物华天宝的武夷山携优美的自然景观,造就了一代代辛勤耕芸的武夷茶人.正所谓：人杰地也灵,地灵生豪杰.此集大山之灵秀集茶人之睿智,可谓茶友之幸也.这里总结了在武夷岩茶界的陈姓茶人为武夷岩茶作出的杰出贡献，排名不分先后，此次收录还有不周全之处，还望广大茶友们在留言区加以补充。
陈书省并非茶叶科班出身，完全是个人自学成才靠实践经验而立身的茶叶审评师。“凡是武夷山的做茶人,如果不知道陈书省者,则会被人笑话。”这是茶叶专家、高级农艺师姚月明生前常说的一句话。
陈德华，福建长乐人。曾担任武夷山市茶叶研究所所长，福建省武夷山北斗茶研究所所长，福建武夷山爱德华实验茶厂厂长。
1989年、1996年被聘为第二届与第三届福建省农作物品种审定委员会茶叶专业审定小组成员。1991年主持的高产肉桂栽培试验获福建省科技成果三等奖。
1996年参加省地方标准《武夷岩茶（乌龙茶）综合标准》制定工作，获省标准计量技术进步奖（一等奖）。还参加“武夷岩茶快速做青技术及设备研究”工作，获武夷山科技进步奖（一等奖）。1997年退休后创办了武夷山市首家民营科技企业——武夷山市北斗岩茶研究所，后又创办了武夷山市（爱德华）实验茶场。
2006年被授予国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科学技术突出贡献奖”。
陈荣冰、研究员、1977年毕业于原福建农学院园艺系茶学专业。国家一级评茶师、武夷学院特聘教授、福建农林大学园艺学院客座教授、硕士生导师，享受国务院特殊津贴专家。福建省茶叶学会副会长；海峡两岸茶业交流协会专家委员会委员。
陈起武夷山市爱德华实验茶厂 武夷山市爱德华茶业有限公司法人，系茶叶专家陈德华长子。爱德华实验茶厂是由中国著名茶叶专家陈椽教授于1996年题名，座落于武夷天心岩茶区，拥有百余亩得天独厚的茶园，茶园四周皆以青山秀岭为屏障，常年云雾缭绕，空气清新洁净无污染。注册商标“竹缘堂”，主打产品为与陈德华有着不解之缘的纯种大红袍、商品大红袍、等。爱德华茶厂目前处于向正规茶企的转型阶段，一座由武夷山著名民间设计家陈建霖设计的、建筑面积为5000平方米的、融传统与现代于一体的新茶厂，在武夷山仙店工业园区。
陈拯武夷山市北斗岩茶研究所法人，北斗岩茶研究所是陈德华创办的武夷山首家民营科技茶企业，也就是陈德华的小儿子。陈拯，1972年出生，从小的耳濡目染，使他对做茶有着浓厚的兴趣。1992年开始跟着父亲学做茶，1997年底与父亲共同创办武夷山市北斗岩茶研究所，1998年正式注册，注册商标为“櫆星”，主要生产“櫆星”牌大红袍、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂、金凤凰等系列岩茶产品。2004年在旗山工业园建厂，从2005年开始大规模跨越，北斗岩茶研究所的营业额呈良性增长。
陈荣茂，武夷山香江茶业有限公司 武夷山市岩茶厂厂长，武夷山知名茶人，绰号：“西瓜”或“西瓜皮”。正因为绰号响亮，知道其本名的人反而少了。武夷山市岩茶厂位于天心岩茶村内，假设你坐在岩茶厂的茶室内，望着对面的景区和面前的崇阳溪水，喝着“西瓜”的茶，有一股说不出的惬意感，烦恼和忧愁早抛到脑后了。因此武夷山市岩茶厂是达官贵人、文人墨客常去的场所。每到周末和晚上，岩茶厂宾客如云。“西瓜”为人仗义，性情豪爽，但有也个性，他对朋友两肋插刀。有一次一茶人因资金周转困难，他二话没说从保险柜抱出十万元现金。“西瓜”有时说话很风趣。因接待太多，故对陌生客人不怎么热情，陌生人没朋友介绍很难和其一起品茶。
陈顺兴武夷山岩茶圈中制茶和评茶界权威大师 为人相当低调 创办武夷山市满叶香茶叶研究所。
陈安胜高级制茶师，高级评茶师，涉茶四十余载，自1979年在武夷山市茶业局星村镇茶叶站从事生产、审评工作，2003年创办茶厂，2010年就任正山堂岩茶首席审评师。
陈裕兴武夷山市裕兴茶业有限公司总经理，武夷山市裕兴茶业有限公司位于市区柳永路，陈裕兴原来是武夷山市岚谷中学的一名教师，九十年代辞去公职，毅然下海，先后在深圳，山东等地开展茶叶营销售活动，陈裕兴为人谦虚，对岩茶产业很热爱，为人和气，具有一定的营销水平，对岩茶有独到见解，和其聊天能学到很多知识，裕兴茶业有限公司的“兴九”牌占有一定的市场分额，茶叶品质很好。
陈继勇武夷山宣夷堂茶业有限公司法人 2017年8月公司制作的 “石乳留香”产品作为武夷岩茶的代表入选中国茶叶博物馆名萃厅馆藏，并且在杭州的中国茶叶博物馆进行了名茶品鉴活动，得到了陈宗懋院士、刘仲华教授、屠幼英教授等茶界专家的肯定，让更多的人了解武夷岩茶的魅力。2018年，制作的九龙窠肉桂再次被中国茶叶博物馆收藏。
陈玉维武夷山市玉维正岩茶厂厂长，武夷山市玉维正岩茶厂位于武夷山市天心岩茶村，陈玉维，对人和气，说话语速很快。玉维正岩茶厂是陈玉维和其几兄弟一起合办的，玉维正岩茶厂的茶山很好，慧苑坑最深处就是他们的茶园，那里的老枞水仙长势很好，另外，他们在鬼洞也有茶园，能喝到玉维正岩茶厂的慧苑坑和鬼洞的老枞水仙，绝对是茶友的口福。
陈仅荷、陈垱龙
陈仅荷、陈垱龙父子俩，武夷山市宝珠岩茶厂当家人。宝珠岩茶厂位于武夷山市天心岩茶村，陈仅荷，天心村茶农，为人乐呵乐呵的，对人十分客气，陈垱龙夷山市宝珠岩茶厂法人代表，是武夷山茶人年轻一代（80后）的突出代表，通过正规茶校理论学习三年，加上实践操作，陈垱龙为人客气，容易接触，假以时日必将大有做为，最近几年岩茶村茶人新老交替很快，很多年轻一代茶人已挑起了重担。宝珠岩茶厂的竹窠水仙、金钥匙、大红袍等质量都极高，在各类茶叶评比活动中屡获奖项。
陈墩水、陈孝文
陈墩水、陈孝文父子俩，武夷山市慧苑茶厂掌门人，武夷山市慧苑茶厂位于天心岩茶村内，是天心村三大户之一，陈墩水、天心村茶农，曾任天心村村主任，陈墩水表形严肃，在其脸上很难找出笑容，与陌生人不爱怎么说话。陈孝文、大红袍传承人之一，慧苑岩茶厂山场很多，三坑两涧中的牛栏坑，该厂的茶园最多，该厂生产的“牛肉”品质极高，令人流连忘返。
陈杰武夷山市竹水缘岩茶厂厂长 从小开始制茶 是制茶圈公认的水仙王子。
陈墩金，与陈墩水兄弟，陈善明为陈墩金女婿，墩金岩茶厂掌门人。
陈克春、武夷山市皇御茗茶业有限公司总经理，皇御茗茶业有限公司厂房在天心岩茶村，在水帘洞和双利新村各有一个接待点。
陈行春，武夷山市南方岩茶精制厂厂长，南方岩茶精制厂位于旗山工业园区。
陈庆华武夷山市绿苑岩茶厂厂长，武夷山市绿苑岩茶厂位于武夷山市武夷街道办黄柏村官埠头。陈庆华中等身体，微胖，为人谦虚诚恳，容易相处，近年来，陈庆华名气有所提高，其茶叶品质逐年提升，在2006、2007民间斗茶赛中都获得很好成绩，2007年获得民间斗茶赛肉桂金奖，绿苑岩茶厂的名枞质量也很高。
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碧水丹山，孕育奇茗。
武夷岩茶，以其独特的“岩骨花香”引得无数爱茶人竞折腰，也令无数制茶人不惜用一生的长度去追逐、成就它的文化厚度。
传承，是一种继往开来的坚守，也一种历久弥新的延续。
他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。
或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。
早在2010年，《茶道》杂志就曾关注过武夷“茶二代”。那时，岩茶刚在茶市崭露头角，而他们还很青涩，甚至有点稚嫩。
如今，11年过去，岩茶风起云涌，他们风华正茂，渐成“气候”，有些还是“少掌门”。
也许，他们很平凡，却拒绝平庸，更拒绝“躺平”。在传承与创新的道路上，不停奔跑，不断超越。
他们，是岩茶新势力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：陈孝文，武夷山人，出生于1982年。首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，武夷岩茶制作技艺评审委员会专家评审组成员，武夷山市慧苑岩茶科学技术研究所负责人，孝文家茶董事长
品 牌：慧苑岩茶、孝文家茶
代 表 作：“牛首”肉桂
“庆幸生在好的年代，做了一个好的行业。”
——陈孝文
最年轻的“非遗”传承人、武夷岩茶陈氏家族新生代掌门、牛栏坑少坑主……关于陈孝文，你还知道什么?
陈孝文的标签太多了，用武夷岩茶的“顶流明星”来形容也不为过。在过去的十多年里，陈孝文算得上是武夷岩茶一个时代的代表，甚至许多业界人士形容“陈孝文之后再无陈孝文”。
不同于陈孝文常见于其他媒体中，留下许多让人称羡的思想密度，我们这次采访显得更为家常，但却富有真趣——大家既是新朋，也算老友，那就喝喝茶，聊聊天。
读书时代的不求甚解、茶园管理的小窍门、对茶界乱象的见闻与评价、自己制茶的得意之作……话题广泛，不一而足，但保持了陈孝文一贯与友人相谈时的幽默、放松;然后，是传统制茶技艺、产业创新发展、企业经营等诸多话题。显然，这些陈孝文也都有自己的深刻思考，谈吐之间无处不让人感到熟悉的制茶人的气息。
传承，是顺理成章的事
作为最年轻的首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，陈孝文出生于制茶世家，不仅完整地继承了武夷岩茶历史上非常重要的陈氏家族对于制茶工艺的高水准，同时也以陈氏家族拥有的牛栏坑优势山场，被业界誉为“牛栏坑少坑主”。
牛栏坑
陈氏一族，为武夷山有名的制茶世家，制茶历史近300年。家族传承，大师辈出，代代翘楚，已成传奇。“学做茶，对我来说是老祖宗传下来的手艺。跟我们上班族大学毕业择业就业一样，是自然而然的事。我们有自己的茶山，首先得学会做茶，才能管理好身后一大帮的制茶师傅。”从小在茶堆里长大的陈孝文，自18岁开始，就投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产。尽管如今回忆起来依旧波澜壮阔，但陈孝文却云淡风清地寥寥数语就带了过去。
我们看到，传统的手艺人往往也很容易走向两个极端，要么一味以古为好，要么弃古崇新，断了传承。但陈孝文不一样，作为新生代制茶手艺人，他用现代科技研究制茶，在一些工艺环节上，采用现代机器替代人工流程，但同时继承有价值的传统技艺，留住武夷岩茶传统的味道;
在企业经营上，他也考虑结合当下的品饮需求，对茶品进行创新，赋予新的活力，进一步丰富传统武夷岩茶文化的内涵。“我们一个茶季，要生产出将近五万斤的茶，因此制作工艺中的部分环节，用机器代替人工是一个正向的趋势，唯有这样才能解决企业的产能问题，推进行业的健康发展。”
创新，要能够凸显优势
十多年来，尽管顶着“非遗”传承人的光环，但陈孝文依然没有丝毫懈怠，而是继续坚守制茶之道，不断提升自己的制茶专业水准，并打造出了孝文家茶品牌。令人艳羡的风光背后，对他而言，亦是充满挑战与荆棘的过程。
对陈孝文而言，所谓创新，除了用心、耐心、细心，更需要漫长的实践经验积累和不断学习，也要懂得灵活与变通。
“做为一个制茶师，在继承传统制作技艺的基础上，创新的关键是要能够将一泡好茶，做出最好的滋味。我们的茶园每年只采春天一季，确保用最好的原料做茶，当然原料也只是基础，关键是制作过程中每一道工序都要用心。”
陈孝文指出，包括以牛栏坑肉桂为代表的武夷岩茶，其传统手工做青和烘焙技巧也并非一成不变。
“其实大家在传统工艺上一直都在坚持，并没有改变。而传统工艺还是新工艺，是相对焙火程度而言。岩茶炭焙的火功，可以给茶叶带来不同滋味。而传统足火的茶，相对来说耐泡度高，而且更能够将正岩山场的优势凸显出来。”陈孝文认为，从岩茶制作工艺的角度来说，武夷岩茶，特别是正岩好茶，坚持传统工艺，优势将更加明显。
好茶，其实并没有标准
武夷山岩茶核心山场“三坑两涧”以及正岩产区是武夷岩茶山场文化的代表。牛栏坑作为“三坑两涧”之一，是肉桂品种中最知名的顶级山场。幸运的是，陈孝文在寸土寸金的牛栏坑，拥有优势的山场资源，其中所孕育出的“牛肉(牛栏坑肉桂)”目前已经成为武夷岩茶市场上争相追捧的顶级单品。
谈及得意之作，陈孝文给出了一个大家意料之外的答案。“好茶，其实并没有标准。比如牛首，对我来说，其实就是好中选优。将制茶人最心仪的那一杯捧到大家面前，就是最好的茶。”这番话看似率性，却也透露出陈孝文对自家牛栏坑肉桂的“绝对自信”和“优势话语权”。
“当然，肉桂在品种上有着天然的优势，它香味独特且辨识度高，制茶师把肉桂做好其实算不上优秀。”陈孝文笑称，“做茶就像玩股票一样，最高点谁都算不到。”相较而言，自己更钟情于水仙品种的制作，可以投入玩得更尽兴一些。
我们知道，武夷岩茶制作技艺复杂，要达到炉火纯青之境，非付出超乎常人的努力而不得。在一大批新生代制茶手艺人当中，陈孝文已经算是“老一辈”制茶师了，从1999年到现在，他独立制茶已经超过二十个年头，从理论到实践的不断磨励，他的实战经验越来越丰富，制茶技艺越来越精湛，不仅在于制作过程的点点滴滴，也在于这份始终保持内心谦和的格局。
孝文家茶肉桂的茶汤
制茶，日益坚固的信仰
话题至此，我们忽然就和他产生了强烈共鸣。面对复杂的市场环境中，通过披荆斩棘，去寻找一份属于自己内心的回响，已经很是难得。但陈孝文却仍然保持着异常清醒的认知，自己的专业就是制茶师，无论市场如何风云变幻，唯有精益求精，才能把茶做好。这样的对谈，恰如孝文家茶的这杯“山中集”——自然，真趣，别有一种风味。
正如陈孝文对制茶的理念——以匠心，秉初心。才能在制茶的每一道工序中去追求尽善尽美，也正因为如此，在交流过程中，陈孝文自始至终都保持着平和中正的交流态度，但其制茶技艺上无可掩饰的底气，以及对武夷岩茶市场的清醒头脑，都让我们不禁心生敬佩。
“我庆幸生在好的年代，做了一个好的行业。”关于武夷岩茶，陈孝文始终有着自己的信念和独特的表达方式。
回首过去，陈孝文走过了看似波澜壮阔的十多年制茶时间，而这背后，是笃定与执著，是日益坚固的信仰。
可以预见，下一个十年，陈孝文会继续创造出更多更灿烂的“星辰与大海”，并为之奔赴。而所有这些，在于他能笃定地坚持有价值的事物，从此获得打败时间的力量。
来源：茶道传媒
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碧水丹山，孕育奇茗。
传承，是一种继往开来的坚守，也一种历久弥新的延续。
他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。
或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。
也许，他们很平凡，却拒绝平庸，更拒绝“躺平”。在传承与创新的道路上，不停奔跑，不断超越。
他们，是岩茶新势力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：叶建辉，福建省武夷山市夷发茶叶科学研究所负责人。1980年生，O型血，巨蟹座,号称“计算机是专业，制岩茶是家业,带着专业继承家业”的“茶二代”。
品 牌：夷发茶业
代 表 作：“龙首”肉桂
“作为新生代的茶人，我们要以传承为基础，在实践的过程中去不断创新，助推武夷岩茶产业升级。”
——叶建辉
叶建辉，典型的“茶二代”。他从小耳濡目染，制茶对他来说，不仅是一门手艺，更是传承。在制茶过程中，除了秉承传统制茶工艺的要领，他还乐于钻研与创新，研究出一套乌龙茶做青自动化系统，用于控制最耗费精力的做青环节，将现代科学创新与武夷岩茶传统制作技艺进行了完美融合。
继承传统，创新表达
”
继承还是创新?这是近年来传统文化行业不断被提及的一个问题。
夷发茶业和叶以发老先生，茶界的人都很熟悉。叶以发专注于武夷岩茶的学习、生产、研究至今四十多年，在茶方面获奖无数。而夷发茶业随着叶建辉的接棒，我们也得到一种新的答案。
叶建辉和父亲叶夷发在审评茶叶
的确，在包容、创新的时代精神之下，我们越来越多的新生代制茶手艺人，正通过创新思维，将具有天然生命力的传统岩茶文化，以各种全新的方式去演绎，甚至融合，从而赋予武夷岩茶传统技艺更多新的内涵，并实现更多可能。
“不可否认，传统技艺才是我们立足的根基，但同时也不要忘了科学技术才是第一生产力。我们所有的创新，都是为了提高武夷岩茶的产品品质，同时在企业生产经营过程中实现降低劳动成本，进一步提高产能。所以，我们完全可以通过机械化的智能设备来帮助制茶。比如，我们自主研发的乌龙茶做青自动系统。”
电脑做茶，科技赋能
”
叶建辉告诉我们，每年一到春茶季，做茶人就过上了“美国时间”——晚上熬夜辛苦做茶，白天各种琐事想睡又睡不着。大部分的制茶师都是晨昏颠倒，睡眠严重不足。不过，这些年他已经完全没有这些烦恼。
“自从有了乌龙茶做青自动系统，我就把大厅改造成高清环绕音IMAX影院，做茶时看看大片，动动鼠标，偶尔到茶间盯盯火候，试试毛茶，轻松睡满8小时。”聊起自己创新，叶建辉眉飞色舞。
原来，叶建辉上大学期间，学得是自动化专业。自己回到家里做茶，就找朋友一块研究出一套电脑编程软件，用这套编程控制战线最长的做青环节。你要问他为什么想到去整这样一套编程软件。他也很实诚，直接就回答我们说：“因为想偷懒!”
乌龙茶做青自动系统在通过电脑控制做茶时，能够每做一种茶，都会根据实际情况调整数据，软件会自动记录下这款茶的相关数据。久而久之，制茶大数据就自然生成。
输入茶叶品种，电脑就会根据鲜叶的重量、老嫩、含水量、新老、内含物多少等等，从大数据库中自动匹配适合的做茶方案。如此一来，不仅大大降低人工成本，最重要的是能够让生产出来的毛茶品质更加稳定。
我是大嘴，我有好茶
”
最早认识叶建辉，就是缘于他“我是大嘴，我有好茶。”这句口头禅。他家的茶山，有很大一片在仙人岩。肉桂、水仙、金观音、黄奇……大小品种，应有尽有。但，平时看着嘻嘻哈哈，正经起来的叶建辉，也是让人刮目相看的。
在采访中，我们了解到，仙人岩是标准化管理的有机茶园，又美又有量，是武夷山优质、生态、高标准茶园的典范。早在多年前，夷发茶叶研究所就开启了生态茶园种植模式的探索与实践。譬如，在茶园里，套种大豆、花生等农作物，利用大豆作绿肥，发挥生物固氮的作用。
从茶园土壤取样分析，到立体种植，合理配比“绿肥”，改良土壤性状，促进茶树营养吸收等，他都亲力亲为。因为，他知道，茶对他、对父亲意味着希望和责任。
秉承匠心，助推发展
”
我们了解到，虽然所有的武夷岩茶都带有岩韵，但山场不同，品质差距也十分明显。包含了“三坑两涧”的72平方公里的正岩地带产出的茶叶，品质最好，岩韵滋味也最为明显。而这次叶建辉给我们推荐的心选好茶是一款出自单一正岩核心山场的“龙首”肉桂。意为“龙首”，实为获奖状元茶之意。
第一道茶汤，乍入口，就很惊艳，也有直抵心房的温暖，辨识度异常清晰的肉桂品种香和花果香交织，每一次品饮，都像是一场激烈的博弈，在脑海中搜肠刮肚地寻找词汇来形容，不知道下一道又将要用什么词语来描述!
“辛锐夺桂冠，蜜桃香韵浓,初饮如醍醐灌顶，余味似山涧清泉。”作为叶建辉今年的得意之作，他告诉我们，迥异于以往的参赛茶，这批来自正岩核心山场悟源涧共计195斤的肉桂，是一款“用电脑做出来的茶”，这令人倍感意外。
作为夷发茶业坑涧肉桂的代表作，这款茶在完成制作后，经审评，综合品质非常优秀，于今年7月斩获了 “张天福杯”暨第十八届“闽茶杯”(春季)乌龙茶状元。
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