前言：对于那些品味独到、喜欢收藏茶品的茶客们来说，最能为之所痴迷的茶，大抵有四种，分别是纪念茶、获奖茶、绝版茶和限量茶。因为它们具有独特的意义，且存世量少，所谓物以稀为贵，不外乎此。
其中，知名老牌茶厂之一的益阳茶厂“庆祝建厂五十周年纪念茯砖”，正是一款具有深远、独特意义的珍品好茶，也是值得一品再品与精心珍藏的好茶。
茯砖茶，据悉是由陕西泾阳人发明。据不完全考证，约1644年前后，历史上著名的“官茶”开始由陕商带茶引赴湖南收黑毛茶原料，送到泾阳后再经手工筑制砖茶，故称“泾阳砖”。1953年，经过茶厂技术工人、武汉大学生物系教授专家等的三年摸索研究，终在湖南白沙溪生产出了第一片茯砖。
1958年，出于陕湘两地交通不便因素考虑，全国供销总社、陕西省政府、湖南省政府三方协商，决定关闭泾阳人民茯砖茶厂，并将茯砖茶全部交给湖南益阳茶厂生产。1959年7月，益阳茶厂建成投产，成为当时全国最大的茯砖茶生产厂家、全国最大的茯砖茶原料代储企业之一，也是多个国家部委定点的品牌厂家、其深厚历史底蕴、非凡实力毋庸置疑，多年来，深得茶客们的信任。
2007年，时值湖南省益阳茶厂五十周年（1959--2009）之际，为庆祝、纪念茶厂建厂五十周年，并且向多年来大力支持茶厂的新疆等西北地区牧民以及各地区客商表示感谢，益阳茶厂特别推出了限量版周年纪念1kg正方形茯砖茶——“庆祝建厂五十周年纪念茯砖”，以飨茶友。
经研究证明，茯茶含有人体所必需的多种氨基酸、维生素和微量元素等，具有分解油腻、消食、降低人体类脂肪化合物，胆固醇等功能。尤其是茯砖茶在加工过程中，通过发花工艺可以培养出一种优势群菌（属益生菌）——“冠突散囊菌”，这种菌能够产生一种金黄色闭囊壳，俗称“金花”。据悉，“金花”生长越茂盛，代表茶品质就越好，对人体消化、生理的调节作用就越大。
可以说，金花造就了茯砖茶的独特品质与功效，这也正是益阳茯砖茶区别于其他黑茶品类的核心关键所在，也是益阳茯砖茶深受边民喜爱、持续畅销不衰的原因。
茯砖茶与奶、肉并列，是西北民族的生活必需品，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，茯砖茶因此也被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶。”
“庆祝建厂五十周年纪念茯砖”是原四大国营边销茶厂之一益阳茶厂，在2007年改制之前生产的订制纪念茯砖茶。它精选湖南安化地区优质高级黑毛茶原料，科学拼配，用传统工艺压制而成，品质优良。
据悉，在制作过程中，益阳茶厂首次使用由订制方——“雪域黑金”提供的不锈钢压茶模具，来生产重1kg的正方型茯砖茶，限量生产，独家定制，砖型新颖，美观大方，深受茶友喜爱！
庆祝建厂五十周年纪念茯砖，除了在原料、工艺等方面下足了功夫外，其包装也别具特色。
“雪域黑金”用一年多的时间、收集、创作、勾画具有新疆少数民族特色的线条和图案，最终选用天山、骆驼、沙漠等元素组合成包装主图案，并辅以喜庆的大红底色，包装上骆驼、沙漠、天山、湖泊……多彩新颖、充分体现了新疆浓郁的民族风格，四周修饰的祥云纹饰更彰显了该茶品的高雅、精致。
此外，该包装的用材也非常讲究，采用高档金银卡纸材料精致而成，烫金凹凸，立体质感强烈，工艺巧究、精美高档，与天山、骆驼等图案元素相得益彰，极具文化内涵。该包装已经由“雪域黑金”向国家申请外观专利保护，以防假冒，且纪念茯砖茶的内外包装、证书上均印有生产限量编码、防伪跟踪标识，质量安全更有保障！
“庆祝建厂五十周年纪念茯砖”，乃茯砖中之珍品，也是益阳茶厂建厂历年来品质极高的纪念珍品茶，五十年峥嵘岁月的缩影，五十年民族友好感情的体现，皆凝聚在这片茯砖中，它，具有极高历史纪念意义和收藏价值！
“庆祝建厂五十周年纪念茯砖”品质高，经得起光阴岁月的推敲。
干茶：色泽黑褐，外型齐整如砖，茶面平整油亮，金花茂盛。
汤色：庆祝建厂五十周年纪念茯砖，经过十二年的岁月沉淀，其汤色红浓，纯净、透亮。
香气：干茶菌香馥郁，茶汤香气纯正，闻之令人心旷神怡。
滋味：茯砖茶的滋味与金花含量有关。由于冠突散囊菌菌种在生长、代谢过程中，能使茯茶的苦涩度下降，逐渐转为甜滑、醇厚，“庆祝建厂五十周年纪念茯砖”经过十二年的陈放转化，滋味醇厚，品饮时，不失为一种回味无穷的味蕾享受。
岁月从不寂静，在年年月月的沉淀中，这款具有独特纪念意义的茶，终成珍品。
庆祝建厂五十周年纪念茯砖信息：
产品名称：庆祝建厂五十周年纪念茯砖
生产日期：2007年
产品规格：1000g
生产厂家：湖南省益阳茶厂
茯砖茶，属于黑茶类，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茯砖茶，起源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的历史，采用湖南、陕南、四川等茶为原料（以湖南安化黑毛茶为主），运送到陕西省咸阳泾阳手工筑制，因其是在夏季伏天加工制作，因称“伏茶”；又因其药效类似土茯苓，故美称为“茯茶”或“福茶”；蒸压后的外形成砖状，因而称之为“茯砖茶”，或称“泾阳砖”、“封子茶”。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意的情况下偶尔发现加工之茶中长出金花（茯茶中的金黄色星状斑点茶商们称其为“金花”），因金花菌在黑毛茶的二次发酵中生长繁殖、代谢作用，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质。茶商们在此基础上，不断探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独有的金花茯砖茶品。
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
历史上，泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源，加上当地的制茶技术，自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制，即“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。泾阳在抗战前有茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。1951年统归“泾阳人民茯砖加工厂”，加工“人民牌茯砖”砖茶。1953年，公私合营生产规模扩大，组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担，泾阳从此生产逐渐减少，至1958年后停产。
不过，随着现代社会人民群众的物质文化生活水平日益提高，对传统产品变得更加青睐。因而，泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇，决定开发这一历史传统产品。2007年，泾阳茯砖茶工艺在泾阳试制成功恢复生产。2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截至2017年，泾阳县有茯茶生产企业52家，茯茶产量3410吨，产值4.09亿元。
不过，值得一提的是，由于金花茯砖茶的声名远播，作为茯砖茶主要原料黑毛茶提供地的湖南安化一直未停止研制金花茯砖茶的脚步。1942年安化江南砖茶厂、1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖，因发花不好，未获成功。当时总结有三不能制：离了泾河水不能制、离了关中气候不能制、没有陕西人的技术不能制。“三不能制”之说便是陕西先人们经过无数摸索的经验总结，也说明咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。直到1953年，中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）在茶工、技术人员的帮助下以及武汉大学生物系教授的指导下，经过3年时间的反复摸索和试验，打破了“三不能制”的限制，实现“移地筑制”的神话，开启了茯砖茶历史上的一个新篇章。
因而，现如今，当我们提到金花茯砖茶时，知名产地便为：陕西泾阳金花茯砖茶和湖南安化金花茯砖茶，金花茯砖茶虽然起源于泾阳，但近年来由于湖南安化黑茶品牌本身的发展越来越好，网上对于安化金花茯砖的搜索量也更大些，安化金花茯砖茶的知名度也相对高些。（来源：友间茶社，图片来源：江南体育软件下载 ）
咸阳是中国茯茶的发源地，是古丝绸之路西出长安的第一驿站，茶马古道的枢纽城市。茯茶闻于唐宋,昌盛于明清，由于系用官引制造，清代前期须缴纳三成至五成砖茶作为税金,交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指定的地区销售，故称“附茶”。茯茶系黑茶类，其生产过程中产生的独具特色的金花(学名“ 冠突散囊菌”)，造就了咸阳茯茶的独特风味，色泽黑褐油润,金花茂盛,以其“红、浓、醇、香”享誉天下。
陕西官茶，因其历史上由政府严格控制,以官收官销或官督商销方式，沿丝路远销西北广大地区，推行“茶马交易”而得名。茯茶属黑茶类紧压保健茶，茶体紧结，色泽黑褐，金花茂盛，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功效为其它茶类所不及，被誉为西北地区各民族的“生命之茶”。
【历史渊源】
唐代诗人贾岛在《郊居即事》中写道：住此园林久，其如未是家。叶书传野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鹭，更深听远蛙。自然还往里，多是爱烟霞。诗中所提“胡茶”因专供匈奴人饮用而得名，也就是现今的“茯茶”前身。陕西作为中华茶叶发源地之一，是茶祖神农“尝百草”发现茶叶之地，是全国最早的茶叶种植中心和茶文化中心，是“茯茶文化”的开创之地。
茯茶出现于北宋神宗熙宁年(1068-1077)左右，定型于明洪武元年(1368)前后。当时明王“以(茶)制戎狄”，立茶马司于陕，“以汉茶为主，湖茶佐之”，汇于占地理、交通之便的咸阳市泾阳县，另行检做，制砖发酵，运至陕甘等易马之地。清道光年卢坤《秦疆治略》记：泾阳县，官茶进关……另行检做。而检茶之人，亦有万余。据查计：泾阳县经营甘引者五十四家，陕引者三十二家，共八十六家，每年过境砖茶数量多在二百万斤(“引”是当时官府发给从事茶业贸易商人的纳税凭证)。
咸阳茯茶产供销成为政府行为，使陕南茶区有“其民昼夜制茶不休，男废耕，女废织”之壮观。据卢坤《秦江治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。”可见官茶在当时盛极一时。
【官茶典故】
左宗棠，湖南湘阴人。清同治五年(1866)年，左曾到泾阳拜谒恩师徐法绩。当时泾阳知县得知陕甘总督要来，特意准备了泾阳的土特产—茯砖茶。左喝了一口，觉得味道特别，就问是什么茶?县令说，这是本县所产之茶。左宗棠听后惊愕，问道：“岭北自古不禅茶，为何泾阳有茶?”县令答道，“这是大人故乡之茶到泾阳加工另行制作的，不知大人习惯否?”左微笑：“原来如此，此茶变得比家乡的还好喝。”左甚是喜欢。后来还抽空亲到几家茶号专门巡视了一番。之后，湘军西进甘肃、新疆作战后，军中大多将士水土不服。左宗棠令用茯砖茶饮服解之，效果甚佳。战事平息之后就推行茶务改制，上书朝廷。朝廷准奏后，同治十二年(1873)左宗棠主持改革茶务，制定了《变通茶务章程》，改引为票，并在甘肃增设南柜。
抗战前夕,泾阳尚有茶厂六十多家，武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛八家。1951年，泾阳以公私合营形式，改造整合老茶行、茶店，成立了泾阳县人民茯砖茶厂，产品以“红星”牌人民茯茶向外销售;1953年泾阳茯砖茶厂撤销，并入咸阳人民茯茶厂。1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令撤销陕西咸阳人民茯茶厂，茯砖加工任务全部交由湖南省承担，从此秦地停止了茯茶的加工制作。茯茶在湖南从试制到成功，历经多年的摸索。安化江南砖茶厂、湖南砖茶厂1942年就开始试制茯砖，因气候水质等方面差异，发花不好，未获成功。直到1953年，在陕西茶工、技术人员和武汉大学生物系教授的帮助指导下，经过三年时间的反复摸索和试验，在中国茶业公司安化砖茶厂(现白沙溪茶厂)试制成功。
茯茶是咸阳市在茶叶流通中重要地位的见证,是茶人千百年、几十代人奋斗的结果。
来源：陕西省茶业协会
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