一道普洱熟茶，如此酣畅淋漓，消暑气，怯湿气，怎能不爱它。鉴中茶2024(甲辰年)源启，普洱熟茶

品鉴茶样来源:《江南体育软件下载 》派赠测试

品鉴用水:怡宝桶装纯净水

开汤用具:紫砂壶开汤冲泡

品鉴日期:2024/06/10

天气:晴朗

气温:24度-------36度

投茶量:8克

煮水器皿:随手泡

品鉴地域:中原河南洛阳

甲辰端午，千帆竞渡。

外观视检

土黄色的外包装机器棉纸上，顶天处，中茶品牌LOGO，

左侧，江南体育下载平台注册 品类，(普洱熟茶)，净含量，茶企名称。

右侧，茶之为饮，发乎神农氏。

正中心，金红色两字，源启。一王御孔雀，金牛图案。

下方，四方印章，印文楷书，中茶源启。

背面，产品信息，生产日期，茶企名称等信息。

封口标签，产品防伪二维码等。

茶饼采用双层棉纸包装，内层为机器棉纸。

嗅闻茶饼，清香悠远。

茶饼压制松紧适度，易于撬取，撬取茶样8克。嗅闻茶样，清香悠远，

前，中段表现。

静待松风鸣

白水清口

*注:全程开汤水温，高温冲泡。

高温涤器，出水投茶，投茶摇香

热烘，有浓郁的奶香出现，无不良异杂味，烟感出现，无堆味出现。

润茶，95度，延时十秒出汤，

茶汤红浓亮丽，清澈通透，油润亮泽。

浅酌，茶汤的饱满度一般。柔顺爽滑。醇厚，

第一道水，水温100，延时5秒出汤。茶汤深红色，清澈通透，油润亮泽。茶汤饱满度强，醇厚。汤香入水。丝丝顺滑。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香，醇厚，且清香悠远。

紫砂壶内的湿茶底。醇厚的木质香。无不良异杂味烟感，淡淡的奶香，无堆味。干净，通透。

第二道水，水温100，延时5秒出汤。茶汤深红色，油润亮泽，清澈通透。茶汤质饱满醇厚。柔顺爽滑。有一层丝滑的粘膜在舌面上滚动。一滑入喉。汤香入水。甜润美妙。连饮2杯。茶气较足，身体有轻微发暖现象。

第三道水，水温100。延时10秒出汤。茶汤深红色，油润亮泽，悦目迷人，清澈通透。茶汤质饱满醇厚。柔顺爽滑。汤香入水。如巧克力般纵享丝滑。甜润美妙。茶气足，打嗝连连。连饮两杯，有浅浅的喉韵出现，咽喉处甜润美妙。

好茶，好茶。

第四道水，水温100，延时30秒钟出汤。茶汤色始终都是深红色。油润亮泽，悦目迷人，清澈通透。茶汤质饱满。醇厚。汤香入水，甜润美妙。丝丝润滑，体感美妙，愉悦。茶气足，身体舒爽，通透。

紫砂壶内的叶底，黑亮，油润，润泽。表明它的发酵程度为适度发酵。

尾水段

第五道水，水温100，延时一分钟出汤。茶汤色深红色。油润亮泽，清澈通透，悦目迷人。茶汤质饱满，柔顺爽滑。甜润美妙。丝丝顺滑。茶汤之中有浅浅的甜感出现。表明茶汤进入尾水段。

第六道水，水温100，延时2分钟出汤。茶汤色出现色衰现象。茶汤色为红亮色，亮红色。油润亮泽，清澈通透，悦目迷人。茶汤的醇厚度减弱。汤香入水，但柔顺的状态始终存在，丝丝顺滑。茶汤质中的茶水分离现象出现，有轻微的茶水分离。

第七道水，水温100，延时3分钟出汤。茶汤色的色衰更加严重。为金红色，清澈通透，悦目迷人。茶汤质，茶水分离。柔顺爽滑。品鉴体验结束。

倒出茶底查看，

此款茶的发酵程度为适度发酵。叶底，黑亮油润，泛宝光现象。嗅闻茶底，清香悠远。无不良异杂味、烟感出现，无堆味出现。

总述:

此款中茶2024年源启熟茶，在产品序列中属于标杆级。前中段表现出彩。茶汤始终都是深红色。油润亮泽，清澈通透。茶汤的饱满度强。醇厚饱满。汤香入水。丝丝顺滑。茶气较足，喉韵明显，体感明显。是一款中规中矩的发酵适度的熟茶。

高水温开汤七道水，表现不俗。

表明大企在产品设计中是有核心竞争的。

茶汤中的干净和通透度指标明显。表明大企对产品的食品等级要求较高。

此款中茶源启在当下是已进入适口的品饮期。优质的熟茶如凤毛麟角，且喝且珍惜。

从本期开始加入一个新板块，

荼人脱口秀

聊聊，荼人，荼事。

与诸位茶友，分享荼人的喜怒哀乐，酸甜苦辣。

先来聊聊江南体育下载平台注册 分类。

江南体育下载平台注册 分为普洱生茶，普洱熟茶，普洱白茶，普洱红茶，等。

曾经有茶小白，学过几天茶，

问我，普洱生茶放久了几年，就会变成普洱熟茶，

我回答，非也，非也。

普洱生茶，放一百年还是普洱生茶，普洱熟茶，是普洱生茶的渥堆发酵制作工艺的产品。是资深茶人邹柄良，邹老团队，在上个世纪七十年代，在云南西双版纳勐海县，勐海茶厂，总结前人的制作工艺，无意间生产研发的一款新产品，一经推出即受到广大，广东资深茶客的欢迎，成为茶店，茶楼，早茶佐餐的必备佳品。进而成为一个固定的江南体育下载平台注册 产品。改革开放以后，随着国人生活质量的提高，饮茶观念的提升，饮茶习惯成为国人的必备习惯，江南体育下载平台注册 再次一飞冲天。成为国人的必备饮品，佳品。

值此端午佳节，赋诗一首，与诸位茶友共欢。

此刻

自古好茶天下出，

三分原料七分工。

成品双兔傍地走

岁月历练始称雄，

前路漫漫未曾该，

爱茶踏上不归路。

茶客同仁同场竞，

取长补短共进步。

莫道前路无知己，

天下谁人不识君。

函谷荼人

甲辰仲夏，端阳

甲辰年五月初五

2024/06/10

以上品鉴茶评之观点，仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验，只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考，如有不妥之处，敬请诸位斧正。

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函谷荼人

甲辰端阳

甲辰年五月初五

亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

2024/06/10