品名：易武正山野生茶（特级品）
规格：357克/饼
类别：生茶
生产日期： 1999年
一杯茶，一段时光。虽然经过了二十年的时间打磨，但这款茶依旧保存着最初的淳朴，以完整的包装呈现在我们面前。从外包装上来看，这款茶品的包装上除了印有“易武正山野生茶特级品”的全名，和饼面落款“云南省勐海县福海茶厂出品”之外，最引人注目的就是封面上那个极具标识性的绿色大树了。
今天冲泡的这款茶品，用的就是早年最初的包装，因在茶饼封面上有一棵绿色茶树，因此得小名“绿大树”并流传至今。在很多茶友的眼中绿大树一直都是万众瞩目，备受关注的存在，特别是1999年的这款最早出现在江南体育下载平台注册 历史上的易武正山野生茶就更被诸多茶家视为眼中的经典茶品。下面我们就一起来冲泡品鉴，见证易武茶的香甜醇厚。
拆开外包装，整体来看这款茶的整个饼型匀整洁净，细看饼面，条索清晰紧实，可见当年制茶时对茶饼压制过程的严格和用心。
从茶饼条索来看，条索清晰、芽毫肥壮、色泽油润饱满，可见整体的选料等级较好。细嗅干茶，散发着岁月沉淀后的魅力，是历经时光打磨后的芬芳。沉稳甘冽的陈香，也让人感到非常舒适。
【开汤品鉴】
鉴赏完干茶后，我们同样称取了8g左右的干茶用于评鉴。裸茶细节：条索清晰、肥壮紧实、色泽油亮、呈青褐色。
沸水洗茶
这里，我们先用沸水进行洗茶，沸水润茶2次，即入即出，让茶叶的可溶物质最大化浸出。汤色浅黄透亮、茶香纯净，可以看出后期的仓储状态较好。冷嗅时，公道杯中有明显的甜香聚拢，让人愉悦。
第一泡
汤色明黄偏橙，清澈透亮。轻啜一口茶汤，刚接触到口腔就能清晰感受到它的细腻柔软。茶汤滋味凸显，但茶气相对较弱。因为是干仓环境的存储，茶叶的转化稍慢，但这种香融于水的感觉就足以征服茶友的味蕾。
第二泡
第二泡时，茶汤的汤色有所加深，橙黄色的茶汤十分诱人，香气更为明显突出。入口之后苦感增强，整体茶汤滋味饱满。随后入口时的苦涩味在瞬间转化为回甘生津，整体来看茶品层次丰富，茶气凸显，回甘生津迅速，令人意犹未尽。
第三泡
随着时间的推移，此时的茶汤颜色更深，滋味更为饱满。茶汤入口表现出细腻的汤质，口感醇厚、顺滑、香气浓郁。生津很快就从两颊、舌底出现，速度回甘且是不间断的，然后整个口腔清新润泽。
第4-6泡
恒定的高温冲泡将易武的香甜尽可能的浸榨出来。从第四泡开始，茶汤整体的协调性和适口度开始凸显，香气纯正沉稳。入口后喉韵明显，回甘绵长。对比前一泡，汤感显得轻柔、醇和，细品回味时茶叶的甜香从喉咙蔓延整个呼吸。第五泡时，茶汤的整体协调度更为明显，茶汤中细腻的甜香、稠滑在口腔内均衡协调，余韵悠长，适口度高。
第7-9泡
第七泡的茶汤滋味以清甜为主，顺滑、甜润，而且生津和回甘都极为不错。从整体来看，茶汤的厚度依旧稳定明显。第九泡时，茶汤中的涩感减少，香甜却依然清晰。品饮后腹部暖适，气韵强劲，喉韵清爽甘甜。
【叶底鉴别】
叶底以黄绿为主，稍带绿褐，色泽油亮，叶片匀齐，厚度和韧性都不错，可见选料精细，原料活性较好。叶底舒展，细嗅叶底，带有清晰的兰香和淡淡的甜香，非常舒服。
【总结】
从1999年到今天，这款易武正山野生茶已经经过了二十年的时光沉淀和转变，在时光中静默二十年，但品饮时却依然能够感受到它的灵动，让每一泡茶都带着时间的醇厚和质朴。其中第三泡、四泡最精华，口感滋味最为饱满，轻酌一小口，韵齿留香，气韵穿喉。
总体来看，这款茶叶的香气平稳持久、滋味醇和饱满。在本次冲泡品鉴过程中，经过十余次的冲泡，其汤色变化由浅至深，并保持一定程度上的稳定性，茶汤香气稳定持久。由此也可以看出，在历经岁月后茶品表现出来的稳定和持续的茶性。让我们在品味中老期茶的同时，也感受到福海茶厂早期生茶制作的用心和严格。
一杯茶，一段时光。20年的光阴，褪去了新茶时的棱角和青涩，变得圆润柔甜，令人着迷；几千个日夜的自然转化，带着时光赋予的独特味道，在这一刻终被爱茶人唤醒。
来源：福海茶厂
给大家分享一款普洱生茶：大益2003年易武正山野生茶精品(大2)。
《普洱府志》云：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。“易武正山”就是易武山，过去称慢撒山，位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部。从清朝始，易武茶年年岁贡。易武正山古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
大益易武正山野生茶，也称为绿大树，版面印有大号2字，精选云南西双版纳易武正山之野生茶为原料，是勐海茶厂2003年出品的经典高端普洱生茶。
绿大树是勐海茶厂订制茶标示品牌之一，最早一批为90年代初期“高山江南体育下载平台注册 ”，属于渥堆熟茶。此茶为吕姓茶商向勐海茶厂订制的茶品，量少，市场需求大。即使在市场不景气时，价格也一直居高不下。
产品基本信息
品名：大益·易武正山野生茶·大2绿大树
原料：易武正山晒青毛茶
年份：2003年
工艺：生茶
规格：357克/片、84片/件
形态：饼
储藏方式：在通风、干燥无异味、常温环境下存储
正面
版面简洁，干净明了，“易武正山野生茶特级品”几字书于其上，一蓬青郁枝丛正居中间，描绿加粗的大号“2”字印于右侧，底部书明“云南省勐海茶厂出品”，是勐海茶厂当年典型的风格。
反面
经典棉纸包装，茶纸历经年代递换，已显黄，是年份象征，纸上有轻微虫眼。
品评
“易武正山古树茶”以香扬、水柔，回甘持久著称，是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下。凡喝易武茶的朋友，都会对那茶汤所展现出来的纯厚、温润、甘甜、厚重细腻念念不忘。常说江南体育下载平台注册 三年一小变，五年一大变，十年大跨越，如今这款茶已十年有余了。对于这样陈期十几年的老茶来说，口感的转化已经达到一个巅峰时期，基本可以从它现在的转化口感中窥测出后续的转化方向。
干茶
干茶颜色乌润，厚实紧结，嗅之甜香，仓储佳
茶汤
茶汤橙黄色偏红色，浓郁通透，无丝毫杂质。茶汤入口细腻，水厚而甜美，陈香味非常深厚纯正，汤质厚实，甘爽有力，甘润，韵味丰富有层次，滋味由淡到浓，香气从浅到深，喉韵盈满口腔鼻息，呼吸间被蜜韵果香完全占据，老茶独特的沉稳气韵如山水画卷逐一展示，质感饱满圆润，细腻而大气，协调性极好，喝过之后整个身体的舒适程度完全不是新茶可以比拟，这种感觉非常令人着迷，是一种令人上瘾的老茶口感。回甘持久绵长，经久耐泡。
叶底
叶底肥壮，揉捏有韧性，犹带甜香
总结
大益·易武正山野生茶精品(大2)，勐海茶厂体现易武正山大树茶风味的产品之一。至今已有14年，地域特征显著，茶香纯正，滋味醇厚，冲泡间尽显易武本色。它在岁月流逝里，如同蚌积攒珍珠，磨去锋利棱角，青涩逐渐掩藏，变得圆润厚实，平和中暗藏开阔大气，内里细腻柔软，变化万千，不断给人惊喜。深度展现了一款茶的内功，让人欲罢不能，极具品饮、存放价值，实为收藏&馈赠之臻品！
来源：茶VV网 作者：茶茶
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贡茶在中国历史悠久，数千年以来贡茶对整个茶叶的生产和茶文化的影响是巨大的。贡茶和其他贡品一样，其实质是封建君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要，贡茶在古代是朝廷专用茶，专供皇宫享用。
江南体育下载平台注册 具有悠久的贡茶历史
江南体育下载平台注册 是贡茶历史中不可小视的一部分。江南体育下载平台注册 走进宫廷，并逐步走向其繁盛局面是从清朝开始的。阮福《江南体育下载平台注册 记》中写道：“本朝顺治十六年（1659）平云南，那酉归附,旋叛伏诛，遍隶元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。”
北京故宫博物院宫廷部馆员万秀锋在《清代宫廷贡茶述论》一文中写道：“江南体育下载平台注册 于康熙五十五年(1716）进入宫廷，开化（今云南文山州文山市）总兵阎光纬，进江南体育下载平台注册 肆十圆，孔雀翅十副，女儿茶捌篓。”这是江南体育下载平台注册 进入宫廷的开始。
雍正七年（1729），云贵总督鄂尔泰奏请实行改土归流政策，在思茅设总茶店，以集中普洱地区的茶叶贸易。同年八月初六，云南巡抚沈廷正向朝廷进贡茶叶，其中包括：大普茶二箱，中普茶二箱，小普茶二箱，普儿茶二箱，芽茶二箱，茶膏二箱，雨前普茶二匣。从此开始了江南体育下载平台注册 进贡的历史记载。雍正十二年（1734），云南巡抚张允随进贡江南体育下载平台注册 ，“普茶蕊一百瓶，普芽茶一百瓶，普茶膏一百匣，大普茶一百圆，中普茶一百圆，小普茶一百圆，女儿茶一千圆，蕊珠茶一千圆。”这几种茶叶是江南体育下载平台注册 进贡的主要品种。
清·道光18年在易武古镇立的茶案碑
据阮福《江南体育下载平台注册 记》记载：“知每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。……每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。思茅同知领银承办。”
易武：与茶共兴衰
易武，是一个因茶而家喻户晓，与茶共兴衰的地方。早在清雍正二年（1724）时就有大量茶人涌入易武，据有关资料记载当时“入山作茶者数十万”（俗称：奔茶山），才形成了山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林连茶林的新格局，对今天易武茶山的格局起到了定型的作用。但因当时，茶山事端不断，清政府“严禁客商入山作茶”。直到清雍正十三年（1735）实行“茶引”购茶，茶商才得复入。
易武贡茶极为考究，据《云南经济滇茶》记载：“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡，贡后方许民间贩茶。”易武和倚邦过去的茶农民间流传着“采办贡茶，忙上不忙下”，意为：采办贡茶是天旨，是皇帝的指令，自己的事情再忙都得放下，以采办贡茶为要。因为贡茶任务完成了，老百姓的茶叶才能上市，民间也才能贩卖。
后来在加工过程中逐渐由茶商设店，官府派专人监制。如易武茶商李开基的“安乐号”茶庄，车顺来的“车顺号”于光绪二十年（1894）获御赐“瑞贡天朝”匾额，李开基、车顺来被光绪皇帝敕授“例贡进士”，李开基还被吏部敕命为修职佐郎。车顺来获得的“瑞贡天朝”匾额，至今尚存。
从贡茶到易武正山典藏品
早在九十年代，省茶叶进出口公司就曾生产过易武正山野生茶特级品，在所有茶叶等级中，特级是茶叶中最高的级别。而典藏，本义指将重要的文献、典籍收存起来，后引申为对重要、珍贵事物的收藏。泛指用于值得收藏的经典的珍藏品。
中茶云南公司精选易武茶区大树鲜叶，经晒青工艺加工，干仓存放陈化5年后，采用传统压制工艺，在2017年推出中茶易武正山古树——好大一棵树江南体育下载平台注册 (生茶）。此茶选料纯正，宛如从一棵树上采摘而成，易武茶的特点十分鲜明：花香轻扬蜜香浓郁，汤感绵柔气韵长足，滋味醇厚甘甜微苦。一杯饮罢，尽享易武的蓝天与沃土，感怀易武的历史与辉煌。
中茶易武正山古树——好大一棵树，采用了双棉纸包装，包装设计简洁，大气，在内棉纸上印有易武正山古树茶典藏品。在上文中提到过，典藏泛指用于值得收藏的经典的珍藏品。这款茶从选料到制成成品都彰显了“贡茶出身”气韵，无论品饮或者典藏，都是上上之选。
就收藏而言，首先这款茶无论从选料到包装再到茶成品都是上乘的；其次，中茶牌作为中华人民共和国成立以来的第一个茶行业商标，拥有六十余年的历史积淀。就品牌背书而言，它代表着企业的信誉和消费者的认可度。俗话说：“图书收藏讲版本，茶酒收藏看品牌。”假如，有两瓶30年的白酒，一瓶是茅台，另一瓶则无品牌，那毫无疑问，我们一定会选择茅台。同理，江南体育下载平台注册 也如此。
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