正确饮茶好处多,但需注意这4点!

  2022年,《内科学年鉴》一项涉及50万人的研究表明:与不喝茶的人相比,每天喝2~3杯与全因死亡风险降低13%有关。

  有助于抗氧化

  茶叶含有较多的茶多酚,它具有抗氧化的作用,可以清除人体多余自由基。研究发现,茶多酚的抗氧化作用比维生素E更强。

  降低心血管疾病风险

  中国科学院院士、中国医学科学院阜外医院原副院长顾东风团队在《欧洲预防心脏病学杂志》(EuropeanJournalofPreventiveCardiology)发表的研究显示:

  经常喝茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险,尤其对于长期坚持喝茶习惯的人群、男性以及喝绿茶者,健康获益更为显著。

  降低糖尿病风险

  研究发现:每天喝绿茶,可预防2型糖尿病;已有糖尿病的人经常喝绿茶,全因死亡风险可明显降低。

  与从不喝茶的人相比,每天都喝茶的人患2型糖尿病的风险降低8%。

  与从不喝茶者相比,每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并发症发生风险分别降低了10%和12%。

  促进肠道健康

  茶对于肠道的作用,其实跟益生元类似。

  茶叶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱都是维持肠道微生物平衡的好帮手,共同促进有益菌的生长,抑制有害菌的繁衍。

  增强免疫力

  茶叶中的抗氧化物质不仅可以保护细胞免受氧化伤害,还可以提高免疫系统的功能。

  茶叶中的茶多酚和其他成分有助于增强机体对病毒和细菌的抵抗力,减少感冒和其他疾病的风险。

  茶叶中的儿茶素和咖啡碱能够刺激免疫系统,增加白细胞的数量,提高抵抗疾病的能力。

  健康饮茶

  要注意这4点!

  不喝过烫的茶

  喝温度过高的茶可能会灼伤食道黏膜,增加食管癌、胃癌的风险。

  食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜,食物的温度对它有很大影响:10℃~40℃最合适;50℃~60℃勉强能耐受;65℃以上,会造成烫伤。

  不宜空腹喝茶

  茶叶中,尤其是绿茶,茶多酚、咖啡碱等含量很高,如果空腹饮用,部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃,也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。

  别喝浓茶

  中老年人胃肠功能较弱,长期喝大量浓茶,会导致胃部不适,造成消化不良、腹泻、腹痛等症状,还会引起十二指肠溃疡。

  茶叶中的鞣酸与铁质结合,会使食物中的铁不易吸收而排出体外引起贫血等。

  茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合,生成一种不易消化吸收得鞣酸蛋白,导致便秘产生。

  对于本身就患有便秘症的老人来说,喝浓茶会使便秘更加严重。


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