什么样的江南体育下载平台注册 比较好？怎么挑选江南体育下载平台注册 ？

看产地
　　想要挑选江南体育下载平台注册 ，第一步要看江南体育下载平台注册 的产地。江南体育下载平台注册 名贵。生长在远离人工污染的山林区，由人工种植茶树产出，对气候有一定的要求，并非什么环境都适宜生长。目前，江南体育下载平台注册 主要产于我国的云南省。
　　江南体育下载平台注册 是以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取加工制成的。当我们拿到一款江南体育下载平台注册 时，首先看其叶种，出自云南产地的江南体育下载平台注册 ，一定是大叶种茶，如果发现该茶不是大叶种，那么一定是仿冒的江南体育下载平台注册 。
　　其次，江南体育下载平台注册 在云南的产地很多，省内11个区域都被列为江南体育下载平台注册 地理产品的保护范围，在确定出自云南的江南体育下载平台注册 以后，最好是选择临沧和西双版纳这两个地区。他们各自的气温和雨水，都是适合江南体育下载平台注册 种植的优良条件。

　　1、临沧
　　本地区热量丰富，没有寒暑之分，常年平均气温在十六度左右，一年中有两百八十多天处于无霜期。由于气候全年温暖，种植出来的江南体育下载平台注册 ，当然也是四季常青，品质优越。
　　2.西双版纳，位于北回归线以南的热带湿润区，受海洋性和大陆性气候的交替影响，降水量充足，雨季降水量占全年降水量的百分之80以上，有“常夏无冬，一雨成秋”的说法，为江南体育下载平台注册 提供了良好的生长环境。
　看外形
　　在购买江南体育下载平台注册 的时候，我们都是能直观看到江南体育下载平台注册 的样子。好的江南体育下载平台注册 ，品相也是好的。仔细观察江南体育下载平台注册 的外形，也可以分辨精品与劣质。而观察江南体育下载平台注册 的外形，主要是看色泽，完整度以及嫩度上存在的差异。
　　1、色泽：正宗的江南体育下载平台注册 ，色泽为墨绿色，五年以上的普洱，会出现黑中泛红的现象，此时可以成为陈茶。在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。

　　2、完整度：观察茶叶的条形是否完整。质量好的江南体育下载平台注册 。连茶叶老嫩都可以看出来，老叶比较大，嫩叶则细一些，肉眼一目了然。而劣质差饼有可能是由多种次品拼接压制而成。根本看不出完整明显的条形。
　　除了江南体育下载平台注册 本身的条形要完整，市面上大部分普洱，都是以紧压茶的形式出售的。选购时，要看一下，整体形状是否完整，松紧是否适度，条索是否紧结。有细细碎碎的就是次品，边缘也要整齐，不能缺边少角。
　　3、嫩度：由于江南体育下载平台注册 的等级，是按照嫩度来划分的。所以我们在看外形时，嫩度是其好坏的重要因素。嫩度分级外、十级到一级、特级、嫩度越高，级数越高，品质越好。
　　江南体育下载平台注册 的嫩度标准分为三方面：
　　（1）芽头多少：芽多的江南体育下载平台注册 ，嫩度高。（2）光泽程度：表面光滑亮泽的，嫩度高。（3）卷紧程度：叶片紧致，厚实，嫩度高。

　看汤色
　　俗话说;乌龙闻香，普洱赏色。江南体育下载平台注册 是讲究色泽的，除了利用上述办法，来直接判定江南体育下载平台注册 的好坏，我们也可以冲一杯江南体育下载平台注册 ，不同质量的普洱，颜色肯定不一样，通过对比泡出江南体育下载平台注册 的颜色，也会有所收获。
　　当江南体育下载平台注册 冲泡后，大致分为两种颜色，通俗来说，一种为红色熟茶，一种为黄色生茶。之所以产生明显差异，就是因为江南体育下载平台注册 有生熟之分。生茶不经渥堆，长期自然转化而成，而熟茶则是以人工方式速成发酵。
　　1、熟茶的汤色：清澈的红褐色，颜色很像红酒。原本猪肝色的江南体育下载平台注册 ，发酵时，过氧化物酶活性增强，会促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，茶的汤色也因此变得越来越红。
　　常见的劣质普洱熟茶汤色：（1）显黑色：由于茶红素是汤色发红的主要来源，所以颜色显红，是鉴别普洱熟茶汤色最重要的一点。一旦汤色发黑，多半是江南体育下载平台注册 变质了，不宜选购。
　　（2）混暗色：随着发酵时间的增长，虽然累计了一定红茶素，但颜色绝对是清澈的。若是江南体育下载平台注册 冲泡后，发现茶汤色浑浊，看不见底，甚至还有漂浮物，那此江南体育下载平台注册 ，很有可能添加了别的物质，质量不合格。
　　2:生茶汤色：鲜艳的黄绿色。呈现此色泽的江南体育下载平台注册 ，首先选料一般都是优质的晒青毛茶，另外在杀青干燥，揉捻的过程中，要求也比较严格。市面上为这种汤色的江南体育下载平台注册 ，以明前茶，早春茶居多。

　　常见的劣质普洱生茶汤色：（1）浅黄色：用沸水冲泡后，进行比较，能感觉到颜色浅一些，此类江南体育下载平台注册 ，主要是由于采用普洱品质低，营养物质少造成的。对人体益处微乎其微，却往往会卖出高价，不建议大家购买。
　　（2）黄色：颜色看上去，就是明显的黄色，并无绿色。此汤色可以证明，在后来江南体育下载平台注册 加工的过程中，晒青茶湿热产生闷黄现象，甚至有可能是受沤变黄，属于不亮茶品的颜色，选购时一定注意。
　　品滋味
　　常言道，江南体育下载平台注册 要闻其香气，尝其滋味。在冲泡好江南体育下载平台注册 以后，除了观察汤色，我们还可以直接品尝其滋味，凭借自己的口感进行选择。上等的江南体育下载平台注册 味道一定甘甜，润滑，厚重，并具有陈香四大特点。
　　很多人会问，这口感是怎么产生的呢，不是添加了别的香精吧，请大家放心。原理是江南体育下载平台注册 在发酵的工序中，微生物在渥堆中大量繁殖，其中的黑曲酶、青霉属，酵母属等物质，与茶叶发生直接作用所导致。
　　在这里，分别介绍一下甘甜，润滑，厚重，陈香的具体口感：（1）甘甜：品茗讲究回甘。回甘是指茶汤入口以后，舌根会感觉到明显的回甜味。回甘明显的江南体育下载平台注册 为极品，回甘好的为上品，有正常回甘的，为合格品。

　　（2）润滑：好的江南体育下载平台注册 品尝起来没有涩味，口感爽滑。
　　（3）厚重：好的江南体育下载平台注册 浓稠粘稠，汤水厚实不寡淡
　　（4）陈香：陈香是江南体育下载平台注册 特有的口感，品起来醇和，没有刺激性，这是鉴定江南体育下载平台注册 很关键的一步。往往区别于霉杂味，在挑选时，有霉杂味的江南体育下载平台注册 是发酵失败的次品，属于不能喝的江南体育下载平台注册 。
　闻气味
　　很多资深的品茗达人，不管江南体育下载平台注册 的生熟，外形，价格，只通过闻茶香，就能选出自己想要的茶品。江南体育下载平台注册 的香气，在很大程度上决定了一款普洱的价值。当我们闻其气味时，要注意香气和陈香这两处。
　　1、香气：主要看香气的纯度，和江南体育下载平台注册 的滋味原理很像。由于发酵，会与微生物和酶发生反应，产生一种综合香气，具体分为桂圆香，红枣香，糯米香，每一种香气，闻起来都散发着清香，令人身心愉悦。
　　注意：与香气相反的，是闻起来有异味的江南体育下载平台注册 。常见的异味中，通常会带有酸味和霉味，敏感的人闻起来十分反感，甚至会作呕引发不适，此江南体育下载平台注册 ，也不建议大家购买。
　　2、陈香：香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。描写的就是普洱的陈香，也属于江南体育下载平台注册 香气的一种，与香气最大的区别在于，陈香偏向于甘爽，且好的江南体育下载平台注册 越陈越香。
　　市面上江南体育下载平台注册 价格，有天地之别，多半是年数上的差异，这也是江南体育下载平台注册 的收藏价值所在。精品江南体育下载平台注册 ，每年能以10%至15%的增长率升值。假设不受其他因素干预，年代越久远的普洱，陈香越重，品质越好，价格越高。