为深入贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹发展重要理念，培优茶产业人才，弘扬黄茶文化，助推茶产业发展，5月30日，由中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟指导，四川省茶叶行业协会主办，四川省农科院茶叶研究所、四川农业大学茶学系、四川省贸易学校、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、雅安市农业农村局、雅安市科学技术协会共同联办，雅安市茶叶学会、四川雅茶集团茶业公司、雅安市王自琴评茶技能大师工作室共同承办的“蒙顶山杯”第九届中国黄茶斗茶大赛于四川省贸易学校四川省高技能人才评茶培训基地圆满举办。
据悉，本次大赛的规则在以往基础上做出了调整，分A、B组分别确定相应奖项。A组为四川省内产区生产的黄茶产品，B组为四川省外产区生产的黄茶产品。不再接收黄化品种绿茶制法的茶样，根据产业发展实际，按黄芽茶、黄小茶、黄大茶、紧压黄茶4类进行感官审评。最终收到来自我国黄茶主要产区四川、湖南、浙江、安徽、广东、湖北、福建、云南、重庆、贵州、陕西、广西等省的参赛茶样，收样数量为历届之最，代表近年来中国黄茶加工制作技艺最高水平。
为展现“公平、公开、公正”的原则，来自全国各地的13名评审专家全程采用密码审评方式有序展开审评，并全程进行视频直播。同时，现场解说员也对省内省外专家开展随机采访，不仅为中国黄茶起到了良好的推广宣传效果，也让直播间内的各地网友对名山形式多样的人才活动产生了更多了解。
专家评审结束后，来自全国各地的行业、企业代表也对参赛茶样进行了观摩、审评。中国茶叶流通协会名誉会长、黄茶专委会主任评价到：第九届黄茶斗茶大赛是迄今为止竞赛规模最高、茶样数量最多、产品品质最好、评委阵容最强大的一次竞赛，各个黄茶主产区都送来了参赛茶样，通过黄茶斗茶大赛，全国黄茶产区能够进行技术交流，未来将更好的提高黄茶品类的知名度和影响力。浙江大学茶学系教授屠幼英谈到：因为中国黄茶斗茶大赛的持续举办，黄茶在各个茶叶产区的产量都在提升，本次赛场上也看到了各地黄茶的品质水平比往年均有提升，黄茶的典型优质品质突出，黄茶斗茶大赛的成功举办对茶产业的多元化发展有极高的促进作用。四川农业大学茶学教授陈昌辉表示：黄茶斗茶大赛在四川举行，给我们提供了一个难得的学习机会，将有效促进以蒙顶黄芽为代表的四川黄茶工艺的提高。
此次“蒙顶山杯”第九届中国黄茶斗茶大赛，是以赛促学，培优名山区茶产业人才的重要平台；是以茶载道，弘扬中华民族优秀传统文化的具体实践；是以赛为媒，推动茶产业高质量发展的重要引擎。未来，名山将更加注重挖掘培养优秀茶人、茶品、茶企，进一步擦亮蒙顶山茶金字招牌，丰富茶文化产品和服务，为持续做强茶产业高质量发展提供强有力人才支撑。
来源：雅安市茶叶学会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
暂无评论