卖茶最担心的是:茶叶还没变现,现金流就已经撑不住!

跟一位茶商朋友聊天,他说:现在,山头茶的原料太贵,不好卖了。

不好卖,并不是说卖不掉。而是茶叶做进来,原料成本太高,卖贵茶时间成本太大。

而茶企,全靠现金流活着。最担心的是:手里的茶叶还没有变现,茶企现金流就撑不住了。

今年,茶商朋友做了一些下磨烈的大古树,由于量不大,只能从料头手里拿。

料头说:鲜叶600多一市斤,毛茶做出来,加上损耗,卖5000一公斤。

有客户说要10公斤磨烈,茶商朋友就做了10公斤,花了5万块。

但茶叶做出来以后,客户突然说:只要5公斤。余下的5公斤,只能茶商自己收了。

茶商朋友按5700一公斤的价格卖掉,一公斤毛利700块。这一单做下来,收回2.85万,亏了2万1,剩下5公斤茶叶(这几公斤古树茶,慢慢卖,也能卖出去,但时间成本,实在是太大了)。

然而,5公斤茶叶,到现在还没卖完。下磨烈的茶,相比懂过,汤质更软,茶气和茶汤穿透力都很强,还有一种说不出的山野气韵。

然而,相比冰岛这样的名山,下磨烈太小众。只有爱茶,欣赏山头茶特色、经济实力强的茶客,才会入手。大多数茶客,不习惯下磨烈自带的涩感。

可笑的是:1公斤茶挣700块,要卖掉70过公斤,才能赚回来5万块的成本。但单价这么高的茶,要卖掉70公斤,谈何容易。

对于茶商来说,如今的山头茶,自己有多少市场,就做多少茶叶,才是明智的选择。

如果像多年以前,不惜大量承包磨烈这样小众山头的茶园。那么,这一定是一个小茶商最快的破产方式。

这几年,原料价格飞速上涨的结果,逐渐反噬在小微茶企身上。

当经济形势好,茶价一直上涨的时候,大家追涨不追跌,每个人都能分到市场的红利。

但茶价不再上涨,山头茶市场,就变得跟楼市一样,炒家和手握大量茶叶的人,被高位套牢,一时间难以变现。

然而,面对涨起来的价格,小微茶企还得硬着头皮做这些山头茶。原料价格太高,没钱囤茶,也不敢囤茶,只能做定制。

小茶商们希望的,不过是:做山头茶的定制,能赚点辛苦钱,也就不错了。

做昂贵的山头茶,最怕的,就是出现意外。

比如原本要50公斤的客户,突然只要20公斤。

那剩下的30公斤,就得小茶企自己买单。哪怕4000一公斤的古树原料,30公斤也是12万,这对于小微茶企,可不是小数目。

如果数目再大一点,一旦被坑一次,亏个几十万,几年喘不过气来。

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