原文标题:一款茶界小红书热推、媒体独宠的贺年茶礼!
圣和茶业2019贺年茶礼、猪年生肖纪念饼【珍猪迎福青饼】上市三周以来,好评不断。
近日茶界小红书、茶品测评茶媒【同尘茶话】平台给予了【珍猪迎福青饼】极高的评价:“在吉祥如意的‘福猪’,财大气粗的‘金猪’窝里,我们偏偏独宠小可爱‘珍猪’!”
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产品档案
圣和·珍猪迎福「生茶」
名称:圣和牌·珍猪迎福青饼
原料:云南大叶种晒青毛茶
茶区:勐库大树茶
出品:勐海圣和班章老字号茶业有限公司
产品标准:GB/T22111-2008
食品生产许可证号:SC11453280117264
净含量:357克
生产日期:2019年1月1日
统一售价:248元/饼
珍猪颜值
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圣和·2019生肖纪念饼珍猪迎福青饼
统一零售价248元/饼,最高产量6000饼
茶饼赏析
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茶饼饼型端正,条索匀整且长,银白的茶毫在阳光下熠熠生辉,芽头肥壮,选料多以一芽两叶为主。
干茶清香泛甜,有种类似:夏季傍晚,南方水田里的稻谷被微风掠过,迎面拂来的阵阵气息,短暂、清凉。
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取茶8g,100ml盖碗冲泡
用100℃沸水温杯洁具,待水温降到了99℃,投入干茶,沿杯壁低点缓缓注水,浸润干茶,醒茶3秒,将醒茶水倒出。
揭开盖碗,鲜爽气息迅速在空气中弥散开来,茶香清甜怡人。
品茗评述
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从左往右:1-3泡
第1泡:
水温99℃,6秒出汤
香气淡雅,入口是淡淡的甜味,鲜爽生津,味道十分小清新,喝完后,喉咙很甜、很润。
第2泡:
水温98℃,7秒出汤
入口苦涩,味道浓酽,与第一泡形成了强烈对比,口腔从舌头中部到后部分花香气韵明显,如同清晨时分叶上白露。
第3泡:
水温97℃,8秒出汤
入口苦涩,滋味香醇,茶汤入喉回甘迅速,唇、舌尖、两颊明显感到清凉。
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从左往右:4-6泡
第4泡:
水温99℃,8秒出汤
小酌时,清香怡人,苦涩味减淡。豪饮一口,让茶汤在口腔中回旋一番,滋味触动着口腔中的神经,吸一口气,牙齿倍感清爽。
第5泡:
水温98℃,8秒出汤
小酌茶汤,苦涩渐弱,口感温凉,甘醇,似有幽兰香。有山涧小溪轻拍石头的意想,这大概就是“鸣泉生津”的真切感受吧。
第6泡:
水温97℃,8秒出汤
茶汤入口,苦味化得很快,茶香中竟然有股淡淡的手工炒制红糖的香味,倒是让人想起滇南地区大片的甘蔗地。
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从左往右:7-9泡
第7-9泡:
水温100℃,15秒出汤
茶汤的苦味逐渐减淡,涩味渐无,香气也变得短暂,而喉韵越发清丽,其中韵味似空谷幽兰,淡而悠。
叶底赏析
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叶底呈黄绿色,匀整柔嫩,叶片肥厚。
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综合评价
取茶8g,100ml水,96-100℃水温
耐泡度:13泡左右
最佳口感:第3泡-第9泡
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同尘茶话的小伙伴评价
圣和·珍猪迎福生肖茶(生茶)
冲泡此茶时,免焖泡,以免茶叶产生烫熟味。
茶汤味道适口,口感鲜甜,汤色稳定。勐库味十分明显。
勐库味:香气劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气明显,口感饱满度稍高。
勐海味:香型悠柔,滋味浓醇,苦涩皆重,口腔里的余味是苦味为主。
——桥下青石
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生活可以很自在,并非每天需要大鱼大肉,我们的快乐和享受,可以来自很微小的事物。
饮下这一杯杯茶汤,心情也逐渐变得愉悦,旷远、豁达。这种安逸舒适的喝茶享受,是圣和“珍猪”留给我们的特别印象。
——同尘茶话
今年的生肖茶多以“福猪”或“金猪”为名,而“珍猪”似乎有点可爱,有点小情怀,
和它的味道一样,年轻、有张力,办公室里的年轻人都很喜欢。
——折耳根
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圣和温馨提示:江南体育下载平台注册 常规冲泡提倡100℃沸水冲泡,适当降低冲泡温度,茶品口感苦涩度会稍有降低,但同时茶品香气、滋味都会有不同程度的减少,实际冲泡温度可根据个人口感稍作调整。
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