1、想买壶,该如何选择?
答:选壶前先要知道自己的需要,买壶做什么用的,是送人还是自用,送人的话,他喝什么茶,是否懂壶,想送什么价位的等等。
如果是自己用的,也要想好准备泡什么茶,几人用,准备买什么价位的,知道了这些才能有针对性地选到自己合适的紫砂壶。
2、为什么紫砂壶的价格相差如此之大?
答:紫砂壶的价格由工,形,韵,泥料,名等各个方面所决定。
如我们买衣服,有几十到几百到几千的,差别也就在这几个方面,好的用料,好的裁缝,好的款式,还有是不是品牌,这些因素缺一不可。
紫砂壶也是一样的道理,做工,用料,款式,内涵韵味,以及作者的名气决定了一把壶的价格。
大师级的作品有拍卖到几百万的,那就是超越了使用价值了,是收藏级艺术品,有艺术品的内涵和品位。
3、好壶的标准是什么?如何鉴别化工壶,灌浆壶?
答:好壶就是要做工精细,用料纯正,泡茶口感好,拿捏舒适,手感好,出水流畅,密封良好,泡养后呈现紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂,是肯定有颗粒感的,不然“砂”字从何而言?
有一些廉价的壶,还没泡养就非常油亮,或者通体一个颜色无颗粒质感,这样的东西八九不离十是抛光打蜡。灌浆壶或者灌浆杯,手摸上去会有毛刺感,做工也很低劣。
4.紫砂有哪些种类,哪种是最好的?
答:紫砂又称五色土,有紫泥,红泥,段泥几个大类,可以由此几类调配出各色不同的颜色和质感。
至于什么是最好的,,也不好一概而论,正比如萝卜青菜各有所爱,适合的才是最好的,比如泡什么茶,与用什么料的壶也有一定关系,而且每人的口感也有所不同。
按照壶友反馈,本绿壶泡绿茶更香甜,朱泥壶泡生普和乌龙茶,铁观音更扬香,降坡泥泡岩茶和熟普口味更纯正,清水泥泡绿茶反映也比较好。
好的紫泥和底槽青壶适应性比较广,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建议。
5、如何养壶,为什么要养壶?
答:泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶。
日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壶体内外,第二天泡新茶,热水温烫,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用。
可以用干净的茶巾擦拭几下,好的壶可以感觉到立现不同,日久如此,壶会越来越光滑,越漂亮,越水灵,让人爱不释手。
为什么要养壶:一是养出紫玉金砂般的质感和温润光泽,给人是视觉享受,二是给人以变化的惊喜,带来精神上的成就感,三是养出的壶比新壶泡茶更香淳。
6、一壶可以不泡一种茶?
答:品茶的朋友都知道,每种茶的味相差不少,比如普洱,乌龙完全不同的口味,而紫砂本身的双气孔结构使其用后壶体也有茶香,用久的壶即使不加茶叶冲入开水还有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壶,今天泡普洱,明天泡乌龙,就会串味了。还有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壶,都是一样的道理。
7、选壶中什么是最重要的?容量、用料、做工、还是名气与作者?
答:如果您是工薪阶层,需要的是实用性为主的壶,首先是泥料要正宗,容量合适。
用料正确,才能泡出可口的茶汤,容量对,太大了浪费茶叶,太小了不方便,要根据常用此壶的人数,泡什么茶以及个人的饮茶习惯来决定选用大小。
其次是做工,至少不要有明显的缺陷,不过紫砂壶作为手工艺品,不可能十全十美,适当的要求是看着舒服,物有所值。
如果您想收藏,那么在考虑实用壶的几个因素基础上,再考虑名气和作者。千元以下价位的壶品,我们不必太在意作者或者名气。
8、紫砂壶倒水时会留口水,是壶工艺不好么?
答:出水顺畅,断水利落是很多买家追求的,但是断水的概念买家有误解。
断水是指按住气孔,立刻停止出水,这个叫断水。而不是,倒水的时候水从嘴部留下叫断水。
留不留口水与嘴的形状,长度,开孔,装的位置都有关系,不能一概而论的。
9、旧壶可以拿来直接泡茶用吗?
答:陈年旧壶或者从他人之处所得的二手紫砂壶很有可能沉积了许多灰尘和茶垢。所以在使用前还是需要做一定的处理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壶的茶垢可以留下,但如需使用,则应该在重新使用前将其除去。此时,可以选用软毛牙刷轻轻刷去茶垢,若是陈年茶垢难以清除,可在小苏打温水中慢慢刷除。
除去异味。若是壶身内外有明显的异味或者霉味,可将壶放在沸水中煮或者用热水反复清洗直至异味消失。
10、紫砂壶适合年轻人玩么?
答:玩紫砂跟年纪有关么?紫砂是懂得品味生活且修身养性的象征,无关年纪大小。
与朋友相聚不要再单一在酒桌上吹酒瓶子。要学会品位生活享受生活,在这个浮躁的时代需要三五好友静下心围坐在茶盘前品茶论道,谈谈生活琐事把茶当歌岂不更为快。
如果壶友有关于紫砂壶的其他疑问,欢迎大家在后台给我们留言,我们一定为大家答疑解惑!
来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
喝茶的人越来越多,对泡茶也有了不一样的认知,慢慢的喜欢上了紫砂壶泡茶,而市面上的壶品类很多,工艺也不同,不知道要选择那个品类,接下来给大家简单分享一些知识:仅供参考
1、想买壶,该如何选择?
答:选壶前先要知道自己的需要,买壶做什么用的,是送人还是自用,送人的话,他喝什么茶,是否懂壶,想送什么价位的等等。
如果是自己用的,也要想好准备泡什么茶,几人用,准备买什么价位的,知道了这些才能有针对性地选到自己合适的紫砂壶。
2、为什么紫砂壶的价格相差如此之大?
答:紫砂壶的价格由工,形,韵,泥料,名等各个方面所决定。
如我们买衣服,有几十到几百到几千的,差别也就在这几个方面,好的用料,好的裁缝,好的款式,还有是不是品牌,这些因素缺一不可。
紫砂壶也是一样的道理,做工,用料,款式,内涵韵味,以及作者的名气决定了一把壶的价格。
大师级的作品有拍卖到几百万的,那就是超越了使用价值了,是收藏级艺术品,有艺术品的内涵和品位。
3、好壶的标准是什么?如何鉴别化工壶,灌浆壶?
答:好壶就是要做工精细,用料纯正,泡茶口感好,拿捏舒适,手感好,出水流畅,密封良好,泡养后呈现紫玉金砂般的效果。
真正的紫砂,是肯定有颗粒感的,不然“砂”字从何而言?
有一些廉价的壶,还没泡养就非常油亮,或者通体一个颜色无颗粒质感,这样的东西八九不离十是抛光打蜡。灌浆壶或者灌浆杯,手摸上去会有毛刺感,做工也很低劣。
4.紫砂有哪些种类,哪种是最好的?
答:紫砂又称五色土,有紫泥,红泥,段泥几个大类,可以由此几类调配出各色不同的颜色和质感。
至于什么是最好的,,也不好一概而论,正比如萝卜青菜各有所爱,适合的才是最好的,比如泡什么茶,与用什么料的壶也有一定关系,而且每人的口感也有所不同。
按照壶友反馈,本绿壶泡绿茶更香甜,朱泥壶泡生普和乌龙茶,铁观音更扬香,降坡泥泡岩茶和熟普口味更纯正,清水泥泡绿茶反映也比较好。
好的紫泥和底槽青壶适应性比较广,熟普尤佳。如此等等,未必就能全部包括,如有不同感受,可以提出更好的建议。
5、如何养壶,为什么要养壶?
答:泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶。
日常使用中,可以每天泡完茶,清洗掉茶渣及壶体内外,第二天泡新茶,热水温烫,第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用。
可以用干净的茶巾擦拭几下,好的壶可以感觉到立现不同,日久如此,壶会越来越光滑,越漂亮,越水灵,让人爱不释手。
为什么要养壶:一是养出紫玉金砂般的质感和温润光泽,给人是视觉享受,二是给人以变化的惊喜,带来精神上的成就感,三是养出的壶比新壶泡茶更香淳。
6、一壶可以不泡一种茶?
答:品茶的朋友都知道,每种茶的味相差不少,比如普洱,乌龙完全不同的口味,而紫砂本身的双气孔结构使其用后壶体也有茶香,用久的壶即使不加茶叶冲入开水还有茶香味。
所以如果不同系的茶用同一只壶,今天泡普洱,明天泡乌龙,就会串味了。还有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壶,都是一样的道理。
7、选壶中什么是最重要的?容量、用料、做工、还是名气与作者?
答:如果您是工薪阶层,需要的是实用性为主的壶,首先是泥料要正宗,容量合适。
用料正确,才能泡出可口的茶汤,容量对,太大了浪费茶叶,太小了不方便,要根据常用此壶的人数,泡什么茶以及个人的饮茶习惯来决定选用大小。
其次是做工,至少不要有明显的缺陷,不过紫砂壶作为手工艺品,不可能十全十美,适当的要求是看着舒服,物有所值。
如果您想收藏,那么在考虑实用壶的几个因素基础上,再考虑名气和作者。千元以下价位的壶品,我们不必太在意作者或者名气。
8、紫砂壶倒水时会留口水,是壶工艺不好么?
答:出水顺畅,断水利落是很多买家追求的,但是断水的概念买家有误解。
断水是指按住气孔,立刻停止出水,这个叫断水。而不是,倒水的时候水从嘴部留下叫断水。
留不留口水与嘴的形状,长度,开孔,装的位置都有关系,不能一概而论的。
9、旧壶可以拿来直接泡茶用吗?
答:陈年旧壶或者从他人之处所得的二手紫砂壶很有可能沉积了许多灰尘和茶垢。所以在使用前还是需要做一定的处理。
除去茶垢。不再使用的紫砂壶的茶垢可以留下,但如需使用,则应该在重新使用前将其除去。此时,可以选用软毛牙刷轻轻刷去茶垢,若是陈年茶垢难以清除,可在小苏打温水中慢慢刷除。
除去异味。若是壶身内外有明显的异味或者霉味,可将壶放在沸水中煮或者用热水反复清洗直至异味消失。
10、紫砂壶适合年轻人玩么?
答:玩紫砂跟年纪有关么?紫砂是懂得品味生活且修身养性的象征,无关年纪大小。
与朋友相聚不要再单一在酒桌上吹酒瓶子。要学会品位生活享受生活,在这个浮躁的时代需要三五好友静下心围坐在茶盘前品茶论道,谈谈生活琐事把茶当歌岂不更为快。
如果壶友有关于紫砂壶的其他疑问,欢迎大家在后台给我们留言,我们一定为大家答疑解惑!
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5月18号是爱壶发烧友们在『弘越茶馆』齐聚一堂的日子,迎来了弘越普洱第三届养壶大赛决赛。决赛现场不单邀请了紫砂壶资深玩家(黄志平、尚平、文贺庭)及弘越普洱代表梁瑞琴担任评委,还有制壶大师:赵君老师(中国工艺美术师)与范永叶老师(国家级高级工艺美术师,顾景舟嫡系传人)担任指导老师。
资深评委及弘越普洱创始人刘玉冠
比赛开始前观众一边品着好茶一边欣赏着两位大师的得意作品,以茶会友,以壶结缘,气氛热闹融洽。(注:活动接待用茶为弘越号茶王饼2017春)
为了比赛的公平公正,『弘越普洱』邀请了第三方监督人胡文韶先生全程监督、唱票。本届比赛用壶共有10把,活动开始前,监督人回收比赛用壶,核对选手姓名。根据活动规则,有2位参赛选手未能到现场,视为弃权。
其余8把由监督人在房间进行编号(1-8)。
工作人员将完成编号的比赛壶端至评审台
下午14:30,活动正式开始,首先赵君老师向观众介绍了本届比赛用壶——线圆壶(降坡泥),并详细介绍了降坡泥的泥料特点。
据《宜兴紫砂矿料》载:“在修建陶都路的时候,黄龙山降坡路段的工程所产出,并以此命名”,这便是“降坡泥”泥料名称的由来。降坡泥的原矿是段泥、红泥和少许紫泥的共生矿。其透气性极佳,而”包浆快、易上手、易养护”的特点也是我们选择这把壶为比赛用壶的主要原因。
比赛用壶:线圆壶
本次决赛共分三轮角逐:
第一轮:观众投票
8进4:淘汰4把,留下4把;
第二轮:评委投票
4进2:淘汰2把,留下2把;
第三轮全场决选
2进1:淘汰1把,决出最佳壶。
在场所有人都迫不及待,纷纷上前近距离观赏每把壶,并投下了自己认为养护较好的4把壶。
经过观众的慧眼淘汰了3把有轻微磕损壶和1把异味壶。
6位评委投票,只见评委们使出火眼金睛分别对每把壶的壶身、壶底、壶嘴、壶把、壶盖(沿)等细节360度无死角的鉴赏,并对壶身完整性、清洁、温润和包浆情况等方面进行评分并记录。
4进2投票结果
最终选出5号壶和6号壶进入终极对决。此时,大家仍然不知道“最佳养壶人”是谁,现场进入高潮阶段,评委们开始对最后两把壶进行点评。
评委尚平:
两把壶的温润和包浆都很好,但我选5号壶,因为我被5号壶的茶香所征服,茶香说明5号壶主人经常泡茶,包浆从内而外。而6号壶内茶香不明显,是否是因养壶而养壶呢?
评委文贺庭:
我选择6号壶,5号壶茶香明显,但壶底却有一点茶垢,建议养壶人注意,而6号壶身整体较干净,包浆也很自然,壶内也有一点茶清香。
高手对决,最终冠军到底花落谁家呢?
掌声如雷贯耳,恭喜5号壶获得本届最佳壶,场面顿时沸腾起来。
本届的最佳养壶人居然是壶龄不到两年的“一匹黑马”——张燕强先生!
今年的冠军格外幸运,除了有弘越普洱提供的奖品——本人比赛用壶1把、弘越号创号之作「弘越号曼松贡饼2014春」1饼,及“最佳养壶人”荣誉奖牌之外,赵君老师也为今年的最佳养壶人准备了一份神秘大礼“赵君手制紫砂壶”1把,小编表示明年也想参赛!
赵君老师、范永叶老师、刘玉冠先生一起为选手颁奖
1.抱着一颗平常心,喝茶养壶。
2.不刻意为养壶而养壶。
3.珍惜壶,每次用完壶,都需认真清洁,擦拭。
观众:请问平时用什么茶养这把壶?
张燕强:都是弘越号的茶,前期是茶王饼、老班章黄金叶,后两个月一直冲泡景迈乔木。
老班章黄金叶和景迈茶都是高香型的茶,以好茶养好壶,再加上平时的认真对待,冠军实至名归。
第一、二、三届养壶大赛指定壶
『弘越普洱』坚持每年举办养壶大赛,目的是为推广紫砂壶文化,让大家有机会接触紫砂壶、了解紫砂壶、学习养壶常识,感受用紫砂壶冲泡江南体育下载平台注册 的魅力!从养壶的过程了解壶与茶的微妙关系!
来源:十点读书(ID每一列为一个段落放少量的文字选