福建省政和县曾是山区里的贫困县，但得天独厚的水土气候资源赋予了政和茶叶特有品质。2017年，政和头春茶青价格30元左右，每亩茶园收入不到4000元，五年来，茶青价格增长了两倍多，茶产业产值从2017年9.8亿增至2021年20.66亿，全县茶产业全产业链产值突破40亿元，带动全县13.38万茶农增收，成为当地推动经济发展和乡村振兴的支柱产业。
政和县铁山镇大红村白鹭窠生态茶园示范基地。（许文瑾 摄）
政和是如何将一片茶叶培育发展成为产值40亿元的茶产业呢？
科技赋能生态茶园
在政和县铁山镇大红村白鹭窠生态茶园示范基地，1000多亩政和白茶正在智能设备“照看”下茁壮成长。智能设备实时监测空气温湿度，直播茶园动态，为茶树成长提供气象保障，记录茶树生长状况。
“对于茶农、茶企来说，他们需要这些数据进行一些工作，包括专家也是通过这些数据对他们提供指导，比如茶叶生产的萎凋过程，温度、湿度要及时控制，这些都是根据这些数据进行科学管理。”铁山镇人民政府副镇长、铁山茶产业分管领导杨武飞一边向记者介绍一边在手机上演示如何查看智慧茶产业的生态茶园数据。
茶农在白鹭窠生态茶园示范基地里采摘春茶。（许文瑾 摄）
政和县铁山镇是大白茶树的原种地，大红村位于铁山镇北部，茶树大多生长于林中，优越生态环境下生长出的政和大白茶，备受市场青睐，茶青价格逐年提升。据杨武飞介绍，2021年，大红村头春茶茶青价格达每斤90元至120元，是2017年头春茶茶青价格（30元一斤）的3.3倍，一亩茶山能给茶农带来7000元左右的收益。
茶农夫妇汤世明和黄富女正在“白鹭窠”生态茶园示范基地里采茶。他们家有五亩茶园，每年茶青收入三万五千元。（许文瑾 摄）
为了持续提高茶叶品质、进一步促进茶农增收致富，杨武飞表示今年大红村将在全村范围推进生物农药，实现真正意义上的生态茶园。
在政和，像大红村“白鹭窠”这样安装智能设备的生态茶园示范基地还有10个。据了解，政和县农业局联合政和联通公司在政和县建设智慧茶园11个，为9个乡镇9600亩生态茶园发展插上科技翅膀。
茶文化铸魂茶产业
政和产茶历史悠久，其名称来历的背后有一段佳话。北宋政和五年（1115年），宋徽宗品白毫银针贡茶之后神清气爽，龙心大悦，遂将“政和”年号赐做县名，沿用至今。近年来，政和县深入挖掘历史中的茶文化，让文化为现代茶产业铸“魂”，利用茶文化助推茶产业发展。
政和县启动《政和茶史》《政和白茶》《政和工夫》等政和茶文化系列丛书编撰工作，内容覆盖政和白茶起源、历史、发展、制作技艺等，预计将于5月底完成初稿。中国白茶博物馆项目也正在加快推进，恢复澄源清平焙和镇前坑塘焙遗址工作紧张进行中。
这是政和挖掘茶文化的一个缩影。除了挖掘茶文化，政和还坚持茶文化“走出去”，举办首届中国白茶大会，联合央视拍摄政和白茶民俗文化“端午寻香”特别节目，在央视1套《生活圈》端午节特别节目播出，拍摄并发布政和白茶微电影《自然温度》……
随着政和白茶的知名度逐渐提高，越来越多的茶企开始重视文化兴业。福建省隆合茶业有限公司创建于1993年，创办人杨丰秉承“严守传统，坚持标准”的制茶理念，提升制茶工艺和品质的同时，不遗余力地推广政和白茶和中国茶文化。据介绍，每年到隆合茶书院参观学习的国际茶友有10多批次100多人。
隆合方志书院一角。（许文瑾 摄）
“茶叶离开了文化就是一片树叶。文化是附加值的提升，在我们任何一个产品的产业链过程中，只有附加值的提升，它才有更多的价值感体现出来。”制茶20余年，杨丰深有领悟。作为政和白茶非遗技艺传承人，除了研究政和白茶的制作技艺，他十分重视白茶与当地历史文化的融合传播。
2015年，隆合茶业立足于茶史、志书等史料，创办了集观光体验，科研实践，教育培训，技艺传承于一体的综合性茶文化传播机构--隆合茶书院，2018年，福建省地方志编纂委员会授权挂牌福建方志隆合书院，隆合茶书院由此成为福建省首家方志书院。
产业融合延伸茶产业链条
近年来，政和县积极打造茶旅融合新业态，策划推出“茶学游”“游古村、看茶艺”等茶旅路线，把中国白茶城、中国白茶博物馆、锦屏茶盐古道等纳入茶旅线路。其中，“追寻红色足迹、探访白茶故乡、畅游生态政和”特色茶旅路线入选全国百条红色茶乡旅游精品路线。2021年，政和县获评“茶旅融合特色县域”，政和白茶品牌价值达50.34亿元。
政和县镇前镇罗金山茶园（供图）
政和县镇前镇罗金山生态茶园360亩，汤文奇负责茶叶生产、经营多年。近年来，许多来谈生意的茶商，身处美丽的茶园风光，就想留下来住几天，可是汤文奇的企业只有厂房。2021年，汤文奇在茶山边缘建了具有高山茶园风情的民宿——“金山茗苑”，共18间客房。2021年7月试营业以来，民宿每天都要接待几拨客人，福州、厦门等地的客人居多。“我现在接待的客人，亦茶亦旅，民宿办起来后，大大方便了客人，生意也更好了。”汤文奇说。
政和拥有丰富的茶、竹资源，发展茶竹产业融合优势巨大。茶空间用竹子来装饰，茶产业需要竹茶盘、竹茶器等。2014年福建省九竹工贸有限公司应运而生，自主创新设计研发、生产、销售竹制品，尤其是竹茶盘。
当问到为何专注做竹茶盘时，政和九竹工贸有限公司负责人吴发昌表示，现在茶叶的消费市场越来越宽阔，消费者对健康饮食也越来越重视，做竹茶盘刚好能将政和的两大产业融合，且能匹配市场需求。记者了解到，2021年，九竹工贸产值达1.1亿，今年预计产值达1.6亿。
近年来政和积极探索茶产业发展新路径，通过科技支撑、文化赋魂、产业融合等方式大做大做强特色茶产业。政和县已连续三年获评全国“茶业百强县”。据了解，政和县下一步将持续挖掘茶文化，做强茶产业，发展茶科技，力争2025年，建成全域绿色高标准生态茶园，全产业链总产值突破100亿元以上。
来源：中国日报福州（记者 胡美东），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
第三届中国政和白茶开茶节在福建省南平市政和县星溪乡富美村莲花山举行，来自富美村的30名茶农代表全县2.77万户多户宣誓种好茶。今年开茶节的主题是“政和白茶 中国味道 生态茶园 健康好茶”。
政和县是“中国白茶之乡”。全县茶园面积达11万亩，其中生态茶园有9万多亩，2020年年产茶叶1.63万吨，产值达13.85亿元。政和县自然条件十分适宜茶叶生长，土层深厚肥沃，水分充足，所产白茶富硒，以滋味醇厚、香气浓郁、经久耐泡著称，加上严格的茶叶质量安全监管，茶叶在市场上有很高的声誉。
据了解，为了提升政和白茶品质，维护政和白茶品牌，政和县采取溯源管理方式，从源头抓起，在全县范围内宣传茶叶采摘注意事项，开展巡查指导，形成网格化管控机制。
杨机芳和许礼益是铁山镇茶山巡查员，负责南涧1000多亩茶山巡查。春茶一开采，他们每天早晨8点准时上山巡查，提醒茶农使用正确的采摘技术。范爱英在南涧承包了12亩茶山，从外村雇了6个工人，在杨机芳的指导下，每个工人使用正确的采摘技术，茶叶品质好了，价格也上去了，一天采茶收入4000余元。
为了不断提高茶叶质量，政和茶企积极组织开展茶叶技术培训。隆合茶业在除了茶叶基地进行绿色标准化管理示范外，还分别到东平、外屯、铁山等乡镇进行茶叶技术培训，许多茶农都实行更高茶叶采摘标准。
茶农收入增加了
“今年，收购的茶青，蒂头少，长短比较一致，品质要比往年好。”负责隆合茶业茶青收购的魏重平师傅说。茶叶刚开采时，高山区茶青每公斤收购价达到200元，平原区的收购价达到160元，比去年同期上涨60了元左右。
政和县还组织科技特派员对茶农进行技术培训，引导茶农规范使用有机肥，物理防控病虫害。“通过对茶农的宣传、培训、指导，从源头上有效管控茶叶，茶叶品质逐年提升。”政和县茶业管理中心主任许厚康介绍。
政和县茶企重视茶园基地建设。许多茶企从无公害茶园开始提升，到绿色标准茶园建设，再到有机茶园的建设，逐步提升茶园标准，确保生产出更生态的茶叶。
近年来，政和县不断夯实茶产业基础，全国白茶集散中心——中国（政和）白茶城，入驻茶企139家，将于4月开业。
中国白茶博物馆年底完工投入使用；政和县还引进标准化白茶产业园区建设、中国白茶研发中心和国家茶叶质量监督检验中心福建工作站等项目落地；为提升政和白茶品牌影响力，举办了白茶品鉴会、斗茶赛、推介会等系列活动和到全国各地进行展销推介。
政和县连续获得“中国茶业百强县”称号，政和白茶荣获2020中国区域农业品牌影响力指数（茶叶）第四、全国绿色农业十大领军地标品牌、中国驰名商标。
3月24日晚，政和白茶论坛在政和县宾馆会议室举办，政和县茶产业领导小组与茶界专家为政和白茶的发展献计献策。
陈常颂
福建省农业科学院茶叶研究所书记、所长
提出政和县茶产业发展要以品质为先，优化加工条件与设备，加强sc认证、有机认证的规范管理，依托政府对企业、茶农的大力扶持，打造“老百姓喝得起的好茶”。
另外，才品牌宣传上致力体现政和白茶的地域特色。建设、宣传好政和特色的中国白茶城。
王坤波
湖南农业大学园艺学院副院长
政和县要高质量创新发展茶产业：以高效生态、特色经济为目标，结合创新发展理念的机制体制，积极推进生态茶园、智慧茶业和全产业建设；做强主导产品和品牌，壮大龙头企业，全面构建现代茶园体系。
他建议：围绕生态茶园建设、推广优质高效生态茶园的培植技术，重点推进茶园绿色高效标准建设；围绕智慧茶叶建设，发展政和白茶智慧化、标准化、机械化生产技术、控制茶叶生产成本；推进全产业的建设，推进产业与文化、旅游三维一体，引导白茶全产业发展。
郭玉琼
福建农林大学园艺学院副院长、中国白茶研究所所长
茶叶不仅是一种物质，还是一种文化，应该敬畏这片叶子。以“做老百姓喝得起的茶”为出发点，让茶产业走得更远，让更多人来认识、品鉴政和百茶。同时借助科技的力量，把茶的故事说好，把政和白茶香甘醇爽的特征做好。
王延忠
政和县委常委，政法委书记，茶产业领导小组常务副组长
要做好政和白茶的定位，强化“香甘醇爽”的特征。茶企和政府联手打造政和白茶的地域品牌，在发展茶产业的同时也维护好青山绿水的环境，让政和白茶可持续发展。
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12月21日-25日，政和白茶馆在2023年中国（深圳）国际秋季茶产业博览会上“圳”撼亮相。此次，政和县组织福建省政和云根茶业有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福建大与实业有限公司、福建政和姜小白茶业有限公司、政和白雪芽茶业有限公司、福建政贡茶业有限公司、福建政和瑞春茶业有限公司、南平祥源生态农业有限公司等8家茶企参加展会。本届茶博会规模盛大，精品荟萃，向全世界呈现了一场特色鲜明、成果丰硕、影响深远的茶业盛会。
政和白茶馆面积180平方米，主体框架采用木质框架搭建，融入茶、竹等政和特色元素，营造了极具自然雅致的茶竹空间，并播放《政合我意》《寻味政和》等宣传片，吸引茶商、茶客驻足品茗、洽询。馆内还设立“徽宗”打卡点、”政和白茶“文化墙，让八方宾朋在品饮政和白茶的同时，切身感受政和茶竹、历史文化。
精彩时刻
▲展会期间，南平市人民政府副市长魏敦盛到政和白茶馆巡馆、指导，对政和白茶馆给予了高度的肯定和认可。
▲福建农林大学教授孙威江在政和白茶馆品茗
▲政和县茶业发展中心获得展会组委会授予的“优秀组织单位”奖
企业风采
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