入驻商超的瓶装茶饮料至今仍然被专业茶人与茶客们所不屑、不齿，因其不够专业水准，缺乏调性，被认为“根本不是茶”。
对此，河南行知茶文化讲习所创办人、市场观察人士马哲峰认为：“这种苛求大可不必，从传统农业向工业化转型是不可回避且无法选择的方向，茶人茶企应当抛开傲慢与偏见，用现代企业的思维与生产运营方式，使作为商品的茶替代传统方式生产的茶，茶饮料这种更加迎合时尚人群与年轻人的商品，将是拥有巨大潜力的产业蓝海。而传统的茶则可以作为小众的存在继续发光。”
问：立顿和中国茶企的区别是什么？
答：是工业化和农业化的区别
“一个立顿抵中国7万家茶企”，这个传之久远的梗，是酸涩的味道没错了。“其实这说的不是销量也不是利润，而是品牌影响力”，马哲峰说，从商业的角度，立顿是一个伟大的茶企。
立顿被诟病最主要的一点就是它是以红碎茶为主，不上品级。其实就全球范围而言，红茶是生产量和消费量最大的茶类，而大量的红茶正是以CTC(即Crushing压碎、Tearing撕裂、Curling揉卷)方式加工为红碎茶，形成特定的色香味。红碎茶因为形体碎小，冲泡浸出快，茶叶汤色红艳，滋味浓强鲜爽，也可加糖或者调整成奶茶饮用。红碎茶作为一种产品形态，已经融入到了世界许多国家的日常茶饮消费中，并成为其饮食行为的一部分。
正是以这种便捷茶包的亲民姿态，立顿产品行销全球100多个国家和地区，建立了全球范围的品牌影响力。
反观我国，“我们有超过20个省(自治区、直辖市)，超过1000个县产茶，涉茶人口超过8000万，其中绝大多数是茶农。”
自唐代之后长达一千多年的漫长时期，茶作为农产品在农业社会里的存在，一直属于短缺型的供应。而改革开放后，确切说是1984年，茶叶作为二类物资开放，允许私营资本进入，此后产量极大增长。目前整个中国茶叶产量接近260万吨，每年出口大概30万吨，每年边销大概也有30万吨，另外还有深加工这块大概30万吨，加上国内销售的部分，每年总产量总体来讲是过剩的。
“这个过剩的消耗，需要仰赖产业升级才能解决，而不是单单从营销上下功夫。”立顿恰恰是一个好的榜样。立顿从全世界30多个产茶的国家和地区采购原料，包括中国，然后把这个原料都拉回英国伦敦的总部，每天有300多位从事茶叶审评的工程师，把来自30多个国家和地区的红茶原料进行分配，匹配之后把它做成立顿的红茶，再卖到世界各地。而它所有的产品都是一个水平线上，也就是说它达到了一个工业标准化的生产。“从这个意义上来讲，我认为立顿是一个伟大的企业，用工业化的理念来生产茶。”
反观我们国家，现在最大的问题就在这个理念的转变。我们的茶叶仍然在强调手工，而从上游的种植、茶园的管理，到中游的加工，其实都已经初步实现了工业化、机械化的替代。下游的销售尤其成为瓶颈。无论是现在茶店、各个品牌，包括茶城的业态，仍然停留在农业经济时期的销售模式，依赖个人去卖。
问：嫌茶饮料太LOW？
答：换个商业思维来看，它是茶叶深加工，是未来的市场蓝海
市面上的茶饮料，在很多“专业”茶客、茶人看来是算不得茶的，太LOW。然而，换个商业思维来看，它的本质是茶叶深加工产品，是未来的市场蓝海，是解决中国茶叶过剩的一个非常重要的出路。其中还暗含着饮茶方式的变革，鲜叶的冲泡对于快节奏的现代人尤其年轻时尚人群来说，慢而繁琐，难以接受，这是不得不承认的。
而另一方面，工业化生产将极大地降低成本，压低价格，带来更大的消费群体。马哲峰认为，对于普通的消费者来讲，现在茶还是不够便宜，全中国有6亿人口的人均月收入还不到1000，这个群体基本上是不会来消费原叶茶的。但他有可能去买一瓶茶饮料。通过机械化工业化方式大批量生产出来的茶，单价就可以便宜到10块20块一斤，并且品质相对稳定，就可以实现14亿中国人喝得起茶，老百姓都喝得起茶。
问：中国茶跟法国葡萄酒的隐秘关联是什么？
答：名庄酒≈名优茶；侍酒师≈茶艺师
工业化转型，批量生产与平民消费成为主流市场，对于有高端口感需求的许多资深茶客来说，难免失落。记者曾听到多位行业资深人士提到，中国茶叶的未来市场结构，同时也是消费结构，可以效仿法国葡萄酒产业。这样，手工制茶仍然可以作为小众的存在，闪闪发光。
法国葡萄酒产业有95%是佐餐酒，就是日常吃饭时喝的酒，价格非常低廉，3到5美元一公斤。目前国际上茶叶消费价格也是3到5美元一公斤。如果国内茶叶能卖到这个价位，市场会得到极大拓展。但是法国葡萄酒里面还有5%，叫法定产区葡萄酒，是比较高档的，价格从几十欧元到几百到几千到几万甚至，也有几十万，跟我们的名优茶非常的像。而我们目前的市场结构，仍然是把名优茶作为一个主要市场。
名优这块的消费，将来对人力的要求是比较高的。法国葡萄酒领域里面鉴定葡萄酒品质好坏的有评酒师，给顾客服务的有侍酒师，对应我们茶行业，可以鉴定出来茶叶品质好坏的是评茶师，而可以把这个茶泡好的，就是茶艺师。
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广东省茶业行业协会2019中国茶产业发展论坛暨广东省茶业行业协会理事会于5月24日下午2点，在春季博览会召开。
与会嘉宾认真聆听演讲
中国茶叶流通协会副会长、广东省茶叶学会荣誉理事长、广东省茶业行业协会会长穆有为，中国茶叶流通协会副会长姚静波，北京知识产权专家张莲娅，广东省茶业行业协会专职副会长张黎明，副会长：曹藩荣、操君喜、余雄辉、陈华、陈伟忠、吕小勤、梁昆伦、黎水清、潘剑飞、吴世海、袁志深、卢树勋， 秘书长邵巍，深圳市茶业协会会长杨世华，广州市荔湾区南方茶商会会长陈杏甜，英德市茶业行业协会会长官文武，饶平县茶叶协会副会长陈卓然，以及常务理事、理事、监事以及会员代表。会议由副会长陈华主持。
陈华副会长主持会议
本次会议共有两部分内容：一是与会理事及代表听取国内外茶产业发展及市场情况分析报告；二是召开协会三届二次理事会
本次2019中国茶产业发展论坛，特邀中国茶叶流通协会副会长姚静波、北京知识产权专家张莲娅律师两位主讲嘉宾。
中国茶叶流通协会姚静波副会长作《2018年中国茶叶消费市场分析及2019全国春茶产销情况报告》
论坛首先由姚静波副会长作《2018年中国茶叶消费市场分析及2019全国春茶产销情况报告》，报告从我国茶产业发展及茶叶消费市场的现状，主要挑战和发展前景及建议等四个方面与大家分析了中国茶叶消费市场及今年全国春茶产销情况。报告以详实的数据，分析了中国茶叶市场未来的趋势，以及如何在国家“一带一路”战略、供给侧结构性改革引领下，促进我国茶叶产业的繁荣发展。
北京知识产权专家张莲娅律师，作了《企业如何加强知识产保护和风险防范及推动创新发展》的专题报告
北京知识产权专家张莲娅律师，作了《企业如何加强知识产保护和风险防范及推动创新发展》的专题报告。详细的为与会嘉宾、观众介绍了知识产保护和风险防范，并就知识产权价值、国家对知识产权的态度、茶行业近年知识产权发展、企业的知识产权构建情况和风险防控等，对茶企在知识产权保护方面提出了许多宝贵的意见和建议。
通过邀请专家对中国茶产业发展及市场情况的分析等，使与会的茶企、高校学者及科技工作者进一步了解中国茶叶市场趋势，以及如何在国家“一带一路”战略、供给侧结构性改革引领下，抓住机遇、 应对挑战，拓展市场 ，推动中国茶更好地“走出去”，促进我国茶叶产业的繁荣发展。
同时企业要加强知识产保护和风险防范意识，强化品牌建设等无形资产的保护，提高竞争力。
本次论坛得到了大家一致好评，大家认为这对广东茶产业发展及企业今后的发展都具有很好的参考和借鉴意义，给在坐的茶界人士呈现了一场高质量、高规格的专业盛会，让现场的嘉宾朋友乃至茶产业的发展受益良多。
监事柯茂松宣布本次会议理事到会情况
全体与会理事听取了两位专家的精彩报告后，会议进入理事会环节。本次理事会议程：① 协会2018年工作总结及2019年工作安排；② 审议增补副会长、理事及新入会会员单位等议案；
穆有为会长作《协会2018年工作总结及2019年工作安排》
穆有为会长作了《协会2018年工作总结及2019年工作安排协会》，全面总结了去年协会工作情况，布置了新一年的工作任务。2018年广东省茶业行业协会理事会以推动我省茶产业进步及服务会员为目标做了大量工作并取得一定成绩，被广东省社会组织总会评为优秀社会组织（全省20个）；同时被全国茶叶权威媒体《中华合作时报?茶周刊》从“会员服务质量、茶文化推广、行业活跃度、区域品牌推广、业内口碑”这五个因素作为标准，对2018年茶行业各产茶区和销茶区的业内组织进行综合评定。广东省茶业行业协会被评为“2018十大省级茶叶行业组织”。
穆有为会长在报告中要求：继续做好三项品牌工作；今年除了承接广东省茶艺师职业技能大赛（三级，高级工）外，还将承办广东省茶艺师职业技能大赛（二级，技师）竞赛；开展广东省茶业行业协会成立15周年庆典活动；做好茶艺师和评茶员的职业技能鉴定所建设工作。
穆会长的工作报告获得与会理事一致审议通过
余雄辉副会长宣读议案
余雄辉副会长宣读了《关于提请审议变更广东省茶业行业协会副会长、常务理事、理事的议案》、《关于提请审议增补理事会理事人选及通过新入会会员单位名单的议案》
到会理事经充分酝酿，表决并一致通过。
本次会议充分发扬民主、集思广益，在全体与会理事的共同努力下，圆满完成各项既定议程，取得了圆满成功。
根据2018年的出口数据，世界上最大的茶出国，并非中印两国，而是非洲的肯尼亚。
这个被东非大裂谷贯穿南北的国家，它资源贫乏却靠着茶叶“逆天改命”。
他们不仅靠着茶改善了茶农生活，促进了教育发展，还推动了整个国家经济技术的进步。
2004年，它第一次成为继中国、印度、斯里兰卡之后的世界最大茶叶出口国，之后，它在茶叶出口国中一直名列前茅。
一、肯尼亚开启茶业，殖民者“功不可没”
中国与肯尼亚的渊源可不浅，在明朝郑和下西洋的时候就有过接触。中国茶叶文化源远流长，明朝时已经十分繁荣。
然而肯尼亚栽种茶树却不是由郑和开始的，而是经历了多次“转让”：先是中国到印度，才是欧洲人将茶树带到非洲。
肯尼亚在茶树种植方面有着得天独厚的地理环境和气候环境。那里土壤肥沃、降水充足、虫害少见，1500-2700的海拔高度，没有任何工业污染源，堪称绝佳的一方生态净土。
总之，就是专门为产茶而生的地方，生产出来的茶叶品质在世界上都是极好的。
1903年，肯尼亚茶树种植由一个名叫凯恩的英国人拉开序幕。
1906年，阿萨姆茶在肯尼亚被种植成功。
1912年，肯尼亚人引进了斯里兰卡的茶树苗，这个时候肯尼亚已经有了大面积的茶园了。
然而，有着这样“宝地”的肯尼亚人在最初并没有什么福利，因为殖民者是禁止肯尼亚原住民种植茶叶的。
殖民者在这块“风水宝地”上开辟茶园，种植茶树，建立茶叶加工厂，改进茶叶生产技术，将茶叶卖到世界各地，赚了个盆满钵满，肯尼亚人却没有吃到任何“茶叶红利”。
整个非洲茶叶主要是通过拍卖形式来售出的。
而这种形式最早出现在1928年1月18日，是由史密斯的公司率先创造出的，而这也是肯尼亚茶叶成为商品被拍卖的标志。
但是之后肯尼亚茶叶并没有大面积种植，产量也不算高，国际茶叶限制法案和二战是重要原因，但最主要的还是因应该殖民者禁止肯尼亚人接触茶树种植，新生的肯尼亚茶叶市场萎靡不振。
殖民者为肯尼亚带去了茶叶，开启了肯尼亚茶业，但是殖民者的霸权主义也严重制约了肯尼亚茶叶的发展，使得肯尼亚茶叶起步就开启了“困难模式”。
总之，在肯尼亚茶叶贸易的产生中，殖民者确实称得上是“功不可没”了。
二、翻身“茶奴”把歌唱
肯尼亚独立于1963年，之后肯尼亚政府很快就制定了关于茶叶种植与贸易的政策，牢牢抓住机会，推动了肯尼亚茶业的发展。
肯尼亚政府做出了或许最为明智的选择，将国家的工作重心放在扶持茶业上，将国家战略定位为发展茶叶经济……一系列果断干脆的政策实施后，肯尼亚的小茶农事业“迎来春天”。
在独立之前，肯尼亚小茶农生存艰难，出产茶叶不多，只有一家茶叶加工厂。
在独立后，肯尼亚政府设立了KTDA（肯尼亚茶叶发展局），实行“政商合一”的管理体制，花了大力气去研究自己国家的土壤、气候等状况，找出适合种植茶叶的地方。
就在这一年，马拉姆巴茶园在政府的支持下建立，在1966年投入使用。
茶叶发展局无疑是很受重视的，它被赋予了很大的权力，其中就有组织茶叶加工厂的建设，被称为“舵手”，保障了肯尼亚小茶农农业的发展。
曾经被殖民者的“霸权主义”深深伤害过的肯尼亚没有选择限制外资茶园的建立和扩大，反而十分支持其他人来肯尼亚发展茶业，并且用优惠的政策来吸引外国人移民到肯尼亚，使他们对肯尼亚渐渐生出归属感。
肯尼亚发展的最好的就是小茶农茶叶，到1972年的时候，小茶农茶叶种植面积就超过了大种植园的面积，产量也超过了殖民者时期的。
肯尼亚茶叶发展迅速，抓住时机在刚刚独立之际就做了最正确的决策，在短短九年后就扩大茶园面积超过了殖民者时期，翻身“茶奴”把歌唱。
三、出口过万吨，赶超红茶“鼻祖”
2005年，肯尼亚茶叶出口高达34.9吨，成功超过中国和印度，成为世界最大的茶叶出口国。茶叶产售已经成为了这个国家的支柱产业，为全国百万人提供了就业岗位，也为政府挣了不少“外快”。
之后到现在的十几年里，肯尼亚一直牢牢占据世界茶叶出口国的“榜首”，可以说茶叶就是肯尼亚的“命根子”。
众所周知的是非洲很多国家没有很好的经济收入，肯尼亚也不例外。在没有种植茶叶之前肯尼亚的民众生活是很艰苦的，但是在独立后茶业的飞速发展为小茶农们带来了生活的希望。
人生在世，无非追求个衣食住行和精神需求，茶叶给肯尼亚带来了经济的飞速发展，改善了小茶农们的生活条件。
钱包鼓了，粮食丰裕了，路也修平坦了，孩子的教育问题也不用担心了……
整个国家都因着茶叶而散发着蓬勃向上的力量。
后来者居上，肯尼亚茶业开启较中国和印度都是晚上许多的，但是国家重视民众支持万众一心发展茶业，没有固步自封，不断地研发新的产品，改进制茶技术，最终获得成功。
四、三人行，必有我师
这是最坏的时代，也是最好的时代。
中国不再有“万国朝贡”的至高地位，殖民者统治也被推翻，世界多极化发展，每个国家都在世界舞台上散发自己的独特光彩。
纵观肯尼亚发展历程，从开始到现在，几经波折但最终成功跻身世界茶叶大国，总是有我们需要学习的很多地方的。
肯尼亚茶叶品质是没得说的，外形干净完整，茶香馥郁，这都要得力于肯尼亚茶叶发展局设立的茶叶技术部。
技术部有着充裕的研究资金，请了专业的茶叶专家研究茶树树种的改良和土壤的改良。
并且派专人指导茶农生产种植，引进了中国、日本等国家的优良品种。
为了提高产品竞争力，茶叶研究所还专门研发出新的茶树品种——紫茶。
打出自己的品牌，这种茶叶可以抗衰老，预防多种疾病，关键茶汤颜色漂亮，茶香四溢，口感润泽，味道清香。
中国很多农产品在国际上是不受欢迎的，很大一部分原因就是中国农产品很多都是农药残留超标。肯尼亚就在“自然无公害”方面下了大力气，研究产品的抗病虫害能力，全年采摘，杀虫剂是很少使用的。
回顾历史，肯尼亚成为茶叶大国不是一蹴而就的，而是经过了上百年的不懈努力，“后来者居上”不是没有道理的，越是经历过贫穷的人才越懂得财富的珍贵。
曾经世界都向中国购买茶叶，现在中国“茶叶”早已经被替代，这就是固步自封的代价。
当前，国内茶产业一直沉迷于所谓的文化茶和手工茶。
殊不知在未来的竞争中，这种发展方向无异于自杀行为，行业的规范化和产业化才是中国茶叶的未来。
不仅仅是茶叶，甚至有着传统优势的丝绸、中药，乃至瓷器都已经远远落伍于世界一流水准。
这一切，难道不值得我们国人深思吗？
【原标题】非洲茶叶的逆袭：仅百年时间，出口已居世界第一，让中国自愧不如
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