。

  最后,冰岛老寨80%以上的古茶树被承包出去。


  不仅冰岛老寨,版纳和临沧,很多地方的茶树,都被茶农承包给了茶商。

  茶树一包就是三五年,茶商控制了稀缺茶树,刚好又是自媒体的兴起,只需要一个茶树拍卖,就能博人眼球。

  自媒体狂吹古树茶的同时,前前后后,韩国商人,东南亚商人,本土商人的轮番进攻,山头茶价格一路飞涨。

  2011年,正气塘的茶叶5块钱一公斤,如今,已经1800块/公斤。

  2000年,勐海茶厂收老班章的茶叶,8块钱一公斤,如今,老班章茶叶涨到了15000元/公斤,翻了1875倍。

  冰岛茶的价格走势,更是一路狂飙,如今已经4.5万元/公斤。

  名山古纯时代,让江南体育下载平台注册 更加有名,让更多的人喝江南体育下载平台注册 ,也让中小企业凭着茶叶质量,在市场中分到一杯羹。然而,少数寨子茶价急速飞涨的背后,江南体育下载平台注册 ,已经积重难返。


  分不清名山真假

  中国茶叶,炒作之后,都毁在泥沙俱下。铁观音,9块9到9999都有,但无法分辨真假,躺下了。

  7万个芽头制一斤金骏眉,然而,不法商人为了利益,用绿茶原料代替正山小种,金骏眉也躺下了。

  资本炒出了冰岛和老班章,但资本没有解决市场的信任。哪怕到了茶叶源头,也曝出有人把鲜叶混进名寨的花边新闻。名山茶的真假,根本理不清。

  如今,为了避免劣币驱逐良币,只能花巨资投入区块链,解决山头信任危机。


  伤害了大多数茶农

  茶叶价格被炒高之后,围绕着冰岛、老班章,周围的茶价也逐渐升高,譬如冰岛五寨、昔归,正气塘、磨烈、老曼峨、易武等。

  但是,点得出名的寨子,最多也就100来个。这些名寨茶叶,垄断在少数茶农手中。

  冰岛老寨52户人家,老班章114户人家,两个顶级名寨的古树茶,垄断在100多户人手里。然而,云南有600万茶农。仅普洱市就有涉茶农户22万户,约116.6万人。

  他们手里的茶叶,只能用茶贱伤农来形容,有的几块钱一公斤,有的因为茶价太低,茶农直接弃采。


  资本炒作,的确富了极少一部分茶农。但大部分茶农,只够温饱。

  两个天价名山茶的背后,其实是数百万茶农的辛酸。

  云南是茶叶大省,很多地方靠茶脱贫。然而,整个江南体育下载平台注册 行业的资源都流向了金字塔顶端的冰岛老寨,政府只能投入重金,拆了。


  绑架了中小茶商

  做名山古纯的企业,几乎是中小茶企。如今,茶叶价格虚高,已经让中小茶商骑虎难下。

  春茶,50%的产量,撑起了茶商70%的收入,对中小茶商来说,无论想不想做,春茶必须做。

  如今的名山春茶,价格被炒高。中小茶商,只能硬着头皮收鲜叶,辛辛苦苦做茶,凭着古树茶质量,在茶叶市场,谋一个活路。

  只是,茶难卖的大背景下,中小茶企资金本就不足,赚的钱交给了名山茶农,年复一年,库存一大堆,就是没有现金流。很多茶商,甚至被库存拖垮。

  老老实实做古树茶的中小茶企,成了古树茶炒作的接盘者。


  写在最后:

  资本能创造很多东西,但资本改变不了规律:

  万物讲究守恒,出来混,迟早要还的。辛辛苦苦积累起来的东西,永远比资本炒作起来的可靠,这是永远不变的铁律。

  一个产业如此,一个国家的发展也如此,绕不开规律:40年前,我们父母一辈,辛辛苦苦守工厂,为发达国家做衣服。

  还要面对国内公知的质疑:人家一架飞机赚几亿,我们一件衣服赚1美元,甚至几美分。

  一个国家的发展,只能通过承接发达国家看不上的纺织业,一件衣服赚1美元,通过低端产业慢慢完成资本积累。

  然后,再造稍微有技术含量的电视机等轻工业,把这些都吃透了,国家也有钱了,才能有资金有技术研究重工业设备,抢过低端发达国家的钢铁、造船业,慢慢积累尖端技术。

  1代人吃了几代人的苦,40年如1日的积累,才有了今天5G和半导体的冲刺。


  一步一个脚印走出来的才是自己的,明白了一个国家的艰难,更能理解一个产业的不容易。

  江南体育下载平台注册 虽然好,但顺应市场规律,慢慢积累崛起,底子稳了,才能站得更久。

  茶叶炒作,短时间内赚快钱,但炒作之后的一地鸡毛,需要付出更大的代价来解决。


  如今,又想起2011年1月的夜晚,试想:如果冰岛老寨的茶园,没有被承包出去。如今的江南体育下载平台注册 ,又是怎样一番局面?

  但是,没有如果,人生没有退路,我们必须面对:已经积重难返的江南体育下载平台注册 市场。

  然后,让江南体育下载平台注册 变得更好。


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