勐腊 普洱 勐海
品鉴日期:2018.05.22
第一款
香气
干茶(饼茶)
沉、厚、
果香、蜜香
茶汤
发酵、桔子、木质味
杯底
不显、果香、蜜香
回味:花香
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
梅子酸、酵味、平衡、舌面凉、鲜爽、碱味、辛味、微辣、高甜、微苦,化开快、舌面散涩较显、香融水、软、饱和有密度、柔顺、醇正、微青椒口感、稍欠活性、舌面微麻、舌尖微麻、回甘慢而位置深、生津慢而持久、停口留香持久、7,8泡开始渐淡、闷泡回升、逐泡甜润。
叶底
喉韵香、喉甘、
喉干、喉紧、打嗝
仓储过程
勐腊——东莞——茶昔茗今
有前发酵工艺
第二款
香气
干茶(饼茶)
沉、烘炒、细密、
脂味、果香、蜜香
茶汤
欠纯净、馥郁、木质味
杯底
碱味、花香、
蜜香、咸味
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
碱味、高甜、山野气息、平衡、梅子酸、脂味、平和、微苦,化开快、微涩,两颊显、香融水、软、矿物质、舌面微麻、醇厚、上颚膜感、柔顺、圆融、舌尖微麻、有回甘、生津不显、7,8泡开始渐淡、闷泡回升、逐泡甜润。
叶底
喉韵香、喉甘、
茶气下行、
打嗝、喉痒、
仓储过程
普洱——昆明——茶昔茗今
第三款
香气
干茶(饼茶)
沉、微烟、脂味、
白胡椒、馥郁、
果香、蜜香
茶汤
花香、清新、
蜜香、木质味
杯底
馥郁、幽、闷湿、
花香、持久
回味:梨皮
茶汤变化对比图
3&4泡:45秒
5&6泡:60秒
7&8泡:1分15秒
闷泡:3分钟
整体滋味
高甜、平衡、微果酸、鲜爽、平和、咸味、微苦,入喉,化开快、舌面散涩,化开快、香融水、回甘快,位置深,持久、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
喉韵香、喉甘、
喉干、体热、打嗝
仓储过程
勐海——昆明——茶昔茗今