原标题《陈皮相伴,一路芬芳!————喝泓達堂六年新会陈皮有感》
陈皮相伴,一路芬芳。
南方的夏天总是那样的湿热,一会倾盆大雨,一会艳阳高照!太阳雨时不时的就能遇到了,收到泓達堂的新会陈皮已经有一段时间,一直不敢开封,全因这暴雨暴脾气的鬼天气!好事多磨,一些特色的产品总是需要时间的沉淀方能彰显它的珍贵!
一方水土养一方人,新会陈皮的药用功效毋庸置疑,尤其是祛湿、润喉、开胃。小时候,夏天的三伏天,随着温度的升高,人的味觉在降低,食欲不振经常的事情,母亲为了我们有胃口,一碗瘦肉陈皮粥便是满满的爱意!
天气一热,戾气猛升。一杯安神静心的陈皮水是您需要的!如果还想清凉之致,可以加上几颗冰块!这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代!对于那些平凡而努力奋斗的人,这当然是最好的时代!乐观,充实!而对于那些好高骛远,心比天高,觉得谁都欠他的人,当然是最坏的时代!虚荣,攀比!
古人说,药食同源。陈皮的脾性很对我的喜好,不以物喜,不以已悲!陈皮不如人参鹿茸那般昂贵,在岭南地区除了核心产区,陈皮的产量还是不小的!不高的价格,却能有神奇的功效,温补的特性,使得大部分的岭南人用得起这天然的馈赠!外观有点黑黑的,其貌不扬,却能让人精神百倍。
时光匆匆,一块新会陈皮,陈化着一颗母亲牵挂的心!漂泊在外,回家时分,总有那一锅陈皮老鸭汤最能让我暂时忘却打拼的辛苦!是皮是汤也是牵挂的乡愁!
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116910/content_img-20190706-095030.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116911/content_img-20190706-095052.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116912/content_img-20190706-095101.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116913/content_img-20190706-095131.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116914/content_img-20190706-095141.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116915/content_img-20190706-095236.jpg)
书归正卷
喝茶环境:家里,下午,多云有,31℃
喝茶器具:110ml盖碗,玻璃公道杯,品茗杯
投茶重量:一整颗皮
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116917/content_img-20190706-095911.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116918/content_img-20190706-095923.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116919/content_img-20190706-100245.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116920/content_img-20190706-100257.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116921/content_img-20190706-101243.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116924/content_img-20190707-133932.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116925/content_img-20190707-133942.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116926/content_img-20190707-134219.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116927/content_img-20190707-134537.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116928/content_img-20190707-134614.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116929/content_img-20190707-135506.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116930/content_img-20190707-142618.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116931/content_img-20190707-142841.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116932/content_img-20190707-144317.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116933/content_img-20190707-144340.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116934/content_img-20190707-145531.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116935/content_img-20190707-145602.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116936/content_img-20190707-150123.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116937/content_img-20190707-150141.jpg)
润皮两泡后,第一泡,定点注水,30s出汤。汤色淡黄,柑香轻出,回甘迅速,无苦涩。
第二泡,定点注水,30s出汤。汤色透亮加深,汤感加厚,柑香扑鼻,甜味轻出,无苦味,润喉!
第三泡,定点注水,120s出汤。忘记起汤了,汤色黄澄透亮,柑香四溢,汤色厚重,因为闷的缘故,果酸浸出,化得很快,回味有生津。
第四泡,定点注水,20s出汤。汤色汤感不变,柑香依旧!甜润很好,喉咙很舒服,果酸味褪去。
第五泡,定点注水,20s出汤。汤色还是很好看,糯感出。柑香还是很好,回甜继续保持,生津持续。
第六泡,定点注水,20s出汤。汤色变淡,喉咙甜润舒服,回味柑香可口,糯感绵延。
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116939/content_img-20190707-150245.jpg)
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116940/content_img-20190707-150301.jpg)
总体评价,此款六年陈新会陈皮香气浓郁、好闻,汤色透亮软糯醇厚,回味甘甜可口,生津持续!缺点,不能闷泡时间过长,过长会有果酸味,直接吃皮会略有苦,很轻的苦,刺激气味扑鼻,化得很快,化开后生津不断。
这款茶的外包装很是用心,有泡沫保护,玻璃罐密封,防潮湿。
![](http://m.stellachiara.com/xsystem/ckeditor_assets/pictures/116943/content_img-20190707-141743.jpg)
陈皮储存小贴士
陈皮一定要全密封保存,阳光明媚时刻要经常拿出来翻晒,方能利于以后的陈化!
评论 / 33
演员的自我修养
好的陈皮可遇不可求
回复演员的自我修养
学习了
回复演员的自我修养
陈皮相伴 一路芬芳
回复心若向阳
一两陈皮一两金
回复跳舞
好茶、好评,学习了。
回复芳芳
看过木易大神的图文,我居然没点评,再返回来看看,补评下。图文清晰,排列整齐,乡愁感人,就是那皮那汤那滋味,让我想起了外婆灶台上的美味,美味扑鼻的汤在柴火的烧灼下,发出“卟卟卟”的声响,香味化作蒸汽烟雾透过木锅盖的缝隙,一缕一缕的引诱着你,趴在小板凳上直愣愣的盯着灶台,口水不小心流了出来,赶紧吸一口,恍如美味入嘴似的,直咽口水,好香,真香。
回复木易茶
@芳芳多谢,芳姐
回复令狐糟糕太糟糕
好贵啊!好贵啊!好贵啊!
回复买不起,喝不起!
前来学习,过过眼瘾就知足了!
点赞!点赞!
菩提浮叶
茶友好,茶友喝茶,茶友喝阔落,茶友咂烟,茶友干酒。
回复木易茶
@菩提浮叶干
回复隐形小盒的车库
从来没喝过新会陈皮,羡慕嫉妒恨
回复汉文爱茶
缺点,不能闷泡时间过长,过长会有果酸味——果酸味,如果不是特别地酸,哪滋味也很诱人哟
回复强子
学习了,陈皮一定要避光保存
回复一诺
前半部写的陈皮引发的乡愁,尤其好,用情喝茶,茶浓情深!
回复静心
拍图清丽整洁,赏心悦目。
回复木易茶
@静心谢谢
回复紫茗轩
做为新会隔壁的茶友,对陈皮没有研究,这次学习了
回复静心
读木神的贴子学到很多知识,收藏了!
回复