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胡晓云:超越有限功能,创塑无限价值

昨天是第五个“国际茶日”。我们在《中国茶叶》杂志首发了“2024中国茶叶区域公用品牌价值评估研究报告”(点击查看),首发了近百万字的《价值决胜—中国茶叶品牌价值成长报告》(点击查看)一书,为“国际茶日”送上了厚礼。

今天,我们继续发表胡晓云院长的文章《超越有限功能 创塑无限价值》。

文章从中国茶叶的历史底蕴谈起,分析了中国茶叶品牌发展而来产生的一系列现实问题,如品牌意识模糊、品牌运营专业度不高、品牌文化个性不足等。在文中,胡晓云院长也针对这些问题给出了具体的建议:应当提高品牌运营主体的品牌意识和专业度,加强品牌文化创塑和传播的投入,维持高品质产品研发力度,引进品牌运营人才,建立国际竞争战略团队,利用中国茶文化特性,实现品牌文化的现代化传承与国际化表达,从而提升中国茶的国际品牌声誉和市场竞争力 。

超越有限功能,创塑无限价值

——中国茶叶品牌建设的现实观照与未来策略探讨

2024年开春,一篇有关中国茶叶国际贸易的文章,引发了中国茶界的普遍关注。该文披露,2023年我国茶叶出口量、价齐跌,且下降幅度增大。这是自2022年出现“量增价降”现象之后,中国茶在国际贸易方面传来的又一令人不安的消息。

也许,多数人会将这一连年下跌的中国茶国际贸易现象,归因为不确定的国际关系、国际经济、消费降级等外部因素。但我以为,除了客观评判、主动应对前述相关环境因素之外,我们更应当回望近年来中国茶叶品牌建设现状,肯定已有成就,深入探讨问题,探寻更为有效的未来方向。

第一章

中国茶叶品牌建设的现实观照

众所周知,中国茶拥有悠久且辉煌的历史、丰富且独特的品种、技艺、文化。曾几何时,中国茶独步天下,没有竞争对手;曾几何时,世界对中国茶孜孜以求,尊为“圣水”;曾几何时,中国茶传道授业解惑,是世界茶道的祖庭。当谈到中国茶的历史底蕴与现实成就,我们可以历数家珍:世界茶的原产地、世界茶文化发祥地,世界上茶品种品类最丰富、茶叶种植面积最大、茶叶产量最高、茶消费量最大的国度,世界上最早著述茶专著、最多茶文学作品、最早提出“茶道”、拥有最丰富的制茶技艺与茶习俗的国度,等等。毋庸置疑,数千年来,特别是近数十年来,中国在茶的品种培育、品类开发、工艺创造、文化建构、功能延伸、消费引导等方面,均为世界茶业的发展,做出了史无前例的贡献。

然而,无须讳言,在茶品牌的建设方面,我国起步较晚,并相对滞后。除了历史上曾有过或遗留的茶肆、茶馆、茶店等商号或中华老字号,现代意义上的中国茶叶品牌建设,从本世纪初才正式开始。但直至今日,由于中国茶的品牌化程度普遍不高,其品牌的国际影响力、品牌声誉、品牌资产等均较弱,在国际茶市场中的竞争力长期处于原料茶的弱势地位。“几万家茶企不如一个立顿”的传言以讹传讹,一直阴魂不散。即便是进入中欧地理标志协定的中国茶类地标品牌,其出口量、价也不理想。根据“中国茶叶品牌价值评估”课题组对获得互认的38个茶叶地标品牌的研究数据,2023年,这38个品牌的传统出口贸易额占总销售额比仅为4.89%,跨境电商的贸易额占总销售额比例仅为1.38%,其传统出口贸易量占总销售量比仅为9.79%,跨境电商贸易量占总销售量比更是只有1.26%。

因此,中国海关数据显示出的“量价齐跌”的现象背后,到底是什么在起着作用,导致中国茶无法在国际市场获得更高的品牌消费、品牌溢价?而在国内市场,来自中国茶叶流通协会的2022年相关数据也告诉我们:7000万茶从业人员,而每个茶从业人员创造的茶产值为4544元;茶产量高达318.10万吨,而茶产值是3180.68亿元;1公斤茶产值是99.9元,每斤不到50元。产量高,产值低,品牌溢价低,茶人收入受影响。中国茶叶品牌建设的现实,需要我们的专业观照。

延续近二十年的专业观察,回望近年来中国茶叶品牌建设,我以为,有几个方面的问题,需要高度重视。

(一)品牌主体的品牌创建意愿较为强烈,但品牌意识模糊,品牌运营专业度不高

新世纪以来,我国无论是政府部门还是茶相关协会组织、茶叶企业,均具有了一定的品牌创建主动性。目前,我国登记并注册的各类茶商标,达到了前所未有的数量。通过地标登记与地标商标注册的茶地标与地标商标约达600多个 ,呈现出显著的、大规模的区域性品牌建设、品类品牌打造特征。与此同时,随着茶叶领域的市场拓展,中国的茶企商标、茶产品商标也先后得以注册进入市场,与国际茶叶品牌展开竞争。据中国茶叶流通协会“2023年度茶叶企业调查”数据可见,仅259家样本企业便拥有有效期内注册商标10514个,平均注册商标40.75个。随着“乡村脱贫”、“乡村振兴”战略的实施,我国政府及各茶区的品牌创建意愿更趋强烈,并形成了相当程度的政策倾斜。据中国茶叶流通协会数据,截至2022年,我国共有有效认证的1959家国家农业龙头企业中,茶企占87家,占比远高于茶产业在农业产业中的比重,进入中欧地理标志协定的茶叶地标品牌也占了59个。

但由于相关品牌知识缺乏,各类茶叶品牌运营者的品牌意识相对模糊,导致品牌运营的专业度较低。具体表现为,热衷于登记地标、注册商标、参加展会、扩大规模,但并不懂得系统化运营品牌,甚至并未从真正意义上开展品牌化经营。导致众多茶产品仍然停留在产品阶段,并没有真正得以商品化,更没有品牌化。只有极少数的茶叶品牌,能够在国际市场上产生一定的品牌影响力与品牌声誉,以品牌的方式走向国际市场。

(二)品牌传播投入量加大,但品牌诉求品类共性度高,品牌文化个性度低

根据“中国茶叶品牌价值评估”课题组近15年的研究可见,我国各类茶叶品牌的传播投入在不断加大。许多茶叶区域公用品牌,从18年前的传播零投入提升到了2023年的数千万元或者更多;茶企及产品品牌,从传播零投入到如今设置专门的品牌运营岗位,创办各种自媒体平台,实现品牌传播。

进一步研究其品牌传播的内容设计可见,多数的茶品牌传播,其传播诉求的同质化、共性度高,品牌文化的个性度低。绝大多数茶品牌的传播诉求点,均落在茶的品类特征及感官指标、物理功能价值上。基于感官指标的诉求,如“板栗香”、“蛋花汤”等的描述用语,会人为地迫使消费者产生游离于茶本质特征及审美特征的品牌联想;品类化、同质化物理功能诉求,无法形成一个品牌独特的产品消费特征、美学特质、品牌文化,遏制了消费想象,难以形成消费心象;基于茶的药理价值的诉求,易混淆“食、健、药”的传播壁垒,无法规避品牌传播特别是大众传播中相关法规问题。而局限于“色香味形”的感官指标,诉求茶的物理功能与药理价值的茶品牌传播,因缺失了品牌文化的建构与传播,导致茶品牌缺乏个性化的品牌形象、品牌态度、品牌精神、品牌价值观。因此,消费者也难以构建起一对一的、独到的品牌形象、品牌个性、品牌联想。

(三)品牌基地建设研发力度加大,但重产品物理功能价值开发,轻品牌文化的价值创塑

近年来,我国茶品牌特别是区域公用品牌的基地建设/研发力度加大,茶基地建设、品种研发、功能开发等生产、加工科技环节的研发投入量增多。特别在基地建设方面,达到了前所未有的投入,我国的茶叶种植面积也达到了前所未有的、近五千万亩的体量。同时,我国也在加大力度挖掘、传承传统茶文化。2022年,44项“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国非物质文化遗产。这在客观上,为中国茶品牌的文化价值的创塑提供了独特的价值基础。

但总体上,我国茶界依然存在着重产品物理功能开发、轻品牌文化价值塑造,重传统茶文化的发掘与传播、轻品牌文化个性创塑的情况。绝大多数茶品牌,更多地在“传统中国茶”的意义上定位中国茶的文化属性,并未倚仗中国茶文化特性,创塑中国茶国家品牌、各区域公用品牌、企业、产品品牌等独特的品牌文化个性。在国际市场上,更多传输的,是茶品类特征、物理功能特征、中国茶文化特征,但没有深入创塑各种不同品牌的品牌文化价值特征体系,关于传统茶文化、茶体验的阐释,人为地构建了行业的“信息茧房”,难以突破国家地理文化边界的天然障碍,更难以应对而今年轻化、多元化、个性化的品牌消费市场。

(四)区域竞争态势加剧,品牌竞合难度加大,“中国茶”国家品牌的凝聚力不足

基于“一县一品”的中国茶叶区域公用品牌建设,具有显著的区域性特征。因此,各地在品牌建设中自然而然地形成了竞争态势。近年,在“乡村脱贫”、“乡村振兴”的战略部署下,各茶叶区域公用品牌成为区域经济发展、区域脱贫振兴的支柱产业,因此,在中国茶种植面积越来越大,供求关系发生根本性改变的前提下,区域茶产业的竞争态势加剧。

品牌竞争是品牌消费的自然产物。但唯有实现竞争、竞合两者辩证统一的竞争,才是有效的竞争。笔者在2017年,便提出中国茶走向世界的“品牌集团军”概念,希望通过各有特色的区域公用品牌、企业产品品牌,形成有序、有效的“中国茶品牌集群”,顶起“中国茶”这一国家品牌。

但是,由于商标所有权的区域限制、品牌效益的区域收益机制,更由于区域发展利益驱动,导致区域之间的竞合难度加大,甚至出现被援助方事实上损害援助方的利益的现象产生。如“龙井茶”属于地理标志证明商标,是浙江省的茶叶区域公用品牌,但由于龙井茶品种、工艺的对外传播以及龙井茶的市场优势地位,导致全国各地特别是贵州等地域也在打造“龙井茶”,形成了与浙江区域的“龙井茶”的竞争格局。如何形成同一品种、工艺前提下的区域生态、文化基础上的品牌文化,打造独特的品牌形象,形成品牌竞合关系?这是迫切需要解决的问题。如“安吉白茶”品牌向西部输送茶苗,帮助西部扶贫、乡村振兴的举措,从“中国茶”国家品牌竞合的视角,值得肯定和赞赏,但从市场竞争的角度,也出现了不同的评价与担忧。

除了历史悠久的“中茶”、新生的“小罐茶”等茶企品牌,中国茶企品牌大多与区域公用品牌之间存在相生相长的母子品牌关系。因此,区域竞争、品类竞争也影响到了茶叶企业品牌的竞合关系。

由是,笔者观察可见,目前,在“中国茶”国家品牌的品牌文化、个性塑造不足的同时,国家品牌与各区域公用品牌、企业、产品品牌的母子品牌凝聚力,也呈现出相对不足的状况。

综上四个方面的原因,目前,中国茶在国际市场上大多以茶原料低价供给为基础,并不能以品牌的名义匹配国际市场的品牌消费需求。中国茶的三重身份(生活日用品、轻奢选购品、精致生活品)与三重境界(物质状态、现实情态、象征形态),在国际茶竞争环境中,尚停留在第一重身份、第一层境界。如此,量价齐降的情况出现,也在所难免。

第二章

一、中国茶叶品牌建设的未来策略

基于前述的观察结论,进一步探讨中国茶叶品牌建设的未来策略,我提出以下对应性建议。

(一)提高品牌运营主体的品牌意识,加强品牌运营主体的专业度

科学的品牌意识,体现为着眼差异竞争、立足消费立场、实现资源整合、致力创新赋能、多元价值开发与利用的意识,体现为严守投入产出率、品牌权益保障、持续发展竞合共赢的意识。

1、加大力度,对各级各类品牌运营主体进行品牌运营战略与方法论培训

未来,要提高中国茶各类品牌在国际市场的品牌竞争力,应当基于过去着力茶产品生产、茶技术培训的前提,加大品牌战略、品牌意识、品牌运营方法论的培训力度,推动中国茶品牌运营主体建立科学的品牌意识,提升品牌主体的品牌运营专业度,打破行业“信息茧房",利用品牌战略逻辑,提升中国茶国家品牌、各区域公用品牌、企业、产品品牌主体的品牌运营能力。

2、加大力度,引进富有新质生产力及创新能力的品牌运营人才

目前,各茶叶品牌运营单位特别是各茶叶区域公用品牌的品牌运营者,基本源于农科、园艺学科等的人才,缺乏品牌运营的专门人才。应当加大力度,拓宽人才口子,引进富有新质生产力及创新能力的品牌运营、品牌策划、品牌设计、品牌传播人才,特别是具有国际品牌传播专业度的人才,实现多元人才的资源整合利用,以应对中国茶品牌走向年轻化、时尚化、国际化的需要。

3、加大力度,建构中国茶叶品牌建设特别是国际竞争战略专业团队攻关机制

实现中国茶叶品牌建设的组织化创新,在国家层面,借助茶产业内外特别是品牌战略专业团队的力量,建立“中国茶国际竞争战略”专项课题组;在区域层面,建立各茶叶区域公用品牌协同“中国茶”国家品牌与相关企业、产品品牌的国际竞争战略专项课题组;在重点茶企中,建立链接“中国茶”国家品牌、联合茶叶区域公用品牌、彰显企业品牌个性与文化特色的国际竞争战略专项课题组,建构专业团队攻关机制,实现国际市场的专业化、专项攻关。

(二)倚仗中国茶文化特性,建构并传播中国茶丰富多彩、价值多元的品牌文化个性

中国茶,具有沉淀数千年的茶文化特性,其“和敬信廉”(中国茶叶研究所)、“礼和静乐”(《礼记》)等所提炼的中国茶文化特征,曾经成为中国茶的品牌文化个性,得到英国等市场的热烈追捧。犹记当年,中国茶进入英国市场获得大赞的缘由,除了茶的保健功能之外,更重要的,是中国茶塑造的“节制/顾家/理性/文明/阴柔/平等/民主”的品牌文化特征,获得了有识之士的高度评价与大力推行,甚至成为禁酒运动的强大武器。

相关研究可见,“中国茶”国家品牌及各茶叶区域公用品牌、企业品牌等,目前已经沉淀了诸如“仁雅义朴”的品牌个性、“包容并蓄”的品牌气质、“精致风雅”的品牌美学。但问题的关键,如上述“现实观照”部分第(二)(三)所阐述的,在品牌传播特别是国际传播中,“中国茶”国家品牌、各区域公用品牌、企业品牌,都尚未倚仗中国茶文化特性,并将其实现品牌文化的个性化转化。因此,未来应当

1、以传统中国茶文化特性为基础,实现传统茶文化的现代化传承与国际化表达

挖掘传统茶文化的目的,不是就事论事的挖掘。而是通过挖掘,寻找到中国茶文化的文脉根性,并实现现代化的传承与表达,以链接历史与现实,古老与现代,经典与时尚。挖掘与发现,是现代化传承与国际化表达的前提,而传承与表达,是中国茶文化资源链接消费市场、获得消费价值的路径。中国茶目前大多依然以手工业特色见长,在加强标准化生产与管理的同时,挖掘其各级各类茶品牌的丰富文化性、多元价值链,并利用数字化、AI技术等实现现代化传承与创新,利用“文脉传播”“神话传播”等链接国际化表达方式,达到融通国际市场的目标。

2、以传统中国茶文化特性为背书,实现每个品牌独特的品牌文化建构与传播

茶文化,是品牌文化的基础;品牌文化,是品牌的核心竞争力与灵魂。以中国茶文化的总体特征为基础,建构并传播与别国茶文化特征相区别的、独特的、差异化的个性化品牌文化,并以茶性为底色,传播世界共通的“茶和天下”的价值观,才能让“中国茶”国家品牌得以在国际市场独放异彩。以我国各区域的茶生态、茶文化特征为基础,建构每一个区域公用品牌独特的品牌文化,赋予超越茶物理功能价值以上独特且无限的品牌文化价值;以每个企业品牌的品牌价值观、品牌声誉,促使品牌超越产品的有限功能,穿越国家地理文化与心理屏障,实现无限价值开发。如“竹叶青,平常心”的品牌态度,如“居深山,心自在”的品牌信仰,超越物理功能,创新无限可能。

3、实现中国茶品牌文化特性与国际茶品牌消费共性/个性的融合发展

建构并传播富有中国特色的丰富多彩、价值多元的中国茶品牌文化,洞察国际茶品牌消费共性及趋势,以健康消费为底色,以“仁雅义朴”为品牌个性、以“包容并蓄”为品牌气质,以“精致风雅”为品牌美学,实现“和敬信廉”、“礼和静乐”的品牌哲学、品牌价值观的国际茶品牌消费共性链接与融合发展。同时,基于不同国家与区域对茶的理解不同,实现国别市场、区域市场的个性化融合。如在欧美市场,中国茶的原型印记凸显为“爱”与“被爱”的特征。中国茶的品牌输出,便应当加强中国茶文化及其品牌文化对“爱”、“被爱”的东方式演绎与欧美式表达的结合,创新茶消费的新机会。

(三)维持基地建设及产品研发力度,加强中国茶品牌文化创塑与传播的投入,提升中国茶的国际品牌声誉

品牌以高品质产品与服务为基础,但不可否认,品牌是认知的产物。品牌声誉左右着一个品牌的市场竞争力甚至生死存亡。近日“农夫山泉”企业声誉事件便可见一斑。消费者的认知创造,是品牌文化建构的重要构成部分,也是品牌未来的生命力。未来中国茶的品牌建设,应当

1、维持基础研发力度,构筑差异化高品质基座

特色差异化品种研发、高品质基地建设、特色差异化产品链开发等,是中国茶品牌打造的基座。需要继续维持,并从规模化的种植面积的追求转型为对质的提升的要求;从单一标准化要求转型为满足多元需求的标准结合;从同类产品的量的提供转型为多种工艺、技术干预下的新产品链条的开发与建设。牢固构筑中国茶品牌文化的品种差异化、品质差异化、品牌高品质基座。

2、重视品牌文化创塑,加大品牌文化建设与传播投入

根据中国茶各区域公用品牌、企业/产品品牌的品牌文化建设及相关传播投入比较研究,我们看到,相关投入量在增加,但与其他产业的投入比较可见,中国茶各级各类品牌的品牌文化建设投入少,品牌传播投入量低,且除了极少数品牌到纽约中心广场做过广告之外,基本没有国际传播投入。重视品牌文化创塑,必须加大品牌文化建设投入,并加大传播投入。

3、消除认知误解,提升国际品牌声誉

历史上,特别是十九世纪以来,有的国家国民对中国茶有过认知误解。而要消除认知误解,必须提升中国茶的国际品牌声誉。品牌声誉由品牌感知力、品牌感召力两大指标构成。品牌感知力基于品牌传播的力度,品牌感召力基于品牌文化的独特性与价值观。品牌声誉,是品牌未来的制胜法宝(菲利普▪科特勒,2019)。

(四)以“中国茶”国家品牌为母品牌,构建中国茶的品牌竞合生态,形成国际化的“品牌集群”

以“中国茶”国家品牌为金字塔尖,以由地理标志为基础的区域公用品牌为方阵,以企业品牌、产品品牌为排头兵协同作战,形成具有不同资源融合、不同品牌文化、不同市场针对性的品牌生态结构与品牌方阵。

1、“中国茶”国家品牌,是中国茶品牌竞合生态的母品牌

以中国政府及茶产业管理相关职能部门、中国茶业促进会等为品牌主体,实施“中国茶”国家品牌战略推动,打造“中国茶”国家品牌,建构“中国茶”具有特色的品牌文化,传播“中国茶”的品牌态度、核心价值、价值观,包容并蓄旗下所有子品牌,实现以“中国茶”国家品牌为塔尖的品牌竞合生态创造、品牌整合生态圈合力共建、共荣、共享。同时,协同联合国等相关国际组织,实现国际茶品牌竞合生态构建,创造国际茶市场竞合营销。

2、以由地理标志为基础的区域公用品牌为品牌方阵,实现区域组合、品牌竞合

各个方阵之间,以多种不同的维度建构,或根据不同的茶类、产区、工艺、文化、生活方式、民族特质、品牌文化特征、品牌态度、品牌价值观等进行多元划分,并基于品牌集群模式进行品牌重新组合、排列。同时,实施不同需求的消费者的精准定位,实现区域组合,品牌竞合,形成“中国茶”底气十足、产品丰富、文化多样、价值多元的品牌竞合集群。

3、以国家茶业龙头企业为标杆,协同茶企茶农,实现企业竞合优胜格局

以“竹叶青”“八马”“品品香”“大益”等具有相当实力的企业品牌为标杆,形成开区域、跨国界、跨茶类等的品牌竞合,形成企业的竞合生态与竞合力量,担当起与国际上其他国家、地区品牌既竞争又竞合的大品牌角色,实现企业、产品品牌的竞合优胜格局。

通过打造品牌集群与品牌生态,既整合力量,又能够针对不同区域市场实施本土化营销,由此,提高“中国茶”的国家品牌影响力,规避“中国茶”只是作为“英国产的新口味”拼配原料的原料竞争格局,形成“中国茶”的品牌化国际竞争与国际融合生态体系,提高中国茶在国际市场中的品牌渗透与品牌溢价能力。

综上,本文的基本观点是:

近年来,中国茶叶品牌建设的基本现状呈现为:品牌主体创建意愿强但意识弱,品牌运营专业度不高;品类诉求共性度高,品牌文化个性度低;着眼产品功能价值开发,疏于品牌文化价值创塑;区域竞争态势加剧,国家品牌凝聚力不足。

中国茶品牌建设的未来策略方向可为:把握3B(品牌消费、品牌竞争、品牌经济)时代特征,倚仗中国茶文化特性,建构并传播中国茶丰富多彩、价值多元的品牌文化个性;维持基地建设及产品研发力度,加强中国茶品牌文化创塑与传播的投入,提升中国茶的国际品牌声誉,以提高“中国茶”的品牌文化价值;以“中国茶”国家品牌为母品牌,构建中国茶的品牌竞合生态,形成国际化的“品牌集群”,以提升“中国茶”在国际市场的品牌竞争力与品牌溢价水平。

本文已收录于中国农业国际合作促进会茶产业分会的《2024中国茶叶发展报告》。

来源:农业品牌研究院(本文原标题为:《专家观点 | 超越有限功能,创塑无限价值》,现标题为本刊所加!)

来源:茗边

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景迈山古茶林文化景观的价值意蕴与申遗意义

作者简介

范建华,研究员,博士生导师,大益智库院长,云南省社科联原主席,华中师范大学特聘教授。曾任云南省社会科学院民族文学研究所所长,担任国家行政学院、云南大学等高校兼职教授,四川大学特约研究员,美国哥伦比亚大学美中艺术交流中心特约研究员,财政部国有文化资产管理专家委员会委员,中国文化产业协作体专家委员会委员。

邓子璇,华中师范大学国家文化产业研究中心博士生,研究方向为文化资源与文化产业、乡土文化与乡村振兴。

本文是国家社科基金项目“中国传统村落影像文化志理论与实践研究”的成果,全文转载自《农业考古》2022年第5期

摘要

当前,景迈山古茶林文化景观已被国务院批准为中国2022年正式申报世界文化遗产项目。若申遗成功,它将成为世界上第一个以茶为主题的文化遗产。因此,探究其价值内涵及申遗意义显得极为迫切而重要。景迈山古茶林文化景观的核心价值,在于其拥有种植年代久远、活态保存千年万亩人工栽培型古茶林,是中国西南地区世居民族延续至今的林下茶种植传统的典型例证和人类早期茶种植模式的活化石,拥有以布朗族、傣族为代表的山地民族在充分认识自然、利用自然基础上凭借智慧凝炼出的独特土地利用技术、村寨建设技艺和传统手工制茶技艺,是生态之真、人文之善、风貌之美协调联动的智慧山地人居新范本。充分挖掘景迈山古茶林文化景观申报世界遗产的意义所在,对于确立中国作为世界茶叶原产地地位、弘扬中华茶文化、充分发挥茶科技水平以及做大做强中国茶产业、实现边疆民族地区乡村振兴目标,有着极其重要的理论意义和现实价值。

关键词

景迈山古茶林;文化景观;申遗;遗产价值;现实意义

作为当今活态保存最完整的文化景观,景迈山千年万亩古茶林被中国列为2022年首选推荐项目申报世界文化遗产。全面综合考察研究景迈山古茶林的历史成因、文化价值、生态意义以及现实保护、开发利用等相关问题,无论是对于人类农业发展史还是古茶林自身的文化景观价值以及其隐含在景观表层下的民族植物学、文化人类学意义,都是十分重要的。本文正是基于上述思考而展开的探讨。

一、景迈山古茶林文化景观申遗的时代背景

茶,与咖啡、可可一样,并称为世界三大非酒精类饮料,在全球消费链中占据着重要的经济地位,据统计,全球产茶国和地区达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨,饮茶人口超过20亿[1]。当前全球已有咖啡、葡萄、龙舌兰种植区被列入《世界遗产名录》,而以茶为主题的文化景观遗产项目依旧处于空白状态。作为人类和大自然共同创造的杰作,茶不仅是最佳的植物饮料,更是中华文化的媒介符码,它承载着五千年中华文明的历史脉络,是中华农业文明对人类文明最伟大的贡献之一。中国是茶和茶文化的起源地,茶之于中国,就如同咖啡之于巴西,红酒之于法国,啤酒之于德国,作为一种日常的存在,可谓不可或缺。从上古时期神农尝百草发现茶的药用功能,到唐代饮茶之风蔚然盛行,到宋代茶艺、茶道已成为文人风雅标识和市井生活的重要组成部分,再到明清时期茶叶通过大航海货船在世界各地广泛传播,茶穿越历史,跨越民族和国界,在中华文明与外域漫长的交往进程中扮演着外交使者的重要角色,是我国向世界传递和合文化、展示风雅形象的中华名片,也是以更多样化和个性化的方式与世界对话的桥梁载体。

2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,充分体现了国际社会对茶产业、茶文化的高度认可和赞赏。2021年3月22日,习近平总书记在福建省武夷山市星村镇燕子窠生态园考察时,强调“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”,以深化茶文化交融互鉴,实现茶产业持续健康发展。2021年7月16日,习近平总书记向第44届世界遗产大会致贺信时指出:“世界文化和自然遗产是人类文明发展和自然演进的重要成果,也是促进不同文明交流互鉴的重要载体。保护好、传承好、利用好这些宝贵财富,是我们共同的责任,是人类文明赓续和世界可持续发展的必然要求。”全面、系统地开展景迈山古茶林文化景观的遗产申报工作,推动古茶树种植园林有机、可持续演进并传承中华茶文化,既是真正实现“绿水青山就是金山银山”、践行乡村振兴战略的现实之需,也是筑牢中国茶文化在世界茶种植、制作、品饮领域的绝对优势地位、提升我国茶产业竞争力和知名度的内在要求,更是保护全球生态、文化、生物多样性和人类创造力、重温人类文明记忆的有效路径。

如今世界各地广泛种植的茶树属于山茶科、山茶属、茶组和变种,以及它们之间的杂交后代,是由野生茶树自然演化和人工驯化而形成的茶树类型,据科学证实,中国西南地区是全球著名的古第三纪孑遗植物庇护所,也是山茶属的分布中心和起源中心[2]。在云南澜沧江流域的普洱、西双版纳、临沧一带分布着大量的野生茶树、过渡型茶树和栽培型茶树,该地区栽培型茶树以乔木型、大叶种的江南体育下载平台注册 树为主,而景迈山古茶林就处于该区域的中心地带[3]。景迈山古茶林文化景观位于普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇,遗产申报区和缓冲区涉及惠民镇下辖景迈村、芒景村、芒云村以及糯福乡的勐宋村,留存着1180公顷的古茶林和15个由傣族、布朗族、哈尼族、佤族、汉族等多民族聚居的传统村寨,被誉为“茶叶天然林下种植方式的起源地”和“人类茶文化历史自然博物馆”。申报遗产区包含5片规模宏大的古茶林、分布其中的5个布朗族和4个傣族传统村落以及古茶林之间的3片分隔防护林,申报遗产区面积71.70平方千米,缓冲区面积119.28平方千米。当地世居民族在与自然动态调适过程中营建“茶在森林,村在茶林”的山地景观序列,在长期茶业生产生活实践中与族群原生性文化相糅合,形成“和、善、礼、诚”的茶文化体系,以及在遵循可持续发展原则下坚守“人、茶、地和谐共生,圆融统一”的美学具象空间,是景迈山古茶林与全球普遍存在的现代台地茶种植园相比所具备的特殊价值特征,也是全球森林生态农业开发、土地和资源利用可供借鉴的活态发展范式。

自2010年启动申遗工作以来,普洱市澜沧县在国家和省文物相关部门的积极支持和业内有关专家的鼎力指导下,开展了大量申遗基础性工作,取得了实质性的进展和初步成效。景迈山古茶林陆续被列为“全球重要农业遗产(GIAHS)保护试点”“世界茶源”“第七批全国重点文物保护单位”以及被国务院批准为“中国2022年正式申报世界文化遗产项目”。若申遗成功,其将成为全球首个以茶为主题的世界文化景观遗产。近年来全球诸多产茶及拥有悠久茶文化历史的地区,如与中国有着茶源地之争的印度阿萨姆和大吉岭茶区、日本宇治绿茶产区、韩国河东郡花开谷茶区、缅甸掸邦高原产茶区等,正在深度激活茶园独具鲜明地域特色的历史和景观资源,纷纷为可持续保护管理抑或申遗做足准备,在国际社会对茶业发展高度重视和投入支持的良性态势下,景迈山古茶林作为茶类文化景观的典型代表申报世界遗产,不仅是对遗产地多元价值的重新认知、传承延续与再创新,也是大力弘扬江南体育下载平台注册 文化、讲好民族故事和中国故事、做大做强茶产业的迫切需要,这于景迈山、于中国乃至全球茶界而言,都将是一个里程碑式的跨越。

二、景迈山古茶林文化景观的独特意蕴所在

1992年,世界遗产委员会将文化景观作为新的遗产类型正式列入世界遗产体系,文化景观代表着“自然与人类的联合工程”[4],与以往单维度的遗产相比,它更强调自然与人文、物质与精神的有机融糅以及人地互动的协调性和可持续性,是人类将自身生息需求、情感意志、审美趣向、精神信仰建构于真实的自然之中并通过实践参与形成的独特景观物象。在《实施世界遗产公约的操作指南》附录中,文化景观被划分为“由人类有意设计和建筑的景观”“有机进化的景观”和“关联性文化景观”三种类型,其中“有机进化的景观”是指人类对土地及自然资源的智慧利用及催生的产业经济模式和生活方式[5],而景迈山古茶林便是体现人地之间长期而深刻的内在关联和双向互动关系的有机进化类文化景观的经典案例。其“林茶互生,人地共荣”的自然-文化复合生态系统,向世人展示出原始森林农业文化与现代生态文明彼此阐发、交相辉映的生动图景,它揭示了世居民族与茶相互依存的真实样态,传递出中国传统文化中儒释道“天人合一”的哲思理念及所蕴含的崇高生存智慧,因茶而衍生的物质财富、精神生活和伦理秩序映射出茶这一灵性植物对当地民族向上向善处世之道、知识系统及美好生活意景的正面形塑,是景迈山古茶林传承千年依旧保持鲜活生命力最本质的写照。

(一)

景迈山古茶林文化景观是见证中国作为茶叶种植起源地的重要实物标识

我国产茶区域分布十分广阔,东自东经122°的台湾东岸,西至东经94°的西藏林芝,南自北纬18°附近的海南榆林,北至北纬38°的山东蓬莱山,在气候类型上横跨热带、亚热带和温带三个自然特区,涵盖全国21个省(直辖市、自治区),形成了西南、华南、江南和江北四大茶区。各地区广泛种植的栽培型茶树起源于野生茶组植物,是在人工选育、自然和人为杂交以及地理气候差异等诸因素交织作用下由山茶科树木向小乔木和灌木型茶树演变而来,据科学证实,中国西南地区是山茶属的现代分布中心和起源中心[6]。第四纪冰川时期,大量物种灭绝,而地处北回归线地带的澜沧江流域的茶组植物得以孑遗幸存,之后逐步被驯化并大规模栽种。在世界茶源的核心地带--普洱市,发现了从茶树始祖逐渐演化为人工栽培茶树的五个重要阶段的典型实物遗存,即茶树始祖(景谷3540万年前的宽叶木兰化石)—茶树远祖(多地发现2500万年前的中华木兰化石)—野生茶树(镇沅县哀牢山千家寨2700年野生茶树王)—过渡型茶树(澜沧县邦葳千年过渡型茶树)—栽培型茶树(景迈山千年万亩古茶林)。

作为当前世界上保存最完好、年代最久远、成片面积最大的千年万亩栽培型古茶园,景迈山古茶林中现存着4条雌蕊花柱的大茶树,与拥有3条雌蕊花柱的普通栽培型茶树不同,其花瓣数、叶形也具有野生茶组植物的特征,其极有可能是景迈山上的野生大理茶与江南体育下载平台注册 的杂交后代,是野生茶组植物曾经生长在此的证据。公元10—14世纪,布朗族、傣族先民迁徙至景迈山时发现这里有大面积的野生茶树,便开始在此建寨定居并人工栽培茶树。明清时期茶叶贸易的兴盛直接推动了景迈山茶树种植规模的扩增,古茶林成为原住民重要的经济来源,19世纪中叶开始,陆续而来的瘟疫战乱导致西双版纳境内的易武、倚邦等清代贡茶山头的茶林资源被焚毁,而由于景迈山地处偏隅,古代交通位置又在茶马古道支线附近,因而侥幸躲避了这些灾难性的意外事件,使得景迈山古茶林得以保存并快速发展。在世居民族历经千余年的共同守护下,时至今日,景迈山依然留存着以大平掌古茶林和芒景山古茶林为典型代表的五片古茶林,被称为世界栽培型茶树的起源地。当前古茶林总面积达1180公顷,茶树种植密度超过1000棵/公顷,估算提名地古茶林内茶树数量超过120万株,其中树龄上百年的古茶树占比为9.8%[7]。景迈山千年万亩古茶林真实而又完整地阐释了茶树物种起源与早期驯化栽培之间的关系,是对从原始野生驯化到人工栽培型茶树形成的世界茶叶演化史的实物见证。

(二)

景迈山古茶林文化景观是人类早期林下茶种植传统的当代缩影

布朗族、傣族先民定居景迈山以后,在长期的生产生活实践中逐步认识到大叶茶树耐荫、喜温、喜湿的生长习性,于是他们因地制宜采取了巧妙智慧的“林间开垦,林下种植”生产技术。林间开垦,是指在森林间有限度地片状开发种植茶树,在每片茶树林周围保留一圈森林作为第一道防护带,宽度40米左右,防护带内不得砍伐树木和种植茶树,从而形成连片的古茶林,同时在古茶林片区之间保留一定面积的森林作为分隔带和防护林,以有效防止大风、低温和病虫害传染等自然灾害。林下种植,是指充分利用当地丰富的天然森林资源,在森林中选择性地在林间砍伐部分对茶树生长不利的乔灌木而保留一定的遮阴乔木和芳香植物以后,采用茶籽播种有性繁殖的方式栽种茶树,养护茶林,形成疏密有度、障透有序的乔木-茶树-草本植物群落的立体结构。上层主要生长茱萸、木荷、多衣、红椿等高大乔木;中层是本地种茶树优势群落,同时分布着樟科、杜鹃花科等植物;下层为禾本科和蕨类、药材、野生蔬菜等草本植物。这样一来,既能巧妙提升各层次植物群落对光能和养分的吸纳效率;还可以使自然植物的芬芳沁入茶叶,优化茶叶品质;更重要的是,古茶林自形成至今未施加任何化肥农药,只需充分利用森林生物多样性特性便可实现土壤肥力自我维系和病虫害自我控制,从而有效保持古茶林生态功能的完整性和稳定性[7]。

茶林内不得随意砍伐、拾捡树木、捕猎益虫益鸟和种植其他作物;一年一般仅采摘春秋两季茶叶、人工除草两次,禁止毁林开垦为农田或现代茶园……以政府出台的保护管理规定、传统乡规民约以及世居民族自觉护茶的伦理信仰三方协同之力维系着古茶林纷繁多样的生物生境与蓬勃生机。当地延续千年的林间开垦、林下茶种植传统和高效平衡的森林生态系统,在全球茶园普遍采取“台地化种植、机械化生产、农场化管理”的运作模式以打造现代种植园经济的大背景下尤显独特,展现了世居民族遵循野生茶树生理特性和生长规律栽培茶树的漫长历程中领悟积累的智慧知识,以及依托丰富物种群落之间能量流动和物质循环来实现森林-茶林良性互动、有机共生的可持续发展理念。景迈山古茶林是当代中国乃至世界上为数稀缺、依旧活态传承早期茶种植方式和原始茶林风貌的特色农业景观,其“林茶并植,物种共生”的复合种养系统,能为现代台地茶园探究原生态立体有机循环发展模式提供可供借鉴的范本,为世界茶叶种植基地提供云南本地古茶树优质种源及引种繁育方案。

(三)

景迈山古茶林文化景观是理想山地人居环境的活态范本

景迈山古茶林文化景观的形成与发展是世居民族“天人相生,物我合一”以及“取材于地,取法于天”的生态智慧理念落地的表现,是本土原住民在特定的山地生态语境下谋取生产生活和生存繁衍、崇尚自然和审美追求,通过与自然持续互动实践将原始森林缔造成多元性文化具象场域的结果,真实刻画出千余年来傣族、布朗族等多民族求知求善、团结互助,在资源有限较为封闭的小社会中营造的极致与卓越的中华农业文明和理想人居意景。源于世居民族的自然选择、土地利用、环境营造以及山岳神灵崇拜追求,景迈山古茶林文化景观将山地、森林、河流等自然空间,茶林、耕地、水田等生产空间以及民居、佛寺、茶魂台等生活公共空间纳入和谐统一的整体格局之中,形成了要素自发有序、功能有机融合的山地生态机理。布朗族和傣族先民在聚落选址时注重地域特征以及各空间节点之间的适配平衡,首先根据景迈山地形、水源分布和朝向等自然条件确定神山,作为景迈山一切生灵的保护神和胜地加以保护,如景迈的广景山和芒景的芒景山。其选择均为整个山脉中的制高点和向阳坡,神山既是神圣的宗教祭祀场地,也是村寨水源林所在,受到严格的保护管理;神山确定后便背山面水选择西坡或北坡搭建群落式布局的村寨,而将朝向较好的东坡和南坡留作耕地,村寨在海拔1400米左右,位于连绵云海之上。然后以村寨为中心,在其周边种植茶树以便于对茶林的管护;为避免开垦和种植过程中对古茶林造成的干扰,生产粮食和蔬菜的耕地选在距离村寨较远、水源充足的低海拔的地段。此外,傣族的迁入带来了先进完善的水稻农业耕作技术,同时结合景迈山的地势特点在河谷旁营建山地稻田。当地居民对土地巧妙的垂直利用和平面开发使景迈山形成具有深远延展性的独特文化景观界面[8],呈现出“神山、森林-古茶林-村寨-耕地-水田-河流”自上而下的不同等高线的立体空间序列分布、“村寨-古茶林-森林”由点到面的功能圈层以及“寨心-干栏式民居-佛寺-寨门-神树”由内向外排列开充满信仰寓意的村寨建设布局,有效地实现了生态平衡、生产实践和生活美学的有机融入与完美糅合。从整体格局的营造到细部实物的雕饰,景迈山古茶林文化景观处处展现着色彩、形态、线条、生物、地质、水文等构成的合规律性所给人的自然崇高美感[9],它赋予了人类与自然一体同源性关系的全新表达并诠释出生态之真、人文之善、风貌之美协调联动的智慧山地人居新范本。

(四)

景迈山古茶林文化景观是多民族汇聚、茶文化浓郁的人文福地

景迈山古茶林也是一座以茶为主题、具有鲜明地域风格和多民族特色的乡土聚落景观,遗产申报区内纳入遗产要素的传统村寨共9个,包含景迈大寨、勐本、芒梗、糯岗老寨等4个傣族传统村寨,以及芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁基、翁洼等5个布朗族村寨,还有1个以酿酒而闻名的汉族村寨—老酒房未被纳入遗产申报要素,缓冲区内包括1个水傣村寨—班改、1个佤族村寨—南座以及3个哈尼族村寨—笼蚌、那乃、芒云老寨。作为较早种茶、饮茶的族群,布朗族、傣族等世居民族在漫长的生产生活中与茶相伴,以茶为生,并在共同守护古茶林生态、维护景迈山社会稳定、安居乐业的信念使命和自觉行动的支撑下,形成了平等、团结、互助的族内和族际和谐关系以及“你中有我,我中有你”多元一体的民族共存方式。当地村落-政府-宗教三方协管的社会治理体系给予了村民充分的民主决策权和公平的交流发言权,例如村委会、村民小组及茶叶合作社可以根据法律规定,制定村规民约、建立群众性组织和参与遗产地的日常保护管理工作;由村民选举产生的各村落“古茶林保护小组”注重吸纳德高望重、熟知传统文化的长者和宗教人士加入,以负责村落日常事务管理之中,这种和谐参与地方事务治理的共治机制发挥着教育村民、团结族群和维系基层社会秩序的积极效应[10]。传说中布朗族茶祖帕哎冷去世时曾留下遗训,嘱咐后人“一定要像保护眼睛一样爱护茶树”,作为世居民族生命中不可或缺的存在,茶潜移默化且深远持久地形塑着民族精神气韵、维系着族内族际关系。当地民族在种茶、食茶、制茶、品茶、售茶等一系列与茶日常相处、对话的真实情境中,自然地习得了与茶精神内核相通的包容平和、温良恭俭的品格心性、质朴儒雅和崇尚自然的美学生活态度。村民们秉承茶祖遗训,一代代地守护茶林,敬畏自然,尊重自然,以实际行动践行着“人在草木间,人生于草木,必将还原于草木”的茶文化精神。同时,茶也成为个体与个体、民族与民族之间传情达意、倾心交往、信息共享的灵动媒介,是乡里往来的待客礼物、提亲定亲的爱情信物、婚丧嫁娶的邀请信函以及宗教祭祀的必备净物,它作为物质实体抑或符号象征达成了村民和睦共处、和衷共济的沟通愿景[11],连结起景迈山多民族特殊的社会关系网络,并强化了群体成员的民族归属感、身份认同感和地方依恋情感。基于对茶的敬仰与崇拜之情,当地村民在长期乡土共同体的生产生活中融入原始宗教和南传上座部佛教信仰,孕育出具有鲜明地缘生态特征和民族个性、与传统民俗相联系的茶文化事象,具体包含种茶文化、采茶文化、制茶文化、食茶文化、饮茶文化、品茶文化,以及与茶有关的祭祀活动、文学艺术等(见表1)。茶祖与茶魂(神)树祭祀是景迈山最独特最重要的仪式活动,布朗族和傣族分别将各自的祖先帕哎冷和召糯腊尊为茶祖,并结合民族节庆活动——布朗族山龛节、傣族泼水节在古茶林、茶魂台、茶祖庙等地举办神圣的祭祀仪式,各民族齐聚祭台表达出感恩神灵、祈求茶叶丰收和生活美好的精神夙愿,茶已然超脱出最初的物质功能,成为印入民族血液骨髓的精神图腾和沟通神灵、纳祥祈福的神物象征。

三、景迈山古茶林文化景观的遗产价值阐释

景迈山从过去到现在一直处于有机演进的历程中,它的历史和文化没有中断,主体民族没有发生更替,古茶林的位置及茶树品种未曾改变,茶产业和传统民居建筑发展、原住族群茶树资源利用的每个历史阶段在此都有完整的物质文化与非物质文化例证,正是这些真实生动的人文印记、得天独厚的地理优势才造就了景迈山多元化的文化遗产价值[12]。价值辨识是文化景观遗产认定的核心要义[13],景迈山古茶林文化景观符合世界遗产突出普遍价值(简称OUV价值)评估标准中的标准iii和标准v(见表2)。在漫长的历史长河中,景迈山的景观内容不断发生动态演化,景观价值也在不断地延续和沉积。全面、准确地厘清景迈山古茶林文化景观的遗产价值,既是深层次地诠释遗产所具备的突出普遍价值的有效方式,也是申遗成功之后实现遗产地长效、有序保护和可持续发展的现实所需。

(一)历史见证价值:完整清晰地勾勒民族迁徙、茶叶种植等漫长文明史

景迈山至今仍活态地保留着众多传承民族集体记忆与地方发展历史的民间文艺作品、林木群落和文物古迹,主要包括以神话、传说、故事、歌谣为代表的口传文学,以经文、典籍、诗书为表现形式的叙事文本,以社会风俗、节庆、礼仪为主的民俗传统,以古茶林、竜林、古寨、佛寺、祭台、古道为代表的物态象征,以传统村落为代表的乡土文化载体和人们生产生活的物理空间和文化空间,这些文化样态共同书写了景迈山族群生存繁衍、迁徙定居、英雄事迹、族际往来、茶祖祭祀、茶叶种植和贸易等千百年来未曾间断的文明发展史。当地关于布朗族祖先帕哎冷和傣族祖先召糯腊的故事几乎家喻户晓,妇孺皆知,也以傣文的形式记载在文本之中。据民族传承人口述和文史资料[14]记载,布朗族祖先最早居住在“勐些”(今昆明滇池一带),后来迁徙到勐卯毫法(今德宏瑞丽地区),因族群间资源争斗的爆发,以帕哎冷为首领的部族便继续往东南方迁徙,寻找生息繁衍之地。茶是布朗族祖先在迁徙途中因流行病侵袭而意外发现的,茶独特的解毒功效挽救了整个族群的生命,从那以后茶便成为布朗族先民神圣的药品,首领帕哎冷要求在迁徙途中,若看到茶树必须做好标记并有计划地将茶树进行人工移植栽培,因此凡是布朗族居住过的地方,或多或少都会留下人工种茶的痕迹。经过漫长的迁徙,帕哎冷率族群来到了“芒景汪弄发”(今芒景山),茂密的森林资源和茶树资源让这一族群决定在此安家建寨,开荒种地,在狩猎的同时开始栽培茶树,他们从森林中带回野生茶籽和茶苗,种植在寨子周边、房前屋后,对野生茶树进行人工驯化,茶树从一棵到数棵,再到成片成山,数十代人的辛勤劳作与用心呵护,换来了千年万亩的古茶园景象。足智多谋的帕哎冷还以政治联姻的方式迎娶了景洪傣王的女儿——七公主“喃发”,为当地引入了先进的稻作农耕和纺织技术。这些古老传说后面所隐喻的则是布朗族和傣族两个族群体在景迈山相依互存,互学互鉴,种植茶叶共建景迈山的历史真实。景迈山还流传着傣族祖先的传说,部落王子召糯腊最早与族人生活在勐卯毫法一带,随着部落规模的壮大,食物供应愈发匮乏,召糯腊只好带着部分族人重寻新的生活之地,他们顺着澜沧江而南下,一路跋山涉水来到景迈山。在一次偶然的巧合中,茶叶治愈了妻子喃应腊的怪病,于是召糯腊便召集族人将茶种撒遍山间,世代种植以惠泽后人。虽然各民族信奉着不同的祖先,这些世代口承的神话传说却用生动的语言再现了景迈山世居民族的生存发展历程、漫长迁徙图景、族际结盟和亲以及最早发现茶的药用功效后逐步植茶成林的人茶际缘故事,反映了各族群面对艰苦卓地的生存环境不断调整、平衡与外部自然社会关系的历史实践逻辑。此外,从物态象征来看,千年万亩古茶林与现代有机疏林茶园和谐相融的共生场景,真实而完整地展现了早期野生茶树被人工驯化栽培等过程,同时也记载着20世纪90年代为了片面追求高产而利用现代种植技术在古茶林外围开垦高产台地茶园的历史以及人们在实践探索过程中逐渐认识到台地茶园单一林种结构所带来的病菌感染、农残超标等局限性后,反思性地去模拟古茶树生长环境将其回归至“生态多样性+稀疏留养”模式的茶叶种植发展模式的现代有机茶林建设。景迈山古茶林文化景观的历史见证价值,还体现在融合佛道教及汉族文化的芒洪八角塔、景迈大寨西侧遗留的石铺茶马古道和过去茶商马帮留宿的撒拉房等文物古迹、遗址遗存,也客观地印证了景迈山早期民族对外文化交流、茶叶商贸往来的繁荣景象。

(二)自然生态价值:原生态的自然基底、农业景观环境以及古朴的自然崇拜生态观

从原生态基底来看,景迈山古茶林的形成离不开当地特有的自然形势和地理形态。景迈山地处横断山南延部分,北回归线附近,属亚热带立体季风气候,巍峨的青藏高原和横断山脉阻挡了南下的寒流,因而景迈山气候温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,只有旱湿两季,年平均气温18.4°C,年降雨量1689.7毫米,年均相对湿度79%,最低海拔1100米,最高海拔1662米,平均海拔1400米。由于环绕景迈山的南朗河、南门河输送充分的水汽,特殊的对流条件和气温分层现象让景迈山容易产生大规模云海,每年出现云海的天数180天左右。辖区内雨热同季,纬度低海拔高,昼夜温差明显,再加上常年云雾遮罩,形成了一个水土与水汽生态循环的局地小气候环境,十分适宜茶树生长,出产的茶叶往往翠绿多毫,持嫩度好,茶叶内含的氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质更为丰富。从农业生态景观来看,景迈山古茶林是一处完美体现生态链主体性和整体性的农业活态遗产。当地族民因地制宜地利用茶树天然生长习性和森林生物多样性,在原始丛林中做有限度的斑块状开发古茶林,从而创造出一个依靠自身便能抵御自然灾害风险、规避生态脆弱环节,以及不断实现物质循环、能量流动、信息传递,具有稳态延续能力和生态韧性的农业生产系统,揭示出物种间正相互作用及资源互补利用的可持续的重要生态学机制。与此同时,原住民在森林里建寨,在村寨四周栽培茶树,营建了“茶在森林中、村在茶林中、耕地和其他生产活动在茶林外”立体复合的山地高效农业和特色人居景观,它深刻阐发了人与自然环境间非凡的和谐关系以及将人的生命、生养、生计、生业融入生态之中的传统农事经验与生存智慧[15]。

从世居民族的生态信仰来看,当地以“万物有灵”“天人合一”为核心的民间信仰和行为指向生动地传递出原住民们在特定生存环境下认识、顺应自然、与天地自然共生共存的集体智慧。世居民族的精神信仰体系是复杂的、多元的,自然崇拜、祖先崇拜、以茶为象征符号的图腾崇拜等原始宗教信仰与南传上座部佛教信仰相互交织、堆叠,从而促成了一系列对万物生命浓厚关怀、对自然取用有节等维系礼制秩序和生态节律的风俗禁忌、民俗仪式。例如,每个村寨都有着自己的竜林,一般选于寨子背后的一级水源林,竜林是不可侵犯的神灵栖息之地,林内不能随意进入、破坏一草一木,以超自然的神灵权威规范着当地族民对生态保护的实践行为,有效遏制了因水土流失和乱砍滥伐所带来的自然灾害和生态失衡;关门节和开门节是景迈山傣族、布朗族、佤族等信仰南传上座部佛教民族的共同节日,7月份关门节开始后人们必须集中精力投入劳动,不得进行恋爱嫁娶、起房建屋,尽量减少社交集会活动,直至10月份开门节到来。节日中有个重要的“苏玛”文化,“苏玛”是向老师、父母等年长者敬礼、道歉的意思,人们通过佛教戒律中强调的断恶修善、节制自律等伦理道德来约束自己向自然过度索取的欲望;此外,限制对资源持续开发的轮耕垦休制度,利用二十四节气指导农事生产的习俗惯例,种茶采茶前祭祀茶神以及砍树前敬献树神等,都体现了人们对自然神性心存敬畏的社会规范和文化自觉,对景迈山整个区域的生态平衡、自然运转及可持续发展起着不可磨灭的重要作用。世居民族在长期历史实践中缔造、凝结的传统生态信仰体系蕴含着人与自然之间朴素而深刻的辩证关系及生态哲学智慧,特别是其中将“万物平等”“和谐共生”等生态价值理念与民族社会的生活习惯及道德评价融合的诸多举措在当今仍发挥着效用[16],为帮助我们应对伦理危机和生态危机、推动绿色发展和现代生态文明建设提供了有益的借鉴和启示意义。

(三)传统技艺价值:智慧的土地利用技术、村寨建设技艺及手工制茶技艺

景迈山古茶林文化景观是原始森林农业土地利用的典范,当地居民在与其所处环境长期协同演化和动态适应的过程中,形成了因地制宜而又巧妙独特的土地利用技术,主要包括森林-茶林-村寨相互依存的土地平面利用技术。依据海拔差异高效配置资源空间的土地垂直利用技术以及背靠神山聚居、围绕寨心建寨、适应气候地势建屋的村寨建设技术。

在聚落居住空间布局上,寨心是整个村寨建设的基准点,也是村民进行宗教祭祀、公共集会的中心场地。寨内的佛寺等建筑和民居围绕着寨心紧凑布局,由内向外依次扩展而建,上下成行,左右成排,且每户的道路出口和门口都朝着寨心。排与行之间是整洁的巷道,顺次延伸至每户民居,直通寨心,构成完善的村寨内部交通网络。传统村寨向心式的围合布局,既象征着族群集体同心同德同前行的精神凝聚力,也彰显出先民基于深刻自然体悟对山形地势的巧妙规划和集约设计,其将各类生产生活土地利用功能耦合协调以达成统领空间的作用,通过在民居整体空间之中有规制地设立寨心、佛寺等公共文化空间节点,将祭祀祈福等集体文化活动与村民日常生活亲密联结,有效提升人们对文化功能空间的参与感。

世居民族为了适应气候炎热、潮湿多雨、山势崎岖等特殊自然地理环境,就地取材充分利用木竹草等天然建筑材料创造出极富地域特色的传统干栏式民居。屋顶被巧妙地设计成双斜面的“人”字形,即歇山式屋顶,防止积雨所造成的对建筑物的损坏。底层为架空层,过去一般用以堆放杂物或者饲养牲畜。二层由前廊、火塘、堂屋、晒台等组成,是一种与自然环境内外交融并集居住生活功能和茶叶晾晒、加工等生产功能于一体的复合式民居形态。从先民定居景迈山至今,传统干栏式民居经历了从一代草木结构干栏式民居,到二代瓦木结构叶檐干栏式民居,三代瓦木结构高楼干栏式民居再到四代砖混结构高楼重檐干栏式民居的演变过程。虽然建筑材料、干栏层和二层板壁的高度、空间功能利用有所改进,但民居的整体风貌样式和空间肌理依旧能清晰反映民族和地域特征。当前芒景村、芒景村翁基村寨以及景迈山糯岗村寨已被列入第二批中国传统村落名录,传统民居(20世纪60年代以前的建筑及新建的木构干栏式建筑)及与环境协调的现代建筑栋数占总民居建筑数量的80.35%,其中保存最好的糯岗老寨传统民居比例达100%[2]。

在制茶工艺方面,景迈山传统手工制茶技艺被列为市级非遗项目,其手工制茶的古法仍传承在族群记忆和生产实践之中。早期当地族民制茶方式较为简朴,将鲜叶用手揉搓后去涩味,再晒干或用火烘干即可。随着市场化的发展,尤其是明代茶饼制作技术传入后,典型的景迈山普洱生茶加工方式以手工制茶饼为主,流程包含采茶、摊凉、杀青、炒茶、揉捻、晒茶、拼配、筛分、压制等多道工序,火候的大小、炒茶的时长、揉捻的力度都很讲究,要靠制茶师傅的口传心授以及徒弟的悟性和长期实践才能掌握。

(四)艺术美学价值:诗意栖居的乡土景观和投射情感的文化表象

在传统村落日趋空置离散,乡土传统与记忆逐步消解的普遍现实景象下,景迈山古茶林仍呈现出一派“绿意盎然,鸢飞鱼跃,烟火人家”的生机之美,成为践行“绿水青山就是金山银山”理念的生动实践样本。也正是茶为当地村民构筑的丰裕物质生活和精神世界,让村民们始终秉持着回归自然、简朴素雅的美学理念以追寻“诗意地栖居”这一审美化的生存境界。景迈山古茶林的核心气质是天人合一,体现为审美主体与客体的内在同构,人文与自然的交融互动[17],它是将真善美和谐地渗透于乡土肌理之中的大地艺术。“真”体现在林田、村舍、屋宇、古道、佛寺等节点景观与自然环境的形和势协调契合而展现出柔婉流畅的整体灵动性和韵律感;“善”体现在当地敦睦友邻、崇德向善的淳朴民风以及在尊重生命、善待万物等朴素生态伦理观滋养下所造就的生物多样性之繁盛;“美”体现在葱茏茶林与缥缈云海、万道霞光、静谧古寨交相辉映呈现出如诗如画、田园牧歌般的乡野图景。深邃幽远的茶林意境、青瓦木墙的民居样式、拜神祈愿的宗教信仰、弹性有序的空间布局以及原始质朴的风格基调,构成了景迈山隐逸出尘的独特神韵。从生活美学意向上看,景迈山古茶林可谓是一座“浓翠蔽幽径,花深掩柴扉”“暧暧远人村,依依墟里烟”的理想人居之境。

景迈山古茶林还留存着诸多叠加喻义诉求的文化景观物象和意象,当地族群将自身的审美意趣、情感体验、品格意志、倾注心灵的期冀以及对天地的感恩等主观意愿投射于自然之中,通过场所构建和文化内容填充等持续性的实践行为,形成了具有象征意味的文化精神外化形式[18](参见次页表3),包括芒洪八角塔、哎冷山茶魂台、翁基古寺、萨迪井等历史遗迹,竜林、蜂神树、茶神树等神化自然表征,节庆、舞蹈、音乐、文学等民俗艺术以及屋顶装饰、室内火堂等细部雕饰物……作为族群记忆保存和传递的载体,这些带有温度的物态空间和符号表征着特定的文化意义,如布朗族屋顶上的一芽两叶装饰映射出茶已然成为族群的精神图腾,同时也表达了他们祈福生活像枝繁叶茂的茶树一样蒸蒸日上的心愿;民居室内中心的火堂是家庭内部进行煮饭等日常活动、商讨事宜、招待客人的重要场所,其承续了保佑氏族繁衍兴旺的神圣意义;泼水节将傣家人对水的挚爱与崇拜之情展现得淋漓尽致,人们互相泼水以表达对幸福生活的祝愿和对生命的礼赞。这些凝结着时间厚重感、交织着多样化精神与情感认知的珍贵见证物,便构成了景迈山古茶林文化艺术价值表现的主要内容。

四、景迈山古茶林文化景观申遗的世界意义

景迈山古茶林文化景观是一座以古老的林下茶种植传统为鲜明标识、以多民族聚居和多文化交融为特色标志,被全世界公认具有突出意义和普遍价值的“自然和人类的共同作品”,作为全球首个以茶之名申遗的茶山,景迈山古茶林肩负着中国茶与世界不同地域文明交融互鉴的神圣使命,其申请世界遗产不仅能提升人们对遗产地多元价值的认知自觉、文化自信和保护实践,推动古茶林所承载的自然、文化与历史生命的当代延续,而且能为世人认识真实全面的古代中国和现代中国、展现悠久的中华茶文明和民族精神风貌提供独特而生动的窗口,更能填补茶叶种植园地在世界文化遗产中的空白,为世界茶树种质资源多样性、特色生物多样性和民族文化多元性的维护贡献中国力量和中国方案。千年万亩古茶林、极具魅力的传统村落、干栏式民居建筑群、佛寺金塔、茶魂祭祀台、手工制茶技艺、节庆民俗等不同内容和形式的自然与人文历史文化遗存,共同构成了景迈山独具民族特色的茶文化。这些举世瞩目的生态和文化瑰宝,不仅仅是景迈山的,也是中国的,更是世界的。

(一)景迈山古茶林文化景观申遗是美丽乡村建设和乡村振兴创新发展模式的有力探索

1.是对遗产地保护的延续与创新。申遗本身就是一场不断深化对遗产价值的理解认知、探索如何可持续地保护传承遗产的创新过程,也是一场需要科学谋划、统筹推进、分步实施的漫长系统性工程,景迈山古茶林从2010年启动申遗工作,到当前被批准为中国2022年正式申报世界文化遗产项目,在申遗的10年时间里有序推进着如下工作:遗产突出价值和核心要素的提炼辨识、遗产地保存管理现状评估等勘测规划工作,以及古茶林和森林管护、民居古迹修缮、环境综合整治、地方性知识推广、风险监测预警等保护实践工程以对标世界遗产评定标准;景迈山古茶林的原始生态风貌、精神文化面貌以及乡土社会容貌也在有机持续更新之中,焕发出新的光彩与活力。伴随申遗而介入的现代知识理念、现代管理体制与传统的经验智慧、规制习俗之间交融互构、彼此共演,从而能够有效维护茶林生态建设、产业经济发展与乡土社会治理之间协调有序、高效统一的关系状态,有效推动景迈山地域内涵记忆和文化符号更深层次地凝炼、更广维度地传播,还能有效规避古茶林文化景观被遗忘、被边缘化、被解构的风险,以实现遗产地在当代情境下的传承延续并让其成为当今人们日常文化生活中熠熠生辉的鲜活成分。

另外,申遗凝聚着政府相关部门、当地社区民众、专业机构、专家学者等多元社会主体的智慧力量,其能在科学实现景迈山遗产地可持续保护与传扬大众美好愿景的同时,兼顾协调不同层面社会主体多样性的价值取向和利益诉求,例如传统干栏式民居的历史风貌延续与村民现代居住需求之间的适配平衡、地域文化形象建构传播与民族传承人断代、稀缺的矛盾化解等。申遗过程中所给予当地民众的充分独立权、主体权、话语权和精神关怀,也能够鼓励和引导当地民众感知申遗意义、体验高远理想和增进族际认同,充分激发各民族的创造潜质和奉献热情,并有助于树立崇高的民族自豪感、文化认同感和时代责任感,从而通过申遗的不断探索,进一步增强中华民族共同体意识,为中华文化之崛起、中华民族的伟大复兴和2035年文化强国的建成,提供景迈山实践的创新发展之路的展示与经验。

2.是对美丽乡村建设、乡村振兴战略的生动实践。景迈山古茶林是一个蕴含着丰富的生物多样性、完整的传统知识与系统、独特的生态与文化景观的农业生产生活体,其传统的林下茶种植便是遵循大自然法则的农业生产方式,完全依靠茶林内物种群落之间的能量流动和养分输送,而无需喷药施肥便能实现茶林自我生态的良性循环,这是对生态农业、有机农业和绿色发展农业的完美阐释。它对于当今以追求产量导向的单一化育种为显著特征,以喷洒农用药剂、重施化学肥料为常态的现代种植业而言,具有特殊而珍贵的借鉴意义和参考价值。从维系生态稳定的视角来看,景迈山古茶林文化景观申遗能够活态保护与传承这种绿色有机、低碳环保、循环可持续的传统农耕方式,引导生态环境继续向“提质增绿”的良性方向延伸递展。其申遗不仅是主动服务和融入国家美丽乡村建设、做实做强国家绿色经济试验示范区和生态文明建设示范区的重要抓手,也是对新时代“巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”决策部署和“走可持续发展之路”总体要求的生动性实践。

在茶产业已成为景迈山实现乡村振兴的支柱性产业的现实背景下,申遗能大幅提升景迈山茶品牌的知名度、美誉度和影响力,进而有助于依托地域生态环境、文化景观资源并围绕江南体育下载平台注册 这一核心主题,探索多功能农业、文化旅游产业、科普研学产业、健康养生产业、文化创意产业等多元化的衍生产业,在最大限度激发产业造血功能的同时能规避因过度依赖单一茶叶售卖而造成的经济风险,形成产业有序发展、生态优美宜居、百姓生活幸福、走向共同富裕的乡村振兴新景象。

(二)景迈山古茶林文化景观申遗是弘扬中华茶文化、突显中国茶产业、提升中国茶科技的有力抓手

1.景迈山古茶林文化景观申遗,是对“茶,起源于中国,盛行于世界”这一科学结论的有力佐证。现代作物学把特定作物近缘物种最多的地方作为该作物所属物种的多样性中心和驯化、起源中心,经多国专家的理论推演和实地证实,中国西南地区被认定为山茶属的现代分布中心、起源中心以及最早开始人工驯化栽培茶树的地区。作为中国西南地区居民延续至今的“林下茶种植”传统的典型样本和当前世界上发现的连片面积最大、保存最完整、年代最久远的人工栽培型古茶园。景迈山古茶林是古茶树天然基因库和茶文化资源宝库,它提供了研究茶树的起源、演化、人工驯化与传播以及理清茶树物种起源与早期驯化栽培之间关系的真实而强有力的证据,完善了中国作为茶树、茶文化发源地以及云南普洱作为世界茶树原产地中心地带的物证链,其申报世界遗产既是有效加深世人对云南澜沧江流域作为世界古茶树资源富集区、优质江南体育下载平台注册 原产地和集散地认知程度的重要途径,也提供了充足理据回应国际茶界关于茶树原产地的偏见及驳斥否定中国茶树在世界上产销的光荣历史等种种谬论,捍卫了中国在全球种茶、制茶、饮茶等领域的话语权和主导权的客观需要,对复兴中国曾经拥有的辉煌茶叶软实力、盘活底蕴深厚的中华古茶文化,具有深远的时代意义和现实意义。

2.景迈山古茶林文化景观申遗,是弘扬中华传统茶文化、彰显民族精神风貌的重要窗口。景迈山世居民族在与茶相伴、与茶对话等日常生产生活实践中,形成了充满地域生活气息和民族艺术情调的茶事、茶礼、茶宴、茶俗、茶艺等茶文化样态,尽管自身拥有独特的文化特征和宗教信仰,与中华传统茶文化一脉相承的景迈山茶文化,同样承载着以茶雅心、以茶养性、以茶待客、以茶行道的社会功能,饱含着糅合了中国传统儒、道、佛诸派思想、以“和、敬、怡、真”为核心的茶道精神[19],涵养了宁静致远的茶境、含蓄内敛的茶修和敬意浓浓的茶情。借助申遗这一媒介窗口,可以跨越国界的藩篱、种族的隔阂和语言的障碍,充分激活茶在国际公共外交中的特殊使命和重大担当,既够将中华文化之国粹——茶文化更绵长而有力地播散和传扬,发挥其沟通心灵、开放共享、传递美好的独特价值,向世界传达仁爱、友善、谦逊、包容的中华礼仪精神和自信豁达、团结开拓、厚德载物的传统民族精神,也有助于提升中国茶产业和茶文化的国际视野和世界价值,拓展中国同世界各国茶文化交融互鉴的空间,让传承千年历久弥新、千姿百态各具风采的中华茶文化之花在广阔的世界舞台上尽情绽放。此外,“以茶为媒、以茶会友”的中华茶文化还承载了中国人所崇尚的与世界和谐相处之道,因此通过申遗讲述中国茶故事的同时还能传递“和而不同、兼收并蓄”的中国特色大国外交理念[1],将热爱和平、务实负责、追求共赢的中国形象展现在全世界面前,以不断增强中国外交话语的国际公信力、感召力和影响力,为纷乱的当下世界提供一剂润心静气的良药,为加快构建人类命运共同体而服务。

3.景迈山古茶林文化景观申遗,是不断提升茶科技水平,做大做强茶产业的重要抓手。中国是茶叶生产的原产地,是世界茶叶种植面积最大、茶农人口最多的国家;然而,由于长期形成的粗放式生产加工、农残超标严重、生产技艺落后、产品质量不高、品牌产品稀少、市场竞争不足等问题,在国际茶叶领域的地位远远落后于中国作为茶叶生产大国的实际。景迈山古茶林申遗,正是我们认真吸纳国际先进茶叶生产技术,引进茶类研发技能人才,借鉴国际市场营销模式,树立自主国际品牌,遵循国际市场规则,强化科技创新引领,与世界茶发展同步接轨,从而真正做大做强茶产业这篇大文章,使中国茶叶重振雄风,全面走向世界!这次申遗是个难得的良好契机。

(三)景迈山古茶林文化景观申遗,是维系世界生物多样性、坚持绿色和谐发展的有力支撑

1.它能为世界茶种资源多样性、民族文化多元性的维护以及人类农业可持续发展提供中国力量和中国智慧。首先,作为漫长历史时期人与自然相互交融、彼此互动下诞生的伟大杰作,景迈山古茶林呈现给世人最好的礼物不仅仅是传统手工揉制的江南体育下载平台注册 ,而是一个包含物种资源、农耕技术、民俗文化、生态哲理等在内的可供全球农业借鉴经验的生态人文复合系统,是充分体现生物多样性和文化多元性的经典范本。其申报世界遗产,不仅能实现对人类早期林下茶种植传统模式的原真记录和现实功能的活态延续,还能保护、利用优质罕见的云南本地群体种古茶树资源,以维系世界茶树种质资源多样性、特色生物多样性;传承赓续中国西南少数民族多姿的物质与非物质文化艺术瑰宝,以维系人类文化多元性。其次,申报景迈山古茶林文化景观遗产时,从系统性和整体性视野来进行遗产申报区和缓冲区面积及内容的界定、遗产突出普遍价值和核心要素的提取辨识等前期规划筹备工作,以及从景迈山古茶林成为全球重要农业遗产保护试点,到入选《中国世界文化遗产预备名单》、第七批全国重点文物保护单位、省级民族文化保护区,再到被批准为2022年正式申报世界文化遗产项目的完整申遗轨迹,均能为全球茶产区和具有活态遗产特征的文化景观申报世界遗产而提供有益的借鉴和参考价值。最后,景迈山古茶林文化景观所具有的生产、生活、生态三生一体的智慧农业体系,自然、经济、社会协同演进的内在文明形态,人与自然相感相通、和谐共存的生态伦理规范,自洽合一、节制有度的人地和谐关系,有助于为全球生态农业可持续发展和世界各地解决遗产环境保护和开发利用之间的矛盾提供中国智慧和中国方案。

2.它在百年未有之大变局的当下具有重要的现实意义。景迈山的世居民族在与自然环境及万物生灵相处过程中一直躬身践行着“道法自然,万物平等”的朴素生态伦理观念,认为在天地人关系中必须按照自然规律办事,顺应自然,以至诚的态度去理解自然万物的本性和规律,所以他们从不涸泽而渔,不焚林而猎,通过一系列以真善美、有序和谐为旨归的神灵崇拜、民间信仰、禁忌规制和自觉行为,维系着千百年来古茶林的葱茏绿意和景迈山自然秩序的中正平和。近年来,世界范围内资源环境问题加剧,新冠疫情、蝗虫肆虐、洪涝灾害等突公共卫生危机和生态危机,促使人类重新反思自身与自然的相处之道,景迈山古茶林文化景观申遗能向世界分享以天人合一理念为基础、以儒道佛生态伦理思想为主体的东方传统智慧,能为建立兼具环境责任感和关怀感的全球生态意识、建设互动共生的全球生态文明贡献注入“源动力”;对转变近代工业文明征服自然的思维定式,协调经济发展、技术进步与生态保护之间的平衡以及实现人与自然的和解,具有极大的当代启示价值。此外,景迈山古茶林文化景观多民族相互依存、温情和睦的相处样态,多文化彼此交汇、求同存异的真实格局以及茶本身的质朴、内敛与温和,生动地诠释出中华民族“和而不同,美美与共”的高尚精神和处世哲理,对各国之间建立和衷共济、共建共赢的合作关系、以互利共赢取代零和博弈、以交流互鉴消弭文明冲突,形成各国人民共建共享的人类命运共同体,提供了深远的历史借鉴意义。

参考文献

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来源:大益智库 范建华、邓子璇 ,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

安溪统战部部长肖印章:多措并举保护传承铁观音茶文化系统深化多元价值

7月28日,由中共安溪县委、安溪县人民政府、泉州市农业农村局联合主办的“在发掘中保护在利用中传承”首届全球农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛在福建省泉州市安溪县举行,中共安溪县委常委、统战部部长、县茶管委常务副主任肖印章出席论坛并发表致辞。

中共安溪县委常委、统战部部长、县茶管委常务副主任肖印章

肖印章表示,安溪是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地。“中国福建安溪铁观音茶文化系统”是以传统铁观音品种选育、种植栽培、采制工艺和茶文化等为核心的农业生产系统,并涵盖该系统在生产过程中孕育的生物多样性、发挥的生态系统功能、呈现的人文和自然景观特征,也是全球第一个乌龙茶类荣获全球重要农业文化遗产。

文明因交流而多彩,因互鉴而丰富。肖印章指出,安溪铁观音茶文化系统申遗的成功,是履行保护责任的新起点,也是沉甸甸的责任。“安溪将继续在农业文化遗产的发掘、保护、利用、传承中积极探索、主动作为,为世界农业文化遗产保护和发展贡献独特的‘安溪样板’。”

随着申遗成功,安溪已在具体行动上有所筹划。肖印章介绍,安溪县将突出绿色发展、活态传承、多元融合、创新发展和强农惠农五个导向,进一步彰显安溪铁观音茶文化系统的生态、文化、产业、科技和社会价值,全力做好安溪铁观音茶文化系统的保护和传承。

生态方面,安溪县将深入践行“两山”理论,全程监管、全程追溯,深入践行茶源保护、茶山提升、茶种保护等行动,对安溪铁观音茶文化系统给予全方位保护,彰显农遗的生态价值。

文化传承上,安溪也将采取设立遗产保护管理专门机构、专职岗位和专项基金等措施,确保安溪铁观音茶文化系统保护工作有人抓、事情有人做、资金有保障。

在产业价值方面,安溪将大力推进“茶叶+多元业态”创新实践,推动遗产资源与旅游康养、精深加工等新兴业态深度融合,延伸茶产业链条,促进农民增收、农业增效。

数字经济时代,科技成果的运用是提升科技价值的重要路径。肖印章强调,安溪将推动现代科技要素集聚,用好“安溪铁观音”1号、2号等卫星,运行安溪“数字茶业”云平台、安溪铁观音数字地标监管平台、县域农资监管与物流追踪平台等一系列智能化平台,强化前瞻性课题研究,综合提升茶产业核心竞争力。

不仅如此,茶产业在乡村振兴中也有突出意义。肖印章表示,安溪县将采取打造联农富农的产地共同体、实施政策性保障、加强安溪铁观音茶文化系统的宣传与推广等多重措施,多措并举,让农民分享茶产业发展成果,让发展红利更多惠及农民。

来源:新华号,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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