《好茶随便泡 事儿少》2021年中茶滇红 清甜野韵 大叶种工夫红茶:评测

静心

《好茶随便泡 事儿少》

关于“工夫”与“功夫”的区别。“工夫红茶”与“功夫红茶”有何区别?简单说,前者是指制作工艺,后者是指泡茶的过程和技巧。制作工艺是通过付出精心制作过程所费时、费力、费心的“工夫”,是靠工夫细,制作完成的。工夫也是指制作优质红茶所需要的时间与精力。而"功夫红茶"更多指涉冲泡方法,从字面意思解读,说简单点就是指泡茶。"功夫茶"包含泡茶、烹茶的熟练技法,冲泡过程、品饮技艺以及对茶文化的领悟和研究等。

喝茶是人间烟火,也是静静的美好。多了解、多学习总没坏处。谁让我们爱上了有茶的日子呢。

中茶滇红工夫红茶

中茶是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的引领者。中茶商标于1951年就通过中央私营企业局核准专用权,是新中国最悠久的商标之一。“中茶”也是第一批被认定的“中华老字号”。更多具体细节可自行百度。

中茶的大叶种工夫红茶,属云南红茶,简称滇红。滇红工夫茶以外形肥硕紧实,叶身显露金毫,亦有浓郁的香气和滋味而著称,其品质独具一格,深受茶人喜欢,为工夫茶之上品。

清甜野韵的包装

石青石绿色的包装方方正正,入眼就是一见倾心的只此青绿,赏心悦目,绿色包装先入为主的给人以健康愉悦的印象。四周清一色烫金字体印刷,正面上方是中茶的logo 、商标,侧面有详细的企业信息和产品信息,产品标准、许可证号、生产日期、二维码等一应俱全。

一枚中茶防伪标的不干胶封缄锁封。

大叶种工夫红茶,清甜野韵的基本信息;

厂家:云南中茶茶业有限公司

品牌:中茶

品名:清甜野韵

分类:滇红·工夫红茶

规格:200克

年份:2021年

原料:云南·凤庆大叶种茶箐

拆封

方纸盒包装内,有印刷中茶logo标识的铝箔防潮专用茶袋。

这种包装防潮不跑味儿,适宜红茶的长期保存。

开袋淡淡的干果韵味。茶条肥硕紧实、乌润洁净,身骨重实,断碎较少,色泽为黑褐相间。

测评信息

用量:干茶4克。

用具:120ml容量的盖碗、品茗杯等

用水:桶装纯净水。

烫杯、投茶,缓冲轻浸。

品茶之际,万物皆静。

烹水开汤

第1泡:

金桔色的茶汤香气甜柔,呈果蜜香。茶汤入口柔和顺滑,甜醇鲜爽。清甜平淡不张扬却润喉润心。

第2泡:

汤色金桔黄,茶汤明亮有金圈。整体较头泡变化不大,入口滋味甜润顺滑,果香、甜香、蜜香,水含香,满口甜香。

第3泡:

汤色金桔黄,明亮,柔润,入口鲜爽顺滑,滋味甘甜醇厚,香气仍是果甜香,满口甜醇,汤感饱满。

第4泡:

琥珀金汤,红艳明亮,汤色渐深。滇红特殊的香气非常明显,茶汤入口甜醇温润,留下果甜味和蜜甜香。茶香柔和持久,有杯底香。

第5泡:

汤色依旧,香气持续。花果蜜香,略带甜香,甜度突出。颊齿留香更为顺滑,余味满满。

第6泡:

汤色桔红,香气渐淡,入口清甜,厚度略降,显水味,但是仍然有尾水甜,还能继续冲泡。

叶底。

叶底鲜活、红褐匀整,芽叶肥壮、活力、润泽、柔软有韧性,叶底冷香。

这款清甜野韵用沸水冲泡,茶汤不苦不涩,为什么,因为工艺?仓储?还是原料?不得而知。茶汤入口香气馥郁甜味明显,滋味丰富饱满,蜜香花果香席卷口腔,非常协调舒服,耐泡度也是很不错的,120盖碗,投茶4克,3~5秒开始递增出汤,十泡没问题。

下面用紫砂壶继续闷泡一下。

干茶3克,120ml容量的紫砂壶。

100°沸水

第1泡 闷 30秒 :

第2泡 闷 60秒:

第3泡 闷 120秒 :

喝起来非常有意思的一款茶,既有浓郁的香气,又有醇厚的滋味。果香、蜜香,茶香入水,汤感饱满,且富有韵味的变化,饮后唇齿留香,入喉略带一丝山野气韵,就是上一秒还在感受花香,下一秒口腔中风起云涌,引人入胜。

琥珀金汤,红艳明亮,耐泡度也很好。关键是冲泡方法简单,沸水冲泡没有问题,出汤时间就看心情,多少秒都可以。汤感纯净,汤香清晰,茶汤不苦也不酸涩。好茶就是这样、事儿少,怎么泡都行。喜欢的茶友可以试试看,茶窝网价格非常美好。

评测:江南体育软件下载 \静心

评论 / 83

老怪
#971191

专业所以专注,谢谢静心兄佳作,学习了…

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老怪
#971190

静心兄的茶评总带给人难得的清雅自在…

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老怪
#971189

一曲罢,唯佳茗飘香…

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老怪
#971188

品茗时,万物静,唯香扬

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喝喝茶撸撸串
#965728

怎么泡都好喝呢

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喝喝茶撸撸串
#965727

图文并茂学习了

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喝喝茶撸撸串
#965726

点赞学习精彩茶评

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竹林听雨
#965106

专业专注专一

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知足常乐
#965410

@知足常乐这个闭眼入也没问题吧

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知足常乐
#965244

@竹林听雨

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知足常乐
#965247

@竹林听雨我非常喜欢中茶的红茶。

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知足常乐
#965248

@知足常乐红茶一号也是怎么泡都不苦不涩的。

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竹林听雨
#965107

@竹林听雨品好茶喝中茶

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竹林听雨
#965108

@竹林听雨品茶知天下,中茶甲天下。

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知足常乐
#965243

@竹林听雨听雨兄,彼此彼此啊

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竹林听雨
#965105

学习静心老师的经典

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随缘而已
#964807

学习

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静心
#964808

@随缘而已谢谢茶友,共同学习。

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静心
#964813

@随缘而已请茶

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竹林听雨
#964609

图文并茂,受益匪浅

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竹林听雨
#965995

@静心不敢当,静心老师吉祥

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竹林听雨
#965747

@静心静心老师请

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静心
#964812

@竹林听雨还请雨兄多提宝贵意见

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静心
#964814

@竹林听雨雨兄请茶

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竹林听雨
#965109

@静心静心老师晚上好

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竹林听雨
#965110

@静心

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竹林听雨
#964608

感谢分享

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静心
#964811

@竹林听雨谢谢暖帖之情!

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竹林听雨
#964607

学习经典

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竹林听雨
#965735

@静心品好茶喝中茶

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竹林听雨
#965736

@竹林听雨央企大品牌值得信赖

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竹林听雨
#965737

@竹林听雨实力雄厚,质量过硬

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静心
#964810

@竹林听雨谢谢雨兄 !共同学习与君共勉之。

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独孤剑
#964597

学习精彩茶评!

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静心
#964809

@独孤剑谢谢孤独剑茶友!互相学习共同学习。

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静心
#964815

@独孤剑请茶

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常思
#964559

精彩评测,图文并茂

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静心
#964564

@常思谢谢常思老师隔空敬茶啦

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