合水镇：聚力打好“四张牌” 推动茶叶产业提质增效

打好“茶叶文化”牌，讲好水罗塘茶故事

合水茶叶种植历史悠久，清代时闻名嘉应州，近年发现有宋明清时期栽种的老茶树，其中有代表性的官田梅占绿茶久负盛名，在清代时曾列入梅州地方八大名茶之一，被列入《中国茶志》。铁山茶场分布在水罗塘、官田片等6个海拔300米以上的山区村，全年云雾缭绕，空气湿度大，年平均气温20.4℃，土壤富含锌硒，形成独特的生态环境。

改革开放后特别是上世纪90年代以来，合水茶进入快速发展时期，种植规模不断扩大，时任省领导谢非、张帼英、黄丽满先后视察铁山万亩茶园。在1997年中国国际茶叶展览会上，铁山林场生产的单丛、奇兰、黄金桂茶获金奖，铁鹰牌乌龙茶市场一度走俏，“天涯海角茶俱好难得铁山一盏香”一时传为佳话。

为用心讲好合水茶故事，今年以来，合水镇依托荔枝公园、铁山茶场这两个对外宣传“窗口”，精心布置，以茶为媒，打造“合水茶文化”宣传阵地，让更多的游客在看到乡村振兴发展取得新成效的同时感受合水茶文化的独特魅力。

打好“龙头企业”牌，发挥示范引领作用

为认真落实市委、市政府倡导实施的“乡贤回归工程”，合水镇引进兴宁市力量农业有限公司流转承包经营茶山。近年来，在上级主管部门和社会各界关心支持下，力量农业不断创造条件发展，首先投入资金更换了一批制茶设备，完善了茶山道路基础设施建设，升级改造加工厂房；采取“公司+基地+农户”模式，规范茶叶种植管理和初加工标准，带动了周边多家合作社和种植大户有序发展。

经过三年多的规范化管理，一度失管、丢荒状态的茶山重新焕发生机，茶叶品牌不断做强做优，呈现蓬勃发展态势，有力地促进茶叶产业健康、协调、可持续发展。据统计，至目前全镇茶叶种植面积约1万亩，有大小茶叶加工厂近300个、茶农1800多户，茶叶年产量700多吨，年产值1亿多元。

打好“品牌创建”牌，提升市场竞争优势

为不断提升茶叶的知名度，合水镇积极鼓励辖区茶企参加各类展会和茶叶评选活动，4月底，铁丛种养专业合作社出品的单丛茶荣获2023年兴宁市“十大好春茶”；5月21日，力量农业茶叶品牌“官田翠玉”上榜“2023中国茶叶品牌100强”；7月31日，由广东省茶叶学会主办的2023年“粤茶杯”第十五届广东省茶叶质量推选活动结果公布，力量农业公司出品的“官田翠玉”白叶单枞茶荣获“乌龙茶特等金奖”。目前公司注册有“官田翠玉”“官田翠绿”“官田珍品”等品牌商标，深受广大消费者喜爱认可，远销东南亚和欧洲等地，产品市场竞争力不断提升。

打好“科技创新”牌，拓展产业发展空间

为破解长期以来合水茶叶产业存在着利用率低、深加工缺乏、人才稀缺等发展问题。近年来，合水镇以力量农业公司与广东省农科院合作建设广东生态茶园示范基地、广东省茶叶研究所科研示范基地为契机，全面整合驻镇帮镇扶村工作队科技特派员、乡村土专家等人才，在茶树生态栽培、土壤改良、病虫害绿色防控、绿色有机茶园建设、加工技术等方面寻求技术提升，用科技赋能茶叶精深加工、茶业人才培育，全力引导合水茶产业走上规模化、科学化、可持续化发展之路。

8月初，广东茶产业联盟传来喜讯，力量农业成功入选第五批广东生态茶园，为合水茶产业高质量发展增添了“生态”属性，也把合水的绿色发展底色擦得更亮。

合水镇负责人表示，茶叶是合水镇农业传统产业，其发展历程是“绿水青山就是金山银山”理念的生动诠释，站在新的历史起点上，该镇将紧紧抓住省委实施“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，充分发挥资源优势、厚植茶文化内涵、做优茶叶品质、强化品牌建设，为合水乡村产业振兴不断注入新动能。

兴宁市融媒体中心

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