冬意时节,正是喝陈皮普洱的好时候。
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陈皮普洱的颜色,能给人温暖,深沉饱满,如落霞一般,是天寒地冻时滋养身心的良伴。
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经得起暑热,秋燥,缓步走入深冬,让你在这个滋养身心的季节里,开始一段段温暖的旅程。
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陈皮与普洱的结合不论是外表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。
普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰老抗辐射、保护心血管的作用,配上陈皮的理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等功效,加上陈皮“遇升则升,遇降则降”性能,是日常养生保健佳品。
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在这冷风萧瑟的天气,免疫力低下或身子底子比较弱的茶友很容易感冒生病,陈皮有较多的膳食纤维,再加上成熟柑皮的温和无刺激,熟普也是性温之品,所以陈皮普洱内营养物质丰富,有杀菌暖胃的功效,可以预防感冒,暖心暖胃。
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陈皮普洱的创始人道光廿七年(1847年),罗天池辞官回乡,带回许多江南体育下载平台注册 。回乡的当年秋天,罗天池不慎染上感冒,当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用,他误以为妻子煮水给他泡茶,于是把陈皮汤倒入壶中。这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤,心想倒掉可惜,就啜了一口,顿觉香味直透鼻孔,两颊生香。喝了几杯,便觉得咽喉舒畅,咳痰少了。
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第二天,罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡江南体育下载平台注册 。连服两天,感冒好转,心情舒畅。至此,每喝江南体育下载平台注册 ,他都喜欢加上陈皮一起冲泡。当隔壁的族弟给罗天池送来自己种的柑桔时,萌发了将两者相结合之想法。他把柑皮撕开,风干后与江南体育下载平台注册 饼一起压制成饼,一同存放、陈化。风干的柑桔皮呈红褐色既干又脆,散发出淡淡的柑桔清香,加上熟普洱的陈香,形成了绝妙的味道。
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当茶姐第一次喝陈皮普洱时,就被她柔和持久的香气迷倒了。柑橘的甜香带着舒适的糯香、湿木质香,渗入茶汤。糯滑稠顺的汤质,有些粘牙。
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果与茶交融,入口就化开。试想一下,在寒冷的冬季,用紫陶壶初泡陈皮普洱,茶汤红浓油亮,香气柑橘的甜香和糯香为主,有些许的枣甜味,微品一口,入口糯滑有厚度,有着柑橘的甜味,回味带着果香,摸着温热的壶,真叫人欲罢不能。
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再泡红浓油稠的汤色映入眼前,柑橘的甜香湿润木质香和枣甜香,香气融合的刚刚好,茶汤厚度增加,入口稠滑油润,成团的滑入喉咙,嘴里果味明显,回甘入喉,生津舒适,让人身体无比舒畅。
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陈皮普洱适合多次冲泡,在寒冷的冬季,来杯陈皮普洱,暖人心,入人胃,不妨在接下来的时光里,和家人一起品尝陈皮普洱的甘甜温柔。
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冲泡方法
这款茶一饼7g,冲泡十分方便,无需再花心思来确定投茶量。
一饼搭配150ml的盖碗、茶壶为宜,茶具太大或太小都会影响口感。
95℃水冲泡,注水时注意“杯壁下流”,动作要慢、要轻柔,切忌直接将开水淋再茶叶上。
醒茶8秒出汤,洗茶3道后可以开始品饮,10秒左右出汤。
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