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中国工夫茶道

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2023再启航!多彩闽茶,带着一身工夫“圈粉”世界!

“闽茶海丝行”

海丝茶香漫五洲,闽茶工夫展风采。

10月23日,由福建省农业农村厅、福建日报报业集团共同主办,《茶道》《闽声》杂志全程策划承办,以“万里海丝•闽茶飘香”为主题的大型福建茶经贸文化交流合作活动——“闽茶海丝行”将再次扬帆启航。

福建是世界乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地,也是古代海上丝绸之路、万里茶道的重要起点。作为21世纪海上丝绸之路核心区,福建始终致力深化与“一带一路”共建国家和地区的经贸合作和人文交流,2016年以来多次组织茶叶龙头企业,赴德国、波兰、捷克、英国、法国、西班牙、希腊、俄罗斯、匈牙利、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、哈萨克斯坦、印度等14个国家和中国香港特区开展“闽茶海丝行”活动,按照“政府搭台、企业唱戏、经贸对接、重在实效”的思路,积极打造闽茶展示窗口、经贸合作平台和文化交流桥梁,“闽茶海丝行”的品牌影响力持续提升。

2019年“闽茶海丝行”香港站,福建省农业农村厅厅长陈明旺(左)向香港友人介绍闽茶

2023年“闽茶海丝行”活动历时10天,将走进英国、马来西亚和新加坡3国。主要内容有3项:

1、开展经贸活动

在英国、马来西亚、新加坡三国举办福建茶产业茶文化专场推介会。每站推介会将邀请当地茶界、政商人士及华人华侨参加,通过现场推介、品茗交流、茶艺表演等形式,提高闽茶在当地的知名度。并组织省内重点茶企在英、马、新三国开展茶叶市场考察与经贸洽谈,签订经贸协议,设立品牌官方旗舰店等,促进福建茶叶在上述国家的出口与商业合作。

2022年“闽茶海丝行”马来西亚专场,福建省农业农村厅厅长陈明旺通过视频发表致辞

2019年6月26日,第20届马来西亚国际食品与饮料展开幕,作为本次展会的亮点,中国福建名茶馆盛大开馆。2019年“闽茶海丝行”全体团员在福建馆合影留念。

2019年“闽茶海丝行”匈牙利站,匈牙利共和国首任总统絮勒什·马加什认真倾听福建茶企代表的讲解

2017年“闽茶海丝行”法国站,闽茶知名茶企代表与欧洲当地江南体育下载平台注册 签署战略合作框架协议

2、推动文化交流

在英国举办“海丝茶缘•中英传情” ——2023年“闽茶海丝行”启动仪式、“多彩闽茶•香约英伦”——2023年“闽茶海丝行”英国站中国(福建)工夫茶茶会;

在马来西亚举办“闽茶传韵•中马情深”——2023年“闽茶海丝行”马来西亚站暨“闽茶-中国工夫茶道”茶会;

在新加坡举办“闽茶工夫•香飘狮城”——2023年“闽茶海丝行”新加坡站暨中新文化论坛等活动,展示闽茶文化及茶叶品牌,以文化交流提升福建茶叶品牌国际影响力,助推闽茶进一步走向世界。

2022年“闽茶海丝行”主会场海外留学生为来宾们献上“爱上闽茶——福建工夫茶道表演”

2019年“闽茶海丝行”波兰站,波兰的功夫茶爱好者现场表演中国茶道

2019年“闽茶海丝行”匈牙利站活动现场

3、拓展海外市场

按照“政府搭台、企业唱戏,重在实效”的原则,在英国伦敦、马来西亚吉隆坡、新加坡设立“闽茶文化推广中心”。

依托欧洲福建侨团联合总会英国主席团、马来西亚福建社团联合会、新中文化教育交流中心等海外(闽籍)华人华侨社团的资源,以商业为纽带,积极发挥中心的载体、窗口作用,持续开展产品推介与茶文化宣传,打造闽茶外销的“桥头堡”。

目前为止,福建省在境外主要城市设立了13个“闽茶文化推广中心”,定期通过举办品茗交流会,开展茶艺表演、茶文化展示,闽茶独特的韵味、精湛的制茶技艺,让海外友人纷纷点赞。

2019年“闽茶海丝行”香港站,福建省农业农村厅厅长陈明旺(右)向华闽投资公司授牌“闽茶文化展示中心”

2018年,“闽茶海丝行”俄罗斯站活动期间,俄罗斯嘉宾乐享闽茶

Britain

英国

福建是举世公认的“海上丝绸之路”重要起点,闽茶与欧洲更有着不解之缘。

英国人喝茶的历史可以追溯到明末清初时期,那时候随着大航海时代的到来,亚洲跟欧洲的贸易来往日益密切,茶是当时最大的贸易品之一,就是在这时期茶叶进入英国。

后来在几百年的演变中,茶叶刚开始的奢侈品逐渐变成一种平民饮品,而茶叶与英国的社会经济、人文特征、民间习俗相结合后,又从单纯的饮用品上升到文化高度,最终形成了现在的英国茶文化。

一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”据了解,英国人三分之一的时间都是在享受Tea time,有八成的英国人有饮茶习惯。国人喝红茶为主,当然,大吉岭、阿萨姆(产地命名)等混合水果茶也很受欢迎。

“海丝茶缘·中英传情”

——2023年“闽茶海丝行”启动仪式

“多彩闽茶·香约英伦”

——2023年“闽茶海丝行”英国站中国(福建)工夫茶会

海丝茶缘

中英传情

活动时间:

2023年10月26日(星期四)

下午15:00-17:00

活动地点:

IOD总部(伦敦佩尔马街116号)

启动仪式:15:00-16:30

那舒厅(Nash Room二楼)

下午茶会:16:30-17:00

卡尔顿厅(Carlton Room一楼)

活动内容:

签订产销战略合作协议,开展闽茶品鉴、茶艺及推介等活动。两地茶企围绕茶文化、茶叶贸易等议题开展对话交流。

Malaysia

马来西亚

马来西亚既是茶叶生产国,又是一个有着浓厚茶叶情结的消费国。

马来西亚位于东南亚核心地带,总面积约33万平方公里,属热带雨林气候,一年四季温暖宜人,且拥有1.3亿年历史的雨林,这为茶叶的生产创造了先天优势。

马来西亚有着深厚的饮茶情结。在马来西亚,任何时间都可以是喝茶的时间,早餐、早茶、午餐、下午茶、晚餐,简直无时不茶、无处不茶。从最便宜的印度穆斯林小摊,到高端购物中心,24小时的茶摊屡见不鲜。

“闽茶传韵·中马情深”

——2023年“闽茶海丝行”马来西亚站暨“闽茶-中国工夫茶道”茶会

活动时间:

2023年10月29日(星期日)

下午15:00-17:00

活动地点:

吉隆坡洲际酒店

活动内容:

推介闽茶、闽茶品鉴、茶艺表演及茶文化交流活动。

Singapore

新加坡

新加坡有二分之一以上是华人,这个国家对于中国人来说,是个很亲近的一个国度。不仅那里有我们相同血缘的人,也是因为它与中国有太多的相似元素。同是亚洲地区,与内地、香港、台湾密切往来,生活习惯上也多为相近。

比如中国人爱喝茶,新加坡人的生活同样离不开茶。这座岛国的历史及其中印两国的移民,使得英、中、印三国茶文化汇聚于此。无论是传统英国下午茶、当地姜茶还是中国功夫茶,新加坡都能令爱茶者心生向往。

“闽茶工夫·香飘狮城”

——2023年“闽茶海丝行”新加坡站暨中新文化论坛

闽茶工夫

香飘狮城

活动时间:

2023年10月31日(星期二)

下午14:00-16:30

活动地点:

M Hotel Singapore City Centre

活动内容:

开展闽茶品鉴、茶道表演及闽茶推介等活动。两地茶企围绕茶文化、茶叶贸易等议题开展对话交流。

“闽茶海丝行”

知名茶事外宣品牌活动“闽茶海丝行”由福建省农业农村厅、福建日报报业集团首倡主办,《茶道》《闽声》杂志全程策划承办。自2016年首航以来已成功举办了七届,先后赴德国、英国、法国、俄罗斯、希腊、印度等14个国家和中国香港,向世界各地爱茶人展现闽茶的迷人魅力,并在海外设立了13个“闽茶文化推广中心”,有力促进了福建与“一带一路”共建国家和地区的茶叶经贸合作与茶文化交流互鉴。

01

2016年5月,走进德国、波兰、捷克等国。

02

2016年11月,走进新加坡、马来西亚和印度尼西亚等国。

03

2017年2月,走进英国、西班牙和法国等国。

04

2018年9月,走进希腊、俄罗斯、哈萨克斯坦等国。

05

2019年6月,走进马来西亚、匈牙利、波兰等国。

06

2019年9月,走进印度。

07

2022年12月,“闽茶海丝行”主会场活动在福州举行,并在马来西亚吉隆坡、中国香港、法国巴黎举办了海外专场活动。

《欧洲时报》大篇幅报道“闽茶海丝行”活动

来源:茶道CN

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2020中国工夫茶大会:工夫茶传承与发展论坛热议国潮工夫

11月28日下午,“2020中国工夫茶大会 ·工夫茶传承与发展论坛暨潮州单丛品鉴会”在广交会琶洲展馆广州茶博会现场隆重举行。作为首届中国工夫茶大会的核心议程,本场活动以论坛加茶会的模式,以“国潮工夫·生活风尚”为题,对新时代背景下工夫茶的当代表达、工夫茶如何更好地融入生活,以及如何走出广东走向世界等议题进行了主题发言和讨论。

论坛现场由来自潮州,包括非遗潮州工夫茶艺传承人、单丛制茶能手在内的26位茶人担当席主,主泡他们带来的古树名丛及珍稀茶品共约100多种,共同解锁工夫茶的风味密码,展现潮州工夫茶风采。活动吸引了大批岭南地区的资深茶人到场,气氛隆重而热烈。

2020中国工夫茶大会由中国国际茶文化研究会、广东省茶文化促进会,广州茶文化促进会、潮州工夫茶文化研究会、广州益武国际展览有限公司联合主办,是以岭南茶文化为基础,以主张原叶茶精致泡饮为核心,以国家非遗潮州工夫茶艺为典型范例,以当代中国工夫茶为代表性呈现方式,倡导和践行美好茶生活,传播和推广中国茶文化的年度主题活动。

“有一道茶,叫爷爷泡的茶。爷爷总说:每个步骤都有讲究,每口茶汤都有滋味,每道工序都有工夫……”一段反映工夫茶文化的专题短片感染了在场观众,论坛也于此时正式拉开帷幕。

广州茶文化促进会会长、广东省茶文化促进会常务副会长黄波代表主办方首先上台致辞。他在讲话中回顾了2018年广东省茶文化促进会启动的“广东省茶文化生态调研”行动,当时第一站就选择了潮汕地区,随后在2018年春季茶博会期间举办了潮汕茶文化周,为工夫茶在当代的文化表达和普及传播做出了深入探索和呈现。今年十月份,习近平总书记到潮州考察并发表了重要讲话,工夫茶在茶界再次引起广泛关注。在广大茶人茶友的热切期待中,首届中国工夫茶大会在广州茶博会期间隆重举办。

黄波会长强调,工夫茶精益求精的品质追求、专注品饮的执着精神、创新多元的发展理念、随遇而安的豁达态度,乐于分享的和美气度,以及日日与茶相伴的生活方式,展现了中国茶文化的极高水准和独特魅力。这既是工夫茶的精神境界,也更是我们“中国工夫茶大会”的追求目标。他号召大家共同努力,为弘扬工夫茶文化作出不懈努力!

中共潮州市委常委、宣传部部长王文森因公务未能到达现场,他以视频的方式跟现场观众作了《新时代工夫茶文化内涵探索》的主题演讲,就工夫茶历史源流、当下及未来发展方向等问题论述了自己的独到见解。王文森部长指出,弘扬工夫茶文化精神是坚定文化自信、推动社会主义文化繁荣兴盛的一个实践。他以“解构和重构”、“跨界和融合”、“无界与无限”三组关键词,全方位展现了工夫茶深厚的文化内涵。

潮州工夫茶文化研究会名誉会长、正大集团副总裁李闻海现场发表《潮州工夫天下茶》主题演讲。他引用了国学泰斗饶宗颐先生的名言,对工夫茶文化内涵与潮汕地区族群精神的关联进行了论述,在座茶人纷纷点头表示赞同。

李闻海对"潮州工夫天下茶"诠释是:用潮人儒雅精致的茶文化艺术与优质品牌广交天下客,同时也用工夫茶演绎世界名优香茗,汲收优秀茶文化营养。李闻海表示:中华民族向来以"和"为贵,而"和"正是工夫茶的核心。我们深信蕴涵着"和"这一理念的工夫茶将会更快更好地让世界充满阳光和爱。我更期望大家合力发起申请潮州工夫茶的世界非遗,让工夫茶文化风行世界。

潮州工夫茶文化研究会秘书长叶汉钟以《潮州工夫茶艺与中国工夫茶道》为主题展开分享。作为非遗潮州工夫茶艺传承人,他数十年来专注于潮州工夫茶艺的研习与传播,多次接受中外著名媒体的采访和参与纪录片制作。叶汉钟老师表示,“近年来国内外举办的国际工夫茶论坛,通过相互交流,闽南、台湾、南洋、潮州等工夫茶艺正在形成中国工夫茶道的共同文化,艺术语言和喝茶艺术达成共识,正成为世界了解工夫茶文化的桥梁。让更多的人了解工夫茶、爱工夫茶,共享工夫茶美妙的香和韵”。叶汉钟老师在演讲结束时以一句“咱们的工夫茶,大家喝了吧?”引爆全场的热烈回应。这正是他所倡导的:工夫茶,大家用心去喝就是最好的传播。

广东省茶文化促进会常务副会长罗军现场作《中国工夫茶密码》主题演讲。作为国茶实验室创始人,罗军老师实地走访过中国各地名茶产区和茶文化重地。他曾说过,论喝茶只服潮汕人。他在现场中还提出了工夫茶泡饮方法是中国第一个精密的茶叶审评法,并对此进行论述。


主题演讲结束后进入了圆桌对话环节,由广东省茶文化促进会秘书长张梓阳担任对话主持人,邀请广东天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙、Sinellia Tea创始人Jeronimo Toro(哥伦比亚)、广东工业大学教师Emilie(法国)、深圳市喜悦汇科技有限公司董事长吴育金、潮州市潮州工夫茶文化研究会研究员叶青青等嘉宾作为年轻一代茶人,就工夫茶的当代表达进行了对话。

在数百年的发展历程中,潮州工夫茶的文化内核不断地得以发展和丰富,并由华人华侨带到了海内外。当下,随着我国现代化进程的加快,以及国际地位的提升,潮州工夫茶如何更好地融入生活,以及如何走向全世界,需要一些当代的表达和探讨。就此,几位对话嘉宾都结合了自己的实践经历表达了各自的观点。他们也都一致认为,工夫茶在当前也可以充分发挥国风魅力,吸引更多年轻人更好地传承下去。

论坛现场,26位潮州席主冲泡了100多款珍稀单丛茶品,为在场参会者带来了一场工夫茶的味觉盛宴。品鉴会召集人、潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲在论坛总结时表示,很感谢广东省茶文化促进会发起举办了中国工夫茶大会,并愿意与各主办单位一起努力,让更多的地区更多的民众爱上工夫茶,共赏美好茶生活。

潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲作论坛总结

广东省茶文化促进会会长蔡金华在论坛总结时强调,中国工夫茶大会对促进粤港澳地区的茶文化产业发展有重要意义,希望在大家共同努力下,中国工夫茶大会能每年举办下去,在全国,甚至海外产生足够的影响力,推动茶产业繁荣和茶文化兴盛。

广东省茶文化促进会蔡金华会长作论坛总结

活动进入尾声,在茶香四溢的会场内,来自广东电视台的大会主持人曾雯号召大家举起茶杯,感谢各位主泡老师给大家呈献了这么美妙的茶汤滋味,以及各位讲演嘉宾的用心分享。大家相约明年继续到现场喝好茶、论工夫。

大会唯一指定用水

【原标题】2020中国工夫茶大会|工夫茶传承与发展论坛热议国潮工夫

注:内容来源广东省茶文化促进会,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

【亚太展讯】2020中国工夫茶大会:工夫茶传承与发展论坛热议国潮工夫

【亚太茶业】全媒体讯:11月28日下午,“2020中国工夫茶大会·工夫茶传承与发展论坛暨潮州单丛品鉴会”在广交会琶洲展馆广州茶博会现场隆重举行。作为首届中国工夫茶大会的核心议程,本场活动以论坛加茶会的模式,以“国潮工夫·生活风尚”为题,对新时代背景下工夫茶的当代表达、工夫茶如何更好地融入生活,以及如何走出广东走向世界等议题进行了主题发言和讨论。

  论坛现场由来自潮州,包括非遗潮州工夫茶艺传承人、单丛制茶能手在内的26位茶人担当席主,主泡他们带来的古树名丛及珍稀茶品共约100多种,共同解锁工夫茶的风味密码,展现潮州工夫茶风采。活动吸引了大批岭南地区的资深茶人到场,气氛隆重而热烈。

  2020中国工夫茶大会由中国国际茶文化研究会、广东省茶文化促进会,广州茶文化促进会、潮州工夫茶文化研究会、广州益武国际展览有限公司联合主办,是以岭南茶文化为基础,以主张原叶茶精致泡饮为核心,以国家非遗潮州工夫茶艺为典型范例,以当代中国工夫茶为代表性呈现方式,倡导和践行美好茶生活,传播和推广中国茶文化的年度主题活动。

  “有一道茶,叫爷爷泡的茶。爷爷总说:每个步骤都有讲究,每口茶汤都有滋味,每道工序都有工夫……”一段反映工夫茶文化的专题短片感染了在场观众,论坛也于此时正式拉开帷幕。

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广州茶文化促进会会长、广东省茶文化促进会常务副会长黄波代表主办方首先上台致辞。他在讲话中回顾了2018年广东省茶文化促进会启动的“广东省茶文化生态调研”行动,当时第一站就选择了潮汕地区,随后在2018年春季茶博会期间举办了潮汕茶文化周,为工夫茶在当代的文化表达和普及传播做出了深入探索和呈现。今年十月份,习近平总书记到潮州考察并发表了重要讲话,工夫茶在茶界再次引起广泛关注。在广大茶人茶友的热切期待中,首届中国工夫茶大会在广州茶博会期间隆重举办。

  黄波会长强调,工夫茶精益求精的品质追求、专注品饮的执着精神、创新多元的发展理念、随遇而安的豁达态度,乐于分享的和美气度,以及日日与茶相伴的生活方式,展现了中国茶文化的极高水准和独特魅力。这既是工夫茶的精神境界,也更是我们“中国工夫茶大会”的追求目标。他号召大家共同努力,为弘扬工夫茶文化作出不懈努力!

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中共潮州市委常委、宣传部部长王文森因公务未能到达现场,他以视频的方式跟现场观众作了《新时代工夫茶文化内涵探索》的主题演讲,就工夫茶历史源流、当下及未来发展方向等问题论述了自己的独到见解。王文森部长指出,弘扬工夫茶文化精神是坚定文化自信、推动社会主义文化繁荣兴盛的一个实践。他以“解构和重构”、“跨界和融合”、“无界与无限”三组关键词,全方位展现了工夫茶深厚的文化内涵。

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潮州工夫茶文化研究会名誉会长、正大集团副总裁李闻海现场发表《潮州工夫天下茶》主题演讲。他引用了国学泰斗饶宗颐先生的名言,对工夫茶文化内涵与潮汕地区族群精神的关联进行了论述,在座茶人纷纷点头表示赞同。

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  李闻海对"潮州工夫天下茶"诠释是:用潮人儒雅精致的茶文化艺术与优质品牌广交天下客,同时也用工夫茶演绎世界名优香茗,汲收优秀茶文化营养。李闻海表示:中华民族向来以"和"为贵,而"和"正是工夫茶的核心。我们深信蕴涵着"和"这一理念的工夫茶将会更快更好地让世界充满阳光和爱。我更期望大家合力发起申请潮州工夫茶的世界非遗,让工夫茶文化风行世界。

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潮州工夫茶文化研究会秘书长叶汉钟以《潮州工夫茶艺与中国工夫茶道》为主题展开分享。作为非遗潮州工夫茶艺传承人,他数十年来专注于潮州工夫茶艺的研习与传播,多次接受中外著名媒体的采访和参与纪录片制作。叶汉钟老师表示,“近年来国内外举办的国际工夫茶论坛,通过相互交流,闽南、台湾、南洋、潮州等工夫茶艺正在形成中国工夫茶道的共同文化,艺术语言和喝茶艺术达成共识,正成为世界了解工夫茶文化的桥梁。让更多的人了解工夫茶、爱工夫茶,共享工夫茶美妙的香和韵”。叶汉钟老师在演讲结束时以一句“咱们的工夫茶,大家喝了吧?”引爆全场的热烈回应。这正是他所倡导的:工夫茶,大家用心去喝就是最好的传播。


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广东省茶文化促进会常务副会长罗军现场作《中国工夫茶密码》主题演讲。作为国茶实验室创始人,罗军老师实地走访过中国各地名茶产区和茶文化重地。他曾说过,论喝茶只服潮汕人。他在现场中还提出了工夫茶泡饮方法是中国第一个精密的茶叶审评法,并对此进行论述。

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  主题演讲结束后进入了圆桌对话环节,由广东省茶文化促进会秘书长张梓阳担任对话主持人,邀请广东天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙、Sinellia Tea 创始人 Jeronimo Toro(哥伦比亚)、广东工业大学教师 Emilie(法国) 、深圳市喜悦汇科技有限公司董事长吴育金、潮州市潮州工夫茶文化研究会研究员叶青青等嘉宾作为年轻一代茶人,就工夫茶的当代表达进行了对话。

  在数百年的发展历程中,潮州工夫茶的文化内核不断地得以发展和丰富,并由华人华侨带到了海内外。当下,随着我国现代化进程的加快,以及国际地位的提升,潮州工夫茶如何更好地融入生活,以及如何走向全世界,需要一些当代的表达和探讨。就此,几位对话嘉宾都结合了自己的实践经历表达了各自的观点。他们也都一致认为,工夫茶在当前也可以充分发挥国风魅力,吸引更多年轻人更好地传承下去。

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  论坛现场,26位潮州席主冲泡了100多款珍稀单丛茶品,为在场参会者带来了一场工夫茶的味觉盛宴。品鉴会召集人、潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲在论坛总结时表示,很感谢广东省茶文化促进会发起举办了中国工夫茶大会,并愿意与各主办单位一起努力,让更多的地区更多的民众爱上工夫茶,共赏美好茶生活。

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潮州工夫茶文化研究会会长谢鸿洲作论坛总结

  广东省茶文化促进会会长蔡金华在论坛总结时强调,中国工夫茶大会对促进粤港澳地区的茶文化产业发展有重要意义,希望在大家共同努力下,中国工夫茶大会能每年举办下去,在全国,甚至海外产生足够的影响力,推动茶产业繁荣和茶文化兴盛。

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广东省茶文化促进会蔡金华会长作论坛总结

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 活动进入尾声,在茶香四溢的会场内,来自广东电视台的大会主持人曾雯号召大家举起茶杯,感谢各位主泡老师给大家呈献了这么美妙的茶汤滋味,以及各位讲演嘉宾的用心分享。大家相约明年继续到现场喝好茶、论工夫。

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