伴随着一阵和煦的春风拂过，万物复苏，而茶树在这时也已经悄悄舒展了嫩叶，一年的春茶季也悄悄来临了。
春茶，顾名思义，就是春天采的茶，指的是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，时间大概为立春之后到立夏之间。
经过一个冬天的休眠，茶树体内的营养物质积累达到一个高峰。春茶往往是一年里最好的茶。
都说春茶好，可它到底好在哪儿呢？
下面小编来给大家普及一下春茶的“魅力”到底在哪里！~
春茶基本没有污染
春茶历经一冬，收敛含藏，再加上春茶季期间温度较低，病虫害少，无需施肥、打药，茶叶更加安全、卫生、放心品饮。
春茶的营养最为丰富
茶树经过之前一整个秋冬的休养生息，体内处于敛藏状态，能量储存丰富。春季气温持续保持低温状态，在保证茶树获得充分养分的同时，消耗很少，这样让茶树的养分更为充沛。
春茶的氨基酸含量最高
因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其累积速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。
春茶的维生素含量最为丰富
维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。春茶因其海拔高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。
春茶的滋味是最鲜爽
影响口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯类物质，春茶中氨基酸含量较高，降低了春茶的酚氨比，决定了春茶新鲜爽的口感。所以春茶鲜爽的口感是其他季节茶叶无法比拟的。
正处春茶萌生时，正皓茶人就已亲身去到各大茶山，追本溯源去到源头去寻找春茶了。
不畏艰辛，用身体感受海拔高度，用脚测量山头，以匠人的态度和精神对待茶，追求精益求精。
用心感受做茶的每一个环节，从产区到茶树采摘再到制茶工艺。
正皓茶人坚持把控每一道工序，为的就是让茶友品到更纯正的春茶，感受到春茶的“魅力”。
暂无评论