由我所牵头制定的《脱咖啡碱茶》供销合作行业标准获批发布，并将于2024年9月1日正式实施。
基于市场调研和科学研究，充分考虑茶叶生产实际和特定消费者特殊需求，该标准对脱咖啡碱(因)茶的生产工艺、感官品质、理化指标、质量控制等方面进行了规定，以确保产品的安全性、营养价值、口感品质和特定需求。
近年来，随着国内外茶叶消费市场的细分，脱咖啡碱(因)茶的生产贸易规模日益壮大。该标准的实施，将有助于进一步规范脱咖啡碱(因)茶的生产销售，丰富茶叶品类，满足消费者多元化需求和促进茶产业高质量发展具有重要意义。
来源：中茶院
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