《闽茶曲》(清 ·周亮工)
雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇
藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈
晚清名人梁章钜将武夷岩茶特征概括为“香、清、甘、活”四字。今人则把岩韵归纳为更加简练的四个字:岩骨花香。
看似简单的香、清、甘、活四字,内藏玄妙非得在舌间轮番体悟不可。岩茶难懂,却仍有人趋之若鹜,实在是因为好的岩茶所带来的体验,太让人难以割舍。
岩茶,以“岩”为骨。岩韵,是武夷岩茶的精髓。那与武夷山岩壁味道相近的“清泉石上”气韵,恰与武夷岩茶茶树所生长的独特山场环境相关。
非精工不出佳品,非工夫无有韵生。民国茶学专家林馥全曾言,“天然环境之优越,于培植之能得法,采制之能合理,三者不可一缺。”
制作武夷岩茶,焙火是最显制茶师傅功力的地方,有“三分在做青,七分在焙火”的说法,是武夷岩茶魅力体现的关键。馥郁的香气、醇滑的口感、良好的汤色,都离不开长时间连续的低温慢焙。
经隔年陈放退火的岩茶,茶香火香更好融合,茶汤更加绵滑醇顺。香气与汤感间,香为皮,岩为骨,这便是武夷岩茶所独有的“岩骨花香”。
祥源·隔岩香大红袍,甄选武夷山风景区周边半岩茶地鲜叶原料,采用手工炭焙技艺,三焙三醒,三进三出,精心调制,再经隔年陈存而成;干茶乌润卷曲,汤色红橙透亮,岩韵香远,醇美迷人。
新版隔岩香,在原有隔岩香大红袍基础上改款升级,主色调启用国风潮色:金莺黄,明亮,温暖,辨识度更强;精裱礼盒,时尚体面,内含独立小袋,加量不加价,送人自饮皆宜。现已上市,敬请品鉴!
产品详情
产品名称:祥源 隔岩香大红袍
等级:一级
产地:福建南平市武夷山
包装:铝箔泡袋+礼盒
尺寸:260*260*65mm
净含量:168克(21袋×8克)
零售价:328 元/盒