2023年安化黑茶春季毛茶品鉴
7月5日，2023年安化黑茶春季毛茶品鉴活动在安化黑茶品鉴中心（安化黑茶馆二楼）圆满举行。此次活动由安化县茶业协会主办，安化县茶旅产业发展服务中心、刘仲华院士工作站共同参与品鉴。活动旨在通过品鉴评选全面检阅2023年春季安化黑毛茶质量，促进安化茶产业高质量发展。
本次品鉴活动聘请了湖南农业大学黄建安教授、李适博士，高级农艺师刘雪慧等专家任技术指导，10名安化本地品鉴师按照《安化黑茶品鉴实施办法》和相关审评标准对40多家企业对标“安化黑茶”毛茶团体标准样（2023年版）特级、一级、二级、三级选送的93个黑毛茶样进行了品鉴，对茶样的外形、香气、汤色、滋味、叶底等进行了综合品鉴评价。
安化县委常委、县委办主任、县茶产业链常务副链长廖小甫，县政协副主席、县茶产业链副链长肖伟群，县茶叶产业链联合党委书记、县茶业协会会长蒋跃登，县茶旅产业发展服务中心书记刘灵智、副主任周旒阳等领导亲临现场指导，并与黄建安教授领衔的专家组及品鉴师们进行了深入沟通交流，探讨了安化黑茶加工工艺如何更好的守正创新，就高质量发展安化茶产业交流了意见看法。
黄建安教授对此次品鉴活动感受颇深，安化黑毛茶质量与加工工艺有了大幅度的提升，传统工艺与创新工艺同步推进。黑毛茶是安化黑茶产品质量的基石与保障，黑毛茶加工工艺如何更好地守正创新，更好地保障安化黑茶成品茶质量将是刘仲华院士工作站今后研究的重要课题。
来源：安化县茶业协会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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