很高兴跟大家分享本次2021年俊仲号 辛丑年生肖纪念饼 犇犇 生茶品饮评测，简单先说明下本次品饮茶具：
紫砂壶 220cc
青花压手杯 120cc
玻璃公道杯 480cc
泡茶水：农夫山泉5L装矿泉水
首先拿到茶我们先看下外观：
图片描述
这款生茶50g装，采用三层包装：外层硬纸壳包装、第二层透明塑料外模包装、第三层绵纸包装;从外观看有些许茶碎散落在内层绵纸之上，这点我觉得是减分项，说明绵纸包裹不够严实，看着有些许不舒服，希望厂家在包装上能有所改进;
另外打开绵纸也没有看到茶叶的内飞，可能是因此饼比较少，所以没有放内飞(但还是希望有内飞，我认为这样才算是一饼完整的江南体育下载平台注册 );
第二步撬茶取茶：
图片描述
按摩茶饼，整体茶饼松紧适中，比较容易撬到一块完整的饼面;观察茶饼的条索，茶条颜色来看应该不是一个批次的茶叶，是一款拼配茶，茶条不算肥硕;本次评测取茶10g。
首先洗茶/润茶，取100C沸水润茶30s，使茶叶充分舒展利于后面的茶汤表现：
图片描述
经过30s润茶洗茶后，茶汤颜色呈深黄色，略显浑浊;倒掉洗茶水，待公道杯冷却后闻冷杯香，香型呈花果香有微微兰花香，香气比较飘且不持久，大概10~15s左右消散;
洗茶后品饮第一泡茶滋味：
图片描述
第一泡沸水注入后快速出汤，茶汤黄中带橙，交洗茶水略淡;第一泡茶汤入口有明显临沧茶口感，有苦有涩，回甘和生津感一般;
接下来第二泡茶汤，依然快速出汤：
图片描述
图片描述
第二泡茶汤还是呈现出深黄色，入口后苦味伴随着涩味，有点化不开;生津感较第一泡有所提升，但回甘感一般;
两泡之后观察叶底：
图片描述
经过润茶和两泡之后，叶底已经完全打开了;开始品饮看看稳定期能维持到多少泡：
接下来第3~8泡汤色：
第三泡汤色
第四泡汤色
第五泡汤色
第六泡汤色
第七泡汤色
观察第3~7泡茶汤汤色，逐步变得清澈透亮;茶汤滋味相对稳定，回甘生津表现度一般，舌面涩感化开的时间较长;
第八泡开始20S坐杯出汤：
第八泡汤色
茶汤滋味开始出现断崖式衰退，茶汤开始变得逐步变淡，苦感和涩感开始变弱了;回甘和生津感表现度始终一般;
开始最后一泡第九泡，坐杯30S出汤：
第9泡汤色
第9泡已经开始出水味了，汤感较弱，几乎感觉不到苦涩感了;
最后咱们观察下茶叶叶底情况：
图片描述
茶叶叶面相对完整，属于标准的一芽二三叶的采摘方式，叶面无红梗红色和糊点，说明萎凋和杀青工艺是到位的;
有部分茶梗，这个是正常现象;揉搓叶片较有弹性无粘手现象，说明选用茶叶树龄不小;这款生肖茶茶饼仅50g，外形小巧，易于携带，比较适合出差旅游使用，不用担心压碎茶饼。
评论 / 14
演员的自我修养
学习了
回复贝多酚
小巧可人。
回复心若向阳
非常可爱的小饼
回复馋茶一味
学习精彩茶评
回复L浩
小饼可爱，携带方便~好茶
回复汉文爱茶
听说俊仲号只做纯料。
回复这茶的叶底非常匀整，纯料的可能性较大（^_^）
茶语不言
外形小巧，易于携带
回复我哩迈迈迈…
无量山茶 一般都可以 甲沱 各只凤凰家 都可以看出 原材料还可以 拼的就是拼配和工艺了
回复芦荟
学习啦
回复漫长岁月有茶相伴——军已足
围观下~
回复江水青青
走心的评测，美好的享受
回复演员的自我修养
点赞
回复青山巍峨
小可爱啊再来一个^_^刷屏中规中矩的俊仲号好茶^_^点亮小手^_^赞赞赞。吉祥如意！
回复青山巍峨
小可爱啊再来一个^_^刷屏中规中矩的俊仲号好茶^_^点亮小手^_^赞赞赞。吉祥如意！
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