有一类人，江湖人称“老茶客”。作为一名茶客，本人可谓视茶如痴，尤喜猎获新奇。六一那个特别的日子里，炎炎夏日，得以试用“2019年大益茶金柠柠檬红茶85克”---大益新品柠红茶，她掀起浓浓民族风，撩拨茶客的味蕾和挑剔。
老茶客觊觎好口福、求疵保康健、猎艳新时尚，这一个几乎满足上述所有，让我们走进好茶，生活有“大益”。
亮点中的亮点在这里。此茶的原材料全部来自身处最古老西南茶区的四川，安岳黄柠檬拥抱四川红茶，因“大益”的制茶工艺而成。
“川红工夫”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶，曾享誉中外，享有“赛祁红”的美誉。川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉“宜宾是川红之乡”。
古有“出川”一说，似乎形容四川的封闭，其实也不尽然。这个安岳柠檬，据传还是加拿大传教士带来的“美国种”，后形成闻名全国的安岳柠檬。安岳具备优良的柠檬种植的生态气候条件，隶属四川省资阳市，是全国唯一的柠檬基地生产县，柠檬种植面积达52万亩，产量占全国的80%，被称为“中国柠檬之都”。
川红缘遇那安岳的金黄柠檬，称得上“天作之合”。
怎么样，口福、康健、时尚几乎全部蕴藏一颗好茶中。来！让我们继续！
综合概述
品名：大益·茶金柠·柠檬红茶
年份：2019年3月25日
规格：85克/罐
用料：四川红茶搭配安岳黄柠檬
茶具：陶瓷盖碗（125ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、干泡台（竹制）、办公室简易茶桌、不锈钢开水壶、500M玻璃量筒、原木色小茶席等。
用水：当地580米地下岩层水。
悦赏干茶
茶品铁盒的盖子有方有圆，深深契合传统文化天地方圆，也便利于储存、使用。金黄色的铁盒外表与黄柠檬色泽类似，也明亮吉祥，寓意着希望和光明，真不愧盛世好茶。
开篇提到“浓浓民族风”果不其然，川渝味道在这里体现的淋漓尽致。看那山水之间的大熊猫，已在地球上生存了至少800万年，被誉为“活化石”和“中国国宝”。身着白色民族服饰，手持长嘴壶做着高难度茶艺动作的画面，即为“龙行十八式”。融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉的“龙行十八式”啊，充满玄机妙理。其长嘴铜壶嘴长一米多，翻转腾挪，提壶把盏，准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作，式式龙行云动，招招景驰浪奔，令人目不暇接，心动神驰。“龙行十八式”表现出一种刚健向上的艺术风格，以阳刚之美独树一帜，成为古今茶文化中一道绝无仅有的独特景观，是蒙顶山“禅茶”中所独创的十八道献茶技艺。观四面，那山水的映照原是千年都江堰。
连火星人也知道，这些都是四川的代表。
赏完外表看内里实质。金柠果形圆润可爱、果皮光滑芳香。自顶部切开后去掉柠檬果肉，侧边又开了几个小圆孔，这不是为了装饰，而是让柠檬酸爽与红茶醇香更好的融合。装好茶的柠檬红茶进行低温烘干，后进行独立包装，成为这展现在我们眼前的一个柠檬红茶。闻一闻干果茶，芳香清新之感沁人心脾，不禁口水连连。小巧可爱、清香诱人的样子，泡她已是急不可耐！
试饮序幕
好茶不能光看只嗅。有美妙艳丽的外包装，再加浓浓民族风味，这“天作之合”好茶的关键是品饮。开工！备水备茶具、洗杯烫盏，好茶来啦！
佳茗细评
滚开水洗茶1次，秒进出，汤色浅黄亮丽有清香。湿醒7分钟。
品鉴水温90℃左右。前4泡约30秒出汤。5、6泡冲泡一分钟左右。再往后，剪刀裁开果壳，充分浸泡，出汤时间适当延长。全程盖碗5点位置低位沿碗壁缓缓注水。
1、2泡：汤色和口感偏淡，闻叶底，清新馥郁味儿加重，淡淡的茶汤喝起来还是很舒服，就喜欢这种味道慢慢升温的一道道茶水，就像逐渐绽放的精彩人生。
3、4泡：升级了。汤色橙红稍浅，关键是，此刻味道浸出来了，柠香茶香高扬浓郁、持久回荡在口腔，生津；温开水过喉，清凉甜润。
5、6泡：继续升级。甜润，柠檬香凸显，弱弱的酸味，表现非常好；神清气爽，非常有韵味儿。
7、8泡：散开泡茶水色泽明显加深，柠檬香茶香凸显，汤色依然晶莹剔透，心底不由得连连称赞。
9、10泡：出汤时间适当顺延，散开泡茶水色泽明显继续加深，柠檬香茶香日益浓郁，耐泡度好。
11泡：盖碗留缝重闷3分钟。汤色加重，果香浓郁，生津汩汩，提神舒爽，好享受。再泡下去完全没有问题，耐泡度非常好，实践证明，开水稍稍降温后，闷泡时间长一些，依然有上佳之表现。果然是匠心之作，好工艺和好原料的完美结合呀。
1---11泡混汤：较浓的橙红色，十分亮丽，秀色可餐。咕咚几口，可感醇厚醇和爽滑，十分的浓郁醇厚，果香、茶香都尤其浓郁一些；柠檬的酸感夹带着香甜的红茶味，绝佳的融合。
混汤图片如下
叶底品鉴
红茶叶底鲜嫩油润，果皮也油乎乎的有光亮、有厚实的韧性、显活力。综上可下结论，是上等好料，配得上“大益”的“巴蜀”出身。名不虚传。
整体评价
高山云雾好红茶配上优质柠檬，承载厚实的人文情怀。当我们拿起茶杯，感受着杯中的茶温，清新浓郁的茶果香迎面而来，浅尝一口似乎还能感受到高山上的草木气息，这就是今天的主角—茶金柠。她以四川红茶搭配安岳黄柠檬，采用大益的制茶工艺制作而成。其无论包装还是用料都充满了“川渝”味，满满巴蜀风。此茶好工艺、好原料，选用的川红茶满披金毫，滋味鲜醇甜润，没有传统红茶的强烈感和刺激感，更适合白领一族的口味。安岳的柠檬味道偏烈，冲泡时水温宜低，稍稍延缓柠檬味道的释放，小心的侍候，后期多多闷泡一点，茶汤色香味令人惊艳。
匠心产品就是好原料配好的制作工艺。小金柠赏干茶色泽乌润，颗粒均匀结实。泡出来的茶汤色红艳明亮，金圈明显，滋味浓烈，茶香气高锐、鲜纯浓郁，柠香扑鼻，饮后心旷神怡、清心爽口。一颗金柠茶可以优雅地泡上大半天，实乃生活好享受。
方便携带、一颗一泡（不喜浓茶汤，一颗分两到三次冲泡亦可），可圈可点、亮点多多的好茶，功夫茶泡法、闷泡皆可，并适合充分发挥想象力粗暴调和，放入蜜糖、冰块、牛奶等等，自制符合夏天的调饮茶水。等后续有时间给孩子们弄一壶，试想全家定其乐融融。
此茶有柠檬的清香又有红茶的醇厚，天生丽质难自弃，举手投足妙生花，成为白领新宠儿自不在话下。
炎炎夏日柠红茶好口福保康健饮之乃“大益”；因为心中有爱，收获爱，所以归来仍少年！
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。祝福大家，清爽一夏。
作 者丨青山巍峨
摄 影丨青山巍峨
来 源丨新茶网
胃不好，是一种什么样的体验？整天为吃饭发愁，生怕吃的不好、遇冷了，胃都会随时折磨你！一旦胃痛发作，轻则无心三餐、心情低落，重则夜不能眠、影响生活和工作。
不少人到处求偏方、找验方，寻求各种养胃护胃的理论知识，要不就是不坚持，要不就是没作用，胃病胃痛，终究还是反反复复受折磨！俗话都说民以食为天，所以好的身体首先要养一个健康的胃。
相信经常喝茶的人都知道有一种百分百酵茶——红茶，别小看它，红茶对于养胃护胃起到的作用可不小！红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用！
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在1：50左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。
冲泡红茶时还要注意方法，水温不宜太高，以80℃至95℃之间为宜。如果用盖碗冲泡，每次茶量应控制在6克左右，如果用紫砂壶冲泡，可以视壶体大小适当加减。壶与茶的泡和养之间是相互的，以紫砂茶具来泡茶，可以使红茶的口感更加醇厚绵长，而且经常使用一把壶泡同一种茶，香气会愈加浓郁。
先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯“饴糖红茶”，对脾胃虚寒的人类似“上床萝卜下床姜”中的效果，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。下面教你几个红茶的搭配喝法：
生姜红茶，是很多家庭经常会喝的一种红茶调饮，生姜是厨房必备的调味品，并且生姜红茶有着非常好的暖身功效。一不小心就容易感冒着凉，这时候将生姜切片与红茶一起熬煮，香喷喷热腾腾的生姜红茶就做好了。
很多人喝红茶偶尔会觉得有点苦涩，这时候放一些蜂蜜，不仅味道更甜，而且营养翻倍。在一杯红茶中缓缓注入一匙蜂蜜，让红茶与蜂蜜充分地调和在一起，一杯美容养颜的蜂蜜红茶就做好了。
很多女性喜欢喝蜂蜜是因为蜂蜜美容排毒的效果特别好，加上红茶本身强大的功效，也能算上是红茶的好伴侣了。
柠檬加红茶也是一个不错的调饮法，在很多时尚的茶饮店都有柠檬红茶，PS：特别是在即将来临的夏天，喝上一杯冰镇的柠檬红茶，柠檬酸爽的滋味与红茶的甜醇融合在一起，能给你带来冰爽的味觉体验。
将柠檬洗净去皮切片后泡入红茶中，一杯自制的柠檬红茶就大功告成了，简单又好喝。据说柠檬红茶的美容养颜的作用十分强大，喜欢柠檬红茶的姑娘也不在少数哦。
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生活中纯饮红茶用85℃左右的温度水冲泡，茶叶与水按照1:30的比例。1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。冲泡后，汤色红艳发黄，通透明亮，香气持久，滋味醇厚，甘滑爽口，回甘鲜活，茶汤香醇甜美。每一泡都有不同的香气和滋味，香气口感不断地变化，需要用心细细地品味。
牛奶红茶：红茶3克，牛奶100克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
生姜红茶：生姜红茶，是很多家庭经常会喝的一种红茶调饮，生姜是厨房必备的调味品，并且生姜红茶有着非常好的暖身功效。一不小心就容易感冒着凉，这时候将生姜切片与红茶一起熬煮，香喷喷热腾腾的生姜红茶就做好了。
蜂蜜红茶：很多人喝红茶偶尔会觉得有点苦涩，这时候放一些蜂蜜，不仅味道更甜，而且营养翻倍。在一杯红茶中缓缓注入一匙蜂蜜，让红茶与蜂蜜充分地调和在一起，一杯美容养颜的蜂蜜红茶就做好了。不过红茶要先冲泡好，冷却至60℃一下再放入蜂蜜，高温下蜂蜜的酶活性会被破坏，不仅会影响口感，也不利于营养物质的吸收。
柠檬红茶：柠檬加红茶也是一个不错的调饮法，在很多时尚的茶饮店都有柠檬红茶，柠檬酸爽的滋味与红茶的甜醇融合在一起，能给你带来冰爽的味觉体验。将柠檬洗净去皮切片后泡入红茶中，一杯自制的柠檬红茶就大功告成了，简单又好喝。
